万丰美食菜谱大全杏鲍菇火腿汤的做法，杏鲍菇火腿汤怎么做好吃 ？
火腿杏鲍菇的做法步骤
1
杏鲍菇洗净切片，火腿切片，葱切末
2
大火热油，葱花爆香
3
下入杏鲍菇和火腿片翻炒
4
放适量的花椒粉、生抽、盐翻炒均匀
5
加少许清水咕嘟一下
6
汤汁收干加味精炒匀即可出锅
杏鲍菇火腿炒米的做法，杏鲍菇火腿炒米怎么做 ？
杏鲍菇火腿炒米主料
米饭一碗
青辣椒一个
杏鲍菇1个
火腿1个
辅料
盐1小勺
花椒粉1/3勺
步骤
1.准备杏鲍菇和青椒，切成小丁
2.将切好的火腿、杏鲍菇、青椒一起翻炒，加入盐、花椒粉
3.加入米饭继续翻炒，随个人口味可以再加入少量盐
杏鲍菇和什么搭配呢？ ？
芹菜或辣椒
杏鲍菇和什么搭配 ？
酱爆杏鲍菇
杏鲍菇2-3，青椒葱姜酱（喜欢吃的酱都可以）
1：葱姜辣椒切丝，菇切片2：锅内放油，放入葱姜辣椒爆香3：放入蘑菇，放入鸡精糖（根据酱的咸淡可以选择放或者不放盐）4：当蘑菇炒到有少许湿润感，放酱，翻炒出锅小诀窍:
心得：很简单就能做出好吃的东西，一瓶酱就能做出饭店大厨师的味道，酱可以选择你自己喜欢吃的酱，也可以选择调整，选择杏鲍菇的时候选择重一点的，这个肉质很更有弹力，吃起来很Q。
蜜汁杏鲍菇
杏鲍菇、香草碎、蜂蜜
2、将1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少许酱油、适量盐和胡椒粉混合拌匀成调味酱汁； 3、 将杏鲍菇码放在平底锅中，均匀浇上酱汁，腌制15分钟左右； 4、 然后撒上适量香草碎，用中小火将杏鲍菇煎熟，酱汁收干即可。 ——杏鲍菇在煎制过程中会出一部分水，所以不用另外添加水量。中途用筷子将杏鲍菇翻面，以保持受热均匀，并使酱汁包裹在蘑菇上。
火腿杏鲍菇
非常简单的菜，我很懒，太复杂的难得搞，大家愿意的话可以学我。超级喜欢杏鲍菇的味道，老大嫌口味淡了（总要吃点清淡滴啊～哼哼～不爱拉倒～）偶一个人包干～爽～
火腿，杏鲍菇，红辣椒，葱花，盐，鸡精
2.热油下红辣椒和杏鲍菇不停的炒，炒出汁～3.接着下火腿片一起翻炒～4.撒盐调味，撒鸡精和葱花就OK了！
蚝油杏鲍菇
简单就是真理,今天两个菜超级简单哈...
杏鲍菇，蚝油，蒜蓉，生粉，盐，白糖.
2.爆香蒜蓉，倒入杏鲍菇，入少许盐，糖翻炒几下.3.加入蚝油适量，炒匀，勾芡出锅.
杏鲍菇炖鸡翅
鸡翅中10个，杏鲍菇150g，冰糖30g，盐4g，葱10g，姜10g，酱油15ml，醋10ml，油15ml
1、现将鸡翅洗净，放入凉水中开火慢慢汆熟，这样是为了去除鸡翅中的血沫，捞出后用热水洗净，把葱切成葱段，姜切片；2、锅中倒入油烧热改成中火，放入冰糖，把冰糖慢慢熬化，倒入鸡翅翻炒，一定要不停的翻炒，以免鸡翅糊锅，炒到鸡翅的颜色红亮为止，倒入酱油、葱段、姜片继续翻炒，等到鸡翅被酱油完全上上颜色后，倒入适量的热水和杏鲍菇，水要刚刚没过鸡翅，改为小火慢慢炖；3、等汤汁快要收干的时候放入醋和盐翻炒出锅。小诀窍:
1、汆完的鸡翅要用热水洗，凉水会使鸡肉变硬；2、炒糖色的时候要中小火，以免鸡翅被炒糊；3、加的水要没过鸡翅，小火慢慢的收干汤汁，这样鸡翅才会进味，味道很好。4、出锅前烹一点醋味道会更好。
杏鲍菇炒香肠的做法，杏鲍菇炒香肠怎么做好吃 ？
杏鲍菇肉质肥嫩，可以配入不同的食材煲，炖，炒口感都很好。这道菜我用杏鲍菇和香肠一起搭配的，味道鲜美之余多了一份腊肠的咸香。
食材
主料
杏鲍菇
300g
香肠
200g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
蒜片
适量
葱花
适量
料酒
适量
黑胡椒粒
适量
步骤
1.杏鲍菇洗净
2.香肠事先蒸熟
3.准备调料
4.把杏鲍菇和香肠分别切片
5.热锅温油加入蒜片和姜片爆香
6.倒入杏鲍菇不断的煸炒至边软
7.再把香肠加入，加入适量料酒煸炒均匀
8.再加入适量盐煸炒均匀
9.磨入黑胡椒粒煸炒均匀后熄火出锅
10.撒上葱花上桌
小贴士
1.这道菜有杏鲍菇原汁原味的鲜美，我没加鸡精，要加的适量就行。
2.杏鲍菇先要不断的煸炒至变软再调味，这样才容易入味，盐少量加，香肠是有鲜味的。
金华火腿炒双菇怎么做 ？
主料杏鲍菇400g火腿肠4根葱3g姜1g辅料油适量盐适量糖适量生抽适量鸡粉适量
步骤
杏鲍菇炒火腿片的做法步骤11.杏鲍菇切厚片
杏鲍菇炒火腿片的做法步骤22.放入滚水中煮出浮沫后再煮3分钟
杏鲍菇炒火腿片的做法步骤33.放入冷水中冷却后用纱布包住杏鲍菇挤干水分
杏鲍菇炒火腿片的做法步骤44.放在盘子里备用
杏鲍菇炒火腿片的做法步骤55.葱切段，姜切丝
杏鲍菇炒火腿片的做法步骤66.火腿肠切切片
杏鲍菇炒火腿片的做法步骤77.热锅冷油放入葱姜爆香
杏鲍菇炒火腿片的做法步骤88.放入火腿片炒香，油少粘锅的话少加一点水
杏鲍菇炒火腿片的做法步骤99.加入杏鲍菇片炒匀
杏鲍菇炒火腿片的做法步骤1010.加入老抽，生抽，糖，盐和鸡粉，少量的水，炒干水分，杏鲍菇也入味了，装盘即可
小贴士
杏鲍菇汆烫可以去除本身不是很好的味道
杏鲍菇怎么炒好吃 ？
清炒就不错
1，杏鲍菇洗净切片，大蒜子适量切小块
2.点火坐锅放适量油，放大蒜子爆香，放杏鲍菇翻炒
3.看情况可以加点水，如果你油放的很多就不用加水了
4.差不多了就可以放盐、鸡精，然后勾个芡，装盘（不喜欢勾芡的人可不勾芡）
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上面那个是我自己写的，下面这个是我搜到的：
杏鲍菇炒牛肉
原料：牛肉片（买的超市切好的未经腌制的生牛肉片），杏鲍菇，蒜头
调料：盐、糖、鸡精、白酒、料酒、黑胡椒粉、蚝油、生抽、生粉
做法：
1、生牛肉片洗净，改刀成3cm左右的小块
2、切成小块后，多冲洗几遍去除血水，加入盐、糖、鸡精、较多量的黑胡椒粉、料酒、生粉、色拉油抓匀，腌制15-20分钟
3、杏鲍菇洗净切片，蒜头剁成蒜泥；所有原料合影
4、锅内入油烧热，爆香蒜蓉
5、放入牛肉片滑炒至变色
6、盛出牛肉片，用多余的底油大火爆炒杏鲍菇，沿锅边加入小半铲白酒，开大火爆炒使其迅速挥发
7、加入生抽、糖炒匀
8、倒入之前炒好的牛肉片同炒几下，再加入蚝油炒至粘稠（不需要勾芡了）
9、加点鸡精炒匀关火
10、装盘
最后我来总结下：如果你不吃蚝油，可以不加蚝油，但要记得再放点盐调味。
风干肠炒杏鲍菇的做法，风干肠炒杏鲍菇怎么做 ？
1.杏鲍菇切丁焯水后沥干，腊肠切丁，泡姜、泡椒、蒜均切片，葱白斜切节。
2.锅放油五成热，放入泡姜、泡红椒、蒜炒香，放腊肠丁，杏鲍菇翻炒一会儿加入葱白、盐、鸡精、蚝油翻炒均匀，加入花生米炒匀出锅装盘
杏鲍菇肉末打卤面怎么做 ？
杏鲍菇肉酱打卤面的做法
1.五花肉切小丁用料酒五香粉腌制一下，火腿切小丁，杏鲍菇切小丁，洋葱切末，葱花切末，
2.热锅放油五花肉丁放入炒熟变色炒出油
3.放葱末爆香锅
4.放入火腿 杏鲍菇 洋葱丁翻炒至杏鲍菇体积变小
5.放五香粉，老抽，耗油，黑芝麻酱。盐，翻炒上色
怎么做好吃，杏鲍菇木耳炒黄瓜的家常做法 ？
1、生鸡蛋一个打匀；小黄瓜两条，洗净切片；木耳一小把，泡发洗净摘好，切小片，用开水焯一下，拌入一点生抽，醋和香油备用；葱半颗切葱花，姜两片切沫。
2、炒锅热后放1大匙橄榄油，放入鸡蛋炒熟盛出，再放入0.5大匙橄榄油，下葱姜炒香，放入黄瓜稍翻炒几下，下木耳和炒熟的鸡蛋，加盐，翻炒均匀即可。