怎么做面疙瘩 ?
把面放到盆里面,一个手中拿着筷子,一个手中拿水,水要很细的很慢的放到面里面,这样一边放筷子一边的就搅拌,知道成一个稜个疙瘩就可以了之后把你正好的疙瘩放入汤中煮就可以了
白面疙瘩怎么做????? ?
第一步:我们要做好准备工作,把白菜撕成小片,鸡蛋打碎在碗里搅拌搅拌,并准备好一碗面粉,当然面粉的多少看情况而定。人多了,可以多放些。
第二步:就是做面疙瘩了。我们在一个稍微大点的盆里,可以方便拌面疙瘩就可以了,我们朝面粉中加入少量的水,记住不要多,少量,接着就用筷子搅拌。我们主要就是把面粉拌成一个一个的小疙瘩。如果你第一次失败了,可以以后多试几次。拌好后,将面疙瘩放置一旁。
第三步:热锅热油了。将姜蒜可以放入炒香,再把白菜放入锅中翻炒一下。
第四步:白菜稍微翻炒后,加入水,水开后,我们就将面疙瘩放入,并搅拌均匀。
第五步:等到面疙瘩汤烧开后,我们再打入一个鸡蛋,搅拌均匀,接着就是加盐,鸡精,撒上小葱和麻油出锅啦。
简单面疙瘩怎么做如何做好吃 ?
面疙瘩的做法
1.
将土豆和胡萝卜刨皮洗净切片,准备模具,模具来自万能的淘宝
2.
将胡萝卜片切花,剩下的边角料准备榨汁
3.
胡萝卜榨汁,我榨了30克,再加上50毫升水,2克盐和面粉混合
4.
揉成团,醒发20分钟,我是用面包机帮助和面
5.
将土豆片切花,准备豌豆粒和玉米粒
6.
煮一锅水,煮沸后倒入蔬菜材料淖熟捞出,沥干备用,鸡胸肉切丁加黄酒、盐、少量淀粉拌匀腌制
7.
将醒发好的面团擀成8毫米左右的面片,用模具刻成形状,刻过的边角料重复操作,做好所有的小面疙瘩
8.
煮一锅开水,放入煮好的小面疙瘩,小面疙瘩浮起来之后加一次冷水,再浮起来再加一次冷水
9.
将煮好的面疙瘩捞出过凉水沥干
10.
起油锅,放入少量油,加入两小勺海天香辣香菇酱,适当煸炒后,下鸡丁翻炒
11.
鸡肉变色后下蔬菜翻炒均匀
12.
倒入面疙瘩翻炒,加入海天蚝油和海天生抽,放糖,加入一小勺高汤或清水盖盖焖煮1分钟
13.
出锅前撒上少许葱花装饰
面疙瘩怎么做如何做好吃 ?
1.花蛤蜊放入开水锅内,煮至开口立即捞出。
2.剥出蛤蜊肉,煮蛤蜊的汤澄清后备用。
3.水发好的干贝加入料酒和2克的生姜放入蒸锅蒸20分钟,检出生姜备用。
4.樱桃番茄切小块,油菜切碎。
5.香葱切粒,大蒜和生姜切小条。
6.面粉中边加水边搅拌。直到碗中无干面,面粉成为小疙瘩。
7.起油锅,放入葱姜蒜爆香。再放入樱桃番茄略炒。
8.倒入清澈的蛤蜊汤,沉淀的泥沙弃之不用。
9.再连汤放入干贝,加适量水、盐、糖大火烧开3-5分钟。
10.放入搅拌好的小面疙瘩。
11.煮至锅内面疙瘩浮起,放入油菜末。
12.再放入剥好的蛤蜊肉。
13.淋入已经搅散的鸡蛋液。
14.煮开后加胡椒粉调匀即可。
小贴士
1、 蛤蜊肉极易煮老而变得不嫩,第一次住开口即捞出,疙瘩汤中也要最后再放。
2、 煮蛤蜊的汤非常的鲜美,不要扔掉。
3、 做小疙瘩一定不要一次把水加到...(展开)
疙瘩汤的面疙瘩怎么做 简单做法在家做 ?
疙瘩汤的用料很简单:面粉、葱、蒜、番茄、鸡蛋就足够了。面粉做成面疙瘩,这一步很重要哦!做成疙瘩,可不要像我第一次做的时候非把疙瘩做成了面块块呀。把面粉放进一个小碗里,拿一双筷子,水龙头开开,但要很小的水。一滴一滴地滴碗里,这时就要用筷子不停地搅动。如果水太多就先关了水龙头快速搅拌。番茄切成小块,自己觉得合适就行。大蒜和葱都切成丁。鸡蛋要打散了。一切准备就绪了,现在就可以开始了。
首先要把油烧开,然后放入葱花,炒出香味就放刚才切好的番茄。翻炒一下。
再放入蒜丁炒。接着放入老抽(老抽多少关系到成品的颜色深浅)盐、放入适量的水。大火煮开后转小火,放入蛋花。用筷子向同一方向搅拌,最后放入搅好的面疙瘩,再煮一下加入味精就行了。注意放进面疙瘩以后也要搅拌一下以防粘锅哦!
疙瘩汤的面疙瘩怎么做 简单做法在家做 ?
做疙瘩汤的面粉用水一点一点地调,调成细细的疙瘩,然后用葱花爆锅,放入适量水,少许盐,待水翻开后将调好的面疙瘩倒入开水中,煮熟后就可以出锅了。里面还可以加西红柿、鸡蛋、蘑菇、木耳、黄瓜、菠菜、小白菜等,根据口味和喜好,做出各种味道的面汤。
面疙瘩怎么做才劲道 ?
面和水的比例一般事3:1左右,并且和面的时候面里面加点盐和鸡蛋,和好面后放20分钟左右面会很劲道
面疙瘩怎么做好吃,甜品面疙瘩的家常做法 ?
波菜洗净,面粉加稍许水调匀
锅加少许油烧热,入波菜,翻炒,后加水,烧开.
用调羹把调匀的面,一勺勺加入锅内.
边烧边用铲轻微搅动,至面团熟透即可.
如何做面疙瘩,家常面疙瘩做法大全,怎样做面疙瘩 ?
用料
面粉 每人约100-150g
番茄 2个
鸡蛋 2个
大葱 少许
生抽 少许
麻油 少许
醋 少许
盐 适量
番茄鸡蛋疙瘩面的做法
面粉和温水约1.5比1混匀和面。(略稀为宜)
热锅,入少许油,翻炒一下西红柿。
倒入2小碗清水,加入盐和生抽,(根据口味可加腐乳汁或豆酱)盖上锅盖煮沸。
手上沾些油,一手拿起面团,一手揪下小段小段的面疙瘩放入锅中。
待面疙瘩熟了,甩入打好的鸡蛋液、葱花。
稍微搅拌,装碗,加上麻油、醋、老干妈酱,美味上桌!