做法,土豆炖芸豆怎么做好吃,土豆炖芸豆的家常做法 ?
主料
土豆
300g
芸豆
200g
辅料
肉
适量
酱油
适量
盐
适量
大料
适量
葱
适量
步骤
1.将土豆切成滚刀
2.芸豆洗净后,用手瓣成一块一块的
3.肉切成丝,葱切成沫
4.油锅烧热后,放入肉煸炒,再入葱花再放酱油大料,最后放入土豆和芸豆进行炒,最后加入水开始炖
的做法,土豆炖芸豆怎么做好吃,土豆炖芸豆的家常做法 ?
食材
主料
土豆
300g
芸豆
200g
辅料
肉
适量
酱油
适量
盐
适量
大料
适量
葱
适量
步骤
1.将土豆切成滚刀
2.芸豆洗净后,用手瓣成一块一块的
3.肉切成丝,葱切成沫
4.油锅烧热后,放入肉煸炒,再入葱花再放酱油大料,最后放入土豆和芸豆进行炒,最后加入水开始炖
做法,芸豆炖土豆怎么做好吃,芸豆炖土豆的家常做法 ?
食材
主料
五花肉
100g
芸豆
300g
土豆
250g
辅料
葱
5g
姜
3g
八角
2粒
酱油
5ml
盐
3g
水
300ml
步骤
1.五花肉切成片。
2.芸豆洗净掰成段。
3.土豆去皮切成块。
4.热锅下油,先放少许姜末炝锅,再放入五花肉炒至出油。
5.再放入芸豆。
6.翻炒至芸豆变色。
7.再加水,八角,酱油,葱姜,盐翻炒均匀。
8.盖盖炖5分钟。
9.再放入土豆块翻炒均匀。
10.盖盖再炖8分钟出锅即可。
小贴士
先炖芸豆再炖土豆这样炖出来好吃。
东北家常土豆炖豆角的做法? ?
豆角摘好洗净,掰成小段(如果锅大,可以不掰开或只掰两段,锅小就只能掰寸段,否则不好炒),控干水分。土豆去皮洗净切块。
起油锅,加入寸长的葱叶、姜片爆香(葱叶特别好吃,可略微多加些),加入豆角,炒至豆角全部变色(如果喜欢吃肉,爆香葱锅后先加入肉炒至肉变色再加入豆角一丁煸炒),加盐、少量水、土豆,盖上锅盖,大火烧开后小火焖至豆角、土豆全熟透。如果锅中汤汁过多,需要大火收汁,加入事先剁碎的蒜末翻炒均匀即可出锅。连味精都不用加。但豆角一定要选好豆角,辽宁的不好吃,吉林和黑龙江产的味道才叫香。
烧土豆怎么做好吃,芸豆烧土豆的家常做法 ?
用料
主料
芸豆150g
马铃薯丁(脱水)150g
调料
食盐
适量
酱油
适量
调和油
适量
元贞糖
适量
芸豆烧土豆的做法
1.芸豆和土豆,摘洗干净,土豆去皮洗净
2.芸豆角掰段
3.土豆切条
4.葱姜蒜切碎
5.热锅爆大料花椒,炸糊后取出,只取味
6.放进葱姜蒜爆香
7.放进土豆条翻炒
8.土豆炒的外面稍金黄,半透明,加芸豆角翻炒,烹少许水,糖,料酒
9.豆角变色,加进酱油,盐调味,稍微炖制,到豆角土豆变面出锅即可
豆角怎么做好吃,家常土豆炖豆角的家常做法 ?
土豆炖豆角的做法
1.猪后臀尖肉切块,焯水
2.豆角撕去老筋去头尾,土豆去皮切滚刀块,葱切段、姜切片
3.锅中油热后,放入葱、姜、花椒、大料炒香,放入肉块翻炒均匀,烹入料酒
4.放入土豆、豆角翻炒均匀
5.加老抽、盐调色调味,加适量清汤没过肉菜,大火烧开,小火继续炖煮约三十分钟即可
配制土豆炖芸豆应注意什么 ?
凉拌土豆片:
原料:
土豆250克。
调料:
酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量。
做法:
1、将土的皮去掉,洗净,切成大小合适的薄片,尽量薄些,或者用工具擦成薄片。
2、将土豆片用清水冲净表面淀粉,浸入清水中防止变色。
3、锅中烧热适量的水,放入土豆片煮熟,注意不要煮得太软。
4、捞出煮好的土豆片,立即放入冰水中浸泡冷却,然后捞出沥干,用佐料拌匀,装盘,撒上葱花和白芝麻即可。
土豆烧肉
原 料:
土豆、五花肉。
做法:
1:土豆洗净,然后刨子去皮。
2、去皮的土豆切块,如果先用不到土豆的话,可以用水加点盐先泡起来,待用。
3、锅中水烧开,倒入洗干净的肉块,汆烫3到4分,撇出浮沫,然后捞出肉块沥干水份待用。
4、锅中底油,油七层热,加姜片和葱白爆香一下,倒入沥干水的肉块煸炒出油,然后加人酱油、精盐、绍酒翻炒几下。
5、倒入土豆块和肉块一起翻炒下,再加入清水(以没过肉块为度)和2小勺盐,待沸后转小火烧30分钟。
6、最后汤锅里的汁差不多的时候,大火收汁,撒点葱末即可以装盘了。
炖芸豆土豆肉片的做法,炖芸豆土豆肉片怎么做 ?
1.芸豆去掉两头的弦、土豆去皮,洗净后芸豆用手拌成两半,土豆切滚刀块;
2.肉切片,各种调味道备好;
3.锅里放油烧热后下入肉片、姜片、大料、葱段翻炒,肉片煸出油;
4.下入土豆、芸豆炒蔫;
5.倒入十三香;
6.倒入黄酱、盐、鸡精;
7.在倒入料酒、
8.翻炒3~5分钟后倒入一碗水;
9.倒入的水不要超过锅里的菜,盖上锅盖中火炖开后转中小火10分钟,锅里的汤液也收的没有多少了,就可以出锅了。
芸豆的做法,家炖芸豆怎么做好吃,家炖芸豆的家常做法 ?
主料
芸豆400克
猪肉100克
土豆100克
辅料
油
10克
盐
2克
葱
3克
姜
2克
蒜
3克
生抽
5克
料酒
3克
味素
1克
五香粉
2克
花椒
2克
八角
2克
蒸鱼豉油
3克
家炖芸豆的做法
1.
处理好芸豆
2.
准备肉片,葱姜蒜
3.
锅里底油
4.
下入肉片煸炒
5.
加料酒,生抽
6.
加葱姜蒜
7.
下芸豆炖一会
8.
下土豆,加清水或者老汤,大火烧开,小火炖
9.
下入其余调料,大火收汁,出锅前加味精。
土豆炖芸豆的具体做法谁能说说呀?(放酱油吗) ?
土豆炖芸豆
原料:
土豆100克, 芸豆200克, 五花肉50克, 蒜一瓣,盐半勺, 鸡精少许,生抽两勺, 油3勺,水一杯。
做法:
1. 土豆削皮,切成片, 芸豆摘去两头,切成三厘米的段, 蒜剥皮切片。肉切片。
2. 锅加油,肉片, 蒜片,炒两分钟。加入芸豆,再炒5分钟。
3. 加入土豆片,再炒5分钟,加水,生抽,盐, 小火炖十五分钟,加少许鸡精,调好味道即可
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