万丰美食菜谱大全焗鸡翅怎么做好吃，咸蛋黄焗鸡翅的家常做法 ？
1.准备好熟蛋黄和鸡中翅。
2.鸡翅加入适量料酒、盐、姜丝、葱段。
3.抓匀腌制半小时。
4.蛋黄压成泥。
5.将腌制好的鸡翅沾上炸粉。
6.下油锅小火炸。
7.炸至表面金黄捞出沥油。
8.锅下适量油，倒入蛋黄泥。
9.小火加热至化。
10.关火倒入鸡翅拌匀。
11.装盘。
咸蛋黄焗鸡翅怎么做 ？
1.准备好熟蛋黄和鸡中翅。
2.鸡翅加入适量料酒、盐、姜丝、葱段。
3.抓匀腌制半小时。
4.蛋黄压成泥。
5.将腌制好的鸡翅沾上炸粉。
6.下油锅小火炸。
7.炸至表面金黄捞出沥油。
8.锅下适量油，倒入蛋黄泥。
9.小火加热至化。
10.关火倒入鸡翅拌匀。
11.装盘。
咸蛋黄鸡翅是怎么做的 ？
咸蛋黄鸡翅
主料
鸡翅1000g 咸蛋黄7颗
生抽3勺 豆瓣酱少许
蒜两块 姜少许
黄酒1勺 盐2勺
咸蛋黄鸡翅的做法步骤
1. 滑刀后加入料酒，盐，辣豆瓣酱，蒜，生抽腌制3小时
2. 裹上面粉
3. 锅里放油小火把鸡翅炸金黄，反复一次
4. 咸蛋黄搅碎盖上盖子，放微波炉高火1分30秒
5. 锅里倒入油，咸蛋黄先放煸炒冒泡后倒入鸡翅翻身，让鸡翅充份裹上蛋黄
6. 完成
咸蛋黄焗肉片怎么做 ？
将鸡翅洗净用，用叉子在鸡翅的表皮两面扎小孔，再用黄酒、盐、黑胡椒粉腌制十五分钟。 咸鸭蛋黄搅碎备用。如果是生的鸭蛋黄，先要弄熟，蒸或者微波都可以。 在鸡翅上裹上淀粉和吉士粉。开火，倒油至热油，倒入鸡翅，转小火煎至两面金黄，出锅。 锅中留底油，倒入蛋黄，翻炒均匀至出香味。 然后倒入鸡翅，翻炒至蛋黄粘在鸡翅上就可以出锅啦～用厨房纸把鸡翅上多余的油吸干，装盘。
蛋黄焗土豆的做法，蛋黄焗土豆怎么做好吃，蛋黄 ？
主料
土豆
250g
鸭蛋黄
80g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.准备材料
2.土豆洗干净后去皮，切成1厘米宽4厘米长的段，切好的土豆条中放入1茶匙盐拌匀，腌制一会儿
3.咸鸭蛋取出蛋黄，并用勺子压碎备用，锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒
4.腌好的土豆条，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉
5.锅中放油，5成热时，放入土豆条慢火炸至颜色变得浅黄
6.变硬后沥干油捞出，包裹上蛋黄
7.摆盘了
小贴士
蛋黄小火慢慢炒香
新加坡海鲜怎么样，好不好的默认点评 ？
每次吃完都被撑着。东三可是咱们南师的招牌啊~肉汁系吃着吃着就腻了会不会啊。
肉汁猪排饭，肉汁系列点的人都很多，还有好玩的鸡鸡咕咕饭，鸡鸡喳喳饭，鸡鸡歪歪饭。
推荐菜 ：
肉汁牛排饭 (12) 干锅鸡翅 (3) 酸菜鱼 (3) 铁板牛柳 (3) 玉米烙 (2) 咸鸭蛋钝豆腐 (2) 肉汁鱿鱼饭 (2) 干锅牛蛙 (1) 铁板七彩鸡丁 (1) 铁板黑椒牛排饭 (1) 蘑菇猪排饭 (1) 肉片烩饭 (1) 单味鸡丁饭 (1) 牛柳煲饭 (1) 番茄牛肉拌饭 (1) 津白牛肉拌饭 (1) 糯米鸡翅 (1) 咸蛋黄焗锅巴 (1) 鱼片烩饭 (1) QQ饭 (1) 咖喱牛肉拌饭 (1) 土匪菜 (1) 拔丝香蕉 (1) 新加坡鸡饭 (1)
三个年轻人去杭州有那些可以玩的和吃的？ ？
杭州适合学生的品味餐厅！
1．罗贝拉 （口味：25 环境：22 服务：21 人均：￥36）
西湖区北山路(新新饭店的停车场前方)
“性价比很高”的“意大利手工冰淇淋店”。有40种口味的冰淇淋，“味道都很好”。没有
有哈根达斯那么甜，更加天然”，“让人难以忘怀”。“水果味的比较爽口”，“奶油味的比较浓郁”，可以一样样地试吃。“服务态度非常好”，“环境也不错”。
的比较浓郁”，可以一样样地试吃。“服务态度非常好”，“环境也不错”。
推荐：榛子、浆果、香草、蓝莓、朗姆酒、西柚、巧克力。
适合环境：二三人小坐、情侣约会。
2．凤凰寺清真饭店 （口味：24 环境：6 服务：11 人均：￥25）
上城区中山中路223号(西湖大道口) 87808276 87811181
典型的清真食品店。羊肉串是“杭城最棒的”，“精肥相间，热乎乎，微微辣”，吃得
真是过瘾”。还有羊肉、大盘鸡和煎包也都不错。“老板非常和气，和他谈天蛮有趣的，
能听到不少穆斯林的故事”，还有个老头服务员也“特别逗”。“消费低，性价比不错
一点”。
推荐：羊肉串、大盘鸡、煎包、孜然羊肉、烤全羊。
适合环境：路边小店、二三人小坐。
3．浮力森林 （口味：23 环境：21 服务：18 人均：￥18）
“无论是店堂的装饰，面包的口味，礼品的包装都很用心”，尤其是“糕点的礼盒，非常
致，不输一些日本的包装”。“就是放在上海，也算是水准不错的面包房”。蛋糕“做的
又好看又好吃”，“每次都会禁不住诱惑而掏腰包”。面包也“很新鲜很好吃”。虽然“
价格太贵了一点”，
但“千万不要错过哦”。
推荐：抹茶蛋糕、芝士蛋糕、活力小子、抹茶面包、泡芙、覆盆子。
适合环境：休闲、二三人小坐。
4．东来顺 （口味：23 环境：15 服务：13 人均：￥63）
上城区清泰街488号 87810099 装修
西湖区莫干山路278号 88802717
北京老字号涮羊肉，“火锅用炭烧，汤底没什么味道，主要靠材料调鲜”，底料“也配的
好，很地道”，羊肉“鲜嫩，入口即化”，“味道纯正”，“绝对不油腻”。总体来说，
“很有涮羊肉的那种氛围的，也维持了老北京的口味”。另外羊肉串也“不错，又大又香
，咬起来有汁水”，虽
然“贵了点”，但“也值”。
推荐：涮羊肉、羊肉串。
适合环境：合家用餐、大帮朋友聚会、二三人小坐。
5．古兰轩饭店 （口味：23 环境：7 服务：9 人均：￥36）
西湖区文苑路510号(古墩路口) 88973285
正宗的回民餐厅。东西味道不错，挺香的。“喜欢吃羊肉的特别喜欢去那儿”，甚至有人
“不惜打几十元钱地的赶去”
。东西“份量足，最好一大堆人去”，所以“每次去那儿人都满多地”。价格“感觉有优
势”。地方也挺大，但环境不大好，“油油烟烟的”，还有“一股羊臊味”。
推荐：烤羊腿、烤羊排、豆角牛肉一锅出、一品鸡、醋溜白菜。
适合环境：大帮朋友聚会。
6．外婆家 （口味：22 环境：15 服务：16 人均：￥46）
西湖区马塍路6-1号 88051987
西湖区文新路330号(文二西路紫桂花园边) 88920725
西湖区文新路485号桂花城内 88478585
“虽然不是正宗的杭帮菜，但胜在菜式多，各种菜式都做的精巧”，味道“也不错”，而
且价钱便宜，“即使吃撑了也花不了多少钱”，真称得上“好吃又实惠”。店里的环境“
还是可以的”，装修得“挺幽雅”，但可惜“人太多、位置挤、声音嘈杂”。“......余下全文>>
谁有拿手好菜，教我几道！ 谢了！ 很急啊！ ？
blog.sina.com.cn/u/1494856974
绝味鸭心的配料或做法 ？
怎么会想做这个呢~比较困难~特别是新手，要20道工序的~~不怕麻烦就教你吧！
做法原料:鸭脖子3斤,辣椒粉(两大汤匙),花椒粉(两大汤匙),脾县豆瓣酱,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,干辣椒(6个),花椒粒(20颗),老抽(取色),生抽(取味),蚝油,盐,糖,玉米油,姜片,蒜片,高汤 制法: 1.卤水制做: 锅内下油中火烧到热,加入干辣椒,花椒粒,下姜片,蒜片翻炒出香味,再加入高汤；八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,老抽,生抽,蚝油,盐,糖,转大火至整个卤汤滚,转小火1小时,香味四溢出,卤水搞定. 先煮好卤水素有说道D,因为鸭脖子的肉讲究的素丝丝入味,而且嚼的时候还是要有点劲道才好,但是煮的时间短的话(比如鸭脖子和卤水一起煮制),味道就进不去,而如果在卤水里煮太久又容易烂,木啥啃头鸟,所以卤水需先行. 2.预先腌制: 卤水冷后,将鸭脖子先扔到里面浸泡2到3个小时,让卤水能够先行入味(缩短以后的煮的时间); 3.卤制: 捞出鸭脖,加大火将卤水复滚,将鸭脖子加回卤水,这个时候由于鸭脖子温度低,所以要再等几分钟等整个卤汁开滚,转火到小火,用这样的温度让卤汁的鲜味慢慢地渗到鸭脖子里去,小火25分钟左右就OK,这时候的卤好的脖子肉依然非常干爽有嚼头,而且味道全进去了. 4.炒制: 将鸭脖子捞出,卤水倒出至剩小半锅时,开大火煮沸,加入豆瓣酱炒出香味.再加入辣椒粉,花椒粉,炒1分钟左右(抽油烟机要开到最大啊,味道那个刺激哦,受不了),将鸭脖子倒入,不停地翻炒,直到卤汁基本见不到,,转小火,加鸡精翻炒均匀,出锅!
---------------------------------------开饭喇--------------------------------------------------
蒸蛋黄的时候水放多少？ ？
1：1就好，蒸蛋的时候不怕开盖子，期间用筷子戳，不出水就熟了