万丰美食菜谱大全杂菌鸡汤的做法，超简单的杂菌鸡汤怎么做好 ？
步骤
1.准备材料，三黄鸡斩块，（最好用老母鸡）菌菇泡水涨发后洗净，葱切段，姜切片
2.把鸡肉和菌菇一起放入锅中，加适量的水，一点点的料酒去腥，然后炖20分钟到30分钟
川味杂菌鸡汤怎么做? ？
将宰杀好的土鸡清洗干净，去掉鸡屁股，剪掉鸡指甲备用。
各种菇类分别清洗干净，切成适当大小备用；老姜洗净切片备用。
锅中加入适量水，凉水放入处理好的土鸡，大火煮开，撇去浮沫，放入老姜片，转小火煲1小时。
放入各种杂菌，继续小火煲20分钟左右，喝的时候再加少许盐即可。
杂菌老鸡汤的功效适用人群 ？
与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚 损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。
养生杂菌煲的功效 ？
鸡汤香和菌香水乳交融，清香、鲜滑，温润滋补的效果相当不错。各种菌可以自由搭配，喜欢吃的菌种可以多加些。
杂菌煲的做法 ？
1. 将各种新鲜菌用流动水冲走杂味和沙尘，捞起沥干水分，切片。密封或罐装菌类倒出，沥干水分。 2. 用砂锅将做好（或罐装）的鸡汤煮开，随后放入所有洗净的菌和鸡精、糖、盐，大火煮3-5分钟。加入红菜椒和荷兰豆片，改用小火煲至汤滚开即可食用。
杂菌鲜虾汤怎么做 ？
用料
香菇 8朵
金针菇 50g
茶树菇 50g
鲜虾 6只
香菜 少量
杂菌鲜虾汤的做法
把菌类洗净 香菇手撕成小块 杆也要撕开 金针菇 茶树菇均撕开 虾洗净 全部放进锅里 添水 加盐（适量）酱油少许 油少许
待水沸转小火45分钟 最后放香菜 即可出锅
杂菌煲的菜品特色 ？
鸡汤香和菌香水乳交融，清香、鲜滑，温润滋补
包整鸡汤的做法大全集 ？
冷水下姜，鸡先焯水，其它食材洗净，汤锅水烧开下食材，大火20分钟左右，小火2小时左右，下盐调味即可
乌鸡西洋参汤：
猪肚鸡汤：猪肚翻出里面粘烧热的干锅，主要是去粘膜异味，粘完后洗净包入胡椒粒扎紧口
香菇鸡汤/香菇 马蹄 栗子 芋头鸡汤（粥）：采用鸡胸肉不腻，焯水。出锅的鸡胸肉可以手撕成丝凉拌吃
罗汉果南北杏鸡汤
椰子鸡汤
党参淮山枸杞玉竹乌鸡汤/淮山枸杞鸡汤
田七鸡汤
纯鸡汤 /乌鸡汤
茶树菇乌鸡汤
杂菌鸡汤
以上个人觉得很好喝才推荐的
熬鸡汤的步骤是怎样的？ ？
按照专家建议，熬鸡汤一直用小火，注意：要从一开始就用小火，从凉水开始，骸度上升控制在每小时不超过1.5----2.0摄氏度。这是细活，要有耐心，汤开后，小火维持一个半小时，完工。
具体步骤：
1、 用冷水浸泡鸡两小时
2、 鸡放入砂锅中，加水，水面超过鸡2.0厘米。
3 、加料：料酒2小匙，比拇指略粗的大葱两根，拇指大小生姜一块（放在案板上，用刀拍一下），发好木耳一把，枸杞子数粒。
4、 小火烧开，维持80分钟后放盐（加了四小汤匙），五分钟后关火。
5、 撒放少许香菜，碎葱花，胡椒粉。
6 、吃。
7、吃后感------只可意会，不可言传。
意犹未尽。
都有什么汤???? ？
你好！
番茄蛋汤
芥菜汤
猪骨汤
大排汤
牛肉粉丝汤
羊肉汤
羊肉萝卜汤
鱼丸汤
花生猪骨汤
清骨汤
东瓜蜜枣骨汤
青红罗白南北杏汤
鲜鱼木瓜汤
菜干章鱼汤
酸辣汤
酸菜鱼汤
豆腐韭王羹
酸菜猪肚汤
紫菜虾米旦花汤
雪耳猪展汤
鸡蓉粟米羹
罗宋汤
霸王花蜜枣骨汤
猪脚黄豆汤
眉豆元肉骨汤
节瓜姜茉骨汤
海带绿豆骨汤
月鱼章鱼骨汤
节瓜瑶柱汤
咸旦芥菜汤
花生凤瓜汤
萝白排骨汤
猪肚胡椒汤
莲藕猪展汤
雪梨蜜枣扇骨汤
合掌瓜蜜枣骨汤
鱼肚火腿旦丝汤
咸肉白菜姜茉汤
凉瓜肉片汤
东菇鸡汤
鲜百合猪展汤
木瓜鲩鱼汤
果皮泥猛汤
合掌瓜蜜枣骨汤
发菜排骨汤
薯仔蕃茄,
红萝白骨汤
西洋菜鸭肾骨汤
白果腐竹咸肉汤
家常豆花汤
蕃茄鸡煲
粉丝香菇蛋汤
芙蓉海底松
黄芪汽锅鸡汤
鸡茸竹荪汤
鸡汤氽海蚌汤
吉祥干贝汤
家常豆腐汤
菊花鱼丸汤
箩粉鱼头豆腐汤
米茸芋丝虾煲汤
奶油虾仁汤
牛肉蔬菜浓汤
茄汁牛肉汤
清补凉汤
百合栗子羹
百合汤
煲仔鱼丸汤
冬瓜汤
秋葵滑汤
肉片粉丝汤
砂锅山海汤
砂锅鱼翅汤
砂锅鱼头汤
铁观音粟子排骨汤
西湖牛肉羹
仙人掌百合羹
鲜虾毛豆汤
鲜鱿鲛鱼茄汁汤
鲜鱼生菜汤
星鱼丸汤
杏仁豆腐羹
鱼头浓汤
粤式酸辣汤
竹笋香菇汤
八宝斋汤
淮杞炖兔肉汤
木耳腐竹兔肉汤
肉苁蓉芡实兔肉汤
咸酸菜鸭汤
金针鸡肉汤
青蒜鲤鱼汤
沙参玉竹老鸭汤
槐花猪肠汤
三鲜冬瓜汤
红枣桂园蛋汤
蕃茄排骨汤
菊花老鸭汤
杂菌海鲜汤
芥菜鲫鱼汤
西洋菜老火汤
栗子龙骨汤
鲜淮山支竹鱼头汤
乌鸡汤
田园汤
青豆鱼头汤
胡萝卜土豆骨头汤
口蘑锅巴汤
清汤素高汤
排骨酥汤
竹笋香菇汤
沙参心肺汤
复元汤
杏仁银肺汤
熟地归芪羊肉汤
红枣木耳汤
南瓜奶油汤
四神素汤
山药排骨汤
苦瓜排骨汤
金针排骨汤
排骨酥汤
谢谢~~~~