滴鸡精是怎么做的,谁能教教我? ?
滴鸡精采用的是隔水蒸滴法,将一整只土鸡慢蒸一整天,滴出一碗浓厚的“滴鸡精”。它需要用的材料很简朴,但却很费工夫:把一个大碗倒扣在内锅里,再将全鸡置于碗上,把整锅密封好以后,放入一个大的外锅中,加水焖蒸,这种高温蒸煮的过程里,鸡的精华会一滴滴落到碗边,再因为压力差,被吸到碗里。十几个小时后,一碗营养又美味的滴鸡精就真的做好啦~而台湾姐妹厨房推出的新品”飞雪土鸡滴滴肽”就是在这样的台湾古法基础上经过科学的工艺改进而成。这种纯物理加工的方法,整个过程没有任何人工化学制剂加入,能最大限度保证产品的安全性,而且进补温和,特别适合养身呐。
什么是鸡精,瓶装鸡精和滴鸡精 ?
鸡精:商场,超市调味品柜台卖的“鸡精”是家庭炒菜、拌菜、煮汤的调味品,不是食品。
用于调味的“鸡精”主要是味素、味精、食盐、色素等化学合成后的膨化产品,适量加入菜肴或汤中可以提升菜和汤的鲜味,因此它是调味品类,而绝不是直接可以吃的营养食品。
调味品鸡精和味精只能极少量加入菜肴和汤中,超量加入对人体有危害作用。
在泰国、马来西亚、印尼、新加坡等东南亚国家的超市专柜会有瓶装液体状态的饮品“鸡精”,它是用鸡肉煮汤后,加入色素、食盐、味素和适当量的防腐剂、食用化学氨基酸制成的一种饮品,以补充身体的热量或加入咖喱粉中煮菜、烧鱼、烤鱼时涂抹在食物上的增味剂,不属于营养食品,多喝对身体无益。如果防腐剂选择不当或超量食用对人体有危害作用
滴鸡精,顾名思义就是从一整只鸡中用烤炼蒸馏经过高压把鸡肉鸡骨中的蛋白质、胶原蛋白、天然氨基酸、钙质一滴一滴的提炼萃取出来的营养精华。
滴鸡精必须精选无药残、无激素的散养土鸡为原料,炼制而成的产品要经过脱脂(去掉脂肪)、巴氏杀菌、过滤、无菌包装等严格的食品行业法规检验,方可上市销售。
滴鸡精,无防腐剂、无脂肪、无添加,故此无论在存储或运输过程中必须长期稳定在零下18℃的冰冻状态,饮用时剪开包装袋把冻状滴鸡精放入碗中用微波炉或蒸锅加热,几分钟便可食用,极为方便,省时省力,是不可多得的方便快捷,全面营养的珍贵补品。
尚养三品滴鸡精为什么这么好喝??!!有个朋友送了一盒30袋装的滴鸡精我不到十天就喝完了 ?
尚养三品滴鸡精选择优质飞山土鸡为原料,生产出无防腐剂、无油脂、无添加的适合全家老小共同食用的珍贵补品。
滴鸡精制作过程是把整只鸡经过炼烤蒸馏大约十个小时,从鸡的肉质、骨髓中一滴一滴的把鸡的精华滴炼蒸馏出来,再经过过滤、灭菌、冷凝去掉全部脂肪,加热即可饮用。因为没有了脂肪,口感香浓绝没有腥味,还可以减肥,色泽为朱砂色,味道纯正浓香,口感滑润,观其色闻其味食欲大增,慢慢品味分五六口即可喝完(等于吃了鸡的全部营养),省时、量少、营养丰富精准,是滴鸡精备受追捧的特点。
滴鸡精真的有美容的效果吗?滴滴肽呢也有吗? ?
滴鸡精属于台湾的古老做法,现在它的升级版飞雪土鸡滴滴肽,制作工艺更科学,每包含有2,550mg胶原蛋白, 相当于五碗餐厅贩售的燕窝,对皮肤一样有美容功效。此外,每包滴滴肽的热量仅有25.4千卡, 比一颗拳头大小苹果的热量还低,养颜美容的同时不需担心摄取过多热量。
滴鸡精真的有营养吗?什么人不能喝滴鸡精? ?
问生产商,食品都可以吧,只要对鸡肉不过敏的人都可以,对动物蛋白和氨基酸、胶原蛋白不过敏的人都可以。
台湾娘家滴鸡精一包多少钱 ?
20包的礼盒,台币2800元
请问有喝滴鸡精养卵的妈不要 ?
不一定要早上,空腹喝就可以了(空腹吸收效果好) 查看原帖>>