用白面做江米条的做法 ?
准备面,油,糖,鸡蛋,芝麻,把面粉植物油白糖鸡蛋和成面团醒二十分钟
白面江米条的做法大全 ?
白面 适量
白糖 适量
油 适量
泡打粉 适量
温水
自制白面江米条的做法
把白面放到盆里,加入白糖放入适量的泡打粉
把白面用温水活成面团,醒制20分钟!
醒好的面团把他杆成面皮,然后切成条状,如果太长的话可以适量的切成自己喜欢的长短
锅里放入适量的油,帮油烧开
烧开后放入切好的江米条,炸制金黄色即可,也可以在外面包裹上一辰白糖
也可以熬制糖浆来包裹上白糖
糖浆的做法,很简单只需要白糖和水即可!
把水放在锅里放入适量的白糖,等到白糖的颜色变深以后要觉动,自制可以拉出丝是就可以放入江米条,出锅后快速的包裹上白糖即可
不喜欢甜的可以少放或不放
小贴士
喜欢脆的就把面活的硬些喜欢软的就软点,
白面江米条的做法与配方 ?
江米条的做法
·配 料:
材料:糯米800g、清酒1/2杯、大豆1大勺、油
豆沙:煎的米、炸糕米、芝麻、豆粉、黑荏子粉
·操 作:
(1)把糯米泡15天后发酵。
(2)将磨泡的黄豆做成豆汁。
(3)把(1)的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。
(4)把蒸好的年糕放在石臼里捶,再放到面粉上变得稍硬时,做成一定的模样晒干。
(5)将晒干的江米条放在温油里,再加火炸出来。
(6)把煎好的江米条,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙。
白面江米条的家常做法 ?
前言中午炖了大锅鱼,蒸了大锅馒头,儿子吃了三个馒头和一盘子鱼,如果有玉米面就更好了。味道还不错哦,大家可以试一试。
怎么用白面做江米条? ?
将麦芽糖倒入水中混合,倒入锅中烧开;糖水沸腾后,倒入2/3面粉,和均匀; 离火,再加入剩余的1/3面粉,和成面团;将面团擀成厚片,切成约1厘米宽的长条,分别搓成约筷子粗的圆棍,再切成小段; 准备炸:在锅中放置一个漏勺可防沾连; 小面条凉油下锅,随着油温慢慢升高,小面条会慢慢浮起,用漏勺轻轻翻动,过程中油温不能太热,不要超过120度;炸至面条呈金黄色即可捞出控油,约12-15分钟(可以晾凉后直接吃); 表面沾糖:锅中倒入小半碗水,再倒入约等量的白糖,煮至糖水起大泡泡,略黏稠; 将炸好的江米条放入糖水中均匀地沾上糖液,再放入白砂糖或椰蓉中滚一滚,沾满糖;待糖晾干即可得到江米条。江米条是高糖食品,不要一次吃太多。
这样可以么?
白面江米条配方如何配方 ?
准备面,油,糖,鸡蛋,芝麻,把面粉植物油白糖鸡蛋和成面团醒二十分钟
如何做出好吃的开口笑,炸白片,江米条 ?
糯米粉(即江米粉)250克
麦芽糖75克
水200ML
白糖80克
砂糖50克
甜味口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度
江米条的做法的做法步骤
1
先准备材料A:糯米粉、麦芽糖、水。
2
将麦芽糖倒入热水中混合,倒入锅中烧开。
3
糖水沸腾后,倒入2/3的糯米粉。
4
用铲子搅拌均匀。
5
再加入剩余的1/3糯米粉。
6
和成面团,放到微凉。
7
将面团擀成厚1CM左右的长方形。
8
切成约1厘米宽的长条。
9
分别搓成约筷子粗的圆棍。
10
再切成5CM左右的小段。
11
全部切好的样子。
12
平底不粘锅倒入油,小火慢慢烧热,将小面棍放入油锅中炸。
13
小面棍慢慢浮起表面变硬,这时再用长筷子轻轻翻动,油温不能太热,一直小火就可以,炸至面条呈金黄色即可捞出控油。
14
将B(白糖和水)倒入锅中。
15
煮至糖水起大泡泡。
16
将炸好的江米条放入糖水中均匀地沾上糖液(每一个都粘上糖)。
17
再放入白砂糖翻一翻,沾满砂糖,晾凉以后就可以吃了。
用白面做江米条的做法用白面做江米条的做法 ?
自制白面江米条的做法
把白面放到盆里,加入白糖放入适量的泡打粉
把白面用温水活成面团,醒制20分钟!
醒好的面团把他杆成面皮,然后切成条状,如果太长的话可以适量的切成自己喜欢的长短
锅里放入适量的油,帮油烧开
烧开后放入切好的江米条,炸制金黄色即可,也可以在外面包裹上一辰白糖
也可以熬制糖浆来包裹上白糖
糖浆的做法,很简单只需要白糖和水即可!
把水放在锅里放入适量的白糖,等到白糖的颜色变深以后要觉动,自制可以拉出丝是就可以放入江米条,出锅后快速的包裹上白糖即可
我喜欢吃甜甜的感觉所以裹的糖也多,不喜欢的可以少放或不放
用白面做江米条的做法 ?
准备面,油,糖,鸡蛋,芝麻,把面粉植物油白糖鸡蛋和成面团醒二十分钟
用白面做江米条加君发酥脆剂吗 ?
炸江米条 原料:糯米粉(即江米粉)1斤、水8两、麦芽糖3两、装饰用砂糖少许。 做法: 1、将麦芽糖倒入水中混合,倒入锅中烧开; 2、糖水沸腾后,倒入2/3的糯米粉,和均匀; 3、离火,再加入剩余的1/3生糯米粉,和成面团; 4、将面团擀成厚片,切成约1厘米宽的长条,分别搓成约筷子粗的圆棍,再切成小段; 5、准备炸:在锅中放置一个漏勺可防沾连; 6、小面条凉油下锅,随着油温慢慢升高,小面条会慢慢浮起,用漏勺轻轻翻动,过程中油温不能太热,不要超过120度; 7、炸至面条呈金黄色即可捞出控油,约12-15分钟(可以晾凉后直接吃); 8、表面沾糖:锅中倒入小半碗水,再倒入约等量的白糖,煮至糖水起大泡泡,略黏稠; 9、将炸好的江米条放入糖水中均匀地沾上糖液,再放入白砂糖或椰蓉中滚一滚,沾满糖; 10、待糖晾干即可(高糖食品,不要一次吃太多哦)。