万丰美食菜谱大全番茄罗勒海鲜汤的做法，番茄罗勒海鲜汤怎么做 ？
1.西红柿放锅里株一下，去皮
2.等冷后切成小丁
3.洋葱切成丁
4.新鲜罗勒叶洗干净
5.起油锅，爆香蒜末
6.放入洋葱炒出香味
7.再放入西红柿丁炒
8.放一大半罗勒叶一起炒
9.加水一起煮沸
10.准备好的海鲜
11.放入海鲜，加适量的盐、朗姆酒
12.再挤上柠檬汁
13.撒上另一小半罗勒叶，盛出装盆
海鲜汤的做法，海鲜汤怎么做好吃，海鲜汤的家常做法 ？
材料
汤底：30g，红葱头3粒，小辣椒2支，南姜片15g，小番茄3粒，草菇70g，洋葱1/4个，高汤600cc，海鲜：115g，鱼肉6片，草虾3只，蛤蜊8个，香菜叶少许，柠檬汁3大匙，鱼露2大匙，糖3茶匙，酸辣酱1茶匙，辣虾膏1茶匙
做法
1.花枝洗净，由内面斜切交叉条纹，再切成三角片，鱼肉切成6片，草虾剥除外壳留头尾，由背部切一刀去除沙肠
2.草菇洗净切半
3.将高汤600cc内放入汤底材料，以中火煮，煮开后改小火，煮约2分钟，等香味出来后，再将海鲜材料放进锅内煮滚
4.煮滚后立即放入调味料，待搅拌均匀后关火，撒香菜叶后即可上桌
茄汁芝士海鲜浓汤怎么做 ？
主料
番茄3颗
鱼柳适量
虾仁适量
辅料
大蒜
3瓣
洋葱
半颗
葱
1根
植物油
适量
白芝麻
1勺
盐
适量
胡椒粉
1小勺
虾头汤
1大碗
番茄海鲜浓汤的做法
1.
番茄洗净切小块，葱，洋葱，大蒜洗净切末
2.
鲜虾剥下虾壳，虾头加清水熬成浓香虾汤。
3.
鲜鱼肉切片，和鲜虾肉一起，用盐，胡椒和料酒腌制，浆上面粉.（这个可以第一步骤就开始先做，10分钟就可以了）
4.
放适量植物油，下一半的葱末，一半蒜末，全部的洋葱末炒香..
5.
放入番茄炒软
6.
番茄炒成软酱倒入过滤的虾汤煮沸
7.
当汤沸腾后，转小火下鱼片和虾片，鱼片易熟，一般1-2分钟后试下熟了就关火，不要煮太久
8.
加入适量盐，胡椒粉调味.
9.
另一锅烧一大勺的热油准备，将浓汤倒入碗中，上面撒上白芝麻，蒜末、葱末.浇上热油，会听到哧....一声.....香味铺鼻.完工，搭配米饭，couscous.超好吃...我是搭配couscous......下面示范couscous的做法
10.
100克couscous用160毫升的热水
11.
加热水以后，不用管它，一分钟它就熟了.
12.
碗底放couscous，上面浇上番茄海鲜浓汤，哇......无比美味.....
海鲜汤的汤底怎么熬？ ？
海鲜汤的制作材料：
主料：海带(鲜)100克
辅料：豆腐干30克,虾仁20克
调料：盐2克,料酒5克,大葱5克
海鲜汤的特色：
咸鲜适口，清淡爽口。
海鲜汤的做法：
1. 海带洗净切丝；
2. 豆腐干切丝，用开水焯一下；
3. 虾仁洗净；
4. 炒锅放在火上，放入鸡汤、海带，用大火烧开，转用小火再煮15分钟；
5. 再放入豆腐干、虾仁，加入精盐、料酒、葱花，待汤开后，盛入汤碗即可。
海鲜汤的制作要诀：
??酒沸??鸡汤约50海克，如果没有鸡汤可用清水代替。
食物相克
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
什菌海鲜汤家常做法，正宗什菌海鲜汤怎么做 ？
菌菇海鲜汤
主料
蛤蜊 泡菜
豆腐 西红柿一个
金针菇 蘑菇
鲜虾
辅料
油 盐
姜
菌菇海鲜汤的做法步骤
1. 金针菇 蘑菇 鲜虾 哈利洗净备好；
2. 将嫩豆腐切块，泡菜切片，西红柿切小粒备好；
3. 锅里热油添，入姜沫；
4. 陆续入金针菇，蘑菇大火翻炒；
5. 接着加入切丁番茄一起翻炒，可边炒边用锅铲按压番茄，使其快速出汁；
6. 番茄出汁后，加水，加切好的泡菜，大火烧煮；
7. 待锅中的水烧开后，把蛤蜊入锅，当蛤蜊的壳张开后，就代表蛤蜊熟了！
8. 蛤蜊张壳后，即可加入豆腐和去了头的鲜虾，并加少许盐调味！待锅中的虾颜色变红，汤也就煮好可以出锅了！
海鲜汤怎么做味道好？ ？
清蒸或者清炖，保持它原有的鲜味儿。
小虾能和番茄一起吃吗？为什么？ ？
能。关于虾的说法，是这样来的。在1986年第6期的《江西中医药杂志》上记载了如下的文章：《食用甲壳类同时滥服维生索C可致死》摘要如下：最近美国伊利诺斯大学的研究者报道:某些甲壳类食物,如小虾和对虾含有很高浓度的五价砷化合物(通常认为对人体无害之砷… 显示全部 能。关于虾的说法，是这样来的。在1986年第6期的《江西中医药杂志》上记载了如下的文章：《食用甲壳类同时滥服维生索C可致死》摘要如下：最近美国伊利诺斯大学的研究者报道:某些甲壳类食物,如小虾和对虾含有很高浓度的五价砷化合物(通常认为对人体无害之砷类),若同时服用大量维生素C,可使五价砷转化成有剧毒的三价砷……于是，在社会引起一定反响，在那之后，被广泛传播。然后不知道哪位神仙，逐渐的把大量维生素变成了维生素，然后又把维生素变成了富含维生素的食物。给人的感觉就是，老板说这个月送你一套纽约的连体别墅，到你手里变成了海淀的地下室出租屋。不过需要注意两点：是大量的维生素C，而不是少量。而且就算是大量，能不能反应还是另外一回事……西红柿里面维生素C含量少的可怜……虾里面那点含砷量（没查到含砷化合物到底是什么物质）太少，要好多好多才能毒死人啊，估计人都撑死了。其实西红柿炒鸡蛋的时候，在鸡蛋里面混一小把虾仁或者虾皮是非常好吃的，我从小吃到大，活生生的例子，安心去吃吧我复制的，望采纳
泰式海鲜汤怎么做 ？
材料：大虾50克，鱿鱼半条，蛤蜊100克，蟹味菇，小番茄各适量，小辣椒，香菜各少许。
调料：泰式酸辣酱2大匙，柠檬汁，鲜奶，雨露各1大匙，白糖1小匙。
做法：
1.大虾洗净；鱿鱼洗净，在内面切交叉花刀，再切小片；蛤蜊泡洗干净，焯水，待其壳打开，捞出待用；蟹味菇，小番茄分别洗净，香菜取茎，切长段。
2.锅置火上，倒入适量清水，放入小番茄、小辣椒、香菜茎煮开2-3分钟，加入柠檬汁、雨露、白糖、酸辣酱煮开，放入蟹味菇、虾、蛤蜊煮开，加入鱿鱼稍煮，淋上鲜奶即成。
试试味道如何
如何做海鲜汤 ？
做法：
1、各种材料切丁备用（图1）；
2、锅里加少许油加葱花炒香，再加入各种食材炒制（图2、3、4）；
3、各种材料炒香后加入水（或高汤）煮开后加入白菜叶，再煮一会出锅了！
材料： 虾，鱿鱼，新鲜金针菇，豆腐，小油菜。 （市场上很容易买的到的）
你只需要买一点韩国大酱。
各种食材都洗干净，如果是大虾，从背部剪开剔去沙线，小虾不需要。豆腐切成半寸大的方块。
锅里水烧开以后，放2-3调羹大酱，把虾、切成片或者丝的鱿鱼，金针菇、豆腐一起下锅，大火煮开后改小火煮10-15分钟，把小油菜下进去稍煮片刻，不需要加味精，因为本身就很鲜。大酱本身就是咸的，出锅前根据情况决定是否加盐调味。
味道鲜美的大酱海鲜汤就做好了。
如果没有韩原料：
随宜（冰箱里有多少存货都可以加进来的）
做法也很简单了：
1、各种材料切丁备用；
2、锅里加少许油加葱花炒香，再加入各种食材炒制；
3、各种材料炒香后加入水（或高汤）煮开后加入白菜叶，再煮一会出锅了国大酱，用很少量的李锦记香辣豆豉酱（有很少的油，但是绝对不会油腻）也很美味
奶油海鲜汤
原料：面粉、牛奶，及根据自己需要所配置的海鲜料，可以加鲍鱼、虾仁等。
作唬：先将黄油和鸡蛋混合，炒出香味，加入牛奶，搅匀后再加入鸡汤。然后加洋葱、芹菜熬制15分钟后将它过滤，此时可以根据个人口味进行调味，加入盐或者胡椒。最后将事先准备好的海鲜料放入汤中。奶油海鲜汤便做成了。
山慈菇海鲜汤
[配方]山慈菇30克，鲜牡蛎250克，鲜文蛤250克，海藻30克，水发海带丝45克，活蟹2只，活虾60克，葱、姜、油、盐、黄酒、胡椒粉等调味料各适量。
[用法]牡蛎、文蛤烫开剥肉。螃蟹蒸熟取肉，蟹骨煅后研末。取牡蛎壳60克、文蛤壳30克，水煎半小时后，加入山慈菇、海藻及蟹骨末30克，再煮半小时，去渣取汁，加入虾、蟹肉、牡蛎肉、文蛤肉及海带丝共煮熟，兑入调料即可食用。酌量分次服，连服10—15天。
[功效]化痰软坚，消肿散结。
[主治]痰湿不化之乳腺癌。
罗勒海鲜汤
原料：红番茄，2个。洋葱丁，适量。蒜末，少许。草虾，4只。鱼片，适量。蛤蜊，适量。鲜干贝，适量。香草高汤，适量。甜蜜罗勒，1把。盐，适量。
制法：
1，将红番茄切成小块，持用。
2，用油爆香洋葱丁及蒜末。依次放入海鲜料，番茄块略炒，现加入香草高汤一起熬煮。待汤滚后加盐调味，起锅前放入甜蜜罗勒拌匀即可（罗勒遇热后容易氧化，所以要把罗勒均匀地拌入汤中，避免与空气接触。
友情小贴士：把海鲜换成鸡蛋就是罗勒鸡蛋汤啦！
洋葱海鲜汤
材料：需洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个及盐、味精、胡椒粉、料酒
番茄2个
柠檬一个
洋葱一个
蘑菇半斤
调味料：泰国雨露2茶匙
盐少许
泰国酸辣汤海鲜汤块（三块） 、清汤适量。
做法：将鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用；分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上；锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。
说明：可用于幼儿园的每日食谱的制定，丰富菜肴的品种。
梅子海鲜汤
[原料/调料] 虾子 8尾 蛤蜊 6两 花枝 6两 蒸鱼梅子酱 1/2杯 水 3又1/2杯
[制作流程]
(1)将海鲜洗渜沥乾备用。
(2......余下全文>>