的做法,西红柿煮鱼怎么做好吃,西红柿煮鱼的家常做法 ?
用料
主料
番茄酱250g
调料
食盐
适量
蚝油
适量
调和油
适量
酸菜
适量
蒜苔
适量
西红柿煮鱼的做法
1.鱼肉切薄片片,上盐
2.鱼骨切段,上盐
3.西红柿切好
4.泡菜切好
5.上锅,下油炒西红柿
6.几分种后,下适量的水
7.边煮边搅烂西红柿
8.好了出锅
9.下次上锅,下油
10.炸鱼骨,几分钟后放泡菜
11.然后下煮好的西红柿,碴不要,只放汤
12.盖上锅盖,煮上几分钟
13.开锅后,把鱼肉到入锅内
14.下蚝油
15.再煮几分钟
16.出锅装盘
煮鱼怎么做好吃,西红柿煮鱼的家常做法 ?
主料
鱼
500g
西红柿
250g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
酸菜
适量
青蒜
适量
步骤
1.鱼肉切薄片片,上盐
2.鱼骨切段,上盐
3.西红柿切好
4.泡菜切好
5.上锅,下油炒西红柿
6.几分种后,下适量的水
7.边煮边搅烂西红柿
8.好了出锅
9.下次上锅,下油
10.炸鱼骨,几分钟后放泡菜
11.然后下煮好的西红柿,碴不要,只放汤
12.盖上锅盖,煮上几分钟
13.开锅后,把鱼肉到入锅内
14.下蚝油
15.再煮几分钟
正宗的番茄鱼做法 ?
原料:
番茄 2斤
鱼片 250克
葱
姜
蒜 少许
料酒 一点点
干淀粉 10克
盐 2克
步骤:
1、将鱼片洗干净,沥干水分,加入几滴料酒(不要放多了),干淀粉,1/4个蛋清(没有可不加.)用手抓匀,放置一边,浆上个15分钟
2、将葱姜蒜洗干净,切好备用
3、将番茄去皮(懒人去皮法:火上烤一下),切成小碎块
4、锅中倒入20克色拉油,烧热后将番茄倒入,加入2克盐,如果是有酸味的番茄,可以适当加点白糖
5、开大火,将番茄炒出沙和汤汁,转小火,炖上3分钟,如果觉得汤汁特别浓,这个时候可以加点水
6、加入姜片,(姜片其实可以在浆鱼片的时候一起浆上,我之前忘记了,所以这一步加上)
7、加入鱼片并关掉火;(适合鱼片少的做法),用铲子将鱼片推开,至鱼片完全变色后
炖鱼怎么做好吃,西红柿炖鱼的家常做法 ?
食材
主料
鲤鱼
700g
番茄
4个
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜蒜
适量
番茄酱
适量
味极鲜
适量
白糖
适量
醋
适量
八角
适量
花椒
适量
尖椒
1个
步骤
1.鱼清洗干净,切头尾去腥线,然后在鱼身上划几刀
2.鱼表面拍干面粉
3.入油锅炸至两面金黄
4.番茄切块,葱姜切片,蒜留整的即可
5.原锅少许油爆香葱姜蒜,八角、花椒
6.加番茄炒
7.加两勺番茄酱
8.加盐
9.加味极鲜
10.加水、醋、白糖
11.水烧开加鱼改中火揭盖慢炖,鱼稍微有些大,为了更好的入味,临时把鱼弄成两半了。中间记得翻一下
12.汤汁收的不多时加尖椒稍焖即可出锅,留一些汤汁更好吃
的做法,西红柿烧鱼怎么做好吃,西红柿烧鱼的家常做法 ?
主料
罗非鱼
500克
西红柿
300克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
白糖
适量
干辣椒
适量
小红椒
适量
味精
适量
水淀粉
适量
步骤
1.罗非鱼处理干净后在背上花上两三刀,抹上盐和姜末腌制半小时。
2.番茄去皮洗净切成小丁备用。
3.葱切段,姜蒜切片,辣椒切段备用。葱叶切葱花。
4.炒锅上火,倒入食用油烧热,下腌好的鱼两面煎黄。
5.鱼煎好后捞出,锅底留少许油,下干辣椒、葱姜蒜煸香。
6.放入番茄小火慢慢翻炒让番茄变软出汁。
7.调入盐、酱油和少许的白糖。
8.放入煎好的鱼,加入一匙料酒,小火焖几分钟,如果你的番茄出汁不多,可加少量水。
9.把鱼盛出盘中,番茄汁继续留在锅里。加入小红椒和味精调味,水淀粉勾芡。
10.把勾芡好的番茄汁淋在鱼身上,撒上葱花即可。
番茄鱼怎么做好吃,番茄鱼的家常做法 ?
1、番茄去皮切成3cm的块,锅中放入500g水烧沸,下黄豆芽烫1.5分钟,捞出倒入汤碗中备用;
2、锅中放入30g油(约两汤匙)烧热,下番茄酱炒香,再下番茄和洋葱片炒半分钟,加入高汤和200g水;
3、把鱼片一片一片一次放入锅中,大火烧开后改小火烧至鱼片熟透即可出锅,倒入盛有黄豆芽的汤碗中,撒上香菜即可。
的做法,番茄鱼片汤怎么做好吃,番茄鱼片汤的家常做法 ?
1.所需食材备用,鱼切片,加少许盐、胡椒粉、料酒、生抽、一个蛋清腌制半小时以上,鱼骨切块
2.锅内热油,放入鱼骨煎至发白,盛出备用
3.然后将切块的番茄倒入剩油中熬煮,熬出番茄汁后,加入适量水和盐,待水沸腾后,加入鱼骨,豆腐
4.等锅内汤汁沸腾后,加入黑鱼片和金针菇,烫至鱼片发白,加少许鸡精出锅,洒上葱花,浇少许热油即可
番茄鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
鱼肉(要无骨嫩鱼) 500g
番茄 (要熟软) 一个
番茄酱 适量
香菜 你喜欢
生粉 若干
姜段 若干
料酒 若干
盐 适量
番茄鱼 (零失败)的做法
鱼肉洗净切块,用盐、料酒、生粉、姜段腌制备用
番茄洗净,顶部划十字,锅中烧开水,把番茄放入水中,煮至开皮,拿出来撕开番茄皮,去皮备用
锅内水继续放入鱼肉,煮至变色捞起备用
刷干净锅去水,烧红放油、姜跟西红柿,使用锅铲将西红柿捣烂,加水煮滚,然后加入番茄酱,看自己喜欢的口感来加,多了就会稠,少了就是番茄汤。
番茄煮滚后加入鱼肉一起焖煮,如果喜欢粘稠口感可以加生粉
调味,盐,撒香菜,礼成。 鉴于我盲目爱胡椒,所以我还给了胡椒粉。
番茄鱼做法?家常的,我用的是番茄酱 5分?
新鲜草鱼切块,加姜丝、胡椒粉、黄酒,拌均匀后腌制5分钟;
锅中放少许油,放入鱼块。煎至定型煎至半熟后加入开水,水的量以接近鱼即可水开后炖3分钟;
另起锅炒香洋葱、蒜和姜(如果用的是西红柿加入西红柿丁)炒至西红柿变软,
若用的番茄酱,加入番茄酱,炒均匀加盐、糖和适量的胡椒粉;
将番茄酱超好的酱汁,导入炖鱼的鱼汤里,水开后炖5分钟即可。
西红柿烧鲢鱼的做法,西红柿烧鲢鱼怎么做好吃 ?
调入白糖,煨烧三十分钟以上;葱切段。5,收汁.倒入半碗热水,大火烧开,备用。3.锅中留底油、西红柿块;香菇洗净,加葱姜蒜,备用。4,泡发,放入香菇,将煎好的鱼重新倒入锅中,姜切片.鲢鱼去鳞去内脏,切小块,爆香干红辣椒段。6。7,转中小火、味精,烹入料酒,蒜拍散,干红辣椒切段。2西红柿烧鲢鱼的做法1,去腥.加老抽,捞出.待汤汁浓稠,即可出锅,中火五分钟,控油,煎至两面金黄色,切段,将鲢鱼放入,上色,洗净.西红柿洗净.热锅上油,加盐