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盒子蛋糕的做法视频 各种盒子蛋糕的做法

盒子千层蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视 ?

用料
常温鸡蛋(大蛋) 3只
细砂糖 40g
常温牛奶 280g
常温淡奶油 20g
融化黄油 20g
低筋面粉 120g
细盐1g 柠檬汁2-3滴
不粘锅(24cm)大汤匙 各一
筛网(很重要) 一把
夹心奶油部分
淡奶油 500g
细砂糖 50g
榴莲或各种水果 依自己喜好
榴莲千层---可丽饼蛋糕的做法
鸡蛋打入盆中,记得哦,我所要求的材料都要常温。图片演示过程,我是做了两个8寸。

加入细盐、砂糖搅拌至糖融化,不需要打发。

当然你也可以用有机鸡蛋或柴鸡蛋,蛋黄颜色黄,饼的颜色更好看。

加入常温牛奶、常温淡奶油

加入融化的黄油

加入过筛过的低粉

所有材料搅拌均匀。

重要步骤:请将所有材料过滤至少四至五遍,目的让面糊更细腻、无气泡。
备用

过滤好的面糊,明显细腻很多。

准备不粘平底锅,用小火煎烙。我用的是24cm的锅子,可烙饼皮14张。

重要步骤:此图能看到我放了一块湿抹布在旁边,想要摊出圆润的饼皮,这块湿抹布的作用可大呢,当饼皮一个一个鼓泡泡的时候就是熟了,不用翻面,马上将锅子放在湿抹布上,以达到给平底锅降温的目的,这样第二张饼皮才能顺利摊开。用手轻轻掀开一边,一揭即可脱离。

面糊会沉淀,用时搅一搅,舀一汤匙面糊倒入锅中,锅内不需要涂油,拿起平底锅均匀转圆,如果还没有转开,面糊已经干了,或薄厚不一,都代表锅内温度太高。在湿抹布上再多放一小会。

每一张饼皮都需要用烘焙纸隔离,以防止粘连,我试过保鲜膜效果不好,还容易把饼皮弄皱。

打500g淡奶油,可以稍微硬一点,还有偶是这样保持奶油平均,不会中间隆起,就是用裱花袋装奶油先挤一个外围,铺上榴莲后。再抹平。从外往内抹,我不打碎榴莲的,吃的就是肉,要的就是这口感,豪气吧。

14层全部用奶油夹榴莲摞放平即可。

水果盒子蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视 ?

水果盒子蛋糕的做法
1.
烤箱上下火200度预热,然后开始准备蛋糕糊。首先将蛋白蛋黄分离。

2.
往4个蛋黄中,加入52克纯牛奶,40克橄榄油,拌均匀。

3.
然后筛入52克低筋粉,拌成无颗粒状态的面糊,备用。

4.
4个蛋白,分3次加入60克细砂糖,打发至硬性发泡。

5.
将蛋白糊和蛋黄糊切拌混合。

6.
然后倒入垫了硅胶垫的方形烤盘中,抹平并震荡出大气泡。

7.
放入烤箱中层,上下火200度,烤20分钟,出炉。烤蛋糕的过程,将淡奶油打发,冷藏备用。

8.
将烤好的蛋糕体倒扣到烤网上冷却,并盖上吸油纸,防止水分散失。

9.
将冷却好的蛋糕边沿裁去,然后分成8等份。

10.
将第一排的蛋糕片分别放入盒子。

11.
淡奶油装入裱花袋里,然后在蛋糕片上挤出一层淡奶油。

12.
接着将火龙果以及奇异果摆放到奶油层上,然后再在水果上挤出一层单薄的奶油。

13.
盖上第二片蛋糕片。

14.
同样先挤出一层淡奶油,然后放上水果,完成!做好的盒子蛋糕放冰箱冷藏2个小时后再享用,口感更佳。

能吃的蛋糕盒子是怎么做出来的 ?

盒子奶油蛋糕的做法
1.
细砂糖20克用于蛋黄,50克用来打发蛋白。蛋白蛋黄分离放入无水无油的容器备用。

2.
蛋黄加入20克细砂糖,和45克牛奶。搅拌均匀。

3.
加入45克玉米油。混合均匀。

4.
面粉过筛。来回拌匀无粉粒状态。

5.
蛋白打起粗泡时,加入数滴白醋,50克细砂糖分2、3次加入。打发蛋白至小三角状态。如图。9分偏干性。

6.
加入1/3的蛋白混合蛋黄糊。

7.
倒入全部的蛋白,以切拌,翻拌手法混合均匀。预热烤箱,180度上下火。

8.
面糊倒入不粘模具,普通模具需要垫油纸。
预热结束后,转170度中层烤25分左右。

9.
取出倒扣放凉。

10.
蛋糕放凉后,切成6份。准备3个一次性饭盒。

11.
400克奶油一次性加入40克糖。打发有纹路不可流动即可。要求不高。

12.
取一个性饭盒,先放上一层蛋糕片+奶油+芒果肉+奶油+再放一层蛋糕片,最后抹一层奶油,上面放上芒果肉即可。奶油的层数和份量根据个人喜欢增减。

蛋糕盒子那个绳子怎么系啊 弄了好久也没弄好 有图示范下吗或者视频 非常感谢 ?

从上面绕到下面扭一下再季到上面打个蝴蝶结

芒果盒子蛋糕的做法,芒果盒子蛋糕怎么做好吃 ?

用料
鸡蛋 4颗
牛奶 40克
细砂糖 40克
植物油 40克
低筋粉 40克
芒果盒子蛋糕的做法
材料就是小四卷的方子,具体的各位亲可以参考下小四卷的方子,烤28*28的蛋糕冷却

冷却后的蛋糕依据盒子大小切块,然后一层蛋糕一层奶油一层水果的叠进盒子

装饰好后就可以盖上盒子贴上封签咯

千层盒子便当饭盒榴莲芒果蛋糕怎么做 ?

千层皮:蛋黄 4个
细砂糖 20g
牛奶 250g
融化黄油 14g
低粉 90g
千层馅:淡奶油 300g
细砂糖 20g
芒果肉切丁 少许
榴莲肉 少许
芒果榴莲千层蛋糕的做法
蛋黄加砂糖,搅拌至颜色略白;加入牛奶,搅拌均匀;筛入低粉,用打蛋器拌匀;加入黄油拌匀;
面糊过筛2次;
平底不粘锅刷少许黄油(每煎一张都刷薄薄一层),小火,倒入一勺面糊,拿起不粘锅打圈推成薄薄的一层,面糊成型变色就做好了,不用翻面,煎好的千层皮放到凉透备用
芒果切小粒,淡奶油加糖打到花纹清晰的完全发状态;
取一张千层皮抹上一层奶油,叠一张皮,再抹一层奶油,上面均匀撒上芒果粒后,再抹一层奶油铺平,上面再加千层皮,重复以上步骤,最后一层加了少许榴莲果肉;总共叠了大概6层皮
做好的芒果千层用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻室先冷冻15-20分钟定型
取出切块冷藏室内冷藏

做水果盒子蛋糕怎么做 ?

淡奶油200g水果(芒果,火龙果,草莓等)各半个
奥利奥碎随意
水果盒子蛋糕的做法步骤
水果盒子蛋糕的做法图解11. 将奶油打发后依次层层放入各种水果块即可!
水果盒子蛋糕的做法图解22. 看看我做的。最下面放的是奥利奥碎,然后是芒果,最上面是火龙果,盒子是一般的打包盒就可以。
小贴士
我家里只有火龙果和芒果了,亲们可以随意添加自己喜欢的水果。..

蛋糕奶油盒子怎么做 ?

主料
低筋面粉
80g
细砂糖
70g
鸡蛋
4个
牛奶
45g
玉米油
45g
淡奶油
400g

40g
芒果
600g
辅料
白醋
少许

步骤

1.a.细砂糖20克用于蛋黄,50克用来打发蛋白。蛋白蛋黄分离放入无水无油的容器备用。
b.提前准备3个一次性塑料盒子。

2.蛋黄加入20克细砂糖,和45克牛奶。搅拌均匀。

3.加入45克玉米油。混合均匀。

4.面粉过筛。来回拌匀无粉粒状态。

5.蛋白打起粗泡时,加入数滴白醋,50克细砂糖分2、3次加入。打发蛋白至小三角状态。如图。9分偏干性。

6.加入1/3的蛋白混合蛋黄糊。

7.倒入全部的蛋白,以切拌,翻拌手法混合均匀。预热烤箱,180度上下火。

8.面糊倒入不粘模具,普通模具需要垫油纸。
预热结束后,转170度中层烤25分左右。

9.取出倒扣放凉。

10.蛋糕放凉后,切成6份。芒果对半切开,去核。用刀划分,但不要划破皮哦。双手端着芒果的两边,手指顶住芒果底部,向上翻起。用刀把芒果肉刮下来。放入容器备用。

11.400克奶油一次性加入40克糖。打发有纹路不可流动即可。要求不高。

12.取一个塑料盒子,先放上一层蛋糕片+奶油+芒果肉+奶油+再放一层蛋糕片

13.最后抹一层奶油,上面放上芒果肉即可。奶油的层数和份量根据个人喜欢增减。

14.简单大方,方便携带,容易存放,不串味。

大蛋糕盒子的折叠方法 ?

把下半部分折.接下来就像折飞机那样 4.翻到另一面再折一次飞机 6.然后全部打开 8.两边都折好后打开 5.把纸拦腰对折 2.就像这个样子 7..成了这个样子 10首先.再对折一次 3,一张长方形的纸 1..往中间凑起来 9.把“飞机”的“翅膀”沿中间的折痕对折 11

盒子水果蛋糕怎么做 ?

主料

低筋粉52克

鸡蛋4只

细砂糖60克

橄榄油40克

牛奶52克

辅料
淡奶油
350克
奇异果
4个
火龙果
1个
细砂糖
35克
水果盒子蛋糕的做法
1.
烤箱上下火200度预热,然后开始准备蛋糕糊。首先将蛋白蛋黄分离。

2.
往4个蛋黄中,加入52克纯牛奶,40克橄榄油,拌均匀。

3.
然后筛入52克低筋粉,拌成无颗粒状态的面糊,备用。

4.
4个蛋白,分3次加入60克细砂糖,打发至硬性发泡。

5.
将蛋白糊和蛋黄糊切拌混合。

6.
然后倒入垫了硅胶垫的方形烤盘中,抹平并震荡出大气泡。

7.
放入烤箱中层,上下火200度,烤20分钟,出炉。烤蛋糕的过程,将淡奶油打发,冷藏备用。

8.
将烤好的蛋糕体倒扣到烤网上冷却,并盖上吸油纸,防止水分散失。

9.
将冷却好的蛋糕边沿裁去,然后分成8等份。

10.
将第一排的蛋糕片分别放入盒子。

11.
淡奶油装入裱花袋里,然后在蛋糕片上挤出一层淡奶油。

12.
接着将火龙果以及奇异果摆放到奶油层上,然后再在水果上挤出一层单薄的奶油。

13.
盖上第二片蛋糕片。

14.
同样先挤出一层淡奶油,然后放上水果,完成!做好的盒子蛋糕放冰箱冷藏2个小时后再享用,口感更佳。

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