万丰美食菜谱大全煎肉饼的做法，煎肉饼怎么做好吃，煎肉饼的家常做法 ？
主料：猪肉300g、鸡蛋1个
辅料：香菇100g、胡萝卜200g、食盐一勺、食油50g、玉米淀粉100g、生姜一个、白糖一勺、生抽一勺、黄酒一勺、香葱两根、椒盐50g
做法：1、五花肉剁成肉末 2、五花肉剁成肉末
3、把步骤2的所有食材加入肉盆里，然后打入蛋清、生抽、白糖、鸡精、盐、黄 酒、玉米淀粉
4、搅拌均匀后，顺一个方向搅拌至有胶性
5、用手沾清水，然后把肉馅搓圆，做成乒乓球般大的丸子
6、再压扁，放入锅内煎
7、煎到肉饼熟透后，在表面洒上一些椒盐即可
煎肉饼怎么做好吃，煎肉饼的家常做法 ？
猪肉碎适量
鱼茸适量
蛋清1个
培根适量
玉米粒适量
香菜适量
蚝油适量
淀粉适量
胡椒粉适量
咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度
香煎肉饼的做法步骤
1
准备材料，香菜和少量培根切碎。猪肉和鱼肉的比例是1：1。这比例的鱼茸的味道还是很淡的，吃的时候明显是猪肉丸的感觉。鱼肉的存在是极大地增加粘性和弹性
2
混合所有材料，打一个蛋清，加耗油，胡椒粉，淀粉，搅拌上劲。随后冷藏半小时备用
3
平底锅下油，开小火，把搓好的丸子一个个放进去
4
用勺子轻压一下，把肉丸变成肉饼，便于煎熟，保持中小火，大概10分钟煎至两面金黄。具体时间请根据肉饼厚度而定，盖上盖子煎会省时一些。
5
成品
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煎肉饼的做法:
用料
主料
面粉200g
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
调和油
适量
煎饼的做法
1.萝卜去皮洗净。
2.用擦子擦成细丝。
3.切好姜末。
4.加入面粉和盐拌匀。
5.平底锅里面倒入少量油，摊成一个一个的圆饼，煎好乐乐出锅，自己做个爱心造型即可
煎烧肉饼的做法，煎烧肉饼怎么做好吃，煎烧肉饼 ？
食材
主料
猪肉
250g
水发黑木耳
80g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
老汤
适量
鸡蛋
1个
五香粉
适量
料酒
少许
香油
少许
红辣椒
少许
酱油
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.3：7肥瘦肉放入料理机中
2.制成猪绞肉
3.加入一个鸡蛋、水发黑木耳碎、葱姜蒜碎
4.加入适量盐、酱油、料酒、五香粉，顺一个方向搅拌均匀至上劲
5.锅底少许油，用手团成圆，贴在锅底压扁
6.表面用切好的红辣椒片装饰增味，盖上盖子小火焖制
7.表面全部变色后
8.加入老汤和葱姜蒜碎
9.小火盖上盖子焖至收汁即可
10.盛盘淋上锅底汤汁即可
煎小肉饼的做法，煎小肉饼怎么做好吃，煎小肉饼 ？
1.将梅花肉剁成泥，肉泥中加入适量盐、胡椒粉、鸡粉、蒸鱼豉油、玉米淀粉，用筷子往一个方向使劲搅拌，搅拌至起筋。
2.加入小葱，拌匀。
3.将肉泥分成若干份，揉圆，稍压扁成小肉饼。
4.锅里加热、倒油、待油温6成热时放入小肉饼。
5.煎至两面呈金黄色即可。
6.秋葵装饰，美味的小肉饼就做好啦！
煎猪肉饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
猪肉馅适量
辅料
洋葱
半个
胡萝卜
1根
鸡蛋
1个
调料
色拉油
适量
食盐
4克
酱油
适量
姜
5克
花椒(水)适量
胡椒粉
适量
煎猪肉饼的做法
1.肉馅加胡椒面、花椒水、酱油、姜末调匀，胡萝卜、洋葱切末，加鸡蛋、盐一起调匀
2.煎锅油烧热，把肉馅做成肉饼煎熟
香煎猪肉饼的做法，香煎猪肉饼怎么做好吃，香煎 ？
香煎猪肉饼的做法
主料
猪肉馅
250g
辅料
香菇
2个
洋葱
半个
鸡蛋
1个
葱
适量
姜
适量
香油
适量
精盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
玉米生粉
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备猪肉馅儿。
2.洋葱、香菇、葱姜洗净。
3.香菇洋葱洗净切碎，葱姜洗净切末。
4.肉馅、香菇洋葱碎、葱姜末混合放入盆中。
5.放盐、鸡精，胡椒粉，生抽、料酒、少许蛋液， 少许生粉搅拌均匀。最后加入少许香油，搅上劲儿。
6.这一步中，我加了一个鸡蛋，因为馅儿一下子变得很稀，我又加了一些玉米生粉搅匀。看着颜色很不好看。其实这一步完全就是画蛇添足！
7.烤盘内垫锡纸，取一些肉馅拍成圆饼状，摆入烤盘。
8.烤箱预热，180度，中层，上下火，20分钟左右，猪肉熟透、表面金黄即可。
香煎肉饼怎么做 ？
食材用料：
面粉[图]面粉200克
泡打粉2克
馅料250克
油[图]油300克
盐少许
味精[图]味精少许相克食物
芹菜末50克
胡萝卜丝80克
香菇[图]香菇20克相克食物
八角粉2克
猪肉[图]猪肉100克相克食物
菜谱做法：
香煎肉饼的做法图解11.面粉加入泡打粉和水做成面团，酸发半个小时
香煎肉饼的做法图解22.蘑菇先用温水泡水10分钟
香煎肉饼的做法图解33.胡萝卜擦成丝备用
香煎肉饼的做法图解44.猪肉选上好的猪肉
香煎肉饼的做法图解55.猪肉洗净切片
香煎肉饼的做法图解66.芹菜切成细粒备用
香煎肉饼的做法图解77.把胡萝卜丝和蘑菇放肉片里一起剁成肉碎，再放入味精和盐
香煎肉饼的做法图解88.最后撒上芹菜末和八角粉搅拌
香煎肉饼的做法图解99.这香喷喷肉馅已经做成
香煎肉饼的做法图解1010.现在可以做饼了，跟包子一样做法，只不过做好后，再压扁就可以了。
香煎肉饼的做法图解1111.锅热油，放油里炸，炸至两面金黄熟透
香煎肉饼的做法图解1212.这是我炸好的，味道挺不错。
法式香煎肉饼的做法，法式香煎肉饼怎么做好吃 ？
1.准备好所有食材（鸡脯肉2块，蒜蓉3-4片，蛋黄酱2汤勺，盐适量，胡椒粉适量，全蛋1个，低筋面粉2-3汤勺。）
2.把所有材料搅拌均匀，成这个样子就可以了。热油，开始煎饼。
3.把肉饼一块一块分别放进去煎熟即可。
煎肉饼怎么做 ？
主料： 牛肉(肥瘦) 200克 鸡蛋 300克
辅料： 面包 100克
调料： 植物油 120克 酱油 30克 味精 2克 淀粉(豌豆) 30克 盐 1克 姜 5克 各适量
煎牛肉饼的做法：
1.牛肉剁（或绞）成末，面包用水泡上，泡透后交水将攥出备用。姜去皮切成极细的细末，淀粉用水泡上。
2.牛肉末放入一个碗内，加面包、姜末、淀粉10克、精盐0.5克、酱油10克，搅拌均匀，做成4个直径为1寸5分的饼儿。
3.把炒勺放在旺火上，倒入植物油，待油烧至六成热时，将牛肉饼放入，炸六成熟捞出，另取一炒勺放在火上加高汤、酱油、味精，移至微火焖透，然后用铲子将牛肉饼铲在盘内。原汁用水淀粉（20淀粉，20克水）勾芡，分别浇在4个肉饼上。
4.把炒勺放在旺火上，入少许油，鸡蛋磕了，逐个放在勺内，每个鸡蛋上洒少许精盐，煎成荷包蛋，放在牛肉饼上即成。