万丰美食菜谱大全捞拌水果的做法 ？
主料
苹果 桃子 梨 山楂糕适量
辅料
糖少许 醋少许
凉拌水果丝的做法步骤
1. 水果切粗些的丝（太细的话容易断而且口感不好）。
2. 糖、醋适量拌匀。
3. 装盘开吃。
捞拌怎么做的最吃? ？
原料：
素捞拌：水发秋木耳、魔芋丝、黄瓜丝、紫圆葱丝、干豆腐丝、水萝卜丝、金针蘑。（原料可随自己的喜好增减）。
海鲜捞拌：大连海鲍、扇贝、蛏子、花蛤、大连海参、刺贝等。该系列海鲜其中的一种或多种+素捞拌的原料，一般常吃的为海鲍+素捞原料而成。
自制捞汁配方：
天然矿泉水、海天海鲜酱油、苹果醋（或陈醋+白糖）、精盐、鸡精、蒜末、红椒(或小红干辣椒)、熟芝麻、香菜段、混合调匀即可。
制作方法：
（1）金针菇、干豆腐丝、水发秋木耳分别入沸水中大火汆透，捞出过凉，控水后放入容器内.干豆腐丝、黄瓜丝、圆葱丝分别也摆入盘中。
（2）用刷子刷净大连鲍表面的粘液，洗净后片成厚0.2厘米的大片，入沸水中大火汆20秒，捞出控水。海肠、蛏子肉分别入开水中大火汆5秒，捞出过凉。再把已经烫好的鲍鱼片、海螺片、海肠、蛏子肉摆在素捞原料的上面，撒香菜、红椒圈(或小红干辣椒)点缀即可。
（3）将调好的捞拌汁倒入装有原料的容器内，放入冰箱镇凉即可。吃前浇放干辣椒的热油
夏天吃超级爽的
求捞拌汁的正宗做法 ？
捞拌汁的做法如下：
【材料】
原料：白芸豆、酱汁。
【做法】
1、大蒜拍扁，剁成碎末，添加凉开水浸泡10分钟；
2、取一勺芝麻酱、一勺甜面酱、一勺豆豉辣酱混合；
3、添加泡好的蒜汁搅匀；
4、根据口味酌情添加香油、盐、糖、香醋和生抽再次搅匀锭
什锦捞拌的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
黄瓜
250g
蕨根粉
200g
干豆腐
50g
魔芋结
50g
辅料
精盐
适量
白砂糖
适量
酱油
适量
鸡精
适量
泰椒
20g
香菜
适量
冰矿泉水
500ml
步骤
1.锅中水开煮蕨根粉，煮3-5分钟后关火焖煮一下，煮熟即可
2.蕨根粉凉水过凉沥干水备用，魔芋结、红辣椒、黄瓜、香菜、干豆腐洗干净备用
3.黄瓜切丝
4.干豆腐切丝
5.红辣椒切碎
6.蕨根粉、黄瓜丝、干豆腐丝、魔芋结码入碗中，撒上香菜末、辣椒圈。浇入调好的捞拌汁即可
小贴士
1、蕨根粉煮的时间根据个人喜好煮成软或劲道都可以。
2、根据个人嗜辣程度加减辣椒量。
请教东北素捞拌的做法 ？
主料：黄瓜(切丝),香菜，尖椒(最好是小的那种），干豆腐（切丝），小葱（段），凉皮；以下的看个人爱吃的放；鱿鱼，百叶，肚丝，蚬子，海兔。。。
捞拌汁做法；清水800-1000克(本人是用微波炉的大碗做的，大约是半碗多点）
赫赫 ，対克数说不好，用实际的吧，家常用普通的匙。
盐（半匙）味素（一点）白糖（一匙）米醋（1.5匙）香油（2-5滴看个人爱好) 料酒（半匙）芥末油（2-5滴看个人爱好）搅拌均匀把主料放里即可。
捞拌汁的做法，捞拌汁怎么做 ？
1.将青笋和黑木耳黄瓜洗干净后切成丝
2.金针菇放入沸水中焯，然后一起放入碗里，倒入自制的捞汁
3.再放入辣椒圈就可以了。
捞汁制作：直接将香醋和海鲜酱油倒入碗里，放入白糖和少许味精搅拌均匀，然后将锅烧热后倒入油，放入花椒和干辣椒，翻炒出香味，倒入刚才的酱汁，再倒入水，大火烧开后熄火，捞汁就自制好了。
自制好之后晾凉再放入冰箱保鲜，1小时之后再取出，然后放入食材搅拌均匀就是特别欢迎的冷菜，可以放入金针菇、黄瓜、笋、黑木耳、萝卜，豆芽海带也是不错的选择，都非常美味哦。
捞拌汁怎么做？求做法和配料 ？
天然矿泉水200克、美极鲜味汁70克、蒸鱼豉油10克、苹果醋100克（或陈醋100+白糖50）、辣鲜露15克、鲍鱼汁10克、精盐10克、柠檬汁（半个柠檬）、鸡精10克、蒜末、泰椒圈、熟芝麻、香菜末适量（根据个人喜好），放在同一容器里，混合调匀即可。
其实捞拌汁要想好吃，主要还是看经验，多拌几次就好了，另外告诉你一些其他好吃的捞拌汁做法
www.tj.xinhuanet.com/...99.htm
捞拌汁的配方，谢谢！ ？
捞汁的做法
自制捞汁的做法：美极鲜味汁50克、海鲜汁500克、香醋300克、苹果醋200克、冰糖水200克、泰椒5克搅拌均匀即可。
菜例:
主料：金针菇100克
辅料：青笋100克、木耳50克、青瓜50克
调料：自制捞汁150克
制作：1、将青笋、木耳、青瓜改刀成丝，金针菇焯水后待用；
2、将金针菇和青笋丝、木耳丝、青瓜丝一同放入玻璃碗中，浇入捞汁，点缀太椒圈即可。
特点：汁酸辣回甜，清爽开胃
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捞汁的做法：
陈醋、海鲜酱油、蚝油、青芥辣、白糖、盐、鸡精、花椒油、辣椒油、香油各适量，调配好之后放上蒜片、洋葱丝、几个冰块及适量的纯净水或者白开水（因为这道菜是要汁把材料全部泡在里面，才能入味才好-----吃）。将黄瓜削皮，切菱形块，与豆芽、木耳一起下到做好的捞汁中，几分钟后可以吃，味道真的很好。
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捞拌是啥玩意 就是把东西全都扔一个汁里面..就叫捞拌 原料:苹果醋2瓶.白米醋1瓶.陈醋1瓶.精盐1袋.味精1小袋.冰糖2.5斤.美极鲜酱油半瓶.水10斤 将上述材料加热化开以后..放凉..随吃随用...是夏季的开胃菜..此汁是大酸甜口味的..有解暑降温效果 如.捞拌鲍鱼 将黄瓜切丝..鲍鱼煮熟改刀..然后取出捞拌汁 里面放入葱花.香菜.辣椒油.然后在将黄瓜等倒入里面即可~~~~ 此汁可捞拌N种东西..只要是能吃的都可以捞拌~~~
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捞拌菜是在捞饭的基础上改良而来的．那是把提前冰镇好的捞拌汁浇在加工好的原料上面．再由顾客拌匀而食的一道菜。由于菜品凉爽开胃、清香可口，故颇受顾客的喜爱。这里，就来把捞拌汁的配方和菜例介绍给大家。
水和冰糖的比例为50：4)50克、美味鲜酱油25 克、广东白米醋10克、红油10克。此配方为一份捞拌汁的用量．如果是批量制作．那只需按比例增加原料用量便可。
菜例：捞拌时蔬
原料：黄瓜200克水萝卜200克鲜金针菇200克冰镇捞拌汁95克蒜末、香菜段各10克
制法：
1．把黄瓜和水萝卜洗净．然后分别切成丝：鲜金针菇人沸水锅里氽水．捞出来后控水备用。
2．取黄瓜丝、水萝卜丝和鲜金针菇放人窝盘内．然后浇上冰镇捞拌汁，上桌前再把蒜末和香菜段撒在上面，即成。
厨师说话：捞拌汁不光可以用来拌蔬菜．还可以拌肉类或者海鲜原料，比如说白卤猪耳、熟蚬子肉等．但同时还要加黄瓜丝、洋葱丝、蒜末和香菜段等配料．因为这样味道和感会更理想。
捞拌象拔蚌
原料：净象拔蚌肉400克黄瓜100 克香葱段100克东北干豆腐100克冰镇捞拌汁95克蒜末、香菜段各10克
制法：
1．把象拔蚌片成抹刀片后．投入沸水锅里氽熟：干豆腐和黄瓜分别切成丝。
2．将象拔蚌片、黄瓜丝、干豆腐丝及香葱段放到一起．拌匀了装盘．
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以下是流水版捞拌汁做法：
1取香醋2大勺，海鲜酱油两大勺，糖2小勺及少量......余下全文>>