万丰美食菜谱大全马蹄玉米红萝卜饺子的家常做法怎么做好吃 ？
1.猪肉放盐，糖，一匙酱油
2.两匙的蚝油和小半匙的花生油
3.加完配料顺时针搅拌均匀
4.马蹄切碎(不要剁，剁的话水分都出来完了)
5.红萝卜切碎
6.切好的马蹄和红萝卜放到肉里面搅拌好就可以包了
玉米,马蹄,葱和云耳做饺子馅 ？
主料
肩胛肉
400g
饺子皮
100个
辅料
油
适量
盐
适量
甜玉米
200g
马蹄
100g
蚝油
30g
鸡精
5g
鱼露
适量
淀粉
适量
5年陈醋
适量
步骤
1.选好肉：做肉馅的猪肉，咱一般选前肩胛肉那一小部分，这儿的人叫“肉头”。就是用线框住那部分，一般是肥瘦的比例是3/7或者4/6。这一块肉做肉馅，口感，要比用后臀肉好多了。
2.准备好食材。肉馅在买肉时，已经叫肉档帮绞好。
3.把肉馅放入调味碗内，加入蚝油、白糖、盐和鸡精。蚝油多放，盐少放。
4.沿顺时针一个方向将肉馅与调料搅拌均匀后，再搅起劲。
5.然后按肉馅的份量，往肉馅中加入15%~20%的清水，加放清水时，要少量，分次添加：即上一次加水后，搅起劲，吸收完毕后，再加水，直至够份量为止。质量好的肉，可多加，反之就少加。这一步骤是成品饺子馅多汁的关键！
6.再搅起劲后，加入干淀粉，淀粉可比平常多一点。
7.再搅，直到肉馅起劲发粘为止。
8.将甜玉米用小尖刀切法起粒。这玉米不要用掰的方式除粒，这样就破坏玉米粒胚芽结构，玉米的浆汁流失，就吃不到玉米的味道了。
9.用小煮锅加足水量，煮开后，再放入步骤6的玉米粒入锅内氽水。
10.在氽水再次煮开后1分钟，即可捞起放凉，备用。
11.马蹄在除皮清洗干净后，先切4毫米的厚片。
12.再将马蹄片切成方条。
13.然后切成与玉米粒大小相仿的马蹄粒。
14.将马蹄粒用干净的抹巾包裹起来。
15.马蹄粒包裹好后，如图所示，像拧湿衣服一样绞拧，把马蹄粒的水分绞挤出来。
16.这挤干水分后的马蹄粒，其它结构有点儿蓬松，似海绵了。
17.再将挤干水后的马蹄粒与步骤10的玉米粒一起放入步骤7的肉馅处。
18.搅拌均匀，备用。
19.准备包饺子啦：饺子馅、饺子皮和1碗清水。饺子皮是买现成的，俺不懂得做。
20.粤人包饺子的笨办法。以前，班长教的是一只，快速一捏，就是包一只饺子的，俺忘记了，只好用这个笨办法包：先将饺子皮抻一下，放入馅粒，量不要多啊，防止煮时爆肚。再用右手的食指指腹，沾上清水，沿饺子皮画线的位置，抹上一层清水。
21.对折，左手母指与食指紧紧一捏，压紧，再用右手的母指与食指，按图示拈前边饺子皮打2个绉折，再捏紧饺子皮边沿，就OK了。
22.哈哈，包好一个饺子啦。漂亮吧？
23.每次包饺子，咱都会做很多，然后放入冰箱冷藏格内保存，形成速冻饺子。以后可以做锅贴，煎饺等，悠着吃。在PS处，会说如何保存的。
24.饺子煮水，大火：班长教的：宽汤煮饺子，加一点油。就是要水多饺子少，加点油防止饺子粘连，这道理咱懂。水多饺子少，能让每一只饺子都能充分受热均匀，成熟一致，有油，不会粘。后来，卖饺子皮的老板教咱，煮饺子的水，要加点盐，那饺子皮会爽些，有嚼头和筋道，这让俺不明白了。生活中的经验，有时真的无法解释，就按此办吧。这么煮水饺，定是好吃的。
25.当小煮锅的水开了以后，下饺子，水再次沸腾时，加入一碗清水（约100毫升），让沸水冷却，那时有部分饺子会下沉，可煮水却是热的，让饺子继续加热，那时饺子虽然浮起，里面的馅粒却未熟透，加冷水的办法一是让饺子熟透，二是防止饺子皮过熟变糊。
26.如图所示，当加了冷水后再次煮开后片刻，饺子皮浑圆时，就已经熟透了，即用漏勺捞起。
27.出锅，稍加整理，即可开吃。蘸酱：甜酸酱、海鲜酱，陈醋 蒜蓉。
28.俺最喜欢是用老陈醋 鱼露，按2：1的比例调制。蘸着吃，香！！！！还能多吃多占。咱吃饺子，不用碗，用漏勺捞起后，用筷夹着蘸酱直......余下全文>>
玉米、马蹄、香菇的饺子馅如何做？注意啥？ ？
我们三鲜都不是指这三鲜.一般是有虾的.不过没肉的馅不太好吃吧?有肉才鲜甜一点.
不过其实什么馅做法都差不多的.先把马蹄香菇切丁.
注:包饺子时，人们为了不让馅里有许多菜汁，常常把水分较多的新鲜蔬菜切碎放在锅里用盐去水分或用开水焯一下，然后挤去水分，这样既费事，又损失了 许多营养成分.
下述方法可以解决这个弧题:把洗净晾干的蔬菜切碎，拌上适量食油，随即把拌好的肉馅倒入，混合均匀即可.用这种方法包出的的饺子，吃起来鲜嫩.爽口.又有较多的汁水.
然后加点调料.差不多了.没有肉可以加点糖.这是小窍门.可是使饺子有肉的鲜甜,!
的做法，胡萝卜瘦肉马蹄玉米饺怎么做好吃 ？
食材
主料
瘦肉
500g
胡萝卜
500g
玉米
150g
马蹄
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
饺子皮
适量
步骤
1.胡萝卜4根
2.玉米1条
3.马蹄10人人
4.胡萝卜刷丝
5.饺子皮3斤
6.猪肉切成小块
7.放过搅拌机里搅碎
8.搅碎后放碟里
9.马蹄切成小块
10.把材料全部放在一起
11.搅拌均匀
12.把调料全部放进去，再搅拌
13.搅拌好后，就可以包饺子了
14.包好的饺子，放进锅里15分钟，就可以吃了
坐月子可以吃猪肉马蹄黑木耳玉米饺子吗 ？
坐月子不可以吃猪肉马蹄黑木耳玉米饺子，不要听信一些人的话，身体是自己的。最好不要吃不容易消化的食物。
坐月子最好不要吃肉类以及不好消化的食物，容易得“月子病”，这个是最麻烦的，不是一般的病可以去找医生，只能自己遭罪，我一个妹子由于不听家人劝解月子里没有好好的防范，后期造成双腿剧烈疼痛，曾经半年不能下床走路。就我知道的给你做个参考：
1,食物主要已小米粥为主，另外搭配鸡蛋，可以选择煮，煎等做法。如果想吃别的东西，也尽量吃一些柔软的好消化的食物。
2，月子里不要刷牙，可以适当漱漱口。脸部最好每天用湿毛巾擦拭，就算洗切记用温水。总之全身不能接触凉水。
最后，给楼主一个忠告，身体是自己的，还是多防范着点比较好，当然这个是有几率的，有的人什么都吃什么都做的确什么事都没有，而且和个人的身体素质也有关。但是一旦有了毛病还是自己遭罪。也就一个月的时间坚持一下也没什么。
芹菜与马蹄做饺子馅好吃吗？ ？
可以用马蹄玉米胡萝卜五花肉做饺子馅，不会腻，清清甜甜，马蹄和芹菜有点奇怪哦
荸荠饺子馅怎么做好吃 ？
马蹄饺子怎么做材料主料：羊肉(肥瘦)500克，辅料：荸荠200克，韭黄200克，蘑菇(鲜蘑)20克，虾米10克，调料：酱油15克，白砂糖3克，胡椒粉3克，甜面酱15克，味精2克，料酒20克，香油2克，盐4克做法1. 虾米洗净，切碎；2. 马蹄洗净，拍碎；3. 羊肉洗净，切小丁；4. 蘑菇洗净，沥干，切末；5. 韭黄洗净，沥干，切末；6. 将虾米、马蹄、羊肉、蘑菇、韭黄混合；7. 加入酱油、白糖、胡椒粉、甜面酱、味精、料酒、香油、盐拌匀，饺子馅就做好了；8. 将馅心包入饺子皮，包成饺子；9. 将包好的饺子入沸水锅中煮熟即可。
马蹄,韭菜,猪肉,红萝卜,玉米,一起包饺子会拉肚子吗，怎么5岁大的女儿吃了又吐又拉的？ ？
是玉米，玉米是粉还是卖的那种？它都是不好消化，一旦在肠胃发酵，连大人都顶不住的，去医院给孩子输一天葡萄糖免得脱力，引起感冒发烧，最近病毒性感冒很厉害
饺子玉米馅怎么做 ？
。 材料： 猪肉 松仁，用温水洗净再泡五分钟。 玉米粒，要用清水煮熟。 做法： 1.和面： 玉米面，要最细的那种，和白面的比例是2：3。玉米面粗糙，不黏合，皮难擀，难捏严，所以我在里面加了面粉。（超市也有卖现成的玉米面饺子粉的）用凉水和面，水要一点一点加，用筷子搅拌。玉米面不吃水，水一定不要加多了。面揉成团后盖上湿布静置1个小时。 2.和馅。 猪肉洗净切片，加葱姜末一起剁碎。放在盆里，加熟油、盐，按一个方向搅拌上劲，中间要一点点加进半杯水。 肉搅拌好了，把玉米粒、松仁，鸡精一起倒进肉馅里再一起搅拌均匀。 .包饺子。 擀皮时要轻点，因为这种玉米面的皮筋道不足，别扯坏了。包的方法随便，只要不露馅就是好饺子。 4.煮饺子。 锅内添半锅水，开锅后放进适量的饺子，用笤篱轻轻搅动，不让饺子粘锅。盖上锅盖，等水开后加点凉水，再开再加，一共加三次。看到饺子都鼓鼓的、浮在上面了，就好了材料
主料：虾仁200克，玉米（鲜）100克，小麦面粉250克，
辅料：荸荠50克，芹菜25克，肥膘肉50克，
调料：大葱10克，姜5克，盐5克，味精2克，植物油15克，胡椒粉2克，豌豆淀粉10克，鸡蛋75克
做法
1.小虾仁洗净后用干布吸干，放入盛器中，加盐、味精、胡椒粉、淀粉，用手搅拌上浆。
2.肥膘洗净后上笼蒸熟。
3.马蹄、肥膘、净芹菜分别切成细粒。
4.将已上浆的虾仁加葱花、姜末拌和，再与其他材料一起加调味料拌匀即成虾仁玉米馅。
5.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
6.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
真心回答望采纳，谢谢！。 材料： 猪肉 松仁，用温水洗净再泡五分钟。 玉米粒，要用清水煮熟。 做法： 1.和面： 玉米面，要最细的那种，和白面的比例是2：3。玉米面粗糙，不黏合，皮难擀，难捏严，所以我在里面加了面粉。（超市也有卖现成的玉米面饺子粉的）用凉水和面，水要一点一点加，用筷子搅拌。玉米面不吃水，水一定不要加多了。面揉成团后盖上湿布静置1个小时。 2.和馅。 猪肉洗净切片，加葱姜末一起剁碎。放在盆里，加熟油、盐，按一个方向搅拌上劲，中间要一点点加进半杯水。 肉搅拌好了，把玉米粒、松仁，鸡精一起倒进肉馅里再一起搅拌均匀。 .包饺子。 擀皮时要轻点，因为这种玉米面的皮筋道不足，别扯坏了。包的方法随便，只要不露馅就是好饺子。 4.煮饺子。 锅内添半锅水，开锅后放进适量的饺子，用笤篱轻轻搅动，不让饺子粘锅。盖上锅盖，等水开后加点凉水，再开再加，一共加三次。看到饺子都鼓鼓的、浮在上面了，就好了材料
主料：虾仁200克，玉米（鲜）100克，小麦面粉250克，
辅料：荸荠50克，芹菜25克，肥膘肉50克，
调料：大葱10克，姜5克，盐5克，味精2克，植物油15克，胡椒粉2克，豌豆淀粉10克，鸡蛋75克
做法
1.小虾仁洗净后用干布吸干，放入盛器中，加盐、味精、胡椒粉、淀粉，用手搅拌上浆。
2.肥膘洗净后上笼蒸熟。
3.马蹄、肥膘、净芹菜分别切成细粒。
4.将已上浆的虾仁加葱花、姜末拌和，再与其他材料一起加调味料拌匀即成虾仁玉米馅。
5.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
6.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
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