万丰美食菜谱大全木耳包子怎么做好吃 ？
1.木耳用水泡发。
2.胡萝卜洗净，用工具擦成细丝。
3.泡发好的木耳切碎。
4.五花肉剁碎后，放入鸡蛋、油、生抽、蚝油、十三香、姜沫、葱花、料酒、水淀粉，顺一个方向搅拌均匀。
5.将肉馅拌入胡萝卜粒和木耳碎中，搅拌均匀。
6.面粉里加入水和酵母，和成光滑的面团。
7.发酵至2倍大即可。
8.将面团揉搓排气后，分成等份的小剂子，擀面皮。
9.放上馅料。
10.捏合起来。
11.捏成喜欢的包子形状。
12.生胚底部垫上玉米衣，放蒸笼里进行二醒。
13.二醒完成后，大火水开后转中火蒸15分钟，熄火后再虚蒸5分钟。
黑木耳和什么搭配包包子 ？
1、水发粉丝、水发黄花菜、水发木耳、鸡蛋。
2、油菜、豆腐干、水发玉兰片、熟芝麻、水发木耳、水发冬菇、水发口蘑、水发黄花菜。
3、青菜、水发玉兰片、水发冬菇、水发木耳。
4、茭白或冬笋、豆腐干、油面筋、水发木耳、熟芝麻。
可根据手头食材随意增减。
木耳和啥放一起做包子馅好吃 ？
豆腐 包子铺里面的不错
木耳鲜肉馅包子的馅料如何做 ？
鲜肉包子主料：自发粉适量、鲜肉500克（3分肥、7分瘦）、虾肉50克
鲜肉包子辅料：水发黑木耳50克、葱30克、姜20克、花椒10克、鸡蛋1只
鲜肉包子调料：盐5克、糖2克、鱼露5克、香油3克
鲜肉包子做法：
1、自发粉用温凉水揉成面团醒一下备用。
2、花椒用干锅炒熟后擀成花椒粉备用。
3、鲜肉、虾肉剁成馅备用。
4、葱、姜、水发木耳切成细碎备用。
5、取大腕一只，将肉馅、加辅料、调料搅打成馅。
6、用发好的面将馅料包成鲜肉包子。
7、做蒸锅，将包子下锅蒸熟即可。
ps：
1、面要醒透，成品才能松软可口。
2、搅打馅料要向着一个方向不停地打，让馅料上劲。
3、葱姜要切细，不喜吃葱姜的朋友可以用葱姜水来代替。
黑木耳肉馅包子怎么做 ？
黑木耳肉馅包子做法
1.酵母粉用水融解，加入白糖，搅拌均匀，
2.加入面粉，
3.揉成面团，室温饧发30分钟，
4.利用饧面的时间制作馅料：猪肉馅中加入1汤匙蚝油和2汤匙酱油，顺一个方向搅拌均匀，
5.将花椒油倒在大葱末上，拌匀，
6.将花椒油倒在大葱末上，拌匀，
7.然后与猪肉馅拌匀，
8.加入搅碎的黑木耳，
9.加入2小勺十三香、1汤匙香油和1小勺盐，搅拌均匀，馅料就完成了，
10.将饧发好的面团，揉搓排气后，揪成小剂子，
11.擀成包子皮，
12.加入馅料，
13.捏成包子，
14.将包子全部包好，
15.入蒸锅，二发15分钟，
16.然后大火烧开锅，转中火，蒸15分钟，关火焖3分钟，出锅。
蒸包子木耳配什么蔬菜好 ？
配大白菜（大头菜）和韭菜都比较好。素馅包子还可以配胡萝卜、绿豆芽、青椒等时令蔬菜都可以的。
木耳肉末包子的做法，木耳肉末包子怎么做好吃 ？
用料1 (A&B)
猪肉泥 约220克
木耳 1把（B）
水
盐
生抽
黄酒 (或姜汁)
胡椒粉
香葱
香菜 少许（用芹菜叶第二餐就味道就变了）
鸡粉 少许
用料2 (面团材料)
面粉 500克
水 260克
细砂糖 20克
盐 2克
酵母 36克(我只用3克)
猪肉木耳包子的做法1
肉泥加少量的水搅拌,然后加入余下的A料混合搅拌均匀
拌好的肉馅加入木耳丁拌匀即可
猪肉木耳包子的做法2
将水加酵母溶化后与所有材料混合.揉至面团光滑进行发酵
发酵至原来的二倍大(手指粘少许面粉插入面团中间,指孔不回缩即可)
分成大小均等的小挤子,滚圆
取小面团粘上少许干粉,压扁,擀开(单手擀圆,中间厚周边薄)
包入肉馅,捏褶
蒸锅刷油,放入包子,盖上盖,发酵15至25分钟(视包子发酵状态而定)
发酵完成,冷水蒸锅,中大火15-17分钟.关火5分钟后再打开
香菇木耳馅儿怎么做，想包包子 ？
将两样东西用水泡软，切成丝或粒，用姜葱蒜爆香，一定要炒干水，按自己喜欢进行调味，就成馅了。
木耳猪肉包子的做法，木耳猪肉包子怎么做好吃 ？
材料：面粉 猪肉(肥瘦) 葱 酵母(干) 食盐 酱油 料酒 蚝油 香油 水 高汤 花椒粉 姜粉 白糖 植物油
做：
1.猪肉剁肉馅放入料酒、酱油、蚝油搅拌均匀放入高汤或者清水顺着向搅打劲直看倒入水
2.打水肉馅放入花椒粉、姜粉盐白糖继续顺着原向搅打均匀
3.拌肉馅点稀太包盖放入冰箱冷藏间些肉馅凝固包
4.包前放入剁碎末葱再放入食用油香油拌匀
5.取面粉300克放酵母温水搅拌面团我用面包机发面用手揉揉光滑面团发酵2倍水放所发面团软
6.发面倒入100克干面粉干面粉全部揉进发面光滑面团盖饧10钟
7.面团搓条切剂
8.剂压扁擀间厚四周薄原皮包皮要擀太薄蒸包皮宣软;取包皮放手放适量包馅
9.转圈捏着折呈圆形包包边每折捏遍圆嘴包
10.蒸锅放入清水放入刷层油蒸屉放入包坯包间要留空隙盖锅盖放温暖再饧发20钟火蒸15~20钟关火锅盖取即
木耳包子的做法，肉香包菜木耳包子怎么做好 ？
主料
包菜
200g
木耳
50g
排骨罐头
1盒
辅料
油
适量
盐
适量
细香葱
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
步骤
1.这是提前一晚用家用老方法发的面，发的真好。
2.放入适量小苏打揉好醒着。
3.木耳提前泡发洗净，包菜备好。
4.包菜用开水迅速烫一下拿出，入凉水。
5.木耳剁碎。
6.包菜剁碎。
7.香葱剁碎，三样收放在一起。
8.排骨罐头
9.汤汁用了一多半，骨头去掉。
10.排骨肉放入菜馅内，用筷子随意弄开，不用弄太碎，有大块肉才好。
11.加入适量盐、鸡精、五香粉、食用油拌匀。
12.面醒好。
13.做小面剂子，擀皮，考试包包子。