万丰美食菜谱大全山苜楂水饺的做法，山苜楂水饺怎么做好吃，山苜 ？
凉水和面，揉成光滑的面团后，盖保鲜膜饧20分钟；
2.山苜楂洗好烫好，在清水中浸泡两小时以上，中间换水两次；
3.山苜楂挤干水分，切碎备用；
4.里脊肉切小丁备用；
5.扇贝丁提前用温水泡发2小时，捞出控干水分，切碎备用；
6.韭菜香菜洗净控干，切碎备用；
7.以上原料混合，添加适量花生油拌匀；
8.添加盐、生抽、味精拌匀；
9.揉面、擀皮、包饺子；
10.开水下锅，三点三开即可出锅。
山苜楂包子的做法，山苜楂包子怎么做好吃，山苜 ？
山苜楂包子
原料
山苜楂、韭菜、猪肉、虾干。适量花生油、盐、味精。
1、山苜楂开水烫过，经过半天的浸泡、换水，挤干水分后剁碎。
2、猪肉切丁，用生抽、料酒提前腌制。
3、虾干用温水泡发至无硬心，切碎。
4、洗净控干的韭菜切碎。
5、把如上原料混合，加入适量花生油、盐、味精拌匀即可。
6、取发酵充分的面团，揉匀，分割成等分。
7、擀成圆皮，包入馅料，捏紧收口。
8、放温暖处再次饧发充分。
9、水开后把包子置于屉上，大火烧开后，转中火蒸10分钟，小火蒸5分钟，关火后虚蒸5分钟开锅。
山木楂是什么 ？
山苜楂又称山麦楂或者山菜，山蚂蚱菜，属落多年生草本植物，叶子对生，长椭圆形，嫩芽及嫩叶翠绿，均可食用。每年清明节至5月中旬，是山苜楂最佳的采集时间。
中文名：山苜楂
别名：山麦楂或者山菜
类型：属落叶小乔木
特点：叶子对生，长椭圆形
实用性：可食用
分布地：山东半岛,辽东半岛的丘陵地带
简介
山苜楂又称山麦楂或者山菜，属落叶小灌木。
清代李渔曾说：“饮食之道，细切肉类不及禽鸟之野味，野味又不及佳蔬，这是它更接近自然的缘故。”
“野菜中菱科为第一品”，而山苜楂可谓野菜中的第一品！
山苜楂这种特殊的山野菜，能为更多的食用者享用，提供更为丰富的营养素，为大众提供必要的营养物质，让广大食用者在大饱口福的同时，增强体质，促进健康，这的确是一种意义深远的大好事。山苜楂将以山野菜的身份登上餐桌，成为大众喜欢的美味佳肴。
山苜楂能不能和虾米放在一起吃 ？
最好不要
因为山苜楂含有大量的氢酸钠素
与虾米放在一起到胃里
胃里有色酸
会出现呕吐现象
吃多了会更严重
少吃点哦
请教下，图片中的是什么野菜，以前朋友带回来炒饭吃过的。挺香的。听说四川那边好像听好多的。没见过呢。 ？
山苜楂，别名山蚂蚱菜、山菜、山麦楂等，学名霞草。
这种野菜叫什么 ？
扁蓄菜 （猪牙菜） ：又名竹片菜，一年生草本，高10~40cm，常有白粉;茎丛生，匍匐或斜升，绿色，有沟纹，叶经生，叶片线形至披针形，宽1~4cm，长6~10cm，顶端钝或急尖，基部楔形，近无柄;托叶鞘膜质，下部褐色，上部白色透明，有明显脉纹。花1~5朵簇生叶腋，露出托叶鞘外，花梗短，基部有关节;花被5深裂，裂片椭圆形，暗绿色，边缘白色或淡红色;雄蕊8;花柱3裂。瘦果卵形，长2mm以上，表面有棱，褐色或黑色，有不明显的小点。花果期5~10月。
山苜楂凉水面包子怎样做好吃 ？
主料
姜适量
花生油适量
酱油适量
胡椒粉适量
味精适量
葱适量
凉水面菜豆包子的做法
1.
用凉水把面和好，盖上盖子醒一醒。
2.
把菜豆摘好、洗好
3.
把菜豆切成细小的小圆圈，越细小越好
4.
把猪肉切成丁，葱姜切碎
5.
把猪肉丁、葱、姜放在切好的菜豆里
6.
加入花生油、盐、酱油、花椒面、味精等调料，我还加入了一点蚝油，最近做菜我都爱加点蚝油，我发现它的用处还挺大：凉拌、热炒、拌馅加点蚝油觉得味道很鲜美。
7.
把醒好的面多揉一会儿，揉得细腻一些，从中间弄个孔，再沿着四边搓细，我老公就喜欢用这个方法揉面剂子
8.
切成大小合适的面剂子
9.
开始包喽！老公擀面皮，我包包子
10.
两个人干活就是快，一会儿就包好啦！
11.
挨个垫上玉米皮（普通话我还真不知道应该叫什么，就这叫吧）
12.
放入蒸锅，打开火，可以利用这个时间，拌个小凉菜，什么蒜泥拌黄瓜，粉丝黄瓜，炸五花肉拌葱头等，我拌的是蒜泥黄瓜，可惜11岁的女儿忘记给我照相了，顺便说一下，从“五彩素炒米饭”到“蛋糕饼”，到今天的“凉水面菜豆包子”都是女儿给我拍，给我写，给我发的，谢谢我的宝贝儿！
13.
包子出锅了，请各位尝尝吧！（为什么叫“凉水面包子”？我们这里的包子分两种：发面包子和凉水面包子，即用发酵的面做的包子和用不需要发酵的面做的包子，还挺拗口的，大家明白吗？）
山苜楂菜在冰箱里冻半年还能吃吗? ？
这个要看个人的，有的人讲究就不会吃，但是冰箱储存食物也是有时间的，不是说放里面不坏就可以吃的，一般冰箱食物储存超过3-5天米有吃完 最好就不要吃，长期这样吃对身体也是不好的。
这是什么山野菜？ ？
山菜
山苜楂又称山麦楂或者山菜，山蚂蚱菜、山马玲菜，属落多年生草本植物，叶子对生，长椭圆形，嫩芽及嫩叶翠绿，均可食用。每年清明节至5月中旬，是山苜楂最佳的采集时间