万丰美食菜谱大全春季健脾养胃的食物及食谱有哪些 ？
第一：主食
1、粥类
健脾胃的食品有哪些?粥类食品是一个很好的选择。由于粥类轻易被我们的身体所消化，能够减少关于脾胃的刺激，同时还含有身体所须要的营养素。
食谱推举
八宝粥：常见的八宝粥中含有花生、杏仁等等，这些食品都是具有比较高的热量和营养素，关于爱护肠胃有着很好的效果。
2、面条
想要调养脾胃，那么主食最好选择面条，少吃一些米饭，由于米饭中含有比较多的酸性，不利于肠胃消化和汲取。另外也可以适当的选择一些饼干食用，非常是苏打饼干。
第二：
的作用格外的大，不仅仅含有丰富营养元素，还能够很好的调养脾胃，幸免出现便秘的情况。一些患有腹泻、脾胃衰弱、湿气重的患者可以多服用一些，能够很好的改善疾病。
食谱推举
煮鸡蛋或者面条，一起熬煮二十分钟之后就可以直截食用。
第三：汤水
实在汤水是最轻易养人的食品了，不仅养人同时还养胃。这里所说的汤不是指的肉汤，而是一些蔬菜汤。由于肉汤中含有一定的酸性，不利于胃部消化，所以应该多吃一些蔬菜汤、蛋汤等等。
食谱推举
蔬菜汤：选择时令蔬菜，切碎之后直截放入锅中熬煮，直截饮用即可。
第四：水果
健脾胃的食品，最常见的水果、最有效的水果就应该属苹果了。苹果味道甘甜，能够很好的生津止燥，可以很好的防范便秘，非常适用于那些脾胃衰弱、胃痛、食欲不振的患者食用。
第五：蔬菜
1、菠菜
菠菜能够有效飞促进胃液的分泌，关于治疗消化不良、食欲不振的疾病有着很好的效果。另外菠菜中含有丰富的膳食纤维，能够有效的帮助肠胃蠕动，关于便秘有着很好的疗效。
做法：菠菜中含有草酸比较多，所以应该在煮之前用开水焯一遍，这样可以有效的去除草酸，同时还应该幸免和豆腐、紫菜等等含有钙质比较高的食品一些服用。
2、红薯
我国中医名著上记载，红薯具有暖胃、补中气的作用，非常适合的天气严寒的适合食用，能够有效的治疗积食的毛病，促进肠胃蠕动。除了适用于便秘患者之外，糖尿病患者也可以多吃一些哦!
3、包心菜
包心菜是一种很好的保健脾胃的食品，不仅能够清热解毒、里尼奥消肿，同时还能够有效治疗各种由于内热造成的疾病。并且包心菜具有很强的抗氧化能力，多吃不仅能够增强身体的免疫力，同时还能够有效的保养皮肤。
做法：包心菜可以喝薏米、蜂蜜等等一起熬煮之后食用，可以有效的治疗各种胃痛;和冬瓜、冰糖等等一起熬煮之后，可以有效的利尿消肿。
第六：中草药
1、茯苓
茯苓具有很好的利尿、保健脾胃的作用。中医上曾经说过，常吃茯苓能够令身体百病全消。
2、黄芪
中医名著上记载，黄芪具有很强的调养脾胃、补中益气的作用;
3、党参
党参的主要作用就是补足中气、生津活血，长期服用能够很好的延长寿命，是一种格外好的保养药材。
4、黄精
黄精味道甘甜，是一种保健脾胃的食品，长期服用能够很好的调味脾胃、强健筋骨、延缓衰老等等。
保健脾胃的食品有很多，不仅仅是一些主食，常见的水果、蔬菜等等都具有很好的调养脾胃的作用，例如红枣、蜂蜜、胡萝卜、南瓜等，日常多吃一些这样的食品，那么就能够有效减少出现食欲不振、消化不良的症状，令我们的身体越来越健康。...余下全文>>
春季吃什么养胃 八款食谱保养胃部健康 ？
2013年成都春季全国糖酒会 7、鹿茸炖乌鸡 原料 乌鸡250克，鹿茸10克。 做法: 乌鸡洗干净，切成块，同鹿茸一起炖，加开水适量，文火隔水炖熟，调味服用。 功效: 温宫补肾，适用于宫冷、肾虚精衰不孕者等。 8、莲子鸡丁 原料: 净鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。 做法: 将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀;香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块;莲子去心，蒸熟备用。 先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成。 功效: 健脾补肾，养心强身。
春季有哪些营养菜谱 ？
一年之计在于春，春季养生尤为重要。要养生，最享受的方法莫过于吃出来！在一年的初始，吃好了能让整年都有好气色。春季养生食谱，春天的养生秘方。 春季养生怎么吃
春季养生吃的法则是“多甘少酸”。通俗的理解，春季养生食谱里要多吃些甜的东西，少吃一些酸的。
根据中医养生法，春天与肝脏相对应，在春天很容易发生肝气过旺，肝脏又影响到脾胃。而酸性会使肝脏收敛、不易发泄，所以容易造成消化不良。
在春天，患有慢性胃炎、胃溃疡等，肠胃消化道疾病的朋友们一定要注意了，对山楂、乌梅等酸性食物一定要敬而远之；多吃一些滋补脾胃的甘性食物，如山药粥、大枣小米粥，可以预防胃炎、胃溃疡的复发，还可以减少患流感等传染病的几率。另外还应该少吃油腻的食物。
春季养生食谱，三春吃法各不同
春天，这短短的三个月，也可以分为早春、仲春、晚春三个节气，要根据三月不同的气候特征来进行饮食调理。
早春养生怎么吃
在早春的时候，天气还不太暖和，择热量较高的主食，并注意补充足够的蛋白质，比如鸡、瘦肉、蛋黄、牛奶、豆浆等。主食可以选择大米、小米、糯米、高粱、苡米。辅食豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆、栗子等。在饮食中可用葱、姜、蒜、韭、芥等温性的食物调味，能起到祛阴散寒的作用。
此时，要注意少吃一些寒性的食物，比如黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆芽等，它们会阻碍春天体内阳气的生发。
【早春养生食谱】
1）补血润肠-姜汁菠菜
菠菜、姜末、麻油
菠菜拣洗净，入沸水锅（加油和盐）烫熟捞出，加姜汁（姜末加冷开水、盐、味精调成）、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口，养血上血，通利肠胃，上海酒，适合春季。
2）通便养颜-蜜蒸百合
百合50克，蜂蜜50克。
将百合洗净，脱瓣，浸清水中半小时后捞出，放入碗内，加入蜂蜜，隔水蒸约1小时即成。
3）滋补脾胃-蔗浆大米粥
甘蔗500，大米60克
甘蔗去皮，切段，榨汁备用。大米煮粥，煮熟后倒入甘蔗汁，再煮沸一次即可食用。
仲春养生怎么吃
仲春，此时可以适量吃一些大枣、蜂蜜、山药之类滋补脾胃的食物。加上此时绿色蔬菜和水果都纷纷上市了，菠菜、芹菜、莴笋、胡萝卜、菜花、柿子椒、油菜、绿豆芽等可任君选用。另外恰逢野菜上市之时，香椿、荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜等，也可尝尝鲜。
【仲春养生食谱】
1）明目降压-荠菜百页卷
荠菜、松仁、百页
荠菜洗净烧熟切成末，加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和，百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干，摊放在洁净的砧板上，一端放荠菜馅，卷成长卷，斜切成收装碟。
2）润肠败火-莲藕腔骨汤
莲藕2根（约500克）、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、盐2茶匙（10克）
①将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片；②锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫；③将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟；④放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐。
3）滋补脾胃-百合花山药粥
百合花10克，山药30克，大米30克，冰糖适量。
将山药清洗干净，削去表皮，切成薄片。大米淘洗干净后与山药一同入锅，加水煮粥，粥快熟时加入洗净的百合花。当粥煮至两次开沸后，放入冰糖，冷却后即可食用。
晚春养生怎么吃
晚春到临，离夏天就不远了，此......余下全文>>
春季胃痛吃什么养胃食谱推荐喝牛奶可养胃 ？
你好！首先祝你早日恢复健康！我来和你谈谈关于“胃病”的问题。
胃病，正确的名称应为消化性溃疡。现代生活节奏的加快，人们对饮食的不规律，胃病发生率越来越高。俗话说：十人九胃。意思是说十个人中有九个人有不同程度的胃病，对此，我们必须引起高度重视。
民间把胃、十二指肠溃疡(简称溃疡病)、慢性胃炎统称为“胃病”。所谓“三分病，七分养”，胃肠疾病是没有药物能够治愈的，只能靠日常饮食调养治疗。
1）慢性胃炎的饮食治疗
1. 注意食用具有营养的食物。多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良，对贫血和营养不良者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。高维生素的食物有深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。每餐最好吃2--3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌。
2. 注意食用酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸，当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化，要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物，如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。当患有萎缩性胃炎时，宜饮酸奶，因酸奶中的磷脂类物质会紧紧地吸附在胃壁上，对胃粘膜起保护作用，使已受伤的胃粘膜得到修复，酸奶中特有的成分乳糖分解代谢所产生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。
3. 当口服抗菌素治疗某些炎症性疾病时，应同时饮用酸奶，即补充了营养，又避免了抗菌素对人体产生的副作用，因为酸奶中含有大量的活性杆菌，可以使抗菌素药物引起的肠道菌群失调现象重新获得平衡，同时保护了胃粘膜。
2）“胃病”的食疗膳方
1. 牛奶粳米粥
取牛奶500克，大米100克。大米淘洗干净，加水旺火烧开后，改用小火煮成粥时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮约40-50分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。
本方补益气津养胃生肌。适用于气阴不足的胃病，即气短、乏力、口干、内热的胃病患者，也用于上消化道出血患者。
2. 花胶鱼草汤
用花胶、鲜鱼腥草各100克。花胶用水泡半天，切成细丝，加入1500毫升水，旺火烧开后，改小火熬煮约50分钟，再加鲜鱼腥草滚10分钟即可，调味后食花胶饮烫
本方清胃生肌止痛。适用于胃热患者，即经常感觉胃里有灼烧感，及因热而引起上消化道出血的患者。
3. 胡椒猪肚汤
取白胡椒15克，新鲜猪肚1个。将胡椒打碎，放入洗净的猪肚内，用线扎紧猪肚切口，放入沙锅内慢火煮至烂软，汤中放入少许芫荽调味，将猪肚捞起，弃肚内胡椒，食肚肉饮汤。
本方温中健脾、和胃正痛。 适用于胃寒患者，如经常因为吃凉的食物而腹泻的患者。
4. 养胃佛手粥
用粳米50--100克，佛手柑10--15克，冰糖适量。将佛手柑煎汤去渣，再加入粳米、冰糖同煮为粥。
本方适用于肝郁、胃胀的患者。
3）胃病保养的基本原则
1. 保暖护养
秋凉之后，昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。
2. 饮食调养
胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。
3. 忌嘴保养
胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最......余下全文>>
春季养生菜谱大全有哪些 ？
参芪粥
材料：黄芪15克，炒扁豆15克，党参15克，炒薏米60克，红枣2个，大米100克。
做法：先将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去核。接着，用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内，加水煎汁。直至药汁熬好，去除药渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸，后用文火煮成粥。
功效：黄芪、党参可以健脾益气，而薏米、扁豆能够祛湿，做成能够养胃的粥，具有补中益气，健脾祛湿的功效。
赤小豆、冬瓜煲生鱼汤
材料：生鱼一条、宰净，冬瓜（连皮）500克，葱头5个，赤小豆60克。
做法：将所有材料一起煲汤，无需加盐。
功效：具有补脾、利水、消肿的功效，可以为补脾而不留邪，利水而不伤正气。
金针菇芦笋汤
特点：汤清味鲜，增强人体抗病力。
芦笋100克、金针菇50克、精盐5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、葱花10克、清汤1000克。
做法：芦笋择洗干净，去掉老的部分，切约3厘米的段;金针菇择洗干净分别用清汤氽煮，锅上火注入清汤，放入葱花、精盐、胡椒粉烧沸后，放入芦笋、金针菇略煮，加入味精，淋入几滴葱油盛入汤盆中即可。
苋菜肉片汤
春季的青苋菜比红色苋菜味佳，烹调后菜滑汤鲜，以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开，加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻，煮苋菜略多加点油，会使其更油滑可口。
春季适合喝什么粥食谱的做法大全 ？
春天吃什么粥养生？
1、黑米粥
做法：黑米80克，大米20克、红枣40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净，浸泡5小时；大米洗净，浸泡30分钟；红枣洗净、去核；枸杞子洗净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸后转入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。
功效：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。
2、红枣粥
做法：薏米50克，红枣10枚，糯米100克，红糖适量。将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时，捞出沥干；红枣洗净沥干。把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量（800毫升）清水，先用大火煮开后转至小火，再加入红枣，熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖。
功效：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
3、牛奶粥
做法：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。
功效：可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。
4、胡桃粥
做法：将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。将红枣去核并用水浸泡后捣碎。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。煮好后用盐或糖调味即可。
功效：核桃仁中不仅含有钙、铁、磷等元素，还含有锌、锰、铬等人体不可缺乏的矿物质。多种维生素及蛋白质、矿物质，都是有利于容貌健美的营养物质。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亚油酸，更被视为滋味润肌肤的美容剂，它可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。
5、杏仁粥
做法：杏仁（去皮）20个左右，大米50克。粥快熟时加入杏仁继续煮至熟，然后加少许白糖或食盐。
功效：可止咳定喘、祛痰润燥。此药膳还有养心安神的功效，有失眠、烦躁症状的朋友不妨试一试。
6、梅花粥
做法：先取梅花5-7朵，洗干净，然后将100克米放进锅中煮熟，加入梅花和适量白糖，煮沸即可。
功效：这款梅花粥具有舒肝明目，健脾开胃的效果，适合肝痛胃痛、属于不振、头晕目眩的人群，是开胃的一种好食品。在春季食用非常好。
7、菊花粥
做法：菊花50克，粳米100克，冰糖适量。先将菊花煎汤，再将粳米同煮成粥，待粥将成时，加冰糖融化。
功效：中老年人在春季食用些菊花粥，不仅可治风热头痛，眩晕耳鸣，而且久服还能使人肢体轻松，耳聪目明，延缓机体衰老。
8、胡萝卜粥
做法：胡萝卜一根，粳米100克。将胡萝卜用素油煸炒，与粳米一起煮粥。
功效：胡萝卜含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适用于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
9、芹菜粥
做法：大米250克，加适量水，煮至半熟状，再加入洗净切碎的连根芹菜120克，煮粥至熟食用。
功效：春季肝阳易动，常使人肝火上升，出现头痛眩晕等症。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，对降低血压、减少烦躁有一定好处。
10、菠菜粥
做法：先将粳米洗净入锅加水，上火煮，将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品，再煮片刻即可。
功效：菠菜粥清淡易消化，具有疏肝养血、润肠明目的作用，适合所有人服用，尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。
11、百合枸杞粥
做法：取百合20~30克、枸杞10克、猪肉片或肉末适量，放入大米粥里煮熟透即可。
功效：这款粥适合有阴虚表现的人，如容易心烦、口渴、睡觉爱出汗、舌红苔少等。其中，百合是润肺佳品，常用于治疗肺燥或肺热咳嗽等......余下全文>>
春季健脾胃吃什么 六类食物调养脾胃 ？
第一：主食
1、粥类
健脾胃的食品有哪些?粥类食品是一个很好的选择。由于粥类轻易被我们的身体所消化，能够减少关于脾胃的刺激，同时还含有身体所须要的营养素。
食谱推举
八宝粥：常见的八宝粥中含有花生、杏仁等等，这些食品都是具有比较高的热量和营养素，关于爱护肠胃有着很好的效果。
2、面条
想要调养脾胃，那么主食最好选择面条，少吃一些米饭，由于米饭中含有比较多的酸性，不利于肠胃消化和汲取。另外也可以适当的选择一些饼干食用，非常是苏打饼干。
第二：
的作用格外的大，不仅仅含有丰富营养元素，还能够很好的调养脾胃，幸免出现便秘的情况。一些患有腹泻、脾胃衰弱、湿气重的患者可以多服用一些，能够很好的改善疾病。
食谱推举
煮鸡蛋或者面条，一起熬煮二十分钟之后就可以直截食用。
第三：汤水
实在汤水是最轻易养人的食品了，不仅养人同时还养胃。这里所说的汤不是指的肉汤，而是一些蔬菜汤。由于肉汤中含有一定的酸性，不利于胃部消化，所以应该多吃一些蔬菜汤、蛋汤等等。
食谱推举
蔬菜汤：选择时令蔬菜，切碎之后直截放入锅中熬煮，直截饮用即可。
第四：水果
健脾胃的食品，最常见的水果、最有效的水果就应该属苹果了。苹果味道甘甜，能够很好的生津止燥，可以很好的防范便秘，非常适用于那些脾胃衰弱、胃痛、食欲不振的患者食用。
第五：蔬菜
1、菠菜
菠菜能够有效飞促进胃液的分泌，关于治疗消化不良、食欲不振的疾病有着很好的效果。另外菠菜中含有丰富的膳食纤维，能够有效的帮助肠胃蠕动，关于便秘有着很好的疗效。
做法：菠菜中含有草酸比较多，所以应该在煮之前用开水焯一遍，这样可以有效的去除草酸，同时还应该幸免和豆腐、紫菜等等含有钙质比较高的食品一些服用。
2、红薯
我国中医名著上记载，红薯具有暖胃、补中气的作用，非常适合的天气严寒的适合食用，能够有效的治疗积食的毛病，促进肠胃蠕动。除了适用于便秘患者之外，糖尿病患者也可以多吃一些哦!
3、包心菜
包心菜是一种很好的保健脾胃的食品，不仅能够清热解毒、里尼奥消肿，同时还能够有效治疗各种由于内热造成的疾病。并且包心菜具有很强的抗氧化能力，多吃不仅能够增强身体的免疫力，同时还能够有效的保养皮肤。
做法：包心菜可以喝薏米、蜂蜜等等一起熬煮之后食用，可以有效的治疗各种胃痛;和冬瓜、冰糖等等一起熬煮之后，可以有效的利尿消肿。
第六：中草药
1、茯苓
茯苓具有很好的利尿、保健脾胃的作用。中医上曾经说过，常吃茯苓能够令身体百病全消。
2、黄芪
中医名著上记载，黄芪具有很强的调养脾胃、补中益气的作用;
3、党参
党参的主要作用就是补足中气、生津活血，长期服用能够很好的延长寿命，是一种格外好的保养药材。
4、黄精
黄精味道甘甜，是一种保健脾胃的食品，长期服用能够很好的调味脾胃、强健筋骨、延缓衰老等等。
保健脾胃的食品有很多，不仅仅是一些主食，常见的水果、蔬菜等等都具有很好的调养脾胃的作用，例如红枣、蜂蜜、胡萝卜、南瓜等，日常多吃一些这样的食品，那么就能够有效减少出现食欲不振、消化不良的症状，令我们的身体越来越健康。...余下全文>>
春季煲汤食谱大全 ？
春季煲汤食谱春季雨水多、湿气重，天气多变，要注意健脾去湿，提高免疫力。推荐几款春季煲汤食谱，喜欢美容煲汤的mm切莫错过哦：
赤小豆、冬瓜煲生鱼汤：补脾、利水、消肿。
生鱼一条、宰净，冬瓜（连皮）500克，赤小豆60克，葱头5个，煲汤，不放盐。
苋实煲老鸭：滋阴养胃，健脾利水。
苋实100~120克，老鸭一只，宰净，苋实放鸭腹内加水文火煮2小时，加少许盐服食。
炒扁豆淮山粥：健脾养胃。
炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小儿减半。
萝卜莲子猪舌汤：清润滋补，宽中下气，可除春寒去湿困。
萝卜750克、莲子50克、苋实25克、蜜枣3个、猪舌500克、猪骨750克。
鹌鹑汤：健脾开胃。
鹌鹑一只、党参15克、淮山30克煲汤。
土茯苓炖水蛇：祛湿
土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片。
以上春天煲汤食谱，祛湿健脾又美容，总体上，适宜春季煲汤的煲汤材料可选用白术、茯苓、当归、淮山、薏米、扁豆等，健脾的食物有：鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、小米、莲子、苋实、猪肚、鸭、鹌鹑等。去湿的食物有：鲤鱼、赤小豆、金针菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜等。
青红萝卜猪肉汤
夏季煲汤食谱
用料: 青萝卜一斤(约六百四十克),红萝卜四两(约一百六十克),蜜枣四个,猪腿精肉十两(约四百克),陈皮一小块,清水适量
做法: (1) 把萝卜去皮,切角块;猪肉原块洗净;陈皮浸软,洗净 (2) 把清水与陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,下全部原料,再滚起改用文火煲约三小时即可.
附注: (1) 购买煲汤萝卜,以粗壮身重,上圆下尖为好 (2) 这个汤有治肺燥,喉干,眼涩等食疗功能
清补凉瘦肉汤
【用料】瘦肉250克（5两），生熟薏米10克（2钱），莲子5克（1钱），百合5克（1钱），淮生10克（2钱），玉 竹5克（1钱），茨实5克（1钱）。
【做法】＊把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。
＊洗净全部清补凉配料。
＊把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐、生 调适味即可。
【功效】此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。
去燥润肺老鸽汤
用料：光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。
制作：(1)将每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用.
(2)将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内，注入骨汤，加盖，用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓，调味即成。
功效：滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。
白菜干猪肺汤
[组成]猪肺120克,白菜干90克,蜜枣5个
[制法](1)将白菜干用清水浸软,切断,用开水略泡,去除涩味;蜜枣去核,洗净;猪费用清水反复蹊 径,切块,挤干水,再放入锅内爆干水分,取出再放入清水中漂洗净.(2)把全部用料一齐放入锅内 加适量清水,武火煮沸后,文火煮两小时, 调味即可.
[适应症]慢性支气管炎属燥热咳嗽者.症见咳嗽, 气喘,痰少而粘,微热口干,咽喉干燥,舌红.
[用法] 随量饮用
沙参百合鸭汤
[组成]北沙参、百合各30克，肥鸭肉150克。
[制法]将北沙参、百合、鸭肉分别洗净，一同入锅，加水适量，先用武火烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂即成。
[适应症]养阴润肺，清热化痰。适用于肺热阴虚所致......余下全文>>
春天喝什么粥最好 十款养生粥养胃防病 ？
小米具有防治消化不良的功效，即可消食开胃又养胃，但小米中蛋白质含量较低，不能完全代替主食，建议每天晚上喝一顿小米粥，除了养胃还可以帮助睡眠，可长期食用。 注意熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上，这样不仅口感好，也利于更好吸收效果。
山西的小米比较好，口感和营养都不错，吃就要吃好的，太行粮仓石碾小米，我们做小米很认真。