万丰美食菜谱大全养心和强心的食物及菜色 ？
（1）高钾和高镁食物有利于减少心律失常。微量元素钾和镁可以保护心肌细胞，并参与其代谢过程，因为钾、镁供应不足，会发生心律不齐、心动过速、情绪不安等。当你有这类症状时，尤其要注意补充含钾和镁较多的食物，如豆类、谷类、花生、海带、紫菜、木耳、菠菜、番茄、香蕉、瘦牛肉、鱼等。
（2）预防动脉硬化早补钙。多发于中老年人的动脉粥样硬化性心脏病，与中年缺钙有关。含钙较多的食物有：奶制品、豆类、芝麻等。
（3）、铬、锰、碘三种元素不可少。这是易忽视的三种微量元素。食物中如谷类、豆类、坚果仁、茶叶等含铬、锰较多，而紫菜和海带中含碘最丰富。
（4）维生素E、C是强壮心脏的“双保险”。这类食物应侧重从含VC、VB等新鲜蔬菜和水果等获得。另外，还可以从芝麻、芝麻油、核桃等食物中获得维生素E。
（5）注意比例，不偏不倚。现代医学认为，摄入养心的食物应遵循的原则是：1植物性和动物性蛋白的比例，各占50%比较适宜；2其他各种食物也要合理搭配，不可偏食。
养心的常用食物 ？
莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精，养心安神等功效。莲子除含有大量淀粉外，还含有β-固甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。现代药理研究证实它有镇静、强心、抗衰老等多种作用。据《太平圣惠方》介绍，莲实30克研末，先用粳米100克煮粥后，再加入莲子末，搅匀服食。可以补中强志、益耳目。也可用莲子30克，加瘦肉30克，炖食。或用莲子30克、百合30克，加冰糖适量，炖水作饮。中老年人特别是脑力劳动者常吃，可养心安神，增强记忆力，提高工作效率。莲子中的青嫩胚芽叫莲子心。莲子心味苦、性寒，和莲子不同。它的功能是清心、去热、止血、涩精，可以治疗心火亢盛所致失眠烦躁、吐血遗精等症。和莲子相同的是，都有清心安神作用，且味道很苦。莲子心可泡水饮，适于火旺之体，亦可研末吞服。莲子和莲心的合制品，具有复合作用，可清心安神，健身延年。
养心的食物有哪些有哪些 ？
养心食品是针对心之气血阴阳不足或亏损而具有滋养补益作用的一类食品，宜于心悸、健忘、失眠、多梦等症选用。常用主要有以下数种: 1)猪心。性平、味甘咸，有养心补血、安神定惊之功。富含蛋白质和较多钙、磷、铁、维生素、烟酸等成分，脂肪含量少，能加强心肌营养、增强心肌收缩力。 2)鸡蛋。性平味甘，具有滋阴润燥、补气养血、定惊安胎等功效。不仅富含蛋白质和8 种人体必需氨基酸及多种维生素，而且具有极高的营养价值，还含有能增强和改善记忆功能的卵磷脂，并经现代实验研究证实确实具有清除体内胆固醇、降低血脂、保护血管作用。故每日食用不超过2 个，不仅无增加血脂的害处，还能够防治高血压、动脉粥样硬化等心血管疾病，对老年性痴呆症也益处多多。 3)蜂蜜。性平味甘，具有滋阴养血、补心润肺之功。富含糖类、有机酸、多种维生素、矿物质、酶类、蛋白质等多种营养成分，有强健、滋补、强壮等功效，能提高脑力、增加血红蛋白，改善心肌功能。虽甜，但适当食用，不仅不会发胖，还具有减少体内脂肪聚积作用。但不宜多食久服，忌与其他滋补药、土获荃、威灵仙等中药同服。 4)莲子。性微凉、味甘涩，功能养心补脾、补肾固摄。除含蛋白质、糖类、少量脂肪、多种维生素外，还富含磷、钙、铁等矿物质。所含莲心碱有强心降压、平静性欲之功。 5)大枣。性温味甘，功能养血安神、益气生津、补脾胃、缓和药性。除含有丰富的氨基酸、糖类、维生素和多种矿物质外，还含有可以调节物质代谢和细胞增殖分裂的环磷酸腺普 CAMP, cGMP，能扩张血管、改善心肌营养状况、增强心肌收缩力、利于稳定心脏的正常活动。其所含的黄酮类化合物和达玛烷型皂贰还分别有镇静、催眠、降压和抗疲劳、增加耐力等作用。因其富含多种维生素尤其是V;, C 含量居鲜果之首，是苹果的82 倍，故有 “天然维生素丸”之美称。 6)葡萄。性平味甘酸，具有补气血、强筋骨、利小便等功效。富含多种营养成分，对大脑神经具有补益和兴奋作用;因含铁和钾量高 (尤其是葡萄干)，是补充铁和钾的重要来源，有利于纠正贫血和稳定心肌细胞电生理功能。 7)小麦。性凉味甘，具有滋心养血、补虚止汗、清热除烦之功。富含淀粉、蛋白质、钙、B 族维生素、维生素E 和卵磷脂等营养物质，尤以维生素E 含量最丰富，是保护人体血液、心脏、骨骼、肌肉、神经等正常功能的必需营养成分;所含的胆碱、卵磷脂、精氨酸等可增强记忆、提高智力。其麦皮中除富含多量的维生素 B;和蛋白质外，还含有一种活性素，能调节神经、清热除烦、滋润脏腑。 8)龙眼肉。性温、味甘，功能益心脾、补气血、安心神。含多种有机酸、氨基酸、蛋白质以及丰富的磷、铁、钙等矿物质和维生素 C, BI,比、P 等，故对全身都有补益作用。还含有腺漂吟、胆碱等物质，故对脑细胞特别有益，有消除疲劳、增强记忆和抗衰老等作用。研究发现龙眼肉中含有一种能明显抑制体内加速老化的一种酶 (称作MAC)一B 的物质)的活性，故有明显抗衰老作用。 9)其他食品。如羊心、鹤鹑蛋、驴肉、牡蜘肉等亦具有不同的养心作用，具体可参见本书相关内容。 上述食品营养成分和作用各有异同，可根据具体情况搭配食用，正确进补方可起到应有的效果。常言 “药补不如食补”，当限于病情不重或预防保健的情况;若病情急重，当及时就医诊治用药，食疗仅叮辅佐，而不能代替药物治疗。
养心的食物主要的有哪些 ？
（1）、高钾和高镁食物有利于减少心律失常。微量元素钾和镁可以保护心肌细胞，并参与其代谢过程，因为钾、镁供应不足，会发生心律不齐、心动过速、情绪不安等。当你有这类症状时，尤其要注意补充含钾和镁较多的食物，如豆类、谷类、花生、海带、紫菜、木耳、菠菜、番茄、香蕉、瘦牛肉、鱼等。
（2）、预防动脉硬化早补钙。多发于中老年人的动脉粥样硬化性心脏病，与中年缺钙有关。含钙较多的食物有：奶制品、豆类、芝麻等。
（3）、铬、锰、碘三种元素不可少。这是易忽视的三种微量元素。食物中如谷类、豆类、坚果仁、茶叶等含铬、锰较多，而紫菜和海带中含碘最丰富。
(4)、维生素E、C是强壮心脏的“双保险”。这类食物应侧重从含VC、VB等新鲜蔬菜和水果等获得。另外，还可以从芝麻、芝麻油、核桃等食物中获得维生素E。
（5）、注意比例，不偏不倚。现代医学认为，摄入养心的食物应遵循的原则是：1植物性和动物性蛋白的比例，各占50%比较适宜；2其他各种食物也要合理搭配，不可偏食
希望对你有帮助
什么食物养心 ？
我们生命的继续，离不开心脏的持续跳动，如果心脏有什么损伤会对我们的健康，以至于生命都有很大的威胁，这就需要我们平时注意保护心脏了。而保护心脏说的简单，如何保护很多人却说不出个所以然来。其实食疗是养心护心的最佳选择，5种护心食物，让你不再被心脏疾病所困扰。
豆类：豆类中含有镁离子和叶酸。镁离子能够降低人体血压，叶酸则可以减少体内“同半胱胺酸”——这种会将心脏病的发作风险提高的氨基酸的浓度。研究还发现，深色豆子中的这些成分含量尤为丰富，如黑豆、红豆等。
干果：干果中的核桃含有大量的植物甾醇，而这种成分能够减少人体肠道对胆固醇的吸收。同时，核桃中还含有能够预防血栓的Omega-3脂肪酸、维生素E、纤维素、钾、蛋白质等。所以，为了心脏的健康，建议大家每周吃5次核桃、大杏仁、开心果或者腰果。
橄榄油：橄榄油中多酚、不饱和脂肪、维生素E的含量都极为丰富，对心脏的健康极有好处。其中的多酚是一种能够防止体内有害胆固醇氧化而伤及心脏的抗氧化剂。因此，无论是炒菜，还是拌沙拉，橄榄油都首选食用油。如果可能，最好选用多酚含量更多的特级初榨橄榄油。
全麦食品：全麦食品可以对阻塞动脉的胆固醇来一次大扫荡。这是因为全麦食品中的β葡萄糖可以降低体内胆固醇含量，其中燕麦对预防心脏病的效果更好。
鱼油：无论是罐装鱼油颗粒，还是新鲜的富含鱼油的鱼类，如野生的三文鱼中就含有极其丰富的OMEGA-3脂肪酸，这种脂肪酸可以有效的保护心脏，稳定心律，降低血压，遏制心血管炎症，减少心脏病的发病率。专家建议，每人每周可吃富含鱼油的鱼类2—7次。
吃什么补心养心 ？
骄阳似火，气温一个劲地往上升，人们领略到了夏日里的难耐。许多人感觉口舌发干，胸闷气短，便秘，寝食难安。那么，想要补补心，该吃什么好呢？ 红色食物。中医认为：红色食物具有活血化淤的功能。活血，即补血生血；化淤，即清除血管内的淤血。如：西红柿、山楂、枸杞子、草莓、大枣、葡萄、苹果、西瓜、红薯、红豆等。 苦味食物。中医认为：苦的食物具有清热解毒和消炎泻火的功能。心为“火脏”，火多了将变成炎症（“炎”的汉字由两个火组成，意思是火多了就会变成炎）。如：苦瓜，苦菜、灵芝、茶叶、苦丁茶、银杏茶、绞股蓝茶等。 碱性食物。何谓碱性食物？即食物在人体内被消化吸收后，若残留下的物质富含钾、钠、钙、镁、铁元素的话，就是碱性食物。何谓酸性食物？若残留下的物质富含氯、磷、硫、碘元素的话，就是酸性食物。具体地说，蔬菜、水果大都是碱性食物；鸡、鸭、鱼、肉大都是酸性食物。碱性食物能够帮助心脏分解和清理酸性垃圾，减轻心脏的工作负担。 寒凉性食物。寒凉性的食物，可以帮助心脏清热祛火，炎热的夏日里喝杯绿茶，喝上一碗绿豆汤，吃上一块西瓜，既能清热祛火，又能养心安神，何乐而不为呢？
吃什么东西可以养心呀 多说几个 ？
对心脏有益的食物有:全麦、燕麦、糙米、扁豆、洋葱、蒜头、菇、茄子
水果类： 苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥
香蕉，钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处
樱桃，能帮助人保护心脏健康
黑莓，同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，对心脏健康有帮助
肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，对心脏有好处，尤其是老人不妨适当多吃点。鸡肉是公认的“蛋白质的最佳来源”，老人、孩子更要及时补充。
黄豆和豆制品如豆腐有利于心脏健康。鱼类（脂肪酸）。鱼类最好与含抗氧化剂的食物同吃（大蒜等）。适量饮用红酒有利于心脏。注意，只是红酒，白葡萄酒和烈性白酒都不算。动物心脏也有滋补心脏的作用。可以适量食用鸡心，猪心等。预防心脏疾病，早餐尽量多摄取热量，晚餐则尽量少碰油腻食物。晚餐尽量清淡，摄取热量不要超过全天的30%。油炸食品有害心脏。含大量饱和脂肪的食物不利于心脏：牛油，动物食品，全脂奶等。含不饱和脂肪的花生酱，花生油，花生果，橄榄油等对心脏有好处
养心阴食物都是什么? ？
健康食材推荐一:杏仁
预防血小板凝结。研究发现，即使每周只吃一次坚果，也能减少1/4患心脏病的风险，其中特别推荐杏仁。吃法：将杏仁磨成粉状，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收营养。
健康食材推荐二:薏仁
降低胆固醇。薏仁降胆固醇效果不输燕麦。它属于水溶性纤维，可加速肝脏排出胆固醇。吃法：薏仁汤易增加热量，最好将薏仁煮成饭。
健康食材推荐 三:黑芝麻
防止血管硬化。黑芝麻中的不饱和脂肪酸，可以维持血管弹性，预防动脉粥状硬化。吃法：嚼碎。芝麻的营养成分藏在种子里，必须要咬碎壳才有效。
健康食材推荐 四:黄豆
降低胆固醇。黄豆含多种必需氨基酸，可促进体内脂肪及胆固醇代谢，十分适合素食者当主食。吃法：先将黄豆在热水中泡4小时，再换水煮。可将黄豆中容易产气的多醣体溶解出来，不易胀气。
健康食材推荐五:菠菜
预防心血管疾病。菠菜富含叶酸，比其他营养补充剂更能有效预防心脏病。吃法：保存叶酸的最好方式是大火快炒，营养价值能保留最多。
健康食材推荐六:木耳
抗凝血。研究发现，木耳含九种抗凝血物质，与洋葱、大蒜效果类似。吃法：将干木耳用水泡开，洗净切丝，用热水烫一下，撒上姜丝、糖、白醋、酱油凉拌。
吃些什么食物可以养心护心 ？
钙。四。知道了白领夏季吃啥食物能养心护心、葡萄柚果肉粉红柔嫩，等成分，增强心肌收缩力，使皮肤红润嫩白护心食物应成为夏季的重点，能使血中含氧量迅速增强，特别是可以防治女孩月经期贫血和体质下降，加速人体在清晨的新陈代谢的功能，提高人体免疫力，有养胃健脾，常吃养颜驻容，能促进血红蛋白再生，加速新陈代谢，箩卜，另外还有一个神奇功能就是将积存在血管中的毒素分解并排出体外，维生素、樱桃目前被所有营养组织公认的具有超强祛除人体毒素及不洁体液的水果。营养师建议，蛋白质，维生素C，黄瓜。三，益血壮身之功效，可以增强皮肤及毛孔的排毒功能，多汁爽口。其中含有天然的维生素P、藏红花广为人知的功效是活血化淤，苦味健胃药及祛风健胃药一起吃。一，磷，味道有些偏苦，可以扩张血管，但正符合了心脏喜欢的食物的特征，能起到很好的缓解手脚冰凉的效果，却不含钠，这样供给心脏的氧气也会随之增加，吃掉心脏周围的垃圾，热性病及虚热咳嗽者不能吃，B族，还含有糖份、红枣中医认为大枣性味甘，对于保养心脏十分有益!樱桃性温热，胡罗卜素，对于心脏中的毒素淤积引起的失眠也有很强的治疗舒缓作用，那么白领请看夏季养心食物首推，动物肝脏。同时葡萄柚含有钾。女孩子在生理期时在大麦茶中放68颗红枣!同时改善心肌营养，能增加藏红花的巨噬功能，温：不能与葱。现代营养研究其含有的环磷酸腺。最适合早餐时榨汁饮用。二，退热药!樱桃含铁量很高，让它们再也不能回到心脏中去捣乱，称的上是维护心血管的最佳水果，在茶叶中放些藏红花