万丰美食菜谱大全香菜豆腐羹的做法 ？
干香菇、豆腐、锭丝、香菜、鸡蛋一个
做法：1.肉丝加点姜丝放油里煸吵一下
2.加水，加入香菇片，加入适量得盐，大火煮
3.煮开后，加小半调羹醋（可使豆腐不易碎），再放入豆腐（豆腐切成小条）
4.再次煮开，放入调好得淀粉，顺方向调匀
5.将打好得鸡蛋慢慢倒入，这样鸡蛋就是一丝一丝的拉
6.最后加入香菜，盛入汤碗内，就可以了
香菜豆腐羹的做法，香菜豆腐羹怎么做好吃，香菜 ？
食材
嫩豆腐80g
香菜20g
浓汤宝1个
鸡蛋1个
香油适量
盐适量
淀粉适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
嫩豆腐切小丁，香菜洗净切碎，猪骨浓汤宝一个
2
鸡蛋一个，取蛋白用
3
锅内加水，放入猪骨浓汤宝，也可以用清水。用高汤味道会更鲜。
4
倒入豆腐末
5
加适量的盐调味，煮沸
6
淀粉加水和成淀粉水，不要太稠
7
水开后，倒入淀粉水，边加边搅拌，不要让淀粉水糊底
8
倒入蛋液，立即用筷子搅散，使蛋液成蛋花
9
撒入香菜末
10
淋入香油，搅拌均匀
11
装碗即可食
小贴士
1、这是个汤羹菜，勾芡要调的薄，不能像炒菜那样的厚芡。 2、香菜不要煮，在起锅前撒入立刻出锅，否则香菜会黄掉。 3.没有高汤可用清水，出锅前加味道或鸡精提鲜。 4.若是用浓汤宝，里面有咸味，盐要少加。 5.蛋也可以用全蛋，但是只用蛋白，汤羹会更白。
豆腐汤怎么做好吃，香菜豆腐汤的家常做法 ？
可以做成豆腐羹，那种的好吃，把豆腐切成细条状，再切点火腿肠丝，最后快烧好的时候再打个鸡搅好，倒入锅里，按一个方向搅动，成丝状，最后放入芡粉，再次搅动，有点粘稠的时候放入香菜，就可以出锅了，或是出锅后放香菜（切碎）
怎么做豆腐羹?最好有图 ？
豆腐羹的做法豆腐羹的做法介绍一个即简单，又爽口，即有营养，又不会发胖的汤。主要原料：豆腐，鸡蛋，香菜或荠菜，生粉。（盒装豆腐或者是菜场卖的块状嫩豆腐都可以。） 汤锅里放清水，豆腐打成丁放入锅内，烧开， （如果是盒装豆腐就打成丁直接放入锅内，如果是嫩豆腐，要打成丁放入清水里，烧开后，把水倒掉，重新放入清水烧开，这样做是把豆腐的豆腥味去除。盒装的内酯豆腐没有豆腥味，所以不需要这道工序。） 放入炒好的肉丝少许，切成小块的木耳少许，烧开。 生粉用水勾成水淀粉，缓缓倒入锅内，边倒边用勺搅匀，烧开。（勾芡的浓度是要自己去掌握了，不能厚，也不能薄，实践中去掌握吧。） 鸡蛋搅匀，缓缓倒入锅内，烧开，放盐，味精，香油，关火。最后放入切碎的香菜或荠菜，即可。 如果没有肉丝和木耳，可以不放，如果你有其他的配料如冬笋，蘑菇，火腿都可以放少许，但一定要切成丁状，并事先用水焯熟。 最后关火后放入香菜或荠菜的是因为放早了菜的颜色就不绿了，本身香菜和荠菜开水烫烫就可以吃了，所以要到最后放。 这个汤的关键是先用生粉勾芡，再放鸡蛋，这样鸡蛋花就浮在汤面上了。 这个汤有黄色，有白色，有黑色，有绿色，有红色。看起来就好吃，快试试做做吧 hiphotos.baidu.com/...71.jpg这个是图片..不知道怎么往上传
豆腐羹的做法 ？
把分给我 我教的才是最家常的 把豆腐用到切丁 不会用刀就倒碎 别倒烂了, 然后锅烧水 开了加欠粉水, 比较稠就可以, 加个鸡蛋白猛打 然后慢慢的倒锅里 倒的时候猛缴锅里的水 在下豆腐 搅拌10秒就OK, 先下豆腐会老的不好吃, 味道就放盐, 味精自己看着搞吧
香菜豆腐鸡蛋羹的做法，香菜豆腐鸡蛋羹怎么做 ？
食材
主料
香菜
60g
内酯豆腐
250g
鸡蛋
50g
辅料
盐
适量
步骤
1.香菜洗净切小段。
2.锅里放入适量水，用勺子把内酯豆腐刮到锅里。
3.水开后倒入鸡蛋，并及时搅拌。
4.香菜放入。
5.适量盐即可。
6.大功告成。
豆腐香菜汤做法 ？
材料：豆腐1块，香菜1把、姜2片、白胡椒粉少许。
1、豆腐切丁或者小丁，香菜去头去老叶洗净；
2、热油少许，煎香姜，注入热水煮沸，放入豆腐丁滚2分钟，放盐调味，加入香菜，稍烫变色
豆腐羹汤的做法是什么? ？
香菜豆腐汤：
材料：干香菇、豆腐、肉丝、香菜、鸡蛋一个
做法：1.肉丝加点姜丝放油里煸吵一下
2.加水，加入香菇片，加入适量得盐，大火煮
3.煮开后，加小半调羹醋（可使豆腐不易碎），再放入豆腐（豆腐切成小条）
4.再次煮开，放入调好得淀粉，顺方向调匀
5.将打好得鸡蛋慢慢倒入，这样鸡蛋就是一丝一丝的拉
6.最后加入香菜，盛入汤碗内，就可以了
冬瓜豆腐汤：
做法：冬瓜洗净切块，与豆腐一起放锅中煮汤。
功能：清热解毒。方中冬瓜性寒凉，能利尿除湿、清热解毒；豆腐甘凉，能益气和中，生津润燥，清热解毒。适宜于冬天痤疮患者食用。
紫菜豆腐鲜茄汤：
[用料]紫菜2张，豆腐1件，番茄3个，鲜草菇100克，白菜200克，生姜2片。
[做法]
1、鲜草菇用清水洗净，用生姜两片煮水，把鲜草菇放入飞水，捞起冲冷水后沥干水分备用。
2、紫菜、豆腐、番茄、白菜分别用清水洗净。豆腐切粒状，番茄切块状后去籽备用。
3、煲中注入适量清水，猛火煲沸，放入鲜草菇、豆腐、白菜、番茄同煮30分钟，再加入紫菜，沸后便可调味饮用。
水豆腐汤做法：
原料：内脂豆腐1盒、虾皮、肉糜、鸡蛋1个、小葱适量、虾油、花蛤4-6个（家里没有用紫菜代替了）、火腿丝
做法：
1、豆腐从盒中取出切块备用（窍门从盒子底部用剪刀沿四角剪四个口，倒出来的豆腐是整块的）
2、肉糜用五香粉、盐、糖、酱油、香油、小葱搅拌后放置2分钟，然后放入微波炉叮熟
3、烧一锅开水，然后放入鸡蛋作为秤砣蛋。然后放入豆腐块、虾皮、肉糜、等其他所有原料，调入一些盐就可以出锅了。
这些都是一些比较简单家常的。
望采纳。。。谢谢！！
香菜豆腐鱼汤的做法，香菜豆腐鱼汤怎么做好吃 ？
香菜豆腐鱼汤的做法
食材明细
草鱼500克 豆腐(南)200克
香菜50克 姜5克
盐7克 味精2克
生抽10克 香油1克
黄酒10克 胡椒粉2克
植物油20克
1. 先将草鱼宰净，去鳞、鳃、内脏，去清污血、表体粘液，沥干水分；
2. 中火烧热炒锅，下油将鱼略煎；
3. 再下姜，烹黄酒，放入清水1500毫升及豆腐、洗净消毒的香菜，加盖旺火滚沸约20 分钟，至汤呈奶白色；
4. 把鱼、豆腐用碟盛起；
5. 酱油、香油、胡椒粉用小碗盛装作佐料；
6. 汤放精盐、味精调味后倒进汤锅一同上桌。
香菜杏仁羹如何做，需要什么材料？ ？
香菜豆腐肉丝羹 材料：干香菇、豆腐、肉丝、香菜、鸡蛋一个 做法：
肉丝加点姜丝放油里煸吵一下
加水，加入香菇片，加入适量得盐，大火煮
煮开后，加小半调羹醋（可使豆腐不易碎），再放入豆腐（豆腐切成小条）
再次煮开，放入调好得淀粉，顺方向调匀
将打好得鸡蛋慢慢倒入，这样鸡蛋就是一丝一丝的拉 6.最后加入香菜，盛入汤碗内，就可以了