万丰美食菜谱大全红烧红萝卜怎么做好吃 ？
食材：胡萝卜 油 盐 生抽 老抽 糖 香菜
做法：1.胡萝卜去皮切成滚刀块. 2.锅中放适量油,放入胡萝卜煎一下. 3.煎至变透明发软,略起壳. 4.生抽、老抽加糖、盐加少许许调成碗汁. 5.倒入锅中.6.闷煮收汁至胡萝卜软，加香菜段翻匀出唤。
胡萝卜红烧肉怎么做 ？
胡萝卜红烧肉
主料五花肉400克 胡萝卜1根
辅料生姜1块 蒜2瓣 大葱1段 生抽10克 老抽3克 甜面酱5克 植物油10克 料酒10克 香油2片 八角1个 豆瓣酱10克
胡萝卜红烧肉的做法
1.准备好原材料
2.五花肉切成小方块
3.大葱切成小段，生姜和大蒜瓣切成片
4.锅里放入适量水、适量料酒、几片生姜、香叶、八角、五花肉，将五花肉煮熟
5.胡萝卜切成小块
6.锅里放入少许油，煸炒煮熟的五花肉
7.加入豆瓣酱、少许老抽、甜面酱，煸炒出香味
8.加入葱、姜、蒜、胡萝卜，翻炒均匀
9.加入没过全部材料的水，大火烧开转小火炖至肉比较软烂，然后大火收汁儿
烹饪技巧1、五花肉焯水的时候多煮一会，因为加了八角、香叶、料酒，可以充分去腥，最后煸炒后就不要放这些香料一起炖了；
2、如果煸炒出了很多油分，要倒掉一部分，食太多油分对身体不好；
3、豆瓣酱和老抽含盐，所以不用加盐了；
4、豆瓣酱用之前最好用刀剁细了再用，这样以免影响外观和口感。
怎样做红烧牛肉红萝卜 ？
主料： 白萝卜 500克 牛肉(肥瘦) 500克
辅料： 胡萝卜 300克 栗子（鲜） 200克
调料： 冰糖 5克 大葱 10克 姜 10克 酱油 15克 料酒 10克 植物油 15克 各适量
红烧牛肉萝卜的做法：
1.将白萝卜和胡萝卜洗净、去皮、切成块。
2.将牛肉切成3至4厘米大小的块。
3.将板栗两层皮都剥去；葱姜切成段和块。
4.炒勺烧热，放植物油，将牛肉及葱姜投入，用大火炒至肉色变白，盛出；用剩下的油炒白萝卜、胡萝卜块，至将焦未焦时盛出。
5.锅中放牛肉、白水一大碗、酱油、料酒、冰糖，用旺火烧开后改微火炖煮1小时。
6.在煮好的牛肉锅中放入白萝卜、胡萝卜及板栗，至变软后再稍煮汁即可。
胡萝卜红烧鸡怎么弄? ？
用公鸡，洗净后斩成块，下开水锅除去血水，捞出备用。
底料：将郫县豆瓣、大蒜粒、干辣椒、花椒、八角放入7成热的油锅炒香（油2两）。贰
将鸡块放入锅中与底料一并炒（中火），5分钟后加入高汤，盖上锅盖小火炖。
40分钟后将切好的红萝卜放入锅中，烧至红萝卜耙软后起锅装盘。
胡萝卜红烧肉的做法，胡萝卜红烧肉怎么做好吃 ？
食材
五花肉400g
胡萝卜1根
生姜1块
大葱1段
大蒜瓣2瓣
老抽少许
豆瓣酱适量
甜面酱少许
花生油少许
料酒适量
香叶2片
八角1个
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
准备好原材料
2
五花肉切成小方块
3
大葱切成小段，生姜和大蒜瓣切成片
4
锅里放入适量水，加入适量料酒，几片生姜，放入香叶和八角，放入五花肉，将五花肉煮熟
5
胡萝卜切成小块，（我为了孩子多吃点，切成了她喜欢的花朵状）
6
锅里放入少许油，煸炒煮熟的五花肉
7
加入豆瓣酱、少许老抽、甜面酱，煸炒出香味
8
加入葱姜蒜、胡萝卜，翻炒均匀
9
加入没过全部材料的水，大火烧开转小火炖至肉比较软烂，然后大火收汁儿
10
出锅了
小贴士
一：五花肉焯水的时候多煮一会，因为加了八角、香叶、料酒，可以充分去腥，最后煸炒后就不要放这些香料一起炖了； 二：如果煸炒出了很多油分，要倒掉一部分，食太多油分对身体不好； 三：豆瓣酱和老抽含盐，所以不用加盐了； 四：豆瓣酱用之前最好用刀剁细了再用，这样以免影响外观和口感。
肉怎么做好吃，胡萝卜红烧肉的家常做法 ？
用料
主料
五花肉400克
胡萝卜1根
辅料
生姜
1块
蒜
2瓣
大葱
1段
生抽
10克
老抽
3克
甜面酱
5克
植物油
10克
料酒
10克
香油
2片
八角
1个
豆瓣酱
10克
胡萝卜红烧肉的做法
1.
准备好原材料
2.
五花肉切成小方块
3.
大葱切成小段，生姜和大蒜瓣切成片
4.
锅里放入适量水、适量料酒、几片生姜、香叶、八角、五花肉，将五花肉煮熟
5.
胡萝卜切成小块，（我为了孩子多吃点，切成了她喜欢的花朵状）
6.
锅里放入少许油，煸炒煮熟的五花肉
7.
加入豆瓣酱、少许老抽、甜面酱，煸炒出香味
8.
加入葱、姜、蒜、胡萝卜，翻炒均匀
9.
加入没过全部材料的水，大火烧开转小火炖至肉比较软烂，然后大火收汁儿
10.
出锅了
烹饪技巧
1、五花肉焯水的时候多煮一会，因为加了八角、香叶、料酒，可以充分去腥，最后煸炒后就不要放这些香料一起炖了；
2、如果煸炒出了很多油分，要倒掉一部分，食太多油分对身体不好；
3、豆瓣酱和老抽含盐，所以不用加盐了；
4、豆瓣酱用之前最好用刀剁细了再用，这样以免影响外观和口感。
不同品种的胡萝卜可以一起红烧吗？ ？
尽量不要，比如白萝卜水多，红萝卜咔嘣催，胡萝卜是甜甜的，所以建议不要拿来一起红烧
红烧排骨胡萝卜怎么做好吃 ？
红萝卜烧排骨
主料红萝卜2斤 排骨1斤
辅料生抽酱油1勺 蒜适量 豆瓣酱1勺 姜少许 泡姜少许 泡椒少许 食盐少许 老抽酱油适量 三奈少许 八角少许 茴香少许 桂皮少许 冰糖少许
红萝卜烧排骨的做法
1.排骨切成小块,洗净
2.红萝卜去皮,滚刀切段，姜蒜切末,泡姜泡海椒切末备用
3.锅中倒油烧热后,下入准备好的排骨翻炒
4.随后加入姜蒜末和豆瓣酱翻炒出香味,然后倒入生抽调味,加盐,再加入老抽调色,最后加入少许泡姜泡海椒末翻炒
5.加入清水淹没排骨,大火煮开,然后加入香料:三奈 八角 茴香 桂皮 冰糖少许 ,转小火,盖上锅盖烧30分钟
6.加入红萝卜,翻炒均匀,可以适当再调一下盐味,盖上锅盖,待红萝卜烧熟并入味
烹饪技巧泡姜泡海椒可放可不放,根据自己口味来,但千万不要放多了,否则味道就变了喔
红烧肉烧红萝卜对人有好处吗 ？
红萝卜烧肉用的是家乡安徽淮南特有的萝卜，不是白萝卜，也不是青萝卜，而是红萝卜，这种萝卜外皮是红色，里面是白色的。特别是秋冬的新萝卜拿来炖肉吃，用最简单的方法，最简单的调料：葱、姜、酱油、糖和盐，就可以炖一锅让你吮吸手指的美味红萝卜烧肉。那里面的萝卜比肉还要抢手，肉与萝卜相互渗透吸收，自然清香不油腻。
有人也叫胡萝卜为红萝卜，但这是完全不同的两种类型。红萝卜与胡萝卜有着内在和外在的巨大差别，营养价值和药用功效也有着很多不同。
怎么做好吃，鸭肉烧胡萝卜的家常做法 ？
1.原料：胡萝卜和鸭肉
2.把鸭肉洗净飞水
3.飞好水后洗净鸭肉
4.胡萝卜去皮切块
5.锅内热油炒香姜和蒜
6.下鸭肉炒
7.炒到鸭皮稍黄后下点料酒
8.再下点红烧酱油上色
9.加水过鸭肉面
10.炖到剩一半汁的时候下胡萝卜
11.炖到收汁下盐和鸡粉调味
12.可以出锅了。