咸奥利奥奶油盒子怎么做 ?
咸奥利奥奶油盒子的做法
咸奶油制作:淡奶油➕海盐➕糖粉➕奥利奥碎30g混合,打发!打发不需要太硬,达到可以裱花状态!(奥利奥提前用料理机研磨细腻)可可戚风~咸奶油~奥利奥碎~可可戚风~咸奶油~奥利奥碎~可可百丽脆片~杏仁片,按照这个顺序装进盒子即可!
好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕怎么做 ?
步骤 1
根据大家的要求上传了一个可可蛋糕片的配方,此方做出来的蛋糕片很薄,只有两个鸡蛋。我个人觉得蛋糕片薄奶油多口感更好,如不喜欢薄蛋糕片,可自行换成别的蛋糕体配方。
步骤 2
开始制作蛋糕体,混合牛奶和植物油
步骤 3
倒入低筋粉和可可粉搅拌均匀
步骤 4
再加入两个蛋黄搅拌均匀
步骤 5
搅拌至无颗粒状态
步骤 6
把白砂糖全部倒入蛋白中打发
步骤 7
先取三分之一蛋白混合至可可面糊中,再把混合好的可可面糊全部倒入蛋白中翻拌均匀
步骤 8
把面糊均匀平铺在28*28的烤盘上,下面要垫油纸好脱模。烤箱175度13分钟中下层。
步骤 9
蛋糕片烤好放凉,然后把它平均的分成六块(我这个方子是做两盒的量,因为戚风正好分成六片,一盒三片)
步骤 10
把30g要放在奶油里的奥利奥用擀面杖敲碎,必须敲成渣渣,不然裱花袋的口会堵住,出不来奶油
步骤 11
把25g白砂糖倒进奶油里,不要归零电子秤,因为盐只有一克多,直接倒进去有些电子秤可能不会显示,我们容易倒多,所以在倒完糖后就继续倒一克盐,然后再用手指捏进去一点点,打开打蛋器开始打发,中间有一个奶油打成7分发的图片忘记拍,奶油打成7分,倒入30g碎奥利奥渣渣。
步骤 12
再打到九分发,切记不要打过头,加过奥利奥在打两下就可以了,不然油水分离不要怪我哈。
步骤 13
然后我们的奶油就完成了,把它放进一次性裱花袋。
步骤 14
剪开一个0.5cm的小口就好,不要太大,也不要太小(哈哈哈哈废话
步骤 15
拿出一个一次性蛋糕盒,铺上一片蛋糕体(正好嘻嘻嘻
步骤 16
然后把我们的奶油挤上去,随意挤,不要太厚也不要太薄(又是废话(我是左右左右左右这样挤(并没有人想知道我怎么挤
步骤 17
挤完了第一层,我们来倒上10g奥利奥(想多放也没问题)
步骤 18
然后再盖上一片蛋糕(我这里忘拍了,不要在意这些细节,反正你们看得懂
步骤 19
然后一层一层重复按顺序铺好
步骤 20
我为了美观,最上面一层蛋糕觉得光秃秃的,我用随意一种自己喜欢的花嘴,装饰一下,剩下还有部分奶油哦
步骤 21
嘻嘻嘻
步骤 22
然后中间撒上奥利奥
奥利奥盒子怎么做 ?
【奥利奥盒子的做法】
祯zz
用料
鸡蛋 4个
黄油 40克
纯牛奶 40克
白砂糖 40克(30g蛋白,10克蛋黄)
过筛低筋面粉 80g左右
淡奶油 150克
白砂糖 30克(放奶油里)
盐 1克
奥利奥碎 适量
奥利奥盒子的做法
将鸡蛋蛋清蛋黄分离,放入无油无水的干净盆中
黄油隔水融化,将鸡蛋和白砂糖混合拌匀,放入黄油和牛奶拌匀,最后加入过筛的低筋面粉,混合在一起直到有粘稠状为止
打发蛋清,当蛋清呈鱼眼泡时加三分之一白砂糖,蛋清提起小尖角时加第二次白砂糖,几十秒后加第三次白砂糖,到蛋清倒扣不会往下掉或者能插入筷子不倒
将三分之一蛋清糊放入蛋黄糊中,从下往上搅拌,搅拌均匀之后把蛋黄糊全部倒入蛋清糊中搅拌,颜色会慢慢变淡
烤箱180度预热五分钟,把蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中,用刮刀抹平,放入烤箱160度烘烤20分钟
出炉之后倒扣放凉,切片备用(牙签插入之后拿出来是很干净的就代表蛋糕片熟了)
淡奶油打发,放入糖,盐,适量碾碎的奥利奥,可以尝尝味道,咸了再加点糖也是可以的,奶油打发到有大尖角就好了
一层蛋糕片,一层奶油,一层奥利奥碎,铺满放冰箱冷藏一晚,大功告成
奥利奥奶油怎么做 ?
奥利奥奶油用料
淡奶油 100g
奥利奥 35g
奥利奥奶油的做法
将奥利奥奶油与饼干分开,将分好后的奥利奥饼干打碎(不用打太碎把饼干放入保鲜袋用擀面杖敲几下就行)
将淡奶油用打蛋器打发
加入奥利奥饼干末
搅拌均匀放入冰箱冷藏就OK了
奥利奥千层盒子怎么做 ?
奥利奥千层盒子主料
千层皮数张
奥利奥饼干1袋
淡奶油200克
辅料
细砂糖
20克
奥利奥千层盒子的做法
1.
烙好的千层面皮,千层皮的做法在我的千层蛋糕里面有发过大家可以找一下看
2.
把千层皮裁剪成盒子大小
3.
200g 奶油20g糖打发装裱花袋里面
4.
奥利奥饼干去掉中间的糖
5.
掰碎放进料理机打细
6.
最底下垫一层千层皮加一层奶油
7.
然后铺一层奥利奥饼干碎
8.
重复以上步骤直到填满盒子!最后盖上一张面皮防止盖子占满奶油
奥利奥水果盒子怎么做 ?
主料
淡奶油200g 水果(芒果,火龙果,草莓等)各半个
奥利奥碎随意
水果盒子蛋糕的做法步骤
1. 将奶油打发后依次层层放入各种水果块即可!
2. 看看我做的。最下面放的是奥利奥碎,然后是芒果,最上面是火龙果,盒子是一般的打包盒就可以。
小贴士
我家里只有火龙果和芒果了,亲们可以随意添加自己喜欢的水果。
奥利奥咸奶油怎么做 ?
用料
淡奶油250g
糖15g
盐1g
奥利奥2块
奥利奥咸奶油蛋糕的做法
准备工作:
烤好的4寸戚风蛋糕2个(我用的彩味家4寸加高款)或者一个6寸蛋糕,分成3片或4片。
奥利奥去掉夹心,放保鲜膜里用擀面杖碾碎。奥利奥咸奶油蛋糕的做法 步骤1
淡奶油加糖和盐打至6分发后加入奥利奥碎,转低速打发至抹面状态。奥利奥咸奶油蛋糕的做法 步骤2
转台上放一片蛋糕,倒上咸奶油,均匀抹平,边角多的抹到四周。每层都抹平了蛋糕就比较美观。依次将所有蛋糕片抹好组装。奥利奥咸奶油蛋糕的做法 步骤3
装饰请随意。我就是简单的用8齿花嘴在边上围一圈,铺上奥利奥碎(分量外),插上奥利奥和巧克力片。底边也撒了奥利奥碎(分量外)。
冷藏一晚口感最佳,不过南方的冬天就完全不需要冷藏了,哈哈。
奥利奥的奶油是用什么做的? ?
感觉没牛奶,就糖精甜味素吧感觉……
国内销售的奥利奥饼干使用了人造奶油,这在美国使用人造奶油是合法的吗? ?
现在还是可以使用,但三年后美国就会立法禁用了。
中新社华盛顿2015年6月16日电 (记者 刁海洋)美国卫生和公共服务部下属的食品与药品管理局(FDA)16日发表声明称,基于科学实验的结论,该部门认定,在食品中加入人造反式脂肪并不安全。3年后,食品生产厂家将被禁止添加该原料。
FDA代理局长奥斯特罗夫在声明中表示,人造反式脂肪是影响美国人心脏健康的一大元凶。FDA做出禁用人造反式脂肪的决定是对美国人的健康负责。他表示,这一禁令将会降低冠心病的发病率,并可每年减少数千例的突发心脏病。
人造反式脂肪的主要来源是部分氢化处理的植物油,具有成本低、味道好、不易变质等优点,快餐业中使用比较普遍。人造反式脂肪的摄入会增加人体患心血管疾病的风险。
从2006年开始,FDA要求美国的食品生产厂商必须在食品的营养成分表中标注出人造反式脂肪的含量。据该部门估计,2003年至2012年间,美国消费者的人造反式脂肪消费量减少78%。虽然销量锐减,但FDA依然认为,人造反式脂肪对公众健康构成威胁。美国国家医学院也建议,应该尽量少地摄入人造反式脂肪。
在2015年6月16日发表的声明中,FDA给食品生产厂商3年的过渡期,供生产厂商更新换代生产线和原料配方。如果3年后仍想继续使用人造反式脂肪,生产厂商必须获得FDA的特许。
FDA的这一决定获得了医学界的肯定。来自俄亥俄州的心血管病医生尼森在接受采访时表示,FDA做出了一个勇敢的决定,这对美国人的心血管健康非常重要。
尼森表示,上世纪50、60年代,有观点称黄油和鸡蛋对人体有害,美国人转而使用人造反式脂肪替代。事实证明,人造反式脂肪对人体的伤害更大。
淡奶油里加奥利奥粉还可以打发出来吗 ?
一般是淡奶油打发之后再拌入饼干粉