万丰美食菜谱大全在哪里可以学做烧烤? ？
很多人在开烧烤店之前都会思考一个问题，投资多少能够得到多少回报。总结下大概有以下几种：
I、烧烤店食材成本分析
烧烤店的食材成本包括烧烤食材成本与饮料成本跟佐料，这些就是你开烧烤点需要统计的食材成本，这些成本的浮动空间很大，但是总体还是可以接受的。
z、烧烤店店捕成本分析
烧烤店捕的成本包括烧烤店捕的装修、租金、以及一些税务费跟水电燃气费等，如果您要招人的话，则要将员工工资加进去;如果您只是想搞个小吃车在街边烧烤的话你就需要一个烧烤箱跟几张桌椅的投资了。因此烧烤店的店浦成本就可以这样计算了。烧烤店的店捕其实不需要多大，人们吃烧烤只为了一时的快活，而很多人都不会选择那种在室内吃的，因此烧烤店的空间不需要很大，将一些桌椅摆在室外就行了因此烧烤店的店捕租金也是很低的。《鑫食光》培训学校经过市场调研发现的这个现象。
3、利润分析
烧烤店的利润是相当可观的，来我们都知道一个茄子只要几毛钱就可以了，而烧烤过后，这个茄子就可以卖还几块钱，可见一个茄子的利润就翻了好几倍。再加上其他的一些价格更高的食材，那么我们的烧烤只要卖的出去，还愁什么投资太大么。分分钟就能让你回本。
什么地方可以学做烧烤 ？
到烧烤店里
现在学做烧烤怎么样？？？？ ？
就地现在学！过了年天一热地摊就开始了
我想学怎么做烧烤哪里可以学 ？
北京 北京某个时间餐饮管理有限公司
自己学着做烧烤会不会很难？？？？ ？
烤肉六大诀窍 别以为烤肉只是简单的将肉翻腾几下，再随便抹些将酱料就万事大吉了。其实，下的功夫不一样，烤出的味道也不尽相同。不信，你按照下面列出的注意事项烤一次试试，保证烤出好味道！ 1、 如果你准备在家中自制烤肉，那么炭火的选择是第一件重要的事情。选择炭火时一定不要图便宜，有的劣质炭火火势不够，甚至根本不燃；还有的烧着后会起很大的烟污染食物。质量好的炭火一般比较整齐，质量也较重，这样的炭火燃烧时间长，而且火势很好。由于炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此选择好木炭是享受美味的基础。 2、 在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷去烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。 3、 可以烧烤的食物种类很多，但材料的选择也是十分讲究的。猪肉：必须烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而又韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。无论是美国牛肉或是澳洲牛肉，都不宜烤至全熟食用，会破坏肉质的鲜嫩。鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下，在撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。新鲜的海鲜肉质密且富有弹性，从冰箱取出的海鲜烧烤前腌制时间不宜超过30分钟。烤鱿鱼卷时，在上面薄薄刷一层蛋黄，色泽会更漂亮，味道更佳。蔬菜、水果：以根茎类、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。 4、 食物一上烤架，心急的人总是担心会烤焦，不停地翻来翻去。其实，这样反而延长了烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。 5、 食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感也就越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，并增加味道，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。 6、 对于有一定烧烤基础的人来说，烤出地道的菱形烤痕绝对可以使烧烤技术锦上添花。其实，烤出菱形烤痕并不困难，首先要求炭火温度要够热，然后将食物以30度斜角放在烤架上，当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角，就可形成菱形烤痕了。以同样步骤将食物的另一面也烙上烤痕，即可。 自制美味烤酱 一般市面上的烤肉佐酱很多，但并不一定合乎每个人的口味，而且每次同样的烤酱也会令人感到乏味。不如试试以下推荐的几种配酱方法，说不定正合你的口味呢！ * 烤肉酱 配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。 做法：将所有材料混合均匀，即可。 * 麻辣酱 配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。 做法：将所有材料混合均匀，即可。 * 酸梅酱 配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。 做法：将所有材料混合均匀，即可。 * 苹果酱 配料：苹果1只（去核，打成酱状），苹果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末酱1/2茶匙，蜂蜜、洋葱各1茶匙，盐、胡椒适量。 做法：将所有材料混合均匀，即可。 * 五味酱 配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。 做法：将所有材料混合均匀，即可。 * 蒜泥酱 蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。 做法：将所有材料混合均匀，即可。
哪里有学做烧烤的地方 学烧烤一般要多久 ？
很多店里直接就招学徒，而且这种味道基本上都是一家一个做法。直接去学徒看悟性。只要钻研进去 半年 加实践 火候也很重要
做烧烤需要学习吗？ ？
看你要烤什么。一般来说，自己弄肯定要个烤架，要碳，碳一定要够。要烤的东西自己买这个不用说，但是像肉之类的就最好是先腌过，特别是鸡翅，猪扒，超市也有卖腌好了的。建议可以买点香肠，豆角，猪扒，玉米，鸡翅，茄子，海鲜像生蚝之类的都很好吃。配料的话，一定要有油，蜜糖，至于孜然粉，黑椒汁，辣椒酱看个人。烧烤用具有叉子，小刀（用来在肉上划小口子入味），锡纸（一般烤玉米会用到，把它包在外面）小刷子涂料用的，竹签，装生的和熟的盘子一定要分开，筷子。饮料也一定要，很油的吃过后。如果是远途的话，可以找超市要个冰袋，肉就不会坏掉。暂时就想到这么多，以前我们经常烧烤，基本就这些吧！还有别的再说
学做烧烤哪里好？ ？
外面的烧烤摊，一学准会
学习烧烤赚钱吗？想晚上做烧烤摊。。 ？
烧烤还是不错得，特别夏天如果在室内得话不管冬天还是夏天都还不错啦，不过做吃得主要还是要看味道还有地方了，隔壁叔叔在冠、香 兴小 吃学得烧烤得做法在小区楼下呵呵特别夏天啊吃得人很多得，不过怎么说呢做烧烤还是比较累人得其他还都不错得啦。求采纳谢谢。。