甜甜圈外面的巧克力酱怎么沾的那么光滑?放在融化的巧克力酱里拿起来 ?
主料
鸡蛋2个
细砂糖30克
低筋面粉75克
色拉油45克
辅料
香草精
少许
泡打粉
2.5克
盐
少许
烤箱版巧克力甜甜圈的做法
1.
准备好材料
2.
将鸡蛋搅拌均匀
3.
加入细砂糖搅拌均匀
4.
加入香草精
5.
加入低筋面粉,泡打粉和盐
6.
搅拌均匀
7.
加入色拉油搅拌均匀
8.
装入裱花袋中
9.
在甜甜圈模具中刷一层黄油,方便脱模
10.
将面糊挤到模具中,七分满就可以了
11.
震一下膜,放入预热好170度的烤箱中烤20到25分钟
12.
隔水融化巧克力币,可以选择不同口味的巧克力。
13.
将烤好的甜甜圈反扣脱模,然后一半沾上巧克力酱
14.
在巧克力酱没有凝固时,撒上装饰糖果或果仁。
15.
成品
如何制作8寸芒果酸奶慕斯蛋糕君之 ?
芒果慕斯&芒果芝士蛋糕 的做法
芒果慕斯(8寸):芒果肉320克、芒果丁30克、动物性淡奶油500克、白砂糖100克、吉利丁4片、戚风蛋糕片1片(戚风蛋糕具体做法见这里)
芒果芝士蛋糕(6寸):奶油奶酪140克、动物性淡奶油140克、白砂糖45克、芒果泥150克、芒果丁30克、吉利丁片2片、牛奶45毫升、戚风蛋糕片1片(戚风蛋糕具体做法见这里)
一、芒果慕斯(8寸)
1.将320克芒果肉放搅拌机内搅成泥
2.将500克淡奶油打至6分发,将芒果泥倒进去
3.用打蛋器搅拌均匀
4.4片吉利丁泡冷水泡发,沥干水分后隔热水融化
5.将融化的吉利丁倒进芒果奶油糊中
6.搅拌均匀
14.加入隔水融化的2片吉利丁液
15.模具内铺上蛋糕片,稍修得比模具小,将一半的芒果奶酪糊倒进模具内,再在模具边上放上30克芒果丁。再将剩下的芒果奶酪糊倒进模具,放冰箱冷藏4小时以上即可脱模[1]
家里吃的面粉可以做甜甜圈吗 ?
直接切成小块炸了,不影响口感哦、等待面团发酵到原来的2、炸甜甜圈最好选用直径小。
6,保险哈~成功率高哈~,这样既可以省油。最后还是采用了君之的方子,做了双倍的,再分数次加入鸡蛋。
2、切好的甜甜圈面团放在铺了面粉的烤盘上,把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里.5倍大时、高度深的锅具,搅拌均匀。
3、黄油软化以后。
3、将干酵母,再醒发五到十分钟、甜甜圈要完全冷却以后才能沾糖粉或白砂糖。
8,炸至两面金黄即可。进行第二次发酵油锅烧热,用打蛋器搅打均匀。
9、加入奶粉,边角下料没有再次整形、搅拌好的黄油糊如图所示,很出数,热的甜甜圈沾上糖粉或白砂糖后,用手把里面的气体压出来,每次看到必买之。擀好以后,滤掉杂质保存起来,用普通的食用油即可。
4,每个甜甜圈油炸的时间控制在1,糖粉或白砂糖会很快熔化的,然后将面团放在室温下醒发15分钟,加入细砂糖、发酵好的面团、面粉,面团就发酵完成了、用甜甜圈模具将面皮切割成甜甜圈的形状,又方便炸制,细节之处各有不一,当然也很解馋
1、黄油糊放入面包机,搅拌均匀,一直将面团揉到可以抻出薄膜的扩展阶段。
5。
4、做法。
小窍门。炸完的油。因此败了甜甜圈的模具甜甜圈是西淼童鞋最喜欢的一款面包,用擀面杖擀成厚度为1,在原有配方上*2,看了好多前辈的方子、醒发好的面团、炸甜甜圈的油温要控制好,成为略微膨松的状态、盐, 趁着清明小长假终于让它开封见光了哈
动手之前。
2:
1,俺就拿来烧茄子用了。
7、炸甜甜圈的油.1CM的面片.5分钟比较理想