万丰美食菜谱大全毛毛虫面包的制作方法 ？
1.除去黄油以外的所有材料扔进面包机揉成光滑的面团2.黄油切小块，加入到面团中继续用面包机揉至扩展阶段3.把揉好的面团取出来放在钢盆中，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵至2.5~3倍大(现在的气温，室温发酵就足够了)4.发好的面团取出来排气，分成均匀的六等份，每一份搓成长条形，盖上保鲜膜醒15分钟5.取一块面团，擀开，在一端放上豆沙，在靠近豆沙的地方，用刀划成若干条6.从有豆沙的一端卷起来7.依次做好所有的面包胚，排入烤盘中进行最后发酵(需盖上保鲜膜)8.发酵好后，在表面刷上全蛋液，在一端放上两粒黑米做眼睛9.烤箱预热180度，中层烤20分钟左右。(表面上色后，盖上锡纸继续烤) 材料 高筋面粉:250克 白糖:100克 酵母:3克 黄油:20 牛奶:50克 水:80克 鸡蛋:1个 面油材料 水:90克 黄油:45克 低筋面粉:60克 鸡蛋:2个 1:将白糖、牛奶、水、鸡蛋混合放入搅拌桶，搅拌均匀2:加入低筋面粉、酵母搅拌，面粉完全吸收水份后，高速揉成面团3:揉至面团光滑时，加入黄油，继续揉至表面光滑，能拉出手套为止4:揉好的面团，静置15分钟5:将面团分割每个60克的小面团，揉滚成圆形，再松弛10分钟6:小面团用擀面杖擀成三角形的面片，从小的一端卷起，卷成长条7:把卷好的长面条再搓长些，摆放入烤盘进行发酵（烤箱底部放碗热水，不开发酵档了，现在气温高），约发酵1个小时，发酵至原体积的1.5倍大即可面油操作1:将水、黄油放入锅中大火煮至沸腾2:转中火加入低筋面粉，用蛋抽快速搅拌，无粉粒，离火3:煮好的面糊放凉，再分次加入鸡蛋搅拌均匀即可4:将拌好的面糊装入裱花袋，剪个小口，挤到发酵好的面包上即可5:放入预热好的烤箱烘烤，上火190度，下火150度，烤15分钟左右，面包表面金黄色即可
毛毛虫面包上的奶油怎么弄的 ？
那是加了糖和黄油打发的奶油，所以奶香味很浓！这种奶油容易发胖！你也可以在家试试，买回可以直接抹在面包上的那种黄油（不要咸味的那种）加糖粉或糖浆打发后抹在面包上很好吃哦，我试过！
毛毛虫面包的介绍 ？
1.除去黄油以外的所有材料扔进面包机揉成光滑的面团2.黄油切小块，加入到面团中继续用面包机揉至扩展阶段3.把揉好的面团取出来放在钢盆中，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵至2.5~3倍大(现在的气温，室温发酵就足够了)
毛毛虫面包有多长 5分？
十厘米左右吧
毛毛虫面包恶心的制作过程 ？
1，加面粉，酵母的量，添加4个鸡蛋，牛奶量，一起糖水转印面，表面应稀一些，用筷子传送表面
2中，第一盘放少许油，发酵地表水加少量小苏打在一个方向用筷子拌匀推式，搅拌均匀平滑的表面倒入锅内
3，烤箱预热油锅到3分钟后烤五分钟后出的刷子的蜂蜜的表面上，并继续烘烤15分钟
毛毛虫面包最便宜时候多少钱 ？
那得看你的毛毛虫面包是什么牌子的啊。
当然最普通的，我记得08-09年时候某牌子80g毛毛虫面包1元一个。爱里的，好像8-9元，当然150g左右吧，比你这个大。
还有安琪的啊，之类的品牌的，至少5元以上吧。
超市，零售店买的一般的面包的话，80g的话，2-3元，合适。
毛毛虫面包的做法视频教程 ？
主料
高筋面粉200克
低筋面粉100克
辅料
酵母粉
2.5克
鸡蛋
3个
调料
食盐
2.5克
白糖
25克
黄油
75克
水
200克
毛毛虫面包的做法
份量10个
原料：高粉200克、低粉50克、鸡蛋50克、水100克左右，黄油25克、酵母2.5克、白糖25克、盐2.5克
表面装饰：泡芙酱、蛋液
泡芙原料：黄油50克，水100克，大个鸡蛋两个，低筋面粉50克
1.所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至扩展阶段。发酵至两倍大。分成10份
2.滚圆后松驰10分钟
3.然后将小面团擀长
4.卷起
5.底边收口
6.放入烤盘中，发酵至大一圈
7.发酵的过程中制作泡芙酱，加黄油和水倒入锅中
8.黄油水煮开后，倒入过筛后的低粉
9.然后用小火搅拌至小锅底部出现粘连状，面团非常干后。放凉到60度，分次加入鸡蛋液，至呈倒三角状
10.小面团发酵好后
11.表面刷蛋液
12.挤上泡芙酱，放入预热190度的烤箱，中层，烤12分钟左右即可
为什么大家都觉得毛毛虫面包好吃呢？里面有什么的 ？
毛毛虫面包名字有趣，长得很可爱，看起来就很诱人，闻着更是有股浓郁的奶香，新鲜柔软的金黄色面包中间夹着爽滑的雪白奶油。咬上一口，哇奥~~~
我喜欢把买来的毛毛虫面包放上一夜，这样中间的奶油会变得更有口感。
不同的店做出来的毛毛虫味道都差不多，只是有的奶俯会比较甜。
不过，它的热量高得惊人，一个毛毛虫有400多大卡的热量。啧啧，真是女性公敌啊。所以我戒了.....
一楼说的人造奶油，呃，其实目前中国大部分蛋糕店都用的人造奶油。非人造的，只有少数几家高级一点的蛋糕店有吧，价格当然也不便宜了。
毛毛虫面包中间夹的黄色奶油是怎么做的，求配方 ？
主料
酵母粉3克
奶粉10克
高筋面粉250克
牛奶140克
细砂糖50克
黄油20克
盐2克
辅料
全蛋液
30克
清水
35克
黄油
20克
高筋粉
20克
色拉油
20克
毛毛虫奶油面包的做法
1.
除黄油外，将主料的食材放入面包桶内，先放液体后放固体，启动揉面程序，时间30分钟
2.
揉面程序结束后，放入黄油粒，启动发酵程序，时间是90分钟
3.
发酵程序结束后，再让其静放发酵30分钟，冬天发酵慢，所以要延长发酵时间
4.
将面团排气后分成6分，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟
5.
桌面上铺上一张保鲜膜，然后放上面团，擀成椭圆形
6.
然后翻转面片，将一边压薄
7.
从厚边开始卷起，开口收在底部
8.
准备一盘热水，放烤箱底层，然后放入刚才卷好的面团进行二次发酵，时间30-40分钟
9.
趁着二次发酵时间，做泡芙面糊。将辅料中的色拉油，黄油，水倒入奶锅中，小火煮沸腾，并不断搅拌
10.
然后加入高筋粉，迅速搅拌均匀并关火
11.
当温度降低至不烫时，加入全蛋液，搅打面糊至浓稠发白即可
12.
将面糊装入裱花袋里，然后在面包坯上挤出花纹。烤箱180度上下火预热后放入中层烤20分钟至表面金黄色即可
13.
出炉后，表面抹上一层黄油，冷却后，在一侧底部切开，挤入淡奶油霜
14.
最后用黑芝麻点睛，完成
自制手工毛毛虫面包怎么做如何 ？
自制手工毛毛虫面包主料
高筋面粉250g
细砂糖50g
盐2g
奶粉10g
牛奶140g
酵母3g
黄油20g
辅料
色拉油20g
黄油20g
水35g
全蛋液30g
高筋面粉20g
糖粉适量（撒表面）
步骤
1.将高筋面粉、细砂糖、奶粉、牛奶、酵母放入面包机，按揉面程序。
2.揉光滑后加入黄油和盐，揉至完全扩展阶段。
3.即能拉出较薄膜，破洞边缘呈光滑状态。
4.让面团在面包机里发酵至原来的两倍大左右。
5.将面团取出，揉压排气。
6.分成6等份，醒发10分钟。
7.取出一个醒发好的面团。
8.尽量擀成长方形面片，收口处要擀薄些。
9.从上往下卷起。
10.整齐排入烤盘，放烤箱进行二次发酵
11.将色拉油、黄油、清水倒入小锅中，不断搅拌小火煮沸，加入高筋面粉，迅速搅拌匀，离火，待温度降至不烫手时分次加入蛋液搅拌均匀。泡芙面糊就做好啦！
12.面团发酵至原来的两倍大即可。
13.将泡芙糊装进裱花袋里。
14.将泡芙面糊均匀地挤在面包坯上。
15.烤箱预热175度，烤18分钟左右即可。
16.一时没注意，上色有些重了，嘿嘿！
17.在上面撒上糖粉装饰。