万丰美食菜谱大全阿魏菇的做法，阿魏菇怎么做 ？
食物主料
阿魏菇、羊肉、青尖椒、红尖椒
食物辅料
油、盐、姜、味极鲜、胡椒粉、鸡精、花椒粒、洋葱
制作步骤
1、将阿魏菇洗净切片，洋葱洗净切丝，青红尖椒洗净切段、姜切末备用。
2、将羊肉洗净切片备用。
3、将炒锅中加入适量的油，凉油倒入羊肉煸炒出水分，出香味。
4、放入洋葱丝，翻炒一会，加入盐、胡椒粉、味极鲜翻炒均匀捞起备用。
5、热锅凉油下花椒粒、姜末、加青红尖椒在翻炒出香味，载加入阿魏菇煸炒一会，加盐炒均匀。
6、倒入炒好的羊肉片，一起翻炒均匀，加入鸡精即可出锅。
的做法，阿魏菇炒肉怎么做好吃，阿魏菇炒肉的家常做法 ？
1.阿味菇洗净切小块
2.猪肉切成条状放碗里备用
3.锅里放油热后下入大肉快速翻炒变色后刮到碗里
4.下入阿味菇翻炒加水适量炒均匀
5.下入青辣椒丝及盐搅匀直到熟了为止
6.关火装在碗里上面用红辣椒点缀即可
阿魏菇炒肉的做法，阿魏菇炒肉怎么做好吃，阿魏 ？
主料
猪肉
250g
阿魏菇
500g
辅料
油
适量
盐
适量
青辣椒
1个
步骤
1.阿味菇洗净切小块
2.猪肉切成条状放碗里备用
3.锅里放油热后下入大肉快速翻炒变色后刮到碗里
4.下入阿味菇翻炒加水适量炒均匀
5.下入青辣椒丝及盐搅匀直到熟了为止
6.关火装在碗里上面用红辣椒点缀即可
阿魏菇怎么炒 ？
将200克左右的新鲜阿魏菇用清水洗干净，切片；再将四分之一个绿色和红色柿子椒洗净切片。锅热放入15克左右橄榄油，爆香葱丝后加入阿魏菇片，炒至菇熟后，再加入红、绿柿子椒煸炒片刻，加食盐、醋、酱油等调味料调味即可出锅。
参考资料：zhidao.baidu.com/question/194122313.html
晒干的阿魏菇怎么吃 ？
和骨头炖汤
泡水后炒肉片
怎样制作干白灵菇 ？
一、白灵炒肉片
原料：鲜白灵菇350克用手撕成丝，瘦肉片150克，食油、酱油、食盐、醋、料酒、葱花各适量。
做法：①旺火热油，放入葱花，再放入肉片拌炒；②将肉炒至六成熟，再放入白灵菇丝，炒拌均匀至菇熟；③加入醋及调料，翻炒几遍即可。
二、酷馏白灵菇
原料：鲜白灵菇300克，瘦肉100克，白糖2汤匙，猪油5大匙，生粉、酱油适量，香醋、精盐、味精少许。
做法：①将洗净的白灵菇切成三角块丁，瘦肉切细片；②将猪油在炒锅中烧热，先放入瘦肉用旺火翻炒，五六成熟时，放入菇丁翻炒；③菇熟时加酱油和水粉，迅速搅拌均匀，略呈糊状；④再加少许香酯、精盐、味精即可。
三、炒三鲜
原料：白灵菇250克，荷兰豆250克，黑木耳适量，猪油及调料少许。
做法：①将白灵菇洗净撕成丝状，荷兰豆切成丝，黑木耳滤干切成丝状；②旺火锅内放人猪油把荷兰豆丝炒至八成熟，加入黑木耳、鲜白灵菇丝，爆炒1分钟左右；③加入调料翻炒，盛于盆内，呈现绿、黑、白各种颜色。
四、炒鲜菇
原料：白灵菇250克，食油若干，葱、芹菜、食盐、酱油；香油各若干。
做法：①将白灵菇洗净，用手撕成丝，芹菜、葱切丝备用；②炒锅放入食油30克左右，放热火上烧，葱丝、芹菜丝用油稍炸一下，再放入菇丝，炒拌均匀；③放入食盐、酱油、味精炒拌数下，放入香油少许即可。
五、网油白灵菇
原料：鲜白灵菇500克，火腿肉250克，鸡蛋4个，猪网油500克，味精1克，精盐1.5克，胡椒粉0.5克；食油250克，干淀粉50克。
做法：①选择粗宽肥壮的白灵菇500克纵切成片，约40片。火腿肉切成与白灵菇大小相似的20片。用鸡蛋清调成糊。②猪网油用凉水漂洗，切成10厘米见方的块；平摆在案板上，用刀抹压，除去水分，把拌匀的味精、胡椒扮、精盐均匀地撤在网油上面，再用2片白灵菇片夹住1片火腿肉放在网油中包好。用蛋清糊封口，裹上干淀粉，逐个放入油锅中炸至呈金黄色，捞起堆码在盘中即成。
六、清蒸白灵菇
原料：鲜白灵菇500克，火腿肉250克，鲜汤适量，精盐2克，酱油15克，葱末5克，姜末2克，味精1克，醋10克，胡椒粉0.5克，湿淀粉10克，食油15克。
做法：①将鲜菇洗净，纵切成片。将火腿肉切成与菇片大小相当的片。然后用2片白灵菇夹1片火腿肉，分别码成长方形，放入扣碗内，取少量白灵菇片摆在上面，往扣碗中注入鲜汤上笼蒸熟。取出翻扣在汤碗内。②炒锅上火放食油、酱油、葱、姜、醋、胡椒粉，加清水少量烧汤，汤沸后用湿淀粉勾芡，淋入汤碗内即成。
七、鸡球炒白灵
原料：鲜白灵菇500克，鸡脯肉150克，鸡蛋3个，精盐3克，锭白6段，姜3片，蒜瓣5克，湿淀粉15克；熟猪油20克。
做法：①将白灵菇洗净，滚刀切成小三角形块。鸡脯肉剔去筋膜切块（鸡球）盛入碗内，加入鸡蛋清、精盐，用湿淀粉捏匀上浆。②炒锅内注入熟猪油，在旺火上烧热后，先下鸡球滑过盛出，再滑白灵菇。然后把蒜瓣、葱段、姜片煸炒出香味，放入滑好的鸡球和白灵菇，炒拌后用湿淀粉勾芡，出锅装盘即可。
八、红烧白灵菇
原料：鲜白灵菇500克，猪里脊肉250克，鸡蛋4个，灯笼辣椒4只，精盐2克，酱油15克，姜片2块，葱白4段，蒜片5克，芝麻油10克，湿淀粉15克，熟猪油150克。
做法：①将白灵菇洗净，滚刀切成三角块，灯笼辣椒去蒂去籽切小菱片，猪里脊肉切片盛入碗内；磕取蛋清沥入碗内，加湿淀粉和精盐，捏匀肉片，使之上浆。②炒锅内注入熟猪油，置旺火上烧热，将肉片和白灵菇下锅滑过，沥去余油。③原锅留底油烧热，下蒜片炸黄，再放姜片、葱段炒香，即将辣椒片、滑过......余下全文>>
白灵菇怎么做菜？ ？
白灵炒肉片
酷馏白灵菇
炒三鲜
炒鲜菇
网油白灵菇 清蒸白灵菇
鸡球炒白灵
红烧白灵菇
酒炖白灵菇 zhidao.baidu.com/question/35931763.html 这个里面是做法。LZ看看咯。
阿魏菇的加工和销售 ？
阿魏菇鲜食时，口感、味道都好，以鲜销为宜。由于质地致密，含水量低，个体大，耐冷藏运输。阿魏菇不易变色，也适合切片烘干，烘烤温度以45～70℃为宜。
白灵菇的做法介绍 白灵菇怎么做好吃 ？
酱烧白灵菇的做法
白灵菇洗净切成四公分左右的小块
锅中放少许油，油开加入姜片、蒜片、干辣椒和几粒花椒煸炒出香味
放入白灵菇丁翻炒几下，加入料酒、老抽、味精、糖，加入适量的清水，烧开后小火焖十五分钟左右，把汁收干即可装盘
酱烧白灵菇出锅
小贴士
盐可以不加，因为蘑菇比较容易入味，老抽的咸味足以
加水前煸炒要充分一点，蘑菇变深色，蘑菇内地水分被基本收干后再加清水焖烧
掰开里面，感觉很像肥肉吧，不过这肥肉可一点不腻，贼香
炒白灵菇的做法，炒白灵菇怎么做好吃，炒白灵菇 ？
食材
主料
白灵菇
250g
肉
100g
辅料
油适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
步骤
1.白灵菇
2.白灵菇切小
3.用水焯一下捞起
4.锅放油
5.放蒜末
6.放白灵菇进去炒、蚝油、加盐、鸡精炒到熟
7.好了
小贴士
放蚝油来炒是增加香味