万丰美食菜谱大全黄丫头烧豆腐怎么做？ ？
菜名：黄丫头烧豆腐 主料：黄丫头、豆腐、葱、姜、蒜、盐、鸡精、白糖、 制作方法：1 豆腐过水、去豆腥味 2：鱼处理好以后、上油锅、姜片、蒜头煸出香味、放入鱼、加料酒、葱段、酱油最好 来点豆瓣酱、加入水、豆腐、盖锅炖十分钟左右 3：放点干辣椒 4:盐最后放、出锅前撒上葱花即可。 ————江西新东方
如何制作黄丫头炖豆腐 ？
豆腐过到水,去豆腥味.
鱼处理好以后,上油锅,姜片,蒜头煸出香味,放入鱼,.盖锅炖十分钟左右.搞定!!
这是炖豆腐的做法!
食材主料：
豆腐 300g、“黄丫头”鱼 400g、红椒 3g
配料：
油 、盐 、味精 、料酒、酱油、姜丝
制作步骤：
豆腐切小块备用
将豆腐焯水,去豆腥味.
“黄丫头” 洗净备用
锅烧热，放少许油
上油锅,姜片,蒜头煸出香味
放黄丫头煎至微黄
加料酒,葱段,酱油最好来点豆瓣酱
放入水、姜丝、焯好水的豆腐，待汤煮到成白色
放入红椒加盐、酱油
大火收汁，再撒上葱花， 就可以出锅了
盐最后放,放早了鱼肉不嫩.
豆腐焯水时加入点盐，煮2 分钟，不易碎
黄丫头炖豆腐隔夜能吃吗? ？
根据您的描述，要是豆腐隔夜的话，首先要看您的豆腐是煮熟了还是生的，是放在冰箱还是其他地方，要是熟的，还放在冰箱的话，就可以吃的。希望对您有所帮助。
黄丫头炖豆腐可以加香菇吗? ？
你是说黄豆芽吧！
放香菇在炖豆腐，
这个味道应该很不错。
红烧黄丫头豆腐怎么做 ？
用料
黄丫头 3条
豆腐 1块
蒜瓣 若干
辣椒 2个
生姜 若干
料酒 少许
盐 适量
红烧黄丫头豆腐的做法
鱼洗净，擦干水分，避免煎炸时热油飞溅
油锅不要太热，中火，油要多一些，下鱼，煎炸出香味，注意调整锅的方向，让鱼头多炸一会儿，炸好后盛出。
锅里的油继续煎豆腐，个人喜欢把水豆腐煎老一些，这样后面炖时，里面会吸收一些汤汁，味道很好。豆腐煎时注意不要乱铲，可晃动锅避免粘锅，一面煎好换另一面。
下蒜姜辣椒，和豆腐一同煎一会，下煎好的鱼，放酱油，料酒，稍煎一会儿，倒水，不用太多，比淹没鱼浅一些，放盐，大火烧开
烧开后转中火，稍微烧一会儿，需要放味精的人放味精。
然后出锅
牛肉黄丫头豆腐能同食吗?谢谢! ？
可以