万丰美食菜谱大全五花肉炒花菜怎么做好吃，五花肉炒花菜的家 ？
1. 准备好食材
2. 花菜切成小朵状，五花肉切薄片，青红椒整个斜刀切片，蒜切碎葱切段
3. 热锅放点油（注:放油是防止五花肉粘锅）
4. 放入五花肉，倒几滴白酒去毛腥味，炒至五花肉出油
5.放入大蒜生姜爆香
6.放入花菜翻炒
7.炒至花菜断生，放盐
8.这时放入青红椒，生抽，炒匀
9.最后放入香葱关火起锅
花菜炒肉是用五花肉还是里脊肉呢？ ？
花菜炒肉，用五花肉更好吃。做菜讲究色香味俱全，五花肉会有颜色的层次感、并且会比较香。
菜花五花肉煲仔怎样做 ？
五花肉炒菜花
by tiantianle2012-06-20
五花肉150g菜花500g葱2g
油适量盐适量生抽适量酱油适量鸡粉适量
步骤
1
葱切葱花
2
五花肉切片
3
菜花切小朵，放入滚水锅中汆烫，捞出沥干水分
4
热锅冷油爆香葱花
5
放入五花肉煸炒出油
6
加入菜花翻炒使水分挥发
7
加酱油，生抽，盐和鸡粉调味即可
小贴士
菜花汆烫的时间长短决定其软硬程度，按自己喜欢决定
花菜烧肉的做法 ？
步骤1：花菜用手掰小朵洗干净，鲜肉切成小片。步骤2：锅中水开，加点盐花菜过水焯一下。 步骤3：在热锅里倒入适量调和油烧热，然后放入葱丝和姜丝，辣椒炒香，倒入肉片煸炒。步骤4：肉片放入锅中翻炒一会，然后放入少许料酒、酱油、少许醋继续翻炒。步骤5：将焯水好的花菜放入锅中跟肉一起翻炒，待锅中的菜基本均匀混合后加入适量的水将菜闷一会，待花菜炒熟之后放入适量食盐翻炒。步骤6：水基本烧干的时候起锅，加点葱花，鸡精就可以起锅了。
五花肉炒干菜花的做法，五花肉炒干菜花怎么做好吃 ？
主料：五花肉120g、菜花200g
辅料：油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、干红椒适量、料酒适量、淀粉适量
步骤：
1.准备食材。
2.有机菜花洗净后，拆分成小朵备用。
3.将菜花放在盆中，加入适量的盐拌匀腌制十五分钟左右。
4.腌至菜花略变软，有汤汁析出。
5.将腌制好的菜花投入清水中略洗，尽力的挤净上面的水份。
6.将菜花放在盘中摊开，微波炉高火五分钟。
7.程 序结束后，略翻面，再微波高火五分钟。这时的菜花水份大部分已经消失。
8.五花肉切成薄片 ，用料酒和淀粉，一点点盐各腌制。
9.锅中油烧热，入红椒和葱蒜片、辣椒丝。l
10.大火翻炒至五花肉表层焦黄。
11.加入微波过的菜花干 大火煸炒。
12.加入适量盐快速煸炒。
13.再加入适量香菜即可出锅。
小贴士：
各品牌微波炉功率不同，请根据实际情况进行调整。
花菜烧肉 花菜烧肉怎么做 有机花菜的做法 ？
原料：花菜一颗，肉片。 花菜烧肉的制作步骤： 步骤1：花菜用手掰小朵洗干净，鲜肉切成小片。 步骤2：锅中水开，加点盐花菜过水焯一下。 步骤3：在热锅里倒入适量调和油烧热，然后放入葱丝和姜丝炒香，倒入肉片煸炒。 步骤4：肉片放入锅中翻炒一会，然后放入少许料酒、酱油、少许醋继续翻炒。 步骤5：将焯水好的花菜放入锅中跟肉一起翻炒，待锅中的菜基本均匀混合后加入适量的水将菜闷一会，待花菜炒熟之后放入适量食盐翻炒。 步骤6：水基本烧干的时候起锅，加点葱花，鸡精就可以起锅了。
五花肉闷台山菜花干的做法 ？
1.菜花冲洗之后，用淡盐水浸泡十分钟，沥干水分后掰小块备用。五花肉切片、葱姜蒜切片、干红辣椒切断，蒜苗切断备用
2.锅内放油，放入五花肉，双面小火煎至微黄
3.放入葱姜蒜片和干红辣椒断、花椒爆出香味
4.下入菜花中火煸炒，放入料酒和生抽，添加一点点白糖调味
5.盖上盖子小焖至菜花变软，添加蒜苗断继续煸炒
6.待蒜苗断生，添加适量盐和鸡精调味即可
花菜炒肉皮的做法，花菜炒肉皮怎么做好吃，花菜 ？
1、准备的材料：花菜、胡萝卜和五花肉；
2、肉洗净后切片，菜花洗干净，掰成小朵,胡萝卜切片；
3、锅热倒油，油八成热，放肉片；
4、肉片变色后翻面，放一些生抽，上色，变色盛出,沥干油盛出备用；
5、热油炒胡萝卜片，放入花菜，花菜变色后，放入炒好的肉片；
6、放入适量的清水，适量的盐，适量的鸡精，炒一下，就可以起锅了。
花菜怎么做好吃，花菜的吃法 ？
原料：散花菜、五花肉、
调味料：葱、姜、小干辣椒 八、料酒、盐、胡椒粉、生抽（或酱油）白糖少许
做干煸菜花的菜花最好选择 散花菜，一般市面上的菜花都是那个品种--长得太实诚，几乎像个大铁球，倒是压份量够斤两，可是口感太硬要不就是火候过了就绵软了，加工起来也是茎部的太多需要改刀切片，头部的花太结实也要掰开一些，而这种散花菜其实就是我们小时候最常见的菜花，因为长得个大且散开了的长，所以不占份量在烹调中也不用焯水提前烹饪很容易熟、很容易入味、家常菜谱大全 烹调时间短就口感特别
对了，炒这种菜花，我经过多次试验发现最好用五花肉，这样肉片不老口感好，而且有点肥肉还可以少放油也很香，荤素搭配合理
另外加一点八角、干辣椒调味更是有炖肉的香味提香。
制作方法：
1、把散花菜摘成小朵一定要盐水浸泡十分钟后，沥干水份备用 ，因为散菜花太散有暴露在外面很容易被污染所以用淡盐水消毒，还以把藏在里面的小虫杀出来，年菜 辣椒用剪刀剪成小段，葱姜切片备用
2、切好的肉片淋入少量生抽入一些底味、五花肉不好切可以在冰箱里冷冻一小时再切就得心应手了，
3、锅内倒入油，五成热后放葱姜、大料煸炒出香味，再放入辣椒，出香味也不容易糊
4、放入五花肉片煸炒
5、五花肉一定要煸炒变色，出香味，还要微微卷成小坑，渗出油脂了再趁热放入少许酱油烹出香味。
6、肉汤滚开冒泡可以烹入少许料酒，这时候就可以放入菜花，
7、一直保持大火煸炒，加入生抽、糖、胡椒粉翻炒（生抽、有咸味所以不必再加太多盐）至菜花塌秧入味即可关火出锅装盘这样干煸出来的菜花，五花肉特香，菜花干香爽脆特别适合下饭，在家做这道菜其实一点不难，还能保证食材新鲜，关键是咱在家做量大啊，每次去饭馆点，咱不说味儿怎么样，但就这量，大量的边角料，从里面星星点点挑出几个菜花就不容易！