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红烧羊脚的做法大全 红烧羊脚的做法视频

羊脚的做法,红烧羊脚怎么做好吃,红烧羊脚的家常做法 ?

材料
主料:羊脚500g;
辅料:油适量、盐适量、姜适量、酱油适量
红烧羊脚
1
洗干净的羊脚

2
放入锅内去掉血水

3
烫到没有血水

4
放入高压锅压15分钟
小贴士

羊脚一定要去掉血水

红烧羊脚的做法,红烧羊脚怎么做好吃,红烧羊脚 ?

红烧羊蹄

主料
羊蹄
7 个

辅料

15g

10个
白砂糖
10g
白酒
5ml
料酒
5ml
酱油
10ml
老抽
20ml
八角
2粒
桂皮
3g
五香粉
5g

5g

800ml
花生油
30ml

步骤

1.羊蹄两指之间有一些杂毛,用刀割下来。

2.割好的羊蹄。

3.把所有的羊蹄清洗干净,控水备用。

4.葱切段姜切片。

5.热锅下油,放入白砂糖。

6.小火炒出糖色。

7.放入羊蹄。

8.炒上糖色。

9.再加入水,酱油,老抽,五香粉,白酒,料酒,八角,桂皮炒匀。

10.大火烧开。

11.转小火盖盖炖一个小时,关火。

12.盛盘,一盘别具风味的红烧羊蹄就做好了。
小贴士
1,羊蹄两指中间的杂物一定要去除,否则影响口感。
2,加入料酒和白酒可以减少羊蹄的膻味。
3,炒糖色的时候要用小火。

红烧羊脚怎么个做法望朋友们指教一下 ?

主料
羊脚
500g

辅料

适量

适量

适量
酱油
适量
步骤

1.洗干净的羊脚

2.放入锅内去掉血水

3.烫到没有血水

4.放入高压锅压15分钟

5.完成
小贴士
羊脚一定要去掉血水

红烧羊骨家常做法,正宗红烧羊骨怎么做 ?

红烧羊蹄的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

红烧羊蹄原料
羊蹄、料酒、香叶、茴香、桂皮、花椒、干辣椒。
红烧羊蹄
1、羊蹄烧掉毛再用刀刮一下,两个脚趾一剖为二,洗净焯水备用。焯水时要记得加料酒。
2、电炖锅里加入开水,放入羊蹄(水量没过羊蹄即可)。加入香叶、茴香、桂皮、花椒、干辣椒等香料(这次还撒了点迷迭香和紫苏)。再加半勺醋,肉可以更容易烧烂。然后放着焖就是了。
3、焖到羊蹄皮酥、筋软(200W电炖锅约4~5小时,时间长点更佳,看各人对软硬的要求了),捞出羊蹄转移到炒锅里,加入适量酱油、糖、盐,嫌辣味不够的话在这时可以再补两个干辣椒进去。加入孜然粉,盖上锅盖,小火焖半个小时,基本入味后即可捞出羊蹄收汁装盘。

骨家常做法,正宗红烧羊骨怎么做 ?

红焖带骨羊腿的做法步骤1准备好食材:带骨羊腿块1300克、葱姜、红烧酱油、料酒、腐乳、腐乳汁、盐、糖、油膏、香叶、八角、花椒、香菜。2捷赛自动锅内放入1000毫升冷水,加入带骨羊腿块后按开关键,滚动把手处轮子调最大火把羊腿块煮开焯烫3分钟,然后捞出来用温水洗去羊腿肉上的杂质控干水分备用。3香料放入料盒内,葱切段,姜切片。4取一个小碗,加入30毫升料酒、25毫升红烧酱油、5毫升油膏、两块腐乳和20毫升腐乳汁,将腐乳碾碎。5再加入3克盐和10克白糖搅匀备用。6捷赛自动锅内胆里放上切好的葱姜和调料盒。7再把控干水分的带骨羊腿块放进去铺平。8将料汁倒在肉上9再加入800毫升清水,然后端起锅胆摇匀调料。10将内胆放入锅体内,盖好盖子,按收汁红烧肉功能键,烹饪程序自动运行。11一小时后自动锅会发出提示音表示进入下一个程序开始收汁啦!显示频上也会出现闪烁的收汁二字。12收汁结束提示音响起后打开锅盖加入香菜末翻匀即可出锅!

红烧羊骨的做法,红烧羊骨怎么做好吃,红烧羊骨的家常 ?

食材用料

羊骨

胡萝卜





冰糖

酱油

美极鲜

八角

五香粉



花生油

清水

红烧羊骨的做法

1.羊骨洗净斩块。

2.热锅下油,放入冰糖。

3.小火炒出糖色。

4.放入羊骨翻炒上色。

5.加入酱油和美极鲜炒香。

6.再加入葱姜炒香。

7.再加入水和剩余的调料炒匀。

8.大火烧开。

9.盖盖转小火炖40分钟。

10.胡萝卜洗净切滚刀块。

11.再放入胡萝卜炒匀。

12.盖盖再炖20分钟关火盛盘撒少许香菜即可。

红烧羊脊排,羊脊排怎么做好吃,家常红烧羊脊排做法 ?

羊脊排解冻后冷水中浸泡5小时以上,中间要经常换水,浸泡出杂质和血水。
浸泡好的羊脊排冷水下锅焯水,锅中放入几片姜和料酒。
开锅后趁着水翻滚捞出羊脊排沥干水分备用。
起油锅,放入葱姜蒜煸炒,放入豆瓣酱炒出香味。
放入羊脊排同炒。
放入洋葱翻炒,加入酱油。
加入足量的开水,加入冰糖、八角、香叶等香料开大火煮开,然后开小火慢炖40分钟。
加入盐,开大火收汁即可出锅。

红烧羊睾丸的做法 ?

材料
羊蛋2只,红椒、青椒、洋葱各50克,大蒜3株,蘑菇5只,蒜头5只
做法
1、羊蛋洗净切片,加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。
2、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁,大蒜茎叶分切成断备用。
3、锅内加入适量的食用,加热。
4、开大火将锅烧热后,倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香。
5、然后放入羊蛋片继续炒,大约炒3-5分钟,收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可。

红烧羊腿的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

【材料】羊腿1条,胡萝卜2-3根,土豆1-2个,洋葱1个,姜片,盐,老抽,料酒,孜然,小茴香,八角,桂皮,(花椒) 【制作过程】胡萝卜切滚刀,土豆切块,洋葱切方块。 炒锅烧热,如油,放入姜片爆香,将羊腿放入煎至表面断生。 将羊腿放入高压锅

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