万丰美食菜谱大全自制饮料的做法大全 ？
珍珠奶茶制作方法：
1、雪克杯中倒入一咖啡勺调匀奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯热开水，用搅拌棒或咖啡勺调匀，再加满冰块，急速摇动雪克杯20次后，倒入放有珍珠20g的杯中即可。
2、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精，一勺半果糖、加40g热水调匀后，加入二分之一杯红茶水（锡兰红茶、麦香红茶、咖啡红茶均可）再加满冰块，急速晃动雪克杯20次后，倒入盛有珍珠20g的杯中即可。
冰爽柠檬汁制作方法：
1、倒一杯冷水，千万不要开水，因为会破坏柠檬的营养。
2、倒入一勺白糖或冰糖，依个人口味而定。
3、把准备好的柠檬的汁挤进杯子里，最后加入冰块就可以了。
如何自制饮料 ？
自制消暑饮料
自制一些消暑饮料，既可清热消暑，又能防病保健。下列几则简便茶饮方可供选用。
三鲜饮：新鲜竹叶、荷叶、薄荷各30克，加水煎煮约10分钟取汁，再加入适量蜂蜜代茶饮用，可生津止渴、清热解毒。
香薷饮：洗净的香薷10克、厚朴5克，用剪刀剪碎；白扁豆五克炒黄捣碎，放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸1小时，代茶频饮，每日2次，对于夏季感冒，以发热、头重、倦怠、吐泻为主症者，效果较好。
三仙饮：金银花10克，土茯苓20克，生蚕豆30克，加水煎煮，以蚕豆煮熟为度，饮汁食豆，有消暑健身、清热解毒的作用，尤宜用于三伏天好生痱子、疮疖者。
五豆汤饮料：取绿豆、赤小豆、白小豆、黑豆、白扁豆各适量，生甘草10克，煮沸放凉后代茶饮。本汤营养丰富，味道甜美，可消暑解渴。
三花饮：野菊花、荷花各10克，茉莉花3克，洗净后以沸水冲泡，加盖稍冷后当茶饮，有清暑解热、芳香开窍、除心胸烦热的作用。
盐汽水：盐1克，糖精0.1克，香精0.5克，柠檬酸1克，加水至1000毫升配成。可用于夏季烦热口渴。
盐茶：茶叶10～15克，食盐7克，用开水2500毫升泡开，晾凉（或冷冻一下）后饮用，有解热祛暑之功。
清暑九味饮：竹叶、元参、菊花、桔梗、山楂、葛根、花粉、陈皮、黄芩各2～3克，白糖15克，糖精0.1克，加开水1000毫升浸泡，放冷饮用。饮料供给以每小时1次，每次400～500毫升效果最好。能清暑热、解热毒、防中暑。
冷饮西瓜汁：将西瓜瓤500克，去籽，放入榨汁机中打成汁状，加入500毫升凉开水及适量白糖和少许盐，在冰箱中略冷却后饮用。本品具有清龚消暑、生津止渴的作用。
西瓜翠衣饮：西瓜鲜外皮（称西瓜翠衣）200克，洗净切碎，加水适量煎煮15分钟，待凉后去渣取汁，加白糖适量，代茶饮。本品具有清暑热、利小便的作用。
绿豆汤：绿豆100克，大米20克（加入少量大米，能够去除绿豆的苦涩味），水3000毫升。煮水待凉后饮用。本品有消暑热、止烦渴的作用。
菊花茶：白菊花适量开水浸泡，加冰糖适量，代茶饮，有清热明目、消暑止渴的作用，特别适合于高血压患者在夏季饮用。
薄荷凉茶：鲜薄荷、绿茶适量，开水浸泡，加白糖适量，待凉后饮用，有清凉止渴、祛风利咽的作用，适用于夏季外感风热较轻者。
荷叶凉茶：鲜荷叶20克，开水浸泡，加冰糖少许，凉后饮用，有消暑止渴、降脂减肥的作用，适合于肥胖者夏季饮用。
一些简单饮品的制作方法 ？
冰红茶
1 红茶叶 若干克，看你口味
2 冰糖 若干粒
3 柠檬片 若干
放一起煮
然后冷却 放冰箱
取出的时候再放几片柠檬 ok 我自己做过，还不错。
奶茶|奶绿
1 红茶或绿茶
2 牛奶或植物奶精
3 白糖
4 珍珠或椰果
煮 取出 冷却 放冰块
ok 茶的味道和甜度都可以按个人口味
自制饮料大全 自制饮料的做法有哪些 ？
自制柠檬水做法：
准备好一个柠檬洗干净，然后用压榨机进行压榨，
把250cc的水煮沸,再把压榨过後的柠檬(1/2个)和蜂蜜(2大匙)、肉桂(1大匙)加进去後,好好地搅拌均匀，就完成了。剩下的只要放入冰箱里冷藏就行了
自制生姜红茶热饮：
将生姜洗净切片，放入小锅加适量水，加热沸腾。
取一小袋红茶包放入杯中，倒入姜汤泡四分钟左右，期间反复提拉红茶袋几次，加入红糖搅拌即可饮用。
有什么自制饮品的方法 ？
自制饮品
一分钟做出风靡韩国近40年的养颜饮品！！！ 原料：香蕉、纯牛奶、蜂蜜。 做法： 1、香蕉切小块，放进搅拌机。 2、加入1勺蜂蜜，400ml牛奶。我用的比例是：一根大香蕉+400ml牛奶。因为香蕉本身也有甜味，所以蜂蜜不必放 .
黄豆与玫瑰花洗净，放入豆浆机中，加水至水位线，五谷豆浆功能打熟即可。喜欢甜味的可以喝时加入适量冰糖。
猕猴桃黄瓜汁治嘴唇干裂
黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。一起放入榨汁机，加入凉开水搅拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用，可滋润口唇。
蜜梨膏治疗咽喉干肿
取生梨，用榨汁机榨成梨汁，加入适量蜂蜜，以文火熬制成膏。每天服用可起到滋润咽喉的作用。
水果西米露治鼻子出血
将梨、橘子、苹果、猕猴桃、香蕉等润燥水果与西米同煮，制作成水果西米露。经常服用可缓解体内干燥，有止鼻血之功效
巧克力芭拉鸡尾酒
材料：
半甜巧克力：2盎司
巧克力味酒品：1/3 杯
巧克力冰淇淋：1杯
爱尔兰奶油利口酒：1/4杯
神色可可甜酒：2汤匙
伏特加酒： 2汤匙
碎巧克力：若干
做法：
1. 在小锅里加热巧克力，用小火烘烤，直到融化为止。在巧克力中滴入马天尼，冷却后放入冰箱冷藏。
2.在搅拌机中，加入融化的巧克力、冰激凌、爱尔兰利口酒、深色甜可可酒以及伏特加，搅拌，直到混合物呈稳定状态。
3.倒入准备好的酒杯中。在杯子边加入巧克力卷进行装饰。最好立即服用。
肉桂香苹果酒
材料：
苹果汁：8杯
红色肉桂口味奶糖：一杯
红苹果：切成细丝
橘子皮：切丝
做法：
1. 在一个大锅里将苹果酒用中火加热，但要沸腾。
2. 加入糖搅拌，直到融化。将切片的苹果汁混合好，放在果汁上，如果需要，也可以加一点橘子皮。
薄荷森林
材料：
柠檬皮汤
2匙压碎的薄荷棒棒糖
2盎司白色奶油甜口酒
3盎司薄荷杜松子酒(3汤匙)
3汤匙或淡奶油
1盎司伏特加(2汤匙)
3/4杯冰块
做法：
1. 将柠檬片擦丝，放在一边，备用;
2. 将伏特加酒，淡甜口酒放在一起混合搅拌。放入冰，直到液体融化。
3. 立即饮用。
有没有一种比较好喝的自制饮料 ？
做梨汤。既解渴又清肺、去火、利尿。
将梨切成块状放在水里煮，待水开后放入冰糖，再开一次，盛入容器放凉。
具体比例不必太过追究，如果你希望它发挥白开水的作用那冰糖少放些。20分钟足够搞定！
山楂汤
将山楂片100克、酸梅50克加3．5公斤水煮烂，放入白菊花100克烧开后捞出，然后放入适量白糖，凉后即可饮用。
冰镇西瓜露
将西瓜去皮、去籽、瓜瓤切成方丁，连汁倒入盆内冰镇。然后用适量冰糖、白糖加水煮开，撇去浮沫，置于冰箱内。食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可。
绿豆酸梅汤
将绿豆150克、酸梅100克加水煮烂，加适量白糖，凉后即成。
荷叶凉茶
将鲜荷叶半张撕成小片，与白术10克，藿香、甘草各6克共煮20分钟，加入适量白糖，凉后可饮。
椰汁银耳羹
银耳30克洗净后用温水发开，除去硬皮，与椰汁125克、冰糖及水适量，煮沸即成。
番茄冰饮
1、 番茄冰沙
主料：番茄
辅料：冰块1杯
调料：蜂蜜4勺
做法：
1.将番茄洗净，切开，先去蒂再改刀切片，将籽剔除，切小丁，放入果汁机内；
2.加入冰块和调叶料打匀，看到两者融合时，即可盛出食用。
小提示：（1）、因为冰沙无法过滤，所以要先将籽剔去再打，免得颗粒残留。
（2）、如果冰块太少无法打成冰沙的话，可以再酌量添加直到浓成沙
为止，但果糖也要增加否则会不够甜
●食盐、蜂蜜、冰糖、茉莉花茶：每1000毫升水兑5克食盐煮开后，放入冰糖一两，茉莉花茶5克，自然冷却晾凉后，加入一汤勺新鲜的蜂蜜即成。
●绿豆、白糖、菊花凉茶：绿豆适量，白糖2两，加水煮至崩花后，用纱布将绿豆滤去，在液体内加入菊花3～5个，自然冷却后再放入冰箱里“冰镇”一会儿即可。
●白糖、西瓜汁凉茶：西瓜半个，将瓜瓤放入榨汁器里，榨成西瓜汁，而后加入白糖1两，再兑入白开水2斤，加入半汤匙食用盐，搅拌均匀后即可。
●玉米茶：新鲜玉米2～3个（玉米须子不要扔掉），放入锅内煮5～8分钟后，捞出玉米及须子，将水倒入干净的容器内，加入白糖1两，冷却后即可饮用。
自制以上饮品时要注意：原料要新鲜，加工前要清洗干净，以防饮品被细菌污染；饮品在携带过程中，要把容器密封，以防被空气中的灰尘及苍蝇污染；饮品的制造要适量，不要过多，以防造成不必要的浪费，因为饮品过夜后容易变质。
教你如何选饭店自制饮品 ？
时下不少饭店纷纷推出自制招牌，饮品五花八门，酸梅汤、大枣水、柠檬水、豆浆、玉米汁等养生饮品，备受消费者的喜爱。下面为您搜罗、整理了口碑好又实惠的饮品，希望对大家选择饮品有所帮助。鲜榨类
水和蜂蜜是关键
青橘汁是扬州一家肥牛馆在青橘上市时才有的饮料，连皮榨汁，同时加水和蜂蜜，过季不候。因为有橘皮在里面，不加蜂蜜会微微发苦。不过，这并不影响青橘汁的爽口。2 鲜榨豆浆
讲究配比和工夫
炖煮类饮品是继鲜榨果汁之后，扬城不少饭店风靡的一种热饮，透明的咖啡色，倒上后，杯口一层淡淡的雾气，于是这个宴席立马变得充满关爱和乐融融。1 养生茶
养生茶精选上等新鲜食材，罗汉果、马蹄、甘蔗、玉米、胡萝卜、茅根等，配以慢火熬煮，提取每种果蔬之精华制作而成，味道甘甜清爽，热饮微甜，比较健康。2 紫薯汁
紫薯汁完全采用家庭式做法，紫薯去皮切片，加水煮熟。然后紫薯带汤用榨汁机打浓，最多加些白糖调味。养生类
牛奶唱的是主角
如果有孩子在，很多家长会避免点甜腻的碳酸饮料，因此如果饭店有牛奶饮品会是不错的选择。京华城的薛女士介绍，一般牛奶饮品不会掺水，否则会变味。1 木瓜牛奶
木瓜牛奶比较适合女士，一般来说100克木瓜加大半杯牛奶做出的木瓜牛奶浓度刚刚好，放在一起榨汁即可。如果家里有榨汁机，也可以自己做。香蕉牛奶的做法与木瓜牛奶一样。2 花生奶露
花生奶露一般是花生加纯牛奶一起放进榨汁机里打匀，饭店一般会过滤掉花生渣。如果家庭制作，可连渣带皮一起喝。调配类
酸甜口味很开胃
天气渐暖，不少调配类饮料也慢慢进入人们的视野，酸甜可口是它们的特色。1 苹果蜜
苹果蜜酸甜中还有一股薄荷味，一般选用苹果汁、新鲜的柳橙汁以及薄荷蜜合理调制而成。味道酸甜可口、清香宜人，是精致火锅的最好搭档。2 金橘茶
金橘洗干净后，切成四瓣，用小锅盛水和冰糖一起熬制，每次吃的时候，倒一点点金橘茶原汤，冲入适量的冷开水、加冰，并放一点点的蜂蜜。域外风情类
跟着熟客尝个鲜
此外，也有不少比较具有域外风情的饮料，比如高乐雅的澳洲饮料、德国花园的缤纷气泡饮、日本料理中的小瓶清酒、韩国餐馆的南瓜羹等。
德国花园缤纷气泡饮走的也是糖果色路线，听名字给人一种很愉悦的感觉。不同的口味任意搭配，好喝又营养，一喝就会爱上它;牛角料理的日本清酒是在日本留学多年的老板亲自挑选的;高丽苑的南瓜羹受到过不少食客的推荐。
有什么好喝的自制饮料？ ？
给你推荐几个夏季自制饮料
冷饮西瓜汁：将西瓜瓤500克去籽，放入榨汁机中打成汁状。加入500毫升凉开水及适量白糖和少许盐，在冰箱中略冷却后饮用。
西瓜翠衣饮：西瓜鲜外皮（称西瓜翠衣）200克，洗净切碎，加水适量煎煮15分钟，待凉后去渣取汁，加白糖适量，代茶饮。本品具有清暑热、利小便的作用。
酸梅汤：乌梅50克，桂花5克，水1000～1500毫升。将乌梅浸泡半小时，煎煮15分钟后放入桂花，再煮沸1～3分钟后过滤取汁，加入白糖适量和食盐少许，待冷后代茶饮。本品有清暑开胃、生津止渴的作用。
绿豆汤：绿豆100克，大米20克（加入少量大米，能够去除绿豆的苦涩味），水3000毫升。将绿豆、大米及水放入高压锅中煮沸20分钟，待凉后饮用。本品有消暑热、止烦渴的作用。（用绿豆100克，大米200克，煮为绿豆粥，有健脾消暑止渴的作用。）
能自制的醒酒饮品 ？
蜂蜜。
对于喝什么醒酒的问题，专家认为含果糖多的饮品才真正解酒，目前的研究认为果糖是唯一一种对加速酒精在体内血液中的清除有一定作用的营养物质。因此，如果已经喝醉，最方便而又最简单的办法就是喝些富含果糖的饮品，蜂蜜水是首选，因为蜂蜜中含的大部分都是果糖;其次，可以喝柑橘、梨、苹果、西瓜等鲜榨果汁，或者来一杯柠檬茶，新鲜果汁有助于将酒精从体内迅速排出体外，如果没有蜂蜜水或鲜榨的果汁，喝碗糖水或是一些果汁饮品亦可。
喝完富含果糖的饮品，觉得逐渐清醒之后，有条件的人可以洗个热水澡促进血液循环，让酒精进一步蒸发，这样解酒不但效果更明显，而且不伤身。
夏天自制饮料有哪些 ？
我这又有 12种简单自制饮品防中暑
冷饮西瓜汁：将西瓜瓤500克去籽，放入榨汁机中打成汁状。加入500毫升凉开水及适量白糖和少许盐，在冰箱中略冷却后饮用。
西瓜翠衣饮：西瓜鲜外皮（称西瓜翠衣）200克，洗净切碎，加水适量煎煮15分钟，待凉后去渣取汁，加白糖适量，代茶饮。本品具有清暑热、利小便的作用。
酸梅汤：乌梅50克，桂花5克，水1000～1500毫升。将乌梅浸泡半小时，煎煮15分钟后放入桂花，再煮沸1～3分钟后过滤珐汁，加入白糖适量和食盐少许，待冷后代茶饮。本品有清暑开胃、生津止渴的作用。
绿豆汤：绿豆100克，大米20克（加入少量大米，能够去除绿豆的苦涩味），水3000毫升。将绿豆、大米及水放入高压锅中煮沸20分钟，待凉后饮用。本品有消暑热、止烦渴的作用。（用绿豆100克，大米200克，煮为绿豆粥，有健脾消暑止渴的作用。）
双花茶：金银花（又名双花）10克，绿茶3～5克，开水浸泡，代茶饮。有清热解毒、消暑止渴的作用，可防治痢疾、痱毒等。菊花茶：白菊花10克，开水浸泡，加冰糖适量，代茶饮，有清热明目、消暑止渴的作用，特别适合于高血压患者在夏季饮用。
薄荷凉茶：鲜薄荷叶10克，绿茶3～5克，开水浸泡，加白糖适量，待凉后饮用，有清凉止渴、祛风利咽的作用，适用于夏季外感风热较轻者。
荷叶凉茶：鲜荷叶20克，开水浸泡，加冰糖少许，凉后饮用，有消暑止渴、降脂减肥的作用，适合于肥胖者夏季饮用。此外，在日常生活的饮食中，多吃些西瓜、黄瓜、西红柿及桃杏等蔬菜水果也有预防中暑的作用。
西瓜皮凉茶：将西瓜皮绿色的那一层外皮，洗净后切成碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。
陈皮凉茶：将干橘皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
桑菊凉茶：将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖，桑菊茶就制成了。常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。
香兰凉茶：将藿香9克与佩兰9克洗净后，和茶叶6克一起放入茶壶中，用500毫升开水冲溶，盖上盖闷5分钟，再加入冰块冷却，即可饮用。这种调配茶可解热祛风，清暑化湿，开胃止呕。
果汁凉茶：用料：红茶50克，白砂糖350克，橘子数个，柠檬汁与橘汁各50毫升，白兰地酒40毫升，清水750毫升，冰水2500毫升，碎冰少许。先在锅中加水750毫升，加热至沸后放入红茶叶，维持微沸5分钟，离火滤去茶叶，晾凉后放入冰箱中冷藏。 饮用时在每个杯中倒入红茶40毫升，放入少许柠檬汁、橘汁、白砂糖，加入冰水100—150毫升，再滴入少许白兰地酒，放橘子一瓣、碎冰少许。