万丰美食菜谱大全怎么拍摄菜谱需要专业回答 ？
拍菜谱不是只要有相机和会摄影就可以的。其中需要拍摄以外的巧技，其中之一就是上光，也就是让菜看起光亮色彩鲜艳。可能需借助美工手法。另一个是造型，让菜在盘子里摆得好看。
就摄影来说，主要是灯光了与拍摄角度。
单反拍菜谱的技巧 ？
拍摄距离取决于你需要的整体布局。
18－200的头， 估计18用的比较多。
还有比较关键的是看你是手持拍摄还是用三脚架，如果手持拍摄有一个安全快门， 18的安全快门是1/20秒， 这个就需要进行光圈和ISO设置的配合。
一般的拍摄菜谱怎么收费？ ？
不知道你是菜谱的制作方呢还是需求方？菜谱制作基本上可分为拍摄、设计排版、印刷三大步骤。1，拍摄：由专业摄影师把厨房现烹的菜式设定场景按实样拍摄出来，以体现餐馆的独有特色。一般比较大的，有一定品牌影响力的餐饮企业都会这样做，保持原创，体现品味。目前市面上的专业拍摄费用标准不一，有的用数码相机拍摄，有的用单反相机；有的用灯光，有的直接用自然光；一般来说，收费按拍摄难度来定标准。我们很久以前就做过40元/张的，当然也有按时间收费的。一本菜谱，单算拍摄费用就四五千元，上万元的，稀松平常。
2，设计排版：把图片按照一定的顺序排列，加入一些创意元素，编辑成册。设计的收费标准根据设计公司的水平、客户的要求而定。单单就设计而言，有的公司收30元/P的，有的收300元/P，一个封面收几千元的也有。这样算下来，一套菜谱的设计成本，少到三五百元，多达几千元。
3，印刷：将做好的电子文件表现在相关的承印物上，以便翻阅。印刷的方式分为两种，一种是数码印刷，一种是传统印刷。目前，用传统印刷做菜谱的已经极少见。除非是大型的连锁餐饮企业，有很多个分店，一次印刷超过300本，甚至几千本的。绝大多数还是用数码印刷，数码印刷做菜谱的优势非常明显，成本低、方便、速度快、一本起印。
所以，为了做一套菜谱，可能要请摄影师，又要跑设计公司，还要跑印刷公司。不知道你在哪个城市？如果你是需求方（酒店）没有时间和精力自己跑，可以请广告公司帮你全部做好。
新手单反如何拍菜 ？
灯光是必须的，特别你的镜头还不是大光圈镜头。一般采用浅景深较多。不是太高要求的，最少买2支闪光灯，然后配合反光板使用即可。国产永诺都够用了，配合柔光罩、猪嘴、蜂巢等光效配件。
三脚架也最好有，保证快门不够时画面的锐度。
测光用评价测光即可，灯要打足，加曝光补偿，出来的画面一定要够明亮，否则没效果。我刚入门时，也帮朋友的茶餐厅拍过一次，用的60D+15-85，怎么拍都不如小痰盂好，但跟网上的效果还是差距甚大，后来开始玩闪光灯，才知道必须要布光，菜品的材料色彩各异、高低错落，不打灯会有很多小的阴影，后期调高阴影，亮部就会过曝，除了人工布光，没有其他办法。
上网去搜一下商业静物摄影的教程，控制光线是成败的关键。
摄影给饭馆拍菜谱要什么装备? ？
静物箱就是一个台子上面有灯，起到柔光的作用，用来拍摄不大的东西，比如珐饰之类的
一般拍菜很少采用的。基本上都是单反配合微距镜头，然后1至2盏灯配合反光板就可以了
拍菜谱一般多少钱一道菜 ？
设计师就给你设计啦。比如在我们合肥这边一般是20元一道菜，然后摄影师把拍好的照片给设计师这个主要是根据当地的消费水平咯
一般的拍摄菜谱怎么收费？ ？
一般的在七十到八十元，你一定要注意光线
高档菜谱的照片是怎么拍出来的 ？
具体照片的哪方面呢
菜谱摄影的其他技巧和经验 ？
拍摄水果时，如果将水果用色素液体浸泡，它会显得更鲜艳。而如果将大部分水果涂上油，然后用干布打磨，则它的质感会更诱人。 拍摄啤酒时，在酒杯或酒瓶的外表喷上水雾，会使啤酒如同刚刚冷冻过。如果在啤酒里放些微量精盐，则会使啤酒产生美观的白色泡沫。 如果要拍摄热咖啡冒出热气的画面，采用化学方法效果会更好。具体方法是先在咖啡中加少量醋酸，然后滴几滴氨水，就可以产生逼真的烟雾了。 拍摄炸肉或香肠时，在其表面涂上油会增加其新鲜感。 拍摄蔬菜时，不妨将蔬菜用碱水泡洗一下，这样，更能显现出蔬菜鲜嫩的质感。