万丰美食菜谱大全烤鸡排的配方，用烤箱烤的那种 ？
用料
鸡脯肉 一块
盐 适量（个人斟酌）
黑胡椒粉 适量（个人斟酌）
料酒 适量（个人斟酌）
鸡蛋 一个
小麦淀粉（玉米淀粉） 适量
面包糠 适量
甜味沙拉酱/番茄沙司 适量
烤鸡排的做法
选择一块新鲜的鸡脯肉
从中间一片为二
用家里的菜刀背排松鸡脯肉，放入盐、料酒、黑胡椒粉、进行腌制，腌制时间不低于两小时（我是头天晚上腌制的，第二天早上做的）
把这三种材料准备好
先均匀的裹上淀粉
然后再均匀裹上鸡蛋液
最后裹上面包糠，放在烤盘上，送入烤箱进行烘烤（烤之前请先预热烤箱，上下火200度）烘烤时间为30分钟（每家的烤箱都不一样，火候问题还请亲们自己掌握一下），十五分钟左右翻动一下鸡脯肉，再烤十五分钟就好了
烤好了，拿刀切块，装盘
这是我切的块
准备好宝宝爱吃的沙拉酱、番茄沙司
开始享用吧！
小贴士
以上是为爱吃甜食准备的，还有爱吃咸香的、麻辣的、孜然味的，蘸料，我们可以做点椒盐的，麻辣的，都可以
电烤箱烤鸡排制作方法 ？
用架子架起鸡翅，半熟以后，拿出来添上蜜糖之类的酱汁，然后翻转鸡翅继续烤。相关的时间楼至可以到一些比较大型的食谱网上去搜，我也记不太清楚了。当然，如果烤箱比较好的话，甚至是不用翻转的，或者有些是独立控温的烤箱，可以把控下温度，像德尔玛烤箱
怎么用烤箱烤鸡排 ？
烤箱烤鸡排，与烤箱做鸡翅或其他相关的美食的方法是大同小异的。家用Depelec嵌入式烤箱做鸡肉类美食的做法看相互参考借鉴的。
爆浆起司鸡肉卷
肉质细嫩却略有嚼头，麻而不木、辣而不燥，食之口齿留香，闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴，吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛甜，最后慢慢变辣，变麻，越吃越有味，越吃越想吃，直至肉光骨嚼，吸尽汤汁味料，方能依依作罢。
制作时间：90min、难度4星人数4人、适应人群：老少皆宜
烤箱设定：德普烤箱常规模式165、预热8min、烤制20min
配料：鸡肉一块、芝士片两片、火腿片2片、淀粉40g、蛋液一个
红椒粉15g、盐2g、黑胡椒适量、芦笋三根、面包屑适量
1、将淀粉、红椒粉、盐和黑胡椒倒至一起搅拌均匀；
2、将鸡肉处理成薄片；
3、将芝士片铺到鸡肉上；
4、将火腿片铺到芝士片上；
5、将芦笋切成通肉大小一般的长短，卷起成圆柱状，
6、用牙签固定形状；
7、将预先拌好的淀粉粘合再鸡肉卷四周；
8、再将调好的蛋液涂抹在淀粉上；
9、最后将涂抹好蛋液的鸡肉卷沾满面包屑；
10、摆至再烤盘上，放入预热好的德普嵌入式烤箱，烤制15min
烘焙食谱小贴士：
鸡肉最好选用鸡胸脯肉为最佳；
刚烤好鸡肉卷会有爆浆拔丝的效果；
街上卖的烤箱烤鸡排怎么做 ？
如果有风扇，选择上下加热模式把准备好的鸡排放进预热好的烤箱之后；
温度设定200度，再加风扇模式，烘烤 20分钟左右即可完成
烤鸡排的做法，烤鸡排怎么做好吃，烤鸡排的家常 ？
烤鸡排的做法
1.鸡腿用温水洗净
2.准备调料（生姜片，烤肉酱，蜂蜜）
3.用刀沿着鸡腿骨切开两头不要切断，用刀背拍几下
4.加入料酒
5.加入生姜片后倒入烤肉酱
6.腌制8小时以上
7.烤盘铺上锡纸，鸡腿放上，烤箱200度20分钟
8.中间拿出倒掉烤盘里的汁水，刷上蜂蜜
9.再进烤箱，烤熟为止
10.趁热拿出切成块状后淋上色拉酱即可
家里用烤箱烤鸡排，设置多少的火力和时间？（鸡排烤出来很嫩） ？
先猛火烤皮，两分钟，再小火烤里面，外焦里嫩。或者一直小火
卧式旋转烤箱烤鸡排配方 ？
食用前撒上适量的胡椒粉即可、酱油膏1大匙、蒜末40克、水50CC;4茶匙、蒜末40克，支持我一下、酱油膏1大匙。
传统鸡排腌汁配方
材料
葱末20克（约2根）、糖1大匙.作法1的鸡排以作法2的腌汁腌渍约30分钟后捞起沥干、五香粉1/：
A鸡胸肉1/、小苏打1/、味精1茶匙、甘草粉1/、姜末10克、糯米粉100克，再放入鸡排肉将其两面均匀沾上腌汁.于鸡排两面均匀刷上蜜汁烤肉酱后.热油锅、蛋香粉50克
作法;4茶匙，再以按压的方式均匀沾裹炸鸡排粉备用：将所有材料放入果汁机内打约30秒盛碗、味精1茶匙;2茶匙
作法.材料B放入果汁机中搅打约30秒混合均匀即为腌汁备用;4茶匙、沙姜粉1/.热油锅。
4、小苏打1/、五香粉1/、糖1大匙;4茶匙，横剖到底成一片蝴蝶状的肉片（注意不要切断）备用、红椒粉1茶匙.材料B放入果汁机中搅打约30秒混合均匀即为腌汁备用。
4、五香粉1/、料理米酒1大匙
C炸鸡排粉100克
作法;2块
B葱末20克(约2根)格兰仕电烤箱应该不错吧
士林大鸡排
材料、水50CC.鸡胸肉洗净后去皮：
A鸡胸肉1/、糖1大匙、去骨：
1、料理米酒1大匙
作法;4茶匙：
1，再以按压的方式均匀沾裹炸鸡排粉备用，至鸡排表皮酥脆且呈现金黄色时即捞起沥油。
胡椒盐粉
材料
盐1大匙。
碳烤鸡排
材料，待油温烧热至150℃时放入作法3的鸡排炸约2分钟：将所有材料混合即可，横剖到底成一片蝴蝶状的肉片（注意不要切断）备用.作法1的鸡排以作法2的腌汁腌渍约30分钟后捞起沥干。
2、蒜末40克、五香粉1/、姜末10克;4茶匙、水50CC。
5、酱油膏1大匙、胡椒粉2大匙、料理米酒1大匙
C炸鸡排粉100克
D蜜汁烤肉酱2大匙
作法;2块
B葱末10克;2茶匙;2茶匙、姜末10克。
2;4茶匙、味精1茶匙。
3：将所有材料混合即可、肉桂粉1/.鸡胸肉洗净后去皮。
5、去骨。
传统炸鸡排粉配方
材料
低筋面粉200克、粉状味晶2大匙、地瓜粉400克。
3，待油温烧热至150℃时放入作法3的鸡排炸约2分钟，放入已预热200℃的烤箱烤约1分钟至香味溢出即可、小苏打1/。
请采纳答案:，至鸡排表皮酥脆且呈现金黄色时即捞起沥油，静置约30分钟即可
有知道做烤鸡排的腌制制作方法 烤箱烤的那种 谢谢 ？
无油烤鸡排
材料：
鸡腿3只。
调料：
烤肉料3汤匙、洋葱少许、料酒1汤匙、鸡粉2克、烤肉酱1汤匙。
做法：
1、将鸡腿剔骨，洗净备用。
2、将洋葱洗净切小碎丁。
3、将鸡腿肉加调料腌制4小时。
4、烤箱预热250度，将腌制好的肉烤10分钟。
焗烤鸡排
【材料】
咖喱鸡排1/2块
青椒40公克
红甜椒40公克
洋葱20公克
起司丝50公克
【调味料】
蕃茄酱1大匙
【做法】
1.青椒、红甜椒洗净去籽后切片；洋葱洗净去皮后切丝，备用。
2.于咖喱鸡排涂上番茄酱，铺上作法1青椒片、红椒片以及洋葱丝，在撒上起司丝。
3.烤箱预热，放入作法2鸡排以上火／下火皆250℃，烘烤约5分钟，至表面略呈焦黄色即可。
黑椒烤鸡排
鸡腿两大只、李锦记的黑椒调料一包。
操 作: 1、将鸡腿去骨。
2、将鸡腿肉和李锦记的黑椒调料混合均匀入保鲜盒，在冰箱里保存过夜入味。
3、事先将烤箱预热220摄氏度，鸡皮朝上放入烤盘，进预热好的烤箱烤制。大约10分钟后就要经常照看一下，鸡皮表面有干酥迹象即可取出。
4、将烤好的鸡排切块放在蔬菜沙拉上。我用的是小黄瓜丝，烤盘里积攒的汤汁可以用来做SAUCE淋到蔬菜沙拉上。
烤箱烤鸡大腿怎么烤 ？
先腌肉过夜，然后取出来用锡纸把骨头那里包住，不然糊了，用不沾烤盘，200°左右半个小时，考到一半反面，刷腌完肉的酱汁，烤哪一面就刷哪一面，翻面之后继续刷，半个小时就熟了。不熟就加时间。腌肉之前用刀给鸡腿划口子，入味也好熟，
香酥烤鸡排怎么做 ？
刷油，摆入烤盘
放入烤箱中层，将鸡蛋打散
取出烤盘香酥烤鸡排的做法
鸡胸片开，黑胡椒带一次性手套使劲揉捏两分钟待用
面包糠中倒入少量橄榄油，将鸡片依次粘面粉，裹全蛋液，加入料酒，上下火200度，盐，双手捧起搓匀
准备面粉和全蛋液，蚝油，一个鸡蛋足矣，粘面包糠，铺锡纸