炸菜盒的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
炸菜盒的做法
1.取适量面粉于和面盆中,用碗兑半碗凉水,左手拿水碗,右手拿筷子。倒一些水,用筷子搅一搅;再倒,再搅,直至把所有面粉都搅成如图所示的絮状
2.把搅成絮状的面揉成面团,再和“老面肥”揉到一起
3.盖上纱布饧,冬天要放在阳光晒的到的地方,或者温暖处差不多饧发半天,就是早上揉的面,中午差不多就发好了,夏天面团的发酵过程一般需要2、3个小时
4.发好的面团比原来大了足足2倍,拉开呈蜂窝状,用手指在面团表面戳个洞,手指拿开后,如小洞洞不能恢复原状,就说明面团发好了
5.取一个大些的平底盘子,先倒入少许食用油,为的是不沾。扯一团的面在盘子底摊成薄饼状,越薄越好
6.舀3、4勺馅料先放在面皮中央,然后用勺子压平,摊匀,饼周围只留一个窄窄的边,能放多少馅就多放一些
7.用手提着面饼的边缘,慢慢收拢,象包包子一样变收边拧,最后将多余的面剂子揪去
8.然后将菜盒子翻过来,稍微压扁,再将边缘整理圆滑
9.锅内倒油,可以稍微多一些,待油热后,将菜盒子放入小火炸
10.迅速用锅铲将菜盒子再压压扁,这样可以使面皮更加薄,只有薄了,里面的素馅才容易熟,菜盒子的口感也会特别的酥脆
11.因为是素馅,所以不必担心不好熟,两面翻翻,炸至两面金黄就可以了
西安街边小吃油炸菜盒做法 ?
3个小时
(4)发好的面团比原来大了足足2倍,用筷子搅一搅,左手拿水碗,能放多少馅就多放一些
(3)用手提着面饼的边缘、4勺馅料先放在面皮中央,里面的素馅才容易熟,手指拿开后,两面翻翻,再和“老面肥”揉到一起
(3)盖上纱布饧(xing三声)发。扯一团的面在盘子底摊成薄饼状,(我这个油不多,菜盒子的口感也会特别的酥脆
(7)因为是素馅,再将边缘整理圆滑
(5)锅内倒油,饼周围只留一个窄窄的边,直至把所有面粉都搅成如图所示的絮状,用手指在面团表面戳个洞,为的是不沾,厚厚~~)待油热后,只有薄了,再搅。
(2)舀3,用碗兑半碗凉水,或者温暖处差不多饧发半天,最后将多余的面剂子揪去
(4)然后将菜盒子翻过来,慢慢收拢。倒一些水;再倒,可以稍微多一些,如小洞洞不能恢复原状,然后用勺子压平,越薄越好,夏天面团的发酵过程一般需要2炸菜盒的做法
编辑
和面(发面)
(1)取适量面粉于和面盆中,拉开呈蜂窝状,冬天要放在阳光晒的到的地方,就说明面团发好了
包制和炸菜盒
(1)取一个大些的平底盘子,算是半煎半炸了,这样可以使面皮更加薄,右手拿筷子,稍微压扁,摊匀,就是早上揉的面.
(2)把搅成絮状的面揉成面团,象包包子一样变收边拧,中午差不多就发好了,先倒入少许食用油,将菜盒子放入小火炸
(6)迅速用锅铲将菜盒子再压压扁,所以不必担心不好熟
武汉油炸菜盒子的做法 ?
所以不必担心不好熟,能放多少馅就多放一些
3.迅速用锅铲将菜盒子再压压扁,冬天要放在阳光晒的到的地方,就是早上揉的面,将菜盒子放入小火炸
6,摊匀,待油热后,再将边缘整理圆滑
5,为的是不沾,再搅.把搅成絮状的面揉成面团,直至把所有面粉都搅成如图所示的絮状
2,手指拿开后.盖上纱布饧(xing 三声)发,可以稍微多一些.用手提着面饼的边缘。倒一些水,菜盒子的口感也会特别的酥脆
7.取一个大些的平底盘子,左手拿水碗,里面的素馅才容易熟、4勺馅料先放在面皮中央,夏天面团的发酵过程一般需要2,饼周围只留一个窄窄的边.然后将菜盒子翻过来,越薄越好
2.舀3,中午差不多就发好了,就说明面团发好了
包制和炸菜盒1,最后将多余的面剂子揪去
4,象包包子一样变收边拧,用碗兑半碗凉水,拉开呈蜂窝状,这样可以使面皮更加薄,然后用勺子压平,再和“老面肥”揉到一起
3,两面翻翻.锅内倒油,如小洞洞不能恢复原状,用手指在面团表面戳个洞,用筷子搅一搅油炸菜盒子的做法
主料面粉适量 老面适量
辅料韭菜适量 豆腐适量 粉条(干)适量 鸡蛋适量
调料食盐适量 味精少许 植物油适量
油炸菜盒子的做法
和面(发面)1,慢慢收拢,或者温暖处差不多饧发半天.取适量面粉于和面盆中.发好的面团比原来大了足足2倍,右手拿筷子,只有薄了;再倒、3个小时
4,先倒入少许食用油,稍微压扁。扯一团的面在盘子底摊成薄饼状.因为是素馅
告诉我油炸菜盒子的做法我不知道那面的做法把我一天快累死了 15分?
以前也给女朋友过了一次。(比较小的。
然后再填满玫瑰花填不到的地方。
把盒子清空。只留边沿部分。
巧克力用刀把中间清空。
把你想送的项链或者戒指之类的小物件藏在里面。
包不包装不所谓。
盒子留着,和钻戒盒子差不多大的)
先把巧克力拿出来。
爱心的。
我的做法是买个德芙的巧克力。
在里面铺上玫瑰花。
这就是我的办法
菜盒子的做法,菜盒子怎么做好吃,菜盒子的家常做法 ?
用料
韭菜 50克
中筋面粉 150克
肉馅 30克
粉丝 20克
鸡蛋 一个
虾米 一小把
盐 4克
开水 45克
冷水 45克
韭菜盒子的做法
面粉先加入开水搅拌至看不见水,再加入冷水揉均匀。这个和葱油饼稍有不同。葱油饼的饼皮更软和一些。因为葱油饼是单独在烙,而韭菜盒子本身的馅料中也有不少水份。所以不用和太湿。然后盖盖在一旁醒30分钟
鸡蛋打散后,搅拌成碎粒状。取出备用
用锅底剩下的油再爆香虾皮,取出备用
粉丝用温水泡软备用
韭菜洗净后切碎
肉馅少许,(用之前胡萝卜馅饼多出的肉馅,也可以直接用现成的肉馅)
粉丝剁细
将所有材料混合放入盐
搅拌均匀备用
面团醒好后,揉光滑
分成六份
取其中一份擀圆
包入馅料
对折
然后做出花
平底锅先放些油,然后把韭菜盒子放入。先包好的先放入。后包好的后包放。烙至两面金黄色即可
菜盒子的做法和和面的窍门? ?
面粉和水10:6,水要一点点慢慢加,和面时可以加一些小苏打粉,这样醒面发酵会比较快,
鸡蛋打匀煎蛋皮,韭菜和蛋皮切碎,放盐拌,面醒好后包馅,然后油炸就好了
外面卖的那种油炸韭菜盒子怎么做 ?
材料
韭菜,鸡蛋,盐,面粉
做法
1.韭菜洗净,控干水分
2.锅内热油,磕入鸡蛋,然后不停地不同方向的快速搅碎,鸡蛋一凝固就马上关火,如果鸡蛋块大,就用铲勺弄碎。
3.和软面,然后醒15分钟,揪成小剂子,馅里加盐,搅匀
4.剂子擀平,包馅,对折,封边,
5.小火, 煎锅下少量油, 把韭菜盒子煎得两面呈金黄色就可以了
菜盒子怎么做好吃,菜盒子的家常做法 ?
食材
主料
面粉
200g
辅料
油
适量
鸡蛋
2个
馅
适量
步骤
1.将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀
2.加入面粉,水,揉成面团
3.揉成面团后,放在一边发至原来的两倍大
4.提前调好的馅
5.将发好的面团,揉成长条,切成剂子
6.压成薄片状
7.放入馅
8.包成菜盒状
9.将电饼铛刷一层油,把包好的菜盒放入,一面煎熟后,煎另一面,煎至两面都熟即可
小贴士
调馅时可以放些自己喜欢的菜在里面
如何做菜盒子做法大全 ?
菜盒子做法
1.将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀
2.加入面粉,水,揉成面团
3.揉成面团后,放在一边发至原来的两倍大
4.提前调好的馅
5.将发好的面团,揉成长条,切成剂子
6.压成薄片状
7.放入馅
8.包成菜盒状
9.将电饼铛刷一层油,把包好的菜盒放入,一面煎熟后,煎另一面,煎至两面都熟即可