新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

滋补食谱 男人滋补食谱

对男人比较滋补的菜谱推荐几个? ?

肾虚宜食物品

肾虚者宜吃下列食物。
芝麻
甘平,有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载:“芝麻,气味和平,不寒不热,补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软,头昏耳鸣,发枯发落及早年白发,大便燥结者,最宜食之。
粟米
又称谷子、稞子。能补益肾气。《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养肾气。”明·李时珍还说:“粟,肾之谷也,肾病宜食之,煮粥食益丹田,补虚损。”
豇豆
又称饭豆、长豆。性平,味甘,能补肾健脾,除脾虚者宜食外,肾虚之人也宜食用,对肾虚消渴、遗精、白浊,或小便频数,妇女白带,食之最宜。《本草纲目》曾这样记载:“豇豆理中益气,补肾健胃,生精髓。”《四川中药志》也说它能“滋阴补肾,健脾胃,治白带,白浊和肾虚遗精。”
牛骨髓
有润肺、补肾、益髓的作用。《本草纲目》说它能“润肺补肾,泽肌,悦面”。对肾虚羸瘦、精血亏损者,尤为适宜。
狗肉
性温,味咸,除有补中益气作用外,还能温肾助阳,故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛,食之最宜。《日华子本草》认为:狗肉“补胃气,壮阳,暖腰膝,补虚劳,益气功。”《医林纂要》亦云:“狗肉补肺气,固肾气。”清代医家张璐还说:“犬肉,下元虚人,食之最宜。”下元虚者,即肾阳虚弱、命门火衰是也。
羊骨
性温,味甘,能补肾强筋骨。《饮膳正要》认为:“羊尾骨益肾明日,补下焦虚冷。”《本草纲目》中记载:“羊脊骨补骨虚,通督脉,治腰痛下痢;羊胫骨主脾弱,肾虚不能摄精,白浊。”唐代《食医心镜》还介绍:“治肾脏虚冷,腰脊转动不得:羊脊骨一具,捶碎煮烂,空腹食川。”对肾虚劳损,腰膝无力怕冷,筋骨挛痛者,最宜食之。
猪肾
性平,味咸。唐·孟诜认为猪肾“主人肾虚”。《日华子本草》说它“补水脏,治耳聋”。水脏者实指肾脏而言。故凡因肾虚所致的腰酸腰痛、遗精、盗汗及老人肾虚耳聋耳鸣,宜常食之。
淡菜
有补肝肾、益精血的功效。《随宜居饮食谱》中说它“补肾,益血填精”。《本草汇言》亦云:“淡菜,补虚养肾之药也,此物本属介类,气味甘美而淡,性本清凉,善治肾虚有热。”所以,凡肾虚羸瘦、劳热骨蒸、眩晕盗汗、腰痛阳痿之人,食之最宜。
干贝
又称江珧柱。性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之,清代食医王孟英认为:“干贝补肾,与淡菜同。”《本草求真》中也说它能“滋真阴”,实则指滋补肾阴之义。
鲈鱼
又称花鲈、鲈子鱼。性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。《本草经疏》曾有记载:“鲈鱼,味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨,肝主筋,滋味属阴,总归于脏,益二脏之阴气,故能益筋骨。”《嘉枯本草》认为:“鲈鱼,多食宜人,作蚱尤良。”凡肝肾阴虚,或脾虚胃弱者皆宜。
桑椹
俗称桑果。性寒,味甘,有补肝、益肾、滋阴的作用。如《滇南本草》云:“桑椹益肾脏而固精,久服黑发明目。”清·王孟英还说:“桑椹滋肝肾,充血液,健步履。”故肾虚之人,尤其是肾阴不足者,食之最宜。
芡实
性平,味甘涩,有益肾固涩、补脾止泄的双重功效。《本草经百种录》称之为“脾肾之药也”。《本草从新》亦说它能“补脾固精”。《本草新编》中还说:“芡实不特益精,且能涩精补肾,与山药并用,各为末,日日米饭调服。”凡肾虚之人遗精、早泄、带下、小便不禁或频多者,宜常食之。
栗子
性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者,最宜食用。如唐代养生学家孙思邈曾说:“生食之,甚治腰脚不遂。”明·李时珍亦曾记载:“治肾虚腰脚无力,以袋盛生栗悬干,每旦吃十余颗,次吃猪肾粥助之,久必强健。”
胡桃
性温,味甘,既能补肺止喘,又能补肾......余下全文>>

滋补身体的菜谱 ?

我老公以前也是这种类型,他非常喜欢吃肉和鱼但很瘦,经过我的不懈努力,现在他终于开始胖啦,现在150多斤,个人认为肉和鱼类是比较补的,我积累了不少食谱,分享一下吧,希望能帮助到你啦~~~~

  1.红烧茄子烹制方法(两人份)

  材料:茄子(2个)、猪肉(2两)、葱(1根)

  配料:油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、酱油(1汤匙)、鸡粉(1汤匙)、生粉(1汤匙)

  1、把茄子洗净去掉头尾,切成滚刀状,泡在清水中,捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净,切成段。
  2、猪肉洗净切片,剁成泥后,加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀,腌制10分钟入味。
  3、倒3汤匙油进锅烧热,倒入肉末炒散,直至肉色变白后捞起待用。
  4、继续加10汤匙油,爆香葱段,放入茄子开大火快速翻炒,加5汤匙水炒至茄子出水变软,约5~6分钟。
  5、倒入之前炒好的肉末炒1分钟后,洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味,就可起锅啦!

  2.红烧带鱼的做法

  原料:
  带鱼,葱,姜,蒜,油豆腐,酱油,糖,味精,盐,十三香粉,八角,醋,花雕酒。

  1.用刀将带鱼身上划几刀,并抹少量精盐,腌制30分钟入味。
  2.豆腐切片,葱姜蒜切末切丝备用。
  3. 葱姜蒜碗中加酱油,糖,味精,盐,十三香粉,八角,醋,花雕酒,少量水兑成汁备用。
  4. 将腌制好的带鱼裹上少量的生粉,锅内上热油,下入粘粉的带鱼,小火煎至两面金黄。
  5. 另起一个锅,下入调味汁,下入煎好的带鱼小火煮20分钟,下入豆腐片。
  6. 转大火收汁即可。

  3.烤鸡翅做法
  原料:鸡翅
  调料:十三香,姜粉,盐,老抽,糖,面酱,蜂蜜
  将鸡翅切好,翅根是翅根,翅中是翅中,翅尖是翅尖,。
  将鸡翅用老抽,十三香,糖,盐,姜粉,面酱腌制30分钟以上。如果你早上腌上,晚上回来做,我想味道会更好的。
  将蜂蜜和面酱对起来,放在碗中备用
  将烤箱200度预热,放入鸡翅,烤10-12分钟,拿出后,翻面,然后刷上蜂蜜和面酱的混合酱,再放入烤箱烤5分钟,关掉烤箱,用预热再烤5分钟。
  烤出来的鸡翅不干,而且很嫩。

  4.清蒸鳕鱼 非常容易做
  1.鳕鱼融化后用厨房纸吸收水分,然后用少许白胡椒粉和蒸鱼豉油、料酒(白葡萄酒最好)腌十五分钟。
  2.把蒸锅烧开。
  3.把姜、葱丝摆在鱼上,倒掉刚才腌鱼的汁水,重新倒点蒸鱼豉油,放入蒸锅用大火蒸五六分钟就熟了。
  4.蒸的时候,另用一只锅,倒些香油,放入花椒,把花椒一直接炒到黑色。
  5.端出鱼,鱼上放上新鲜的姜丝,然后趁着油热,小心撇开花椒,把热油通过姜浇到鱼上
  5.红烧肉的制作原料:

  五花肉500克,草果1粒(国内肉质好,草果可以省略。国外的猪肉味道重,一定不能少)桂皮1根,八角3颗,葱半根,姜6片,红枣6颗

  调料:老抽2汤匙,生抽1汤匙,盐6克,冰糖20克

  做法:

  1) 洗净的五花肉切成2厘米-3厘米大小的块儿,焯水备用。(如果是精品五花肉,肉的质量好,不焯水直接下锅炒也是可以的)。
  2) 姜切片,葱切段。锅中倒入油,趁油凉时放入葱、姜、桂皮、草果和八角炒出香味后,倒入五花肉翻炒变色后,继续煸炒2分钟直到出油。倒入老抽、生抽、糖和盐,加入红枣,翻炒5分钟。然后倒入开水,水量要没过肉面,煮开后撇去浮沫。(以前我也先炒糖色,但后来发现用这种方法,不炒糖色也很好。)......余下全文>>

求各种滋补汤的做法 ?

山药羊肉汤:羊肉500克,山药150克,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将其它配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。
木瓜花生排骨汤:
本汤取鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。将鲜木瓜洗净去皮除核,并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。本汤能滋润皮肤,润肠通便。

胡椒猪肚汤:白胡椒30至50粒,猪肚1个,食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。

紫苏生姜红枣汤:
鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克,先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用.
桂枣山药汤:红枣12粒,山药约300克,桂圆肉两大匙,砂糖1/2杯。红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾

以上适合冬季滋补。
再给你介绍几款适合女人喝的汤:
蜜瓜螺头鸡汤
功用:在香港又被称之为爵士汤,据说是邵逸夫爵士最喜欢吃的养生汤。汤烧出来的正色是奶白色,很浓很白,女人喝最好,具有美容,滋润效果。
材料:蜜瓜半斤(注意,要挑白皮绿肉蜜瓜,生一点,不要太熟),新鲜海螺肉半斤(如果没有新鲜的,干的二两就够),老母鸡一斤。
辅料:生姜一小片。
做法:最好用传统的高深的瓦罐,如果没有,高深的不锈钢锅也行。先将水烧开(水量超过材料一倍),姜片、螺肉、鸡块放入,大火烧半小时,然后中火两小时,然后将切成小块的蜜瓜放入,再中火半小时即可,此时的汤水约为最初水量的一半到五分之二。最后根据口味放盐。
提示:新鲜海螺不容易清洗,外面有一层滑腻液体。用干生粉与螺肉拌匀,用水冲洗,就容易干净。
干的螺肉用温水泡1小时,再洗净待用;母鸡切快,6块。如果太肥的话,可去鸡皮;但不去皮最好,有鸡皮,汤香。
茶树菇排骨汤
功用:消脂,清肠胃,有瘦身作用。
材料:茶树菇50克(茶树菇干,南货店,大型超市均有售),切成小段,略冲洗即可(不要泡)。小排骨200克,切成小块,去核红枣10枚,蜜枣一枚,姜片一片。
做法:与上同,也是待锅中水烧开,将所有材料放入开水,大火15分钟,再中火30分钟即可。
提示:不吃肉的,排骨不放也可,因为有菇,所以汤也相当鲜香。
冬瓜陈皮老鸭汤
功用:去暑,健脾。
材料:老鸭一只,冬瓜两斤,薏米20克,陈皮一片,姜片一片,蜜枣一枚。
做法:与上同,将水烧开,所有材料放进去,大火半小时,然后中火3小时即可,最后根据口味放盐。
西瓜乌鸡汤
功用:秋天天燥,人体内需要滋润。这个汤也是......余下全文>>

女性冬季滋补食谱有哪些 ?

黄帝内经》就记载有典型的药膳方剂“百合鸽子汤”、“当归羊肉汤”。宋代的《太平圣惠方》也记载有许多的饮食疗法,如牛奶治消咳病,黑豆粥治水肿,杏仁粥治咳嗽。 药膳是取药物之性,食物之味共同配制而成。其特点是: ①食形药性,收到药物治疗和食物营养的双重效果。 ②包含“四气”(寒、热、温、凉)和“五味”(酸、苦、辛、咸、甘)。 ③根据疾病性质和病人体质来选食配膳,如热病用寒性绿豆粥,寒症用热性童子鸡。 四季药膳也有特点,春补肝,用首乌肝片汤;夏清补,用西瓜盅;秋平补,用菊花肉片;冬补肾,用归芪鸡汤、黑豆大枣汤等。目前冬令进补已成为老年人关注的话题。 归芪鸡汤、丹参汤对体虚老人有一定的滋补作用。一般老年人到冬季应以食补为主。下面向大家介绍一种含热能高的植物类食品,即黑豆大枣粥,具体做法是: 黑豆500克,大枣500克,红糖300克。先将黑豆洗净浸泡1小时,加热煮沸至豆子将熟时,加大枣文火炖焖约1小时,再加红糖,继续用文火炖,最后成粥状即成。原锅盖好,放置阴凉处。每顿饭前食用2~3匙,充分咀嚼。
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补肾菜谱大全? ?

你好,有以下几种: 1、泥鳅--补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质,有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。 2、驴肉--驴肉俗话说:"天上的龙肉,地上的驴肉。有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。 3、牡蛎--对男子遗精、虚劳乏损、肾虚阳痿等有较好的效果。 4、鹌鹑--鹌鹑肉可"补五脏,益精血,温肾助阳"男子经常食用鹌鹑可增强性功能并增气力、壮筋骨。 5、鸡蛋--阿拉伯人在婚礼前几天,以葱烧鸡蛋为主,以保证新婚之夜性爱的美 满。 6、鸽肉--白鸽的繁殖力很强,性欲极强,雌雄交配很频繁,白鸽作为扶助阳气强身妙品,认为它 具有补益肾气、强壮性机能的作用。 7、荔枝--添精生髓、生津和胃、丰肌泽肤等功效。既是健身益颜的保健水果,又可用于治疗病后津液不足及肾亏梦遗、脾虚泄泻、健忘失眠诸症。满满意请采纳喔

补肾食谱,补肾的食物,吃什么补 ?

动物肾脏:食用动物肾脏具有补肾益精作用,是中医学“以脏养脏”理论的具体体现.因其含有丰富的蛋白质,脂肪,多种维生素及某些稀有微量元素,故既有滋补又有强壮之功.
海参:可补肾益精,滋阴壮阳.富含碘,锌等微量元素.能参与调节代谢,降低血脂.所含的粘蛋白质及其它多糖成分有降脂抗凝,促进造血功能,延缓衰老,滋养肌肤,修补组织等作用.
虾:能工巧匠补肾壮阳,通乳排毒.富含蛋白质,脂类,矿物质,维生素,钙,磷尤其丰富,是壮骨佳品,虾肉的提取物中还含有免疫增强物质.
芡实:具有补肾固精,补脾除湿功能.含淀粉,维生素及矿物质.可与枸杞子同煮粥食.
此外,动物肉类,鸡蛋,骨髓,黑芝麻,樱桃,桑椹,山药等也有不同程度的补肾功效.
其他适合老人家食用的补肾食品还有山药,百合,枸杞,黑豆,莲子等,都不具强烈药味,适合入菜.山药可煮汤,也可以加入米一起煮,具有抗衰老和降血糖的作用.常见痰多困扰者,可常吃百合炒菜或炖冰糖来保养.枸杞也有补肾阳的效用,但患高血压或糖尿病者不宜.黑豆以熟食或炖煮为宜,虽然泡药酒也不错,但老人家仍应避免喝酒.另外,银耳,花粉,桂圆,蜂王浆,麦芽,大蒜,洋葱,香菇等也都有补肾作用.
指导意见:
动物肾脏:食用动物肾脏具有补肾益精作用,是中医学“以脏养脏”理论的具体体现.因其含有丰富的蛋白质,脂肪,多种维生素及某些稀有微量元素,故既有滋补又有强壮之功.
海参:可补肾益精,滋阴壮阳.富含碘,锌等微量元素.能参与调节代谢,降低血脂.所含的粘蛋白质及其它多糖成分有降脂抗凝,促进造血功能,延缓衰老,滋养肌肤,修补组织等作用.
虾:能工巧匠补肾壮阳,通乳排毒.富含蛋白质,脂类,矿物质,维生素,钙,磷尤其丰富,是壮骨佳品,虾肉的提取物中还含有免疫增强物质.
芡实:具有补肾固精,补脾除湿功能.含淀粉,维生素及矿物质.可与枸杞子同煮粥食.
此外,动物肉类,鸡蛋,骨髓,黑芝麻,樱桃,桑椹,山药等也有不同程度的补肾功效.
其他适合老人家食用的补肾食品还有山药,百合,枸杞,黑豆,莲子等,都不具强烈药味,适合入菜.山药可煮汤,也可以加入米一起煮,具有抗衰老和降血糖的作用.常见痰多困扰者,可常吃百合炒菜或炖冰糖来保养.枸杞也有补肾阳的效用,但患高血压或糖尿病者不宜.黑豆以熟食或炖煮为宜,虽然泡药酒也不错,但老人家仍应避免喝酒.另外,银耳,花粉,桂圆,蜂王浆,麦芽,大蒜,洋葱,香菇等也都有补肾作用.

谁能给我几个补身体的食谱? ?

你女朋友目前的情况应该是:营养不良、营养不均衡。
其实很简单,不用太担心。
首先,早晚餐要多食用杂粮,包括杂粮粥或杂粮主食、牛奶、豆浆等。午餐在菜品方面尽可能丰富,鱼、禽、肉、蛋、及海产品,新鲜蔬菜,都要适量摄入。自行搭配即可,原则是均衡(如果担心食物相克,也可参考一些这方面的书籍,但少量食用问题不大。)。
其次,也是比较重要的,就是学做几样简单的五谷粥,经常吃,坚持一段时间,即见成效!

五谷杂粮粥
原料:紫米(血糯米)、糙米、小米、燕麦(片或仁)、荞麦
做法:5升(两暖瓶)水,以上原料各0.15斤(电饭锅的量米杯约半杯)。洗净入锅,沸后小火煮约1小时,即可。稍微晾凉后口感色泽都会达到最佳。

三色豆米粥
原料:黑豆、红豆、绿豆
做法:5升水,大米6两,3种豆子各1把(手一把抓,小把抓2把)。洗净入锅,沸后小火煮约1小时。红豆黑豆不易烂,最好先用高压锅煮5—10分钟,或者先浸泡2小时,熬粥时多煮一会。

另外,也可在粥中加入红枣、核桃等,都是最好的天然补品。食用粥时添加蜂蜜,蜂蜜是最好的增强抵抗力的天然补品,故可常食。最好不加白糖,可加冰糖和红糖。

排骨糙米粥
原料:排骨、糙米
做法:排骨0.4斤剁小块,在沸水中氽一下,洗净。水4升,糙米半斤,煮沸后小火熬1小时。至米烂肉熟,可根据自己口味加盐、葱花、香油等作料。

杂粮,尤其是荞麦和糙米(最能增强抵抗力的食物之一),不太易于消化。胃不好,就要煮烂再吃。如果不喜欢吃这些,多吃玉米和南瓜,也是不错的。

仅按照以上方式,一个月后定有很好的效果、三个月后就很健康了!
我个人就是这样恢复的。

滋补养生 ?

一年四季养生法
  春季养生食谱

  春季饮食要掌握一个原则:根据气温变化,食物由温补、辛甘逐渐转为
  清淡养阴之品。

  早春饮食取温避凉。早春应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠
  菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜,不能一味食用
  人参等温热补品,以免春季气温逐渐升,加重身热,损伤到人体正气;应少
  食黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等凉食物。

  仲春饮食宜辛甘。适当进食山、红枣、蜂蜜、芹菜等平补脾胃的食物
  ,同时注意摄取足量的维生素,以提高机体的免疫力,少食酸食物,以名伤
  用脾胃。
  晚春饮食宜清补,可以适当选择甘蔗汁、荠菜、百合、螺、鸭肉、苦
  瓜、紫菜、海带、海蜇、绿豆等平补食物,少食辛辣、黏冷、肥腻之物。
  夏季养生食谱

  夏季是阳气最盛的季节,此时也是人体新陈最的时候,人体出汗过多而
  容易丢失津液,因此夏季养生应该以清淡食物为主,避免伤津耗气。

  夏季饮食多清淡。夏季署热,人的脾胃消化功能相对较弱,应适当吃些
  清热解毒的食物,蔬菜类如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、
  黄瓜、冬瓜等;鱼类如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等,这些食物能起到清热解署、
  消除疲劳的作用,对中署和肠道疾病有一定的预防作用。

  夏季饮食宜补气。可适当选择一些滋阴补气的食物,如胡萝卜、菠菜、
  桂圆、荔枝、花生、番茄等。多食,杂粮,蔬果以寒其体,但生冷瓜果当
  适可而止,不可过食,以免过于寒凉,损伤脾胃。夏季心气,易伤人气阴,
  在这个季节里,应以补气养阴、清署热为主,如冬瓜、西瓜、莲藕、鸭肉
  等,不宜多食温补、滋腻厚味之品。

  秋季养生食谱

  秋季阳气渐收,阴气渐长,此时人体也应顺应四时变化的规律,进入保
  护阴气的时机,在饮食方面应以防燥养阴、滋阴润肺为主。

  入秋饮食宜甘润。宜多选甘寒滋润之品,如百合、银耳、山、梨、葡
  萄、荸荠、糯米、甘蔗、豆浆、芝麻、莲藕、菠菜、猪肺、鳖肉、橄榄
  等,这些食物有润肺生津、养阴清燥的作用。应少食葱、姜、辣椒等辛
  味之品。
  秋季饮食宜滋补。秋季引补是中养生要旨之一,为冬令进补打好基础,
  避免冬季虚不受补的发生,可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝
  等中材,对于缓解秋燥有良效。

  秋季宜少辛增酸。秋天要少吃一些葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之
  品,以免伤及肺气;要多吃一些酸味的水果和蔬菜,要选择苹果、石榴、
  葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂等酸味食品,以防秋燥。

  冬季养生食谱

  冬季是万物生机潜伏闭藏的季节,此时天寒地冻人体血液循环减慢。
  中认为,此时寒邪强盛,易伤及人体阳气,因此,冬季养生重在滋补。

  冬季饮食宜滋补。冬季饮食养生的基本原则是要顺应阳气的潜藏,敛
  阳护阴。可适当选用羊肉、狗肉、虾、韭菜、桂圆、木耳、栗子、核
  桃、甲鱼等食物;多吃些薯类,如甘薯、马铃薯等;蔬菜类如大白菜、圆
  白菜、白萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。

  冬季忌食寒物。冬三月草凋零、冰冻虫伏,是自然界万物闭藏的季节,
  人的阳气也要潜藏于内,脾胃功能相对虚弱,若再食寒凉,宜损伤脾胃阳
  气。因些冬季应少吃荸荠、柿子、生萝卜、生黄瓜、西瓜、鸭等凉的食
  物。同时,不要吃得过饱,以免引起气血运行不畅,更不要饮酒御寒。...余下全文>>

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