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家常菜谱,美食攻略

咸味蛋糕的做法 不加糖的蛋糕做法

求咸味的蛋糕做法? ?

火腿奶酪咸味蛋糕
  食材
  低粉100克、高粉50克、鸡蛋3个、橄榄油4大勺、牛奶2大勺、盐2撮、胡椒粉少许。
  馅料:火腿片、玉米粒、红甜椒粒、奶酪片适量。
  做法
  1、将鸡蛋、色拉油、牛奶、盐、胡椒粉搅拌均匀。
  2、将粉类过筛,倒入鸡蛋液中切拌均匀。
  3、将馅料拌入面糊中。
  4、将面糊用汤勺舀入模具中,震平表面。
  5、将火腿片和奶酪片铺在蛋糕糊上面,再撒点红辣椒粒。
  6、烤箱预热好, 135℃35-45分钟,烤熟为止。
  分享
  1、将馅料裹上薄薄一层面粉,使馅料拌入面糊中不会沉到底部。
  2、咸味蛋糕馅料可自由搭配,随意性很强。

  洋葱火腿杯子蛋糕
  买的新书《爱上蛋糕-我的甜蜜烘焙厨房》
  其实人家的原名《法式咸蛋糕&磅蛋糕》要贴切的多了,因为书里3/4的方子都是咸味蛋糕,有些看起来还真是相当新奇呢。拿到书后我就跃跃欲试,考虑到别人的接受程度,还是做了个看起来最普通的洋葱火腿蛋糕。
  低粉100g 高粉50g 泡打粉2小匙(减为1小匙) 鸡蛋3个 色拉油60ml 牛奶30ml 盐少量 黑胡椒少许
  火腿碎30g 洋葱30g(还可以加玉米黄瓜青椒等等)芝士片切碎30g
  5cm纸杯7-8个
  1.鸡蛋打匀,加入油、牛奶、盐、胡椒粉搅拌均匀
  2.筛入分类切拌均匀
  3.蔬菜火腿芝士切碎,洒上高粉抓匀,倒入面糊中
  170度20-25分钟

电饭煲咸蛋糕的做法大全 ?

主料
面粉
100g
鸡蛋
6个
牛奶
1盒

辅料

适量

适量
苹果
适量

步骤

1.准备鸡蛋,鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖,面粉

2.在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀

3.搅拌好的蛋黄里面放入牛奶,搅拌均匀
4.分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中,搅拌成稍稠一些的面糊

5.搅拌好的面糊

6.蛋精放糖左右搅拌,

7.搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟

8.将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。,搅拌均匀

9.搅拌好的面糊

10.将苹果切碎,倒入面糊中,搅拌均匀

11.电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。

12.按煮饭键,待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。

咸味蛋糕怎么做法大全 ?

用原酸奶吧,比较好点.

如何做成咸蛋糕,有步骤吗? ?

1.胡萝卜、绿彩椒、黄彩椒洗净,控干水分切小丁,培根切块,烤箱120度烘10分钟

2.全蛋打入干净盆中,用打蛋器充分搅拌均匀

3.加入牛奶,继续搅拌均匀

4.加色拉油搅拌均匀

5.把面粉、泡打粉和芝士粉充分拌匀,在过筛入盆中

6.加入适量的盐和白胡椒粉,加入胡萝卜和黄彩椒,搅拌均匀

7.模具底部和2侧垫油纸,先倒入一半的面糊,铺一层绿彩椒

8.绿彩椒上面铺一层烤好的培根,2边要有缝隙哦,中间放奶油奶酪

9.倒入剩下的一半面糊,轻震让面糊均匀,填满缝隙,表面装饰圣女果和圆葱,在撒一些芝士粉

10.烤箱提前预热,上下火模式,上下火180度,放入烤箱

11.烘烤55分钟,取出凉凉即可,有点温度吃口感最好

咸味蛋糕怎么做? ?

用原酸奶吧,比较好点.

咸奶油蛋糕的做法 ?

材料:
a.饼干底:消化饼干80克 融化黄油35克 牛奶10克
b.蓝纹奶酪80克 奶油奶酪120克 糖35克 盐1克 酸奶120克 鸡蛋1个大杏仁碎15克
c.表面装饰:鲜奶油适量 苏打饼干两片 大杏仁10颗
做法:
1.将消化饼干擀碎,加入融化的黄油和牛奶搅拌均匀,倒入模具底部,用勺子压平实,然后放入冰箱冷冻10分钟使饼干底固定。烤箱预热160度。
2.蓝纹奶酪和奶油奶酪切小块加入糖(室温低时可以采用隔水加热让奶酪变软,更好操作),用打蛋器搅打至软顺没有颗粒。
3.接着倒入酸奶并搅拌均匀,然后将杏仁碎放入,最后将鸡蛋加入拌匀成芝士糊。
4.将芝士糊倒入冻好饼干底的模具中,放入烤箱中下层,160度,上下火,烘烤45分钟左右至表面凝固,然后将温度调高至180度,再烤10分钟至表面颜色变深即可。
5.烤好后放凉冷藏后口感更好吃,表面涂抹些鲜奶油,再用苏打饼干杏仁碎装饰即可。
以上就是对咸奶油蛋糕的做法详细介绍,在对它制作的时候,完全都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,在制作这类蛋糕的时候,要现在把需要的食材准备好,这样制作的时候,才不会出现有缺少食材的现象。

跪求咸味蛋糕的配方, ?

芝士蛋糕非烤制做法  材料
  1、全麦粉饼干:100克
  2、无盐黄油:45克
  3、粉状明胶:10克
  4、奶油奶酪:200克
  5、精制砂糖:80克
  6、蛋黄:1个7、酸奶:100克
  8、柠檬汁:2大匙
  9、鲜奶油:200毫升
  9:直径18厘米圆模型一个
  准备工作:
  1、使奶酪在室温下变软
  2、在耐热容器中放入6大匙水,筛入明胶浸泡
  3、在耐热容器中放入黄油,用微波炉加热30秒,使其熔化
  第一步:
  1、在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎,移到容器中
  2、加入熔化的黄油,用小铲子搅拌均匀
  3、填满模型底部,放入冰箱冷冻。
  第二步:
  1、在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜,微波加热30秒
  2、在容器中放入奶酪,用打泡器搅拌至白色膏状,加入砂糖,充分搅拌。
  3、按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁,搅拌均匀。
  第三步:
  1、将鲜奶油放入一个容器,用打泡器打到6分程度(用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度)
  2、将其一点一点地加入奶油乳酪中,用小铲子缓缓混合
  第四步:
  加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态
  最后:从冰箱中取出模型,倒入原料,在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。
编辑本段芝士蛋定热做法
  1.把芝士条切片,再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软,搅拌约半小时到一小时;
  2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意:一定要是逐次,这样才能充分混合);
  3.在烤模下铺上一层锡纸,烤模外面的锡纸有隔水的作用,避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂;
  4.把芝士糊倒进蛋糕模,用消化饼碎镶边,放进烤炉烤半小时后取出降温;
  5.等完全冷却后放进冰箱,继续冷却4到5小时;
  6.最后取出装饰,美味的的芝士蛋糕就新鲜出炉了。
编辑本段芝士蛋糕冷做法
  1.把芝士条切片,再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软,搅拌约半小时到一小时;
  2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意:一定要是逐次,这样才能充分混合);
  3.把它倒入蛋糕模,放入冰箱冷冻;
  4.冷冻约四至五个小时后,即可取出装饰,可随意放上自己喜欢的水果或者饼干、巧克力;
  5.美味的的芝士蛋糕就这样新鲜出炉了芝士蛋糕局部照片(17张)

咸奶油蛋糕君之怎么做?求配方 ?

鸡蛋 5个
低筋面粉 85克
色拉油 40克
鲜奶 40克
细砂糖 60克加蛋白中
细砂糖 30克加入蛋黄中
鲜奶油 250克用来裱花
水果 适量
8寸圆模 1个
戚风奶油蛋糕(君之配方)的做法
准备材料,面粉过筛,蛋白蛋黄分离。
用打蛋器把蛋白打到呈泡状时,加入20克细砂糖,继续打到蛋白开始变浓稠,再加20克糖。再继续打,到蛋白出现纹路时,加入剩下的20克糖。再继续打一会儿,当提起打蛋器时,蛋白能拉出一个短小直立的尖角,ok了
把5个蛋黄加入细砂糖搅拌
依次加入40克油和40克鲜奶,搅拌均匀。再加入筛过的面粉,轻轻搅拌均匀。
盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刀上下轻轻翻拌均匀后,把蛋黄糊全部倒入蛋白的盆中,翻拌均匀。
将混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,然后用手端住模具在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来。放入预热好的烤箱,170度,约1小时。

怎么做咸的蛋糕? ?

生日蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心
口味:甜味 工艺:烤生日蛋糕的制作材料: 主料:鸡蛋1500克,牛奶300克,炼乳(甜,罐头)300克,小麦面粉500克,淀粉(豌豆)100克
辅料:香薷20克
调料:白砂糖600克教您生日蛋糕怎么做,如何做生日蛋糕才好吃1.将白脱淡炼乳加热至溶化备用。
2.蛋和白糖一起搅打至发泡。
3.溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。礌
4.面粉和香草粉筛入原料内,搅拌均匀。
5.调理好的生料倒入模型内,模内垫纸,放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟。
6.将蛋糕取出模型,切块并排于盘内即可。 小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
香薷:本品与山白桃相克。

私人烘焙做香葱咸味戚风蛋糕的做法? ?

葱香咸味戚风蛋糕的做法

时长90min、难度3星、人数2人
配料:鸡蛋5个、细砂糖30g、盐3g、色拉油35g、
牛奶55g、低筋面粉80g、香葱丁少许、柠檬汁少许
烘焙实验室(: 德普) 葱香咸味戚风蛋糕食谱做法:
1、蛋白蛋黄分开,备用
2、蛋黄里加10克细砂糖和盐,搅拌至浅黄;
3、分次加入色拉油搅拌均匀。
4、分次加入牛奶搅拌均匀。
5、筛入低筋面粉,搅拌成无颗粒状。
6、蛋白里加几滴柠檬汁,分次加入细糖打至硬性发泡。
7、与蛋黄部分搅拌均匀,
8、香葱用适量低筋面粉拌匀
9、装进正的中空模。
10烤箱焙烤模式140度,烤60分钟左右。
小贴士:
配方的比例是8寸中空模具

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