万丰美食菜谱大全麻薯的制作方法 ？
1. 准备一口锅装水加热备用2. 糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌，成团后取出，接着搓揉成条状，再分成块，以手掌压扁，而后放入锅内蒸约20至30分钟3. 以筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出4. 放入容器中以勾型搅拌器搅拌5. 将糖分4次慢慢加入，材料一起搅拌至成糊状即可6. 在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住，取出麻薯糊放在上面，拉长并将面沾上玉米粉，先分成条状，再分成块,做成禧味麻薯皮7.将豆沙包在禧味麻薯皮里包紧，捏成圆圆的形状，最后将粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成
花式麻薯的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
花式麻薯的做法
1.
准备麻薯预拌粉一包200g，纯牛奶200ml，鸡蛋两只，奶粉4勺，牛油40g（大概就1.5厘米宽的厚度），蔓越莓少许切粒，绿茶粉或者青汁一小包图片忘记拍了，马苏里拉芝士100g如果芝士控可以多准备点，芝麻少许
2.
牛油先用微波炉叮20秒融化，加入两个整个鸡蛋，用电动搅拌机搅匀，没有机子的手动也可以
3.
加入牛奶，少许的盐，奶粉，和麻薯预拌粉，一起搅匀
4.
充分搅拌所有材料，直至程图片的粉浆状态
5.
芝麻味的制作，就这样加入芝麻搅拌均匀就可以了，放入裱花袋就可以挤到烤盘上进行烘焙了
6.
绿茶蔓越莓味道，就加入青汁粉和蔓越莓粒，充分搅匀就可以了
7.
把混合好的粉浆装在裱花袋里，挤在烤盘上，注意保持一定的间隔，因为麻薯会涨大挺多的
8.
烤箱170度预热3分钟，然后放进烤盘在中格170度烤25分钟～此时在20—23分钟左右应该观察一下麻薯的变化，因为每个烤箱的火候都有点不一样的，如果已经呈现金黄色了就可以了，烤过火了就会有点干
蒸麻薯的做法，蒸麻薯怎么做好吃，蒸麻薯的家常做法 ？
准备食材：糯米粉、玉米淀粉、玉米油、草莓、牛奶、白糖
材料中的A料中的糯米粉200g、玉米淀粉60g、色拉油20g、白糖10g加入牛奶300ml调成如图的酸奶糊状
烧一锅水，水沸腾后，将麻薯糊放入锅中大火蒸15-20分钟左右至糊完全凝固
蒸出来如图状，其实还可以再干一点，这样更加好操作
准备豆沙馅，并将草莓用淡盐水浸泡并清洗干净
取15克左右的豆沙馅，按成圆片状，将对切开的草莓包裹成，草莓豆沙馅
将材料中的B料放在炒锅炒至糯米粉60g微微泛黄，起锅放凉
取15克麻薯面团，将草莓豆沙馅包好，在熟的糯米粉中滚匀
创意麻薯包（黑芝麻）的家常做法大全怎么做 ？
主料
鸡蛋300克
辅料
水300克
食用油300克黑芝麻70克
酱油20克
麻薯预拌粉1000克
创意麻薯包（黑芝麻）的做法
1.
按配方将主料和辅料称量好一起放入搅拌机中
2.
用平浆低速搅拌2分钟，转中速搅拌1分钟至面糊均匀。可观察下面糊情况，适当增加搅拌时间。
3.
将面糊分割，搓圆（面胚重量约33克左右，有条件的可称量单个重量）
4.
放入烤箱，调整上下火力，面火190°C,下火170°C，烘烤时间30分钟左右（家庭制作时也可参考）
如何在家自制麻薯面包，各种家常麻薯面包的做法 ？
除黄油外，将老面及面团材料混合，揉至面筋形成有粗膜状态。再加入黄油，揉到扩展阶段（有薄膜）
面团整理好放入容器盖保鲜膜或者发酵布进行基础发酵
发酵的间隙来做麻薯
将糯米粉、玉米淀粉、糖和牛奶混合，
搅拌均匀
放入蒸锅蒸制12分钟左右，表面凝固即可
取出趁热加入黄油，先用刮刀拌一下散热
待不烫手还温热的时候戴手套将其揉均匀
盖好保鲜膜放置一旁冷透备用
面团发酵至2-2.5倍，手指沾面粉戳孔不回缩不塌陷的状态
取出按压排气
将面团分割成3等份
滚圆后盖保鲜膜松弛十五分钟
PS：因为要处理麻薯，建议整形操作的时候戴手套
操作台撒少许干粉，松弛好的面团光面在下擀开成椭圆状
麻薯取三分之一，直接戴手套将其拉长铺在擀开的面团上
要比可可面团小一圈
铺上红糖+烤香的核桃+蜜红豆
自上而下卷起
摆上烤盘
放在温暖处盖发酵布进行最终发酵
发酵至2倍大
表面筛高粉，割口
放入充分预热的烤箱中层
上下管220度烘烤8分钟转160度烘烤16分钟出炉
出炉转移至冷却架放凉即可
麻薯饼的做法，麻薯饼怎么做好吃，麻薯饼的家常做法 ？
切成小团.搓团的时候要大小一致。搓圆，180℃。
这是烤熟的麻薯饼里面的状态。
加入软化好的黄油，注意大小均匀。
6，有些还未熟，放入烤盘。成品.不需要过分和麻薯面团，和面至表面光滑用料
麻薯预拌粉 200g
鸡蛋（50g左右） 1个
盐 2g
奶粉 5g
黄油 40g
鲜牛奶 90g
麻薯饼的做法
除了黄油之外，光滑即可，避免烤焦。
5。
烤箱预热。烤熟的麻薯饼不会塌下去，烤的时候会长大滴。
2。
小贴士
1，其他放入盆里.黄油要提前室温软好好。麻薯饼是180℃，用硅胶铲搅拌均匀，10分钟.搓好的麻薯饼团放入烤盘的时候要预留位置，大小均匀，至无粉状态即可。具体看表面上色的情况。锡纸可垫，可不垫。
这是和好的粉团.烤熟的麻薯饼是不会塌下来的。
搓成长条状。
3，25-30分钟。
4，避免有些已烤熟烤焦.最后10分钟上色的时候最好在旁边看着
麻薯软欧包的家常做法大全怎么做好 ？
麻薯软欧包的做法
1.
把水、酵母、鸡蛋、高粉、可可粉、糖、盐依次倒入盆中，揉至光滑面团，加入软化的黄油，揉到扩展阶段。滚圆，发酵至2倍大。
2.
发酵时把糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖混合搅拌到无粉粒状态，隔水蒸熟。
3.
发酵好的面团均匀分成3份，滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟
4.
蒸好的糯米糕放至微温，把10g黄油揉进米糕中，均匀分成3份
5.
取一个松弛好的可可面团，擀成长方形，再取一块米糕，擀成微小的形状，叠上可可面团
6.
混合果干，取60g，均匀铺上米糕，收口，成长条形
7.
这个方子可以做3大个可可软欧哦！放在不黏烤盘中，进行二次发酵。
8.
此时烤箱预热上火175°，下火180°
9.
发到1.8倍时取出筛薄粉，按照自己的喜好割口
10.
烤盘置于烤箱中下层，烘烤20-25分钟
麻薯面包的做法，麻薯面包怎么做好吃，麻薯面包的家常 ？
用料
主料
鸡蛋1只
黄油40克
水70克
盐2克
奶粉5克
辅料
黑芝麻
12克
麻薯粉
200克
麻薯面包的做法
1.
黄油隔水融化后冷却至温温的状态
2.
将黑芝麻和黄油以外的食材放入同一个深盆种，拌匀，然后倒入黄油，继续拌均匀
3.
接着加入黑芝麻，拌均匀
4.
裱花袋装入一个中号的圆形花嘴，然后装入麻薯面糊
5.
在烤盘上挤出约20克一个的小圆球，尖尖用勺子沾水压平
6.
烤箱预热至170度烤30分钟，然后上火改为180度烤5分钟至表面金黄即可
豆沙麻薯的做法，豆沙麻薯怎么做好吃，豆沙麻薯的家常 ？
食材
主料
水磨糯米粉
100g
玉米淀粉
30g
辅料
油
2勺
豆沙
适量
步骤
1.水磨糯米粉和玉米淀粉混合均匀
2.加水和成团，和做团子一样稠厚，再加二小勺油，搅匀。
3.另外倒一些水磨糯米粉铺在盘子里，盖上保鲜膜。
这是后面用来当团子外面的裹粉的。
4.粉团和干粉分二层放，一起上锅蒸，上汽后再蒸20分钟。
5.蒸熟后的粉团趁热用筷子搅匀，多搅一会上劲，口感会更Q弹。
6.手上抹一层熟糯米粉，扯一块团子放在手上。
7.压扁后，放上豆沙。
8.包成团
9.美味
日式果子麻薯的家常做法怎么做好吃 ？
1、准备好用材。
2、将糯米粉＋木薯粉＋细砂糖＋牛奶搅拌均匀成糊状，平均分成2份，取一份筛入抹茶粉搅拌均匀。
3、放入锅里隔水蒸20分钟，途中要用筷子搅拌一下。
4、蒸好后晾温。
5、各自加入黄油揉至表面光滑，用保鲜膜包起。
6、取50g糯米粉不需要放油干炒一下。
7、准备好豆沙和擀面杖。（豆沙是提前一晚做好）
8、在底下撒点炒过的糯米粉，取一小面团，用擀面杖擀开。
9、在面皮下放一张保鲜膜，在面皮上放入一勺豆沙馅。
10、包起如图包起收口後扭转收紧。
11、最後可用小刷在表面刷上一层炒过的糯米粉。
12、或是用筛网筛一层哦。