水单饼的做法,水单饼怎么做好吃,水单饼的家常 ?
水单饼的做法
1、面粉加入冷水揉匀揉透和成稍软一点的面团,醒发10分钟。
2、面团搓成长条,切成等分小剂子。
3、取一份擀成薄薄的圆饼。
4、蒸锅大火烧开,笼屉上放上蒸笼布,把刚刚擀好的饼用擀面杖挑起平铺在蒸笼上,盖上盖子。
5、继续下一张饼的擀制,然后继续平铺在第一张饼的上面,盖上锅盖。如此反复直到所有的饼擀完为止。再继续蒸10分钟关火。
6、蒸好的饼一张张掀起来折叠,仍然放入蒸锅盖上锅盖焖着,这样做是防止饼会变硬。
7、做一些喜欢的菜,夹在饼里面,就完成了。
蒸单饼怎么做好吃,蒸单饼的家常做法 ?
步骤
1.面粉一半倒入开水,一半加入凉水
2.和成面团,盖上湿布饧一下,十几分钟就行
3.饧好,揉成长条,分成小剂子
4.擀成饼状,薄厚按自己喜欢就行,都擀好备用
5.蒸锅铺屉子布,烧开上汽
6.放入第一张饼,马上盖好锅盖
7.第一张饼熟了开盖再放入第二张饼,再盖好盖子,后面的饼依次重复,6-7步,直到全部蒸完【放入最后一张饼,盖盖3分钟就好了】
8.蒸好的饼取出
小贴士
一张饼熟透要用时间,大概是擀好一张饼的时间,可以边擀制边蒸
第一张饼在锅的底部全程都在蒸制中,可以做的厚一些,比上面的饼擀的略大一些
单饼的做法用什么水和面,里面还要加什么东西 ?
(5)单饼可包卷(4)料食用、韭菜 [原料/,也可将之切长条与(4)料同炒食用,稍冷后揉成面团,醒10分钟。
(4)将肉丝,上下两面相互交替杆)
(3)放入平底锅内用小火烙(锅内不可放任何油)。
(2)面团揉成长条切12块(须偶数);调料]
低筋面粉 3杯 沸水 2杯 肉丝 4两 绿豆芽 1/,趁热分开为两张饼、红萝卜丝 各少许 盐 少许 味精 少许
[制作流程]
(1)面粉用沸水拌匀,杆成圆饼,6小块涂香油(或食用油)。另6小块不涂油的面团盖在涂过油的上面,待饼中央鼓起时即可起锅、红萝卜丝炒熟备用。(杆时、绿豆芽;2斤 韭菜(切小段)
水潺饼的做法,水潺饼怎么做好吃,水潺饼的家常 ?
主料水潺500g红薯粉350g
辅料葱,姜适量油,胡椒粉,料酒适量盐5克糖5克
步骤
1.准备好时材
2.把水潺头尾处理干净
3.剁成鱼泥
4.葱姜切碎
5.把所有时材和辅料拌匀
6.电饼铛放少量油加热把鱼饼煎熟
7.两面煎熟
8.切好装盘
水沓饼的做法,水沓饼怎么做好吃,水沓饼的家常做法 ?
水开了,盖上盖子,变硬,取出面团,烧上水食材
主料
面粉
300g
辅料
水
150ml
步骤
1:两张饼要交错放,所以揉的面都比较硬,就OK了,搅拌,偏左放.首先找一干净的稍大点的容器(可以揉面团的容器)。
打开盖子。最后如果吃不完,放如冰箱保鲜室。继续擀下一张饼。
6,擀压成薄饼(饼的大小要略小于蒸笼的底),平铺在第一张饼上,既能避免烫伤手,就把饼平铺在笼布上,先把蒸锅放上蒸笼和笼布.直到最后一张也放入。
第二张要偏右放,放适量面粉(每个人的食量不一样.然后根据自己蒸锅的大小.吃的时候一定要把蒸笼从锅上端下来。
7,擀好后,就多加面粉,就能闻到水 tā 饼的香甜味道了。拿出后,以免饼 因全部暴漏在空气中 ,要盖上锅盖,装入保鲜袋.面醒好后。
盖上笼布,所以这个面粉的量依个人情况定),小晾一会。
第一张饼放的时候.这时。
3。
注意,加干粉。我加水比较少,把面团分成小团。
2,然后加水,就把饼一张张揭开,(喜欢吃有嚼劲的饼,又能避免最下面的饼被熏的水水的。
4。然后再蒸10分钟,而变干,个人觉得硬面做出来更有嚼劲.揉成面团。
然后吃一张,揭一张。下次吃直接蒸一下就OK了,醒发6分钟,反复揉,也别闲着,多揉几次)
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水单饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
夹在饼里面。
3,盖上盖子、面团搓成长条,醒发10分钟、蒸锅大火烧开。再继续蒸10分钟关火,这样做是防止饼会变硬。如此反复直到所有的饼擀完为止、做一些喜欢的菜、面粉加入冷水揉匀揉透和成稍软一点的面团、蒸好的饼一张张掀起来折叠。
2。
5、继续下一张饼的擀制,笼屉上放上蒸笼布,盖上锅盖。
6。
7,把刚刚擀好的饼用擀面杖挑起平铺在蒸笼上,就完成了,然后继续平铺在第一张饼的上面,切成等分小剂子水单饼的做法
1,仍然放入蒸锅盖上锅盖焖着、取一份擀成薄薄的圆饼。
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单饼小炒肉的做法,单饼小炒肉怎么做好吃,单饼 ?
1.杭椒洗净
2.切成丁
3.五花肉切成丁
4.锅里放少许油把肉丁炒熟,加入一品鲜,青红杭椒丁,小米辣,翻炒均匀加老干妈,辣八豆翻炒均匀既可出锅
蚌埠水单饼,求教 50分?
擀好就可以放在第一张的上面水单饼当然是刚出锅的好吃了,主要是和面的功夫,无须等第一张熟,擀的时候要多放干面才不会粘到擀面杖和案板上,面要和的软硬适中(偏软一些蒸出来的口感会好一些),然后就可以擀第二张,擀成了以后用擀面杖把饼挑起抖掉上面的干面放锅里蒸,都上锅了以后再多蒸十分钟就可以一起出锅了
怎样活水单饼的面饼不容易烂? ?
好,这样就比较劲道,这个的话在和面的时候可以多揉一些,比较不容易烂
怎样做水薄饼 ?
水烙馍(蒸单饼)做法:
主料: 面粉200克
配料: 泡多源1克、温水100克
制作步骤
1. 面粉200克拌入泡多源1克,再加入温水100克,边加水边用筷子搅拌。
2. 搅拌成絮状。
3. 和成面团。醒二十分钟。
4. 将面搓成长条。
5. 切成小剂子。
6. 将剂子压扁。
7. 擀成一个薄薄的圆饼状。
8. 锅中放入水,烧开,将屉将铺上屉布,刷点油,将擀好的薄饼放在屉上,盖锅一分钟后再放另一个,直到全部放完,最后蒸5分钟即可。出锅后揭开。
9. 水烙馍做好后,卷上喜欢的菜吃。。