求外国菜的定名方法!!!!!!! ?
草莓豆腐牛奶(缺少图+实践
材料:
阿嫩豆腐
草莓450克
蛋白2
牛奶1/4杯
猕猴桃1
成熟的油少许
调味料:
半茶匙的盐
一个半汤匙生粉
草莓香油数滴
做法:
①将草莓(225克),豆腐,蛋白,牛奶放入搅拌机中,搅拌均匀,取出后,混合
调味料入菜,上饰以草莓和猕猴桃,以及再放入微波炉,高热量和煮约3分钟和服务。
②取出倒去水分,淋上一点点不成熟的油,增加光泽。
③2杯水煮滚,放下冬瓜片烧开10分钟,加入切碎的瘦肉,煮滚,倒入甜玉米原浆搅拌
统一,把下调味料烧开,直到轧辊自加入蛋液,搅匀即成葱拌匀。
橘皮冻结
材料:
1。橙色皮革,570克水
2。 3个橘子,6汤匙橙汁,白糖3汤匙,珍珠粉1.5大匙。
做法:
1。的橙子洗净的档案中,挖掘出的肉用刀子和勺子,留下一个完整的外壳(不要刮到白色部分,否则会有苦涩味)。
2。橙皮苷和煮沸溢出的味道,过滤掉周围ぁ?
3。珍珠粉和糖混合,加水烧开橙色的融化,关闭热,加入橙汁搅拌温度50-60°C。
4。练习3的成品注入果壳中,待凝固后。
提示:
1。橘子果皮完整且美丽的选择。
2。实践完成的产品要冷静厚倒入果壳否则,果皮会吸收冻汁,果冻不容易。
3。道小点,不仅果皮香气浓郁,果肉颗粒的咀嚼品味,暑气全消。
杏仁豆腐
材料:
1。鲜牛奶450克,鲜奶油50克
2。白糖60克,琼脂1.5汤匙
3。 2汤匙杏仁
4。焦糖,白糖100克,热水4汤匙
做法:
1。材料烧开;材料2拌匀,加入材料1中,煮至溶解,关火,再加入杏仁混合到模具中,然后放凉凝固。
2。糖放入锅中,搅拌不断,小火煮溶,再加入热水,煮约1分钟,关火待凉,即成焦糖。
3。杏仁豆腐切块,淋上焦糖可以。
提示:
1。煮焦糖须注意的是,温度高,溶解糖和水加热要小心,以避免溢出。
2。吃的另一种方法是添加糖和水果丁。
软可口的蒸烤布丁
材料:
1。焦糖:细砂糖100克,热水35克
2。布丁:细砂糖,130克,600克牛奶,一点点香草粉,鸡蛋,300克,少许盐,少许白兰地酒。
做法:
1。材料细砂糖放入锅中,不断搅拌,煮至完全溶化,加入热水拌匀,热的平均加载茹布丁杯。
2。 (不及格)鸡蛋打散,加入香草粉,盐和白兰地酒拌匀。
3。过滤器,平均加载如布丁杯温牛奶,细砂糖,糖溶解(约50-60℃),加入鸡蛋,搅拌均匀。
4。烤盘底部的烤箱温度150℃/ 170℃的火中下层,烤约30-35分钟,用温水。
尖
1。鸡蛋必须进行过滤,滤出的蛋膜,蒸出来的布丁是光滑的。
2。烘烤时间根据模具的大小。
是真正的天堂大豆
材料:
2,土豆,鸡胸脯肉洋葱1/4,1杯乳酪丝,淀粉1/2杯,鸡蛋1个,面包粉2杯
做法:
1,土豆去皮,切片,蒸熟热压成泥状,鸡胸肉,切成小丁,拌入调味料,切碎的洋葱。
2,用2汤匙油,爆香洋葱,再加入鸡胸肉炒匀盛出,放凉。
3,土豆泥分成五等份,每等份包鸡胸肉和切碎的奶酪按扁,然后按扁成饼,捏。
4个土豆饼蘸一层淀粉,裹上一层面包粉,然后蘸一层??鸡蛋洗净,放入温油,炸至酥黄。
锅油提取的开放式壁炉前的鱼类消费。
更容易一些:
虾也可以用于除了使用鸡胸肉。影响,以避免汤的味道,可以再加少许淀粉勾芡,放凉,然后包将不会稀释太薄,炒馅料。
巴伐利亚甜果冻
材料:
1。冷水120克,明胶3汤匙
2。 6个蛋黄,细砂糖,140克,盐少许
3。牛奶,570克,鲜......余下全文>>