求烤箱烤鸡腿的做法 ?
一、将鸡腿洗净晾干,加烤肉酱腌制一个小时,大师说了,要想入味,一定要善待它,怎么善待法儿?就是给鸡腿做马杀鸡,马马虎虎、心不在焉者,出局!一定要温柔体贴,全面呵护,你的心意和它将来的味道将成绝对的正比。
二、做好马杀鸡,继续腌制入味,其间,准备蔬菜,洋葱、胡萝卜、生菜,瞧着水灵啊,胡萝卜洋葱切丝(圈),垫在铺了锡纸的烤盘上。
三、将腌制好的鸡腿码在胡萝卜和洋葱上,撒孜然粉、辣椒粉、盐、味精、新鲜红辣椒圈
入烤箱,上下火全开,220度,1520分钟出炉,满屋子的香味袅袅而来
小贴士
1、在烤制的时候,先在鸡腿或者肉类下面垫点儿耐烤的蔬菜,这样既可以保持海气流通,又可以将蔬菜的清香和湿气传递给上面的肉,使肉类的口感更加柔嫩、香滑。当然,也可以用水果,比如香橙、菠萝等都会有意想不到的味道。
2、如果更讲究点儿,在烤到7、8成熟的时候,用刷子刷点儿蜂蜜汁在烤肉上,出炉后颜色会相当的漂亮,满炉尽带黄金甲!不由的你口水涟涟,呵呵。
用烤箱烤鸡腿要多久,要多高的温度 ?
一般的话像家庭烤箱,烤鸡腿的温度为210度,大概是45分钟左右。
电烤箱烤鸡腿要烤多久,开什么档多少度 ?
烤箱烤鸡腿根据烤箱的不同及烤制的量的大小,来决定选用什么样的烘焙模式与时间。嵌入式烤箱烘焙食谱烤鸡腿的做法:
路飞大腿肉 德普烘焙实验室烘焙食谱
原料:鸡腿4个、鸡肉丁适量、培根8片、熟鸡蛋4个
辅料:盐、酱油、蜂蜜、生抽、
1、处理鸡腿,露出骨头,顶端不要切开;
2、将鸡肉丁剁成泥,加入盐、酱油混合均匀备用;
3、将熟鸡蛋放在鸡腿肉中间,用培根肉包裹住,牙签固定;
4,将调理好的鸡胸肉铺在培根上;
5、将蜂蜜均匀的刷在最表面;
6、将德普烤箱调至风扇烤210度,烤制20min,取出刷酱油,在烤制10min,出炉即可;
小贴士
鸡肉最好腌制一12小时,味道会入的更透彻、没美味;
大腿肉的食用时间为刚考出1h内,否则鸡肉会变凉发硬,影响口感。
烤箱烤鸡腿的做法 ?
1.将鸡前腿放入沸水中烫一下 加点盐 直到变色再捞出来 放在碗里 2.用刀划几个口子 方便入味 3.将所有辅料均匀的抹到鸡腿上 用保鲜膜放入冰箱冷藏起来 (最好是前一天晚上放进冰箱)腌制起码三小时以上 4.烤箱预热220度 预热5分钟后 将鸡腿放进烤箱 烤大约25分钟 烤到大约15分钟时翻个面 (烤的时候底下要铺一层锡纸或者垫着烤盘防止油滴落) 5.接下来就等着叮叮叮啦~~ 好了以后就可以装盘啦
烤箱怎么烤鸡腿 ?
主料
新奥尔良调料适量 鸡腿
做法
鸡腿用奥尔良调料腌制一晚
烤箱预热180度烤20分钟左右,筷子插透即可(具体请按照自己的烤箱调整)
烤箱烤鸡腿的做法,烤箱烤鸡腿怎么做好吃,烤箱 ?
烤箱版烤鸡腿的做法
鸡腿绰水 去掉血水
鸡腿三面用刀竖切上述佐料除生抽外 拌匀 塞入刀刚刚切好的缝里后 加入适量生抽
腌制一个半小时 期间给它们翻个身再戳一戳 确保腌入味
烤箱预热 200度 (火就不知道了因为下面还烤了土豆所以用的上下火)40分钟 期间每20分钟看一眼 翻个身
超级好吃的烤鸡腿就做好啦!!
用烤箱烤鸡腿要多久,要多高的温度? ?
腿比较大,最好切开,上下火200度烤15分钟,翻身再烤10分钟
烤箱烤鸡腿的原料 ?
烤鸡腿 材料 鸡腿二只,辣椒粉,椒盐,五香粉,孜然粉,烤鸡粉,淀粉少许,盐少许 做法1.鸡腿洗净,甩甩水,尽量甩干 2.找一个大点的盆,能把鸡腿放在盆底的,用手抓点辣椒粉,椒盐,五香粉,孜然粉,烤鸡粉(看个人口味,喜欢吃重口味的就多放点,反之少放点),淀粉放少许,盐少许,用手抓均,盖上保鲜膜放在冰箱里冷藏一晚上 3.倒点生抽,用刷子刷在鸡腿二面,主要起上色作用 4.放在烤架上,下面放上烤盘接油,250度,25左右,在烤到15分时刷点蜂蜜,烤出来色泽靓丽 时间到后,香香的鸡腿就烤好了,流口水吧(我选择烤了25分,皮有点焦了,大家看着烤,时间20分就差不多了)