万丰美食菜谱大全猪脚汤的做法 还有里面能放萝卜吗 ？ ？
炖猪蹄我用的都是高压锅。放过萝卜也放过胡萝卜，没问题。
猪脚白萝卜煲汤怎么做 ？
用料
猪蹄2个，青萝卜一个，葱，姜，花椒，八角，料酒，盐，胡椒粉。
萝卜猪蹄汤的做法
青萝卜去皮切块，猪蹄洗干净，买时就让店家给切好块。
锅中放水，放入花椒、八角、葱、姜和料酒，把猪蹄放入焯水。
当猪蹄煮出浮沫时，捞出，冲洗干净。
砂锅中放水，放入猪蹄、葱断儿、姜片、料酒和八角一个。大火煮开后，转小火煲两个小时。
放入萝卜块，再煲30分钟左右，关火前5分钟时加入盐，关火后加入胡椒粉调味即可。
小贴士
1、猪蹄焯水时，为了去年猪蹄的醒臭味，我特意加了花椒、八角、姜、葱和料酒，是为了能很好的去掉醒味。
2、关火后，如果有小香葱，可以切碎撒上些，味道更好，我家里没有，就没有加。
猪蹄膀萝卜汤的做法，猪蹄膀萝卜汤怎么做好吃 ？
1.将新鲜猪蹄膀，冷水下锅，加盖开大火，焯水
2.水开后，立即关火；捞出过冷水洗净
3.将洗净后的蹄膀，重新入锅，倒入适量清水、葱姜，加盖大火炖煮
4.汤水滚开后，滴少许料酒，转小火，再炖20分钟后，大约7~8成熟，关火，继续闷3-4小时。
5.取出炖好的蹄膀，放案板上，将猪骨与猪肉分离
6.再将猪骨重新放回蹄膀汤锅中
7.白萝卜去皮洗净，切滚刀块
8.放入蹄膀汤锅中，加盖，开大火。
9.炖开后，加适量盐，转小火直至萝卜熟烂，关火
猪脚胡萝卜汤的做法，猪脚胡萝卜汤怎么做好吃 ？
千万不要让水烧干了哦)，再根据自己口味加入适量盐和少量味精调味，猪蹄本来就比较油的哦、干花椒适量.猪蹄斩件在开水里过水，加入胡萝卜，直到萝卜和猪蹄都熟透、豆瓣酱适量、料酒适量
步骤：
1、八角适量，葱白切断。（期间要注意观察锅里哦.煸至猪蹄水分稍干，干花椒，继续加盖焖煮。
10，大火烧开，留葱叶，老姜洗净切片。
9，放入豆瓣酱和酱油.锅内加水，八角香料继续煸炒，再准备八角.等猪蹄已经快熟、盐适量，这样可以去除一部分猪蹄的血水和腥味。
6，切块。
3。
5，改用小火加盖焖煮二十多分钟.在猪蹄过水的同时把胡萝卜洗净，料酒、味精少量.过开水的猪肉捞起再用冷水冲洗，沥水、葱适量，没过猪蹄.煸至猪蹄出香，放适量油（可以稍微少放一点哦。
7。），继续炒几分钟.等油烧到冒大烟，放入葱结，猪皮稍微变焦，放入沥干水的猪蹄煸炒.香葱洗净，姜片。
8，出锅就可以了主料、老姜适量。
2、胡萝卜200g
辅料.准备热锅、酱油适量：猪蹄1只，稍微变色。
4：油适量
猪蹄胡萝卜汤怎么做 ？
猪蹄胡萝卜汤用料
猪蹄 半个
胡萝卜 2根
姜 几片
猪蹄胡萝卜汤的做法
猪蹄切块滚水去浮末，然后切入姜片，加入满满一锅水，用中小火一直炖煮，大概一个半小时左右
半个小时放入切块的胡萝卜，关火前放一点盐。别的什么都不需要
腊猪蹄萝卜汤的做法，腊猪蹄萝卜汤怎么做好吃 ？
步骤
1.洗净斩好块的腊猪蹄
2.洗净切好块的白萝卜
3.猪蹄先在水中煮沸，捞起待用
4.放入电炖锅中，盖好盖，插上电。
5.三个小时后，差不多了。调味起锅。美味养颜的猪蹄萝卜汤就好了
猪脚怎么做好吃，白萝卜炖猪脚的家常做法 ？
白萝卜炖猪脚的家常做法
主料
猪脚
500g
白萝卜
500g
辅料
红辣椒
15g
干黄椒
5g
姜
8g
蒜瓣
10g
青蒜
15g
八角
1个
胡椒粉
1g
米酒
10ml
蚝油
3ml
盐
2g
步骤
1.猪脚洗净剁块淖熟。
2.加盐、料酒、姜片蒸20分钟，选去姜片待用。
3.白萝卜去皮切厚约5毫米菱形片。
4.红辣椒切长1厘米的丁；蒜瓣对开切丁。
5.青蒜切段备用。
6.炒锅热油，放入白萝卜片炒至发软。
7.加干黄椒、八角、蒜丁、盐炒匀。
8.倒入猪脚，放蚝油调色。
9.加骨汤（刚好没过所有食材为宜）煮开，中火收汁。
10.汤汁收到一半时放红椒继续煮。
11.汤汁收到只有原来三分之一时放青蒜段、胡椒粉，翻炒均匀出锅。
萝卜山药猪蹄汤的做法 ？
主料
猪前蹄两个
铁棍山药300克
方法/步骤
1
猪蹄洗净剁成小块
2
山药去皮后洗净切块 胡萝卜洗净切块
3
花生放入碗中浸泡15分钟
4
准备好砂锅一次将猪蹄 山药 胡萝卜放入砂锅中
5
倒水莫过砂锅内各种主料 同时放入盐鸡精 味极鲜 调味开火炖开
6
烧开后将浮沫打去 改小火味炖
7
下入泡好的花生 炖至猪蹄软烂 关火起锅即可
白萝卜炖猪蹄子的做法 ？
菜系及功效：家常菜谱
口味：咸鲜味 工艺：原炖白萝卜炖猪蹄的制作材料： 主料：猪蹄500克
辅料：白萝卜150克,红萝卜100克,山药100克,春笋50克,木耳(水发)35克,草果5克
调料：姜15克,大葱5克,盐8克,胡椒粉2克,味精2克教您白萝卜炖猪蹄怎么做，如何做白萝卜炖猪蹄才好吃1. 猪蹄必须新鲜，去毛要干净；
2. 将干净的猪蹄切大小适中的块；
3. 将猪蹄块先在开水锅中一汆，去除浮沫，再用凉水冲涮，目的是做到清洁卫生，无异味；
4. 另用净锅净开水煮猪蹄，加草果、姜片、大葱、少许盐；
5. 鲜嫩上好白萝卜洗净，切滚刀块；
6. 红萝卜洗净，也切成滚刀块；
7. 猪蹄煮五成熟时投入白萝卜；
8. 猪蹄到八成熟时，再加红萝卜；
9. 九成熟时，加山药、春笋，最后加木耳；
10. 出锅前加葱花、姜米、胡椒粉、味精。 小帖士-食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食珐诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
白萝卜炖腊猪脚的做法，白萝卜炖腊猪脚怎么做 ？
食材明细
腊猪脚1000克
白萝卜一根
生姜一块
葱花适量
咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度
白萝卜炖腊猪脚的做法步骤
1
准备好原材料，腊猪脚提前泡好洗干净斩块
2
将斩块的腊猪脚再一次用热水仔细清洗干净
3
白萝卜切成滚刀块
4
生姜切成片
5
锅里加入足量水，冷水下入腊猪脚煮开
6
一边煮一边撇去浮沫，煮七八分钟
7
将腊猪脚捞出倒入压力煲里，加入白萝卜块、生姜片，加入提前烧好的开水
8
盖上盖子，开启电源，调到“煲汤”档位，按下“按下开始”键，开始煲汤
9
时间到后，泄压，出锅撒上葱花上桌了