万丰美食菜谱大全怎么做好吃，糯米粉蔬菜丸子的家常做法 ？
主料
腊肠
2根
辅料
葱花
适量
步骤
1.这是我妈妈自制的广式腊肠，呵呵，这一袋有2斤了。
2.把腊肠清洗干净。
3.把腊肠切成小块。
4.切小块的腊肠装入盘中，放入锅里大火蒸7分钟左右，这个步骤可放点葱花，我就喜欢原汁原味，没有放，就这样吃已经很好吃的了。
5.美味的清蒸腊肠出锅啦
糯米丸子家常做法，正宗糯米丸子怎么做 ？
食材明细
糯米适量
肉馅适量
虾仁适量
胡萝卜适量
蛋清适量
香菇适量
葱适量
姜适量
盐适量
料酒适量
淀粉适量
咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
糯米丸子的做法步骤
1
糯米提前5小时泡发，沥干水分。猪肉按肥瘦2:8的比例，剁成肉馅。
2
大虾去掉虾头和壳，挑出虾线，用水淀粉和清水抓几下后冲洗干净，挤干水分后剁成虾泥。
3
香菇泡软后和胡萝卜，葱，姜一起切成末。
4
取一个大碗，放入肉馅和虾泥，加入适量盐，胡椒粉，料酒，淀粉，葱姜末，还有1个鸡蛋清。
5
所有材料朝一个方向搅拌至上劲。
6
拌好的肉馅用手挤成圆球状，类似乒乓球大小，在糯米盘子里滚2圈，使其均匀裹上糯米。
7
重新取一个盘子，刷上一层薄薄的香油，将做好的糯米丸子摆放整齐。
8
蒸锅内加水，水烧开上汽后，放入丸子，大火蒸20分钟即可。
丸子怎么做好吃，糯米丸子的家常做法 ？
食材
主料
糯米
300g
辅料
猪肉馅
300g
香菇
10g
姜末
适量
大葱
20g
胡椒粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
胡萝卜
80g
鸡蛋
1个
步骤
1.糯米提前浸泡半天；猪肉剁糜；木耳切碎；香菇剁碎；胡萝卜切厚0.5厘米的片；辣椒放不放均可,我其实不喜欢这个味道。
2.猪肉剁成肉糜，加入蛋清（可以先加入蛋清，搅打一阵之后，再加入蛋黄，省的浪费），用筷子顺着一个方向用力搅打上劲，途中分次慢慢加入少许清水，搅打上劲。将所有材料切碎，加入其中，加入盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀即可。
3.取一小块肉，捏成肉团。
4.将肉团在糯米中滚一下，沾满糯米粒。
5.胡萝卜切片（厚度在0.5厘米左右，很薄了揭的时候易烂）码在锅内。将裹满糯米的肉丸儿放在胡萝卜偏上。
6.锅内放水，开大火，烧开，蒸30分钟即可。
喜欢吃胡萝卜的可以切厚点，蒸过之后超好吃！还能渗透点咸滋滋滴汤汁味道！我蒸的这些，胡萝卜被我吃了一大半！
7.出锅，装盘即可。
粉蔬菜丸子的做法，糯米粉蔬菜丸子怎么做好 ？
糯米粉蔬菜丸子的做法
主料
糯米米
100g
蔬菜
100g
面粉
100g
辅料
油
适量
糖
适量
步骤
1.食材；
2.蔬菜切碎，
3.将面粉和糯米粉放进蔬菜碗里，
4.倒进白糖，
5.加清水拌均匀，
6.做成小丸子，
7.放进热油锅里，
8.油炸，
9.翻匀，
10.炸香炸脆中。
丸子的做法，江米丸子怎么做好吃，江米丸子的家常做法 ？
江米丸子的做法步骤
1. 江米泡水两小时，上火煮熟。边搅边煮防止粘锅底。煮好后晾凉，以不烫手为佳。
2. 碗内盛油。
3. 在手心处抹油，防止粘手。将江米团在手心捏成椭圆形。
4. 放置在竹帘上风干。
5. 晾干的江米丸。
6. 再翻过来，把底部也晾干。防止下锅后油遇到水四处迸溅。
7. 红油，入锅。
8. 炸至金黄色。
9. 捞出。
10. 火下点是这种。
11. 火大点是这种，根据个人口味做吧。
12. 炸好的江米丸子，要晾凉，装袋，放置在凉快的地方，但绝对不要把它放进冷冻室，出来再吃时会散架的。
13. 坚持到最后才能看到真正的吃法：吃的时候，在碗底放些红糖，把江米丸摆好，浇些蜂蜜，稍微倒一点水，上火蒸20分钟。出锅，扣入盘中，撒上少许白糖点缀。开动。
14. 蒸好后，扣入盘中。这个甜饭可是老、中、青、幼皆喜欢呦
鄱阳糯米丸子的家常做法 ？
糯米丸子是用猪肉做馅，外边裹上一层糯米用蒸的方法做出来的。口感软、糯、鲜香，非常的好吃。
原料
肉馅250克
糯米50克
荸荠100克
鸡蛋1个
时鲜蔬菜、葱姜末、盐、胡椒粉、鸡粉、水淀粉各适量。
做法
1、将荸荠切成绿豆大小的丁;将肉馅放在碗内，加入荸荠、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、鸡粉、盐和少许清水，用力搅拌成厚糊状;蔬菜择洗干净;糯米洗净，用开水浸泡10分钟，沥干水分待用。
2、将肉馅逐一捏成肉丸，表面粘满糯米，用旺火蒸熟(约需20分钟)，盛入盘中待用。
3、炒锅置旺火上，放油(最好是猪油)烧至五成热，放入葱姜炒出香味，加入一杯水烧沸，放鸡粉、盐、胡椒粉调好味，再放入蔬菜烧熟，用水淀粉勾芡，淋在丸子上即可。
的做法，糯米肉丸子怎么做好吃，糯米肉丸子的家常做法 ？
糯米肉丸子的做法
1.将杏鲍菇、葱、蒜切成末，装入大碗中，加入肉末、蛋清，淋入5克料酒，再加入2克细盐、1克草果粉、1克花椒粉、6毫升老抽，用筷子朝1个方向搅拌3分钟
2.带上一次性手套，取适量搅拌好的杏鲍菇肉泥在手心，团成圆球状，放进浸泡软的糯米中滚一圈，放入平底盘中，依次将所有的做好，入锅中火蒸1个小时即可（出锅后可点缀些枸杞和薄荷叶）
的做法，炸糯米丸子怎么做好吃，炸糯米丸子的家常做法 ？
材料：糯米，猪肉，鸡蛋
做法：
第一步：煮糯米饭。糯米浸泡后煮熟。
第二步：搅拌。肉切成末，倒入盆内，加适量盐、葱、姜与糯米一起搅拌均匀。 第三步：搓丸子 搓丸子的时候，手上沾一点凉水，因为糯米很粘，否则很难搓成型。搓好后稍微使点劲儿攥一下， 使丸子紧实。
第四步：油炸。炸的步骤最关键。油要多，要能没过丸子，油烧热后，放进锅里炸，在表面未炸成黄色之前不要动它，否则容易散开。
糯米芝麻丸子的做法，糯米芝麻丸子怎么做好吃 ？
1.准备300g糯米！
2.糯米淘洗干净后加入比正常偏多少许的煮饭水，泡30分钟后，开火蒸熟。
3.蒸熟的糯米饭加1/2茶勺的盐。
4.加盐后充分搅匀！
5.准备黑芝麻！
6.将糯米饭捏成丸子大小！
7.糯米丸子滚上一层黑芝麻！
8.所有的黑芝麻糯米丸子准备完毕后可以放冷藏箱保管！
9.如果平时需要吃的时候可以用平底锅放少量油直接煎！煎时可以用勺或饭铲轻压饭团成饼状。
10.如果喜欢吃糖的人，还可以撒上一些白糖入味哦！
糯米丸子的做法用普通大米能做吗 ？
糯米丸子不能用普通大米做。糯米丸子做法如下：
主料：糯米 (适量)， 肉馅 (适量)， 虾仁 (适量)
调料：胡萝卜 (适量) ，蛋清 (适量) ，香菇 (适量)， 葱 (适量) ，姜 (适量)， 盐 (适量)， 料酒 (适量) ，淀粉 (适量)
步骤：
1、糯米提前5小时泡发，沥干水分。猪肉按肥瘦2:8的比例，剁成肉馅。
2、大虾去掉虾头和壳，挑出虾线，用水淀粉和清水抓几下后冲洗干净，挤干水分后剁成虾泥。
3、香菇泡软后和胡萝卜，葱，姜一起切成末。
4、取一个大碗，放入肉馅和虾泥，加入适量盐，胡椒粉，料酒，淀粉，葱姜末，还有1个鸡蛋清。
5、所有材料朝一个方向搅拌至上劲。
6、拌好的肉馅用手挤成圆球状，类似乒乓球大小，在糯米盘子里滚2圈，使其均匀裹上糯米。
7、重新取一个盘子，刷上一层薄薄的香油，将做好的糯米丸子摆放整齐。
8、蒸锅内加水，水烧开上汽后，放入丸子，大火蒸20分钟即可。
9、摆盘
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