蛋奶小馒头怎么做 ?
我做奶黄包的时候就这么做馒头 有时候奶黄包里面的馅用完了 剩的面团我就做鲜奶馒头了 特别软 还香 大半夜的 说着说着我就饿了 就此打住 上方子喽 材料:面粉250g,酵母2.5g,泡打粉2.5g,糖2.5g,牛奶125ml 做法:把所有材料混合揉成面团后发酵 放在比较暖和的地方1到2个钟头就可以了 面发酵好后多揉一阵子,这样出锅的表面特别光滑 备注:其实我不会发面 我指的不会发面是不会揉面团 不是方子的问题 我觉得揉面太可怕了 所以每次我都请面包机代劳 听别人说用手揉的面成品出来后比面包机揉面效果要好的多 还有种办法 原料:速发面粉、鸡蛋、牛奶,白糖 1.把鸡蛋打出泡沫后,加面粉、牛奶、白糖和面。 2.电饭锅调到保温档,感觉锅里的温度已经上升后把和好的面放进去,发酵一个小时。发酵久了面才会好,而且这次我是选择先发酵后成形,这样的面会更好吃。 3.发酵后取出再和一下面,然后取一大块在案板上搓成条状,均匀地切片,切好后再调整一下形状。 4.入锅隔水煮十五到二十分钟就可以了
蛋奶小馒头的做法,蛋奶小馒头怎么做好吃,蛋奶 ?
食材用料
马铃薯淀粉140克
低粉20克
奶粉25克
细砂糖35克
鸡蛋1个(约50克)相克食物
泡打粉3克
蛋奶小馒头的做法
1.准备好所需的材料
2.鸡蛋磕入盆中,加入细砂糖,用打蛋器打匀
3.马铃薯淀粉、低粉、奶粉、泡打粉混合在一起拌匀。然后过筛加入蛋液中
4.用橡皮刮刀按不规则方向翻拌成絮状
5.将拌好的面粉揉成面团
6.取一小块面团,揉成小长条,分割成一小份一小份,然后揉成比黄豆稍大些的圆球
7.依次做好放入铺了油纸的烤盘里
8.每粒之间稍微隔开
9.放入预热好的烤箱,180度,12分钟左右
10.烤到小馒头表面成浅浅的金黄色即可。(如果时间到了,上色还不够。关火后不用马上打开烤箱门,稍等3分钟左右再打开)
谷物蛋奶小馒头和旺仔小馒头哪个好 ?
你好
谷物蛋奶小馒头 (250g/袋,20袋/箱) 产品特点: 添加了玉米粉、小米粉、马铃薯淀粉,谷物种类丰富,补充多种身体有益的膳食纤维。小米富含VB1、VB2,具有防止消化不良及口角生疮的功效;玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等多种营养物质。 配料: 小麦粉、食用马铃薯淀粉、白砂糖、棕榈油、全脂奶粉、鸡蛋、小米粉、玉米粉、蜂蜜、食品添加剂(碳酸氢铵、碳酸氢钠、食用香精、焦亚硫酸钠)
旺仔小馒头,第一、完全可以作为小点心,给孩子吃小馒头
主料为马铃薯粉、蛋黄粉,经过焙烘加工而成的,对孩子无害。添加AD、钙、双岐因子等,非常适合萌牙期宝宝锻炼牙龈,解除痛痒。尤其孩子越大口水越多,吃点磨牙的东西可以帮助消化唾液。
其实两者差不多但旺仔是一个比较有名的品牌,所以还是旺仔比较好一些
希望对你有帮助望采纳
烤出来的蛋奶小馒头发涩,而且面根本不成团,像浆糊一样,不能揉。我手动搅拌的蛋液,和这个有关系吗? ?
试试-
泡打粉和面粉先搅拌,过筛
面揉匀后,醒面不少于10分钟
砂糖必须化开
烤箱预热
蛋奶馒头的做法,蛋奶馒头怎么做好吃,蛋奶馒头的家常 ?
蛋奶营养馒头的做法
1.糖、面粉、蛋液、牛奶倒入盆中
2.在面粉中间倒入溶化的干酵母
3.揉成团
4.再揉至表面光滑
5.平均切开约干等份
6.用手虎口揉圆
7.揉至光滑均匀的圆团
8.平均排入蒸笼中,静置发酵(注)
9.冷水入锅,水开后蒸约15分钟
蛋奶小馒头的制作技术从哪里学需要多少 ?
现在这个社会,学门技术是不错的。
但是选择的时候要谨慎一些,毕竟很多行业还是不适合的,
学技术看中的是能不能找到工作,或者以后的出路咋样,就发展来说,厨师这一行不错,一个存在了几千年的职业,从来没有失业,而且21世纪厨师的工资老高了,川菜厨师还走到哪里都能找到工作。
可以去学校学习哦,在学校还可以学更多的小吃啊,糕点这些。
蜂蜜蛋奶小馒头与无蜂蜜哪个好吃 ?
当然有蜂蜜的好吃,不过这个得看个人喜好,不喜欢有点偏甜的,可以选择无蜂蜜的
蛋黄小馒头怎么做如何做好吃 ?
将细砂糖全部加入蛋液打匀,2分钟时间,不要打发。 加入奶粉及泡打粉再搅拌均匀。 分几次加入搅拌均匀的淀粉及面粉混合粉,用筷子搅拌成面疙瘩,再慢慢揉成面团,包上保鲜膜静置10分钟。 切下小块面团,搓成筷子般大小的长条,再用小刀切成长度与直径相当的小丁。 将小丁搓成小小圆球,如甜豆般,放入已铺锡纸的烤盘。 将烤盘放入烤箱,上下火,温度160度,考6分钟,然后温度调到130度,考4分钟,大功告成。
三全蛋奶馒头开包后几天为什么会发白 小说 ?
我之前买的油条,也是开包了发白…但是还可以吃……
我想吃蛋奶馒头,没时间自己蒸,去菜市场买的馒头都是普通的没有蛋奶的,谁吃过?哪个超市有卖的吗? ?
去超市买三全的那个袋装的面点坊,里面有一种蛋奶馒头,香喷喷的奶味十足我就吃过一次;嘿嘿;应该大超市都有吧,三全是大品牌;