创意蛋糕怎么做好吃 ?
创意蛋糕的做法步骤
1. 先把红豆加适量的冰糖用电压力煲煮一个小时。把红枣切碎。把鸡蛋打到起泡,再逐一加入红豆,红枣,葡萄干,加入100毫升水。再加入适量的面粉。搅拌均匀发酵1个钟!上5锅蒸先再在上面洒上一些椰子丝。再用红豆摆出一些自己喜欢的造型!就大功告成了
2. 又松,又香,又甜的蛋糕!
生日创意蛋糕怎么做 ?
用料
烤好蛋糕 一个
奶油 适量
巧克力 250克
生日创意蛋糕的做法
把蛋糕丕平
把巧克力淋在蛋糕上,丕好之后冷冻,待凝结后铺第二层巧克力
裱好在周,然后写字,注意手不要抖
写好了
谁能告诉我创意蛋糕部中这个蛋糕是怎么做的 ?
奶油瓦 真是的
求创意蛋糕图片配解说 ?
主题蛋糕造型独特,以逼真形象表达祝福。其制作工艺更加复杂,用巧克力、水果制作出城堡、汽车、栅栏、卡通人物等各种造型,在吸引眼球的同时,让人细细品味出生活的每一个美好时光。工艺的不断改进,让蛋糕装饰的细节越来越精致,绚丽的色彩、独特的造型,是艺术,更是时尚。
婚礼创意蛋糕怎么做 ?
“蛋糕之王”的创意糕点
编者按:纽约知名蛋糕师Ron Ben-Israel,以他风格新颖的创意蛋糕被冠以“蛋糕之王”的美誉。本期新娘杂志特别采访了这位蛋糕大师,让他与我们分享获得精美创意蛋糕的诀窍。
Q:您制作的婚礼蛋糕新颖独特,这些创意灵感都源自何处?
A:在详细询问新人们的婚礼细节时,我往往能获取最直接的灵感,例如:举办一场冬季婚礼,我们可以让蛋糕拥有浓厚的冬季风情;如果是一场海滩婚宴,蛋糕的设计则会倾向于清爽简洁。除了结合婚礼主题制作蛋糕外,我喜欢将一些时尚元素融入蛋糕中,正如你所看到的,我在蛋糕上运用了少量黑色的装饰,虽然数量不多,但它却让蛋糕变得非常别致,极富巴黎韵味。此外,我还时常使用洛可可风格的漩涡形装饰图案以及具有锦缎质地的蛋糕装饰等,这些细节不仅能让蛋糕紧跟潮流,更能尽显婚礼的浪漫。
Q:您能向我们介绍一下目前蛋糕流行的颜色吗?
A:饱和度较高的深色系受到众多蛋糕师的青睐,如:橙色、紫红色等,或者将它们与浅色系混合使用,例如:将橙色、紫色搭配浅黄、绿色或白色,这也成为近期比较流行的婚礼蛋糕色彩搭配法。
Q:如何拥有个性的婚礼蛋糕,您对新人们有哪些建议?
A:用独特的口味突显蛋糕的个性是我最钟爱的做法。对于充满激情的新人,我一般会推荐用香草、菠萝、椰子和少量朗姆酒制成的蛋糕;若新人希望自己的婚礼能演绎出经典的欧洲风情,我会选择用榛子果仁、奶油和黑巧克力糖浆制成的别具一格的风味蛋糕,当然,填满黑巧克力慕司和白巧克力奶油的巧克力蛋糕也是不错的选择,或者别出心裁地制作一个花生奶油果子冻蛋糕,让婚礼弥漫出鲜活的味道。
DIY创意蛋糕的一般价位是多少 ?
你好,这种的还是亲自问做蛋糕的师傅比较好,因为每个地区的价格不一定是一样的。
重庆哪有自己制作比较创意的蛋糕店啊? ?
重庆江北区观音桥附近有个麦之语缔爱蛋糕店,那里可以自己动手做蛋糕,比较创意的。
上个星期就陪女友到那里的。
推荐几本烘培书籍,饼干啊蛋糕啊,小西点之类的都可以 ?
《松松软软海绵蛋糕》、《海绵蛋糕》、《超Q润戚风》、《好吃戚风蛋糕轻松上手》、《超人气杯子蛋糕》、《我爱杯子蛋糕》;
《创意蛋糕50款》、《孟老师美味蛋糕卷》、《孟老师100道小蛋糕》、《芝士蛋糕诱惑》、《君之10分钟蛋糕》、《蛋糕名师私藏秘方》、《五星级精致西点蛋糕》
《松松软软海绵蛋糕》、《海绵蛋糕》:两本我目前能找关于专门讲海绵蛋糕制作书籍(有谁知道更好请告知我)都日本人著作前者作者Kimie Oguro看介绍说日本面包和甜点研究专家擅长海绵蛋糕者作者大名鼎鼎子学校了两本书共同优点过程图非常详细讲解非常位保持了日本烘焙书籍贯特色和水准过人感觉前者蛋量使用偏少比制作直径18厘米海绵蛋糕该书作者只使用了2蛋面本书用量相对正常些了过前面本书从海绵蛋糕演化出来蛋糕种类比者种类多还包括了自制奶油、淋酱等做法《海绵蛋糕》过程更详细而且有失败等原因分析
人感觉新手入门、只能买本书买子学校本《海绵蛋糕》
《超Q润戚风》、《好吃戚风蛋糕轻松上手》:烘焙人都知道两本必备戚风书用我多介绍啦
《超人气杯子蛋糕》、《我爱杯子蛋糕》:人更喜欢《我爱杯子蛋糕》本书《超人气杯子蛋糕》大部分蛋糕都基本操作方法上用同装饰方法进行操作而者则讲了使用杯子蛋糕粉直接制作、用烤箱制作类别其分别有海绵蛋糕、戚风蛋糕、磅蛋糕同蛋糕体及装饰更适合同情况下制作
喜欢制作杯子蛋糕人推荐《我爱杯子蛋糕》本够了再参考网上些名博基本没问题了
《创意蛋糕50款》:本日本10位蛋糕师合辑包括柴田武、宫本雅已等本书图片偏少每款蛋糕只有部分制作图人觉得太适合刚入门新手过胜操作过程和配方还详细好用里面抹茶慕司配方做了蛋糕味道相当错
《孟老师美味蛋糕卷》、《孟老师100道小蛋糕》:也孟老师著名书了偏重于常温蛋糕与前面日本人书大型蛋糕相比胜制作快捷分量适合家庭制作过程也太复杂尤其孟老师对于每步骤、注意事项都有详细解说还配备教学光盘非常好入门书籍
《芝士蛋糕诱惑》:香港烘焙专家潘行庄编写其介绍了烘烤型和免烤芝士蛋糕成品比较精美过过程图偏少
《君之10分钟蛋糕》:著名君之书大家都知道
《蛋糕名师私藏秘方》:台湾人书图片比较精美方子分量太大太适合家庭操作而且有材料比较难买
《五星级精致西点蛋糕》:强烈推荐本书本书里用了少添加物奶油竟还用植物性奶油图片也俗气感觉象10年前书籍重新印刷了建议买
综合类:
类书属于书有饼干、蛋糕等各种西点综合其少数部分我感觉适合照着做并经常学习多数用来有时间翻看还有少数买回来翻次没有吸引力再看更甚买回来尸骨无全知道被我扔哪去些书完全没有上镜机会啦西西
上排:《大师糕点》、《法国甜点大全》、《法国糕点基础篇1》、《法国糕点基础篇2》、《法国蓝带糕点应用》、《法国蓝带基础糕点课》、《PIERRE HERME写给法式点心书》、《柴田武法式甜点》、《大师级法式甜点烘焙课》;
排:《专业烘焙》、《用科学方式了解糕点》、《好吃西点蛋糕秘诀》、《专业糕点师魔法烘焙书》、《欢迎进入GRACE西点红茶时间》、《孟老师下午茶》、《美味糕点新主张》、《烘焙宝典》、《西点学习大百科》、《西点大百科520》;
下排:《磅蛋糕/小点心》、《西式糕点制作大全》、《狐狸们家烘焙》《跟着君之学烘焙》、《西糕点大全》
《大师糕点》、《PIERRE HERME写给法式点心书》:PH大师近烘焙界非常之热两本书自也些烘焙名家经常提起人认......余下全文>>
创意蛋糕和创意私房蛋糕有什么区别 ?
Hney I LOVE YOU
北京有什么创意蛋糕吗? ?
很喜欢枫树林家的蛋糕,你可以去他们官网看看,月初婚博会的时候看到他家甜品台,很有创意很精致,订过他家蛋糕,连勺子都是钢质的,吃完都舍不得扔啊