霸王花熬什么汤有营养又好喝? ?
霸王花煲猪骨汤把霸王花洗干净,用手撕碎一点,猪骨洗净,玉米切段,一起放入高压锅内,再加几颗红枣~盖上盖煮,估计煮10多分钟左右,关火再闷一会,把气放了放盐和鸡精~ok可以喝拉嘿嘿霸王花猪肉汤
【用料】霸王花50克(1两),猪 400克(8两),粉肠150克(3两),蜜枣4粒,南北杏2汤匙。
【做法】*粉肠切去肥油,将1粒 肉放入粉肠内,在粉肠另一端摧出,洗净出水过冷河。
*猪 肉放落滚水中,煮5分钟取起洗净。
*霸王花用清水浸软,洗净抹干水,切短度。
*把适量清水煲滚,放下全部材料猛火煲滚,再用慢火煲3小时,下盐调味。
【功效】此汤清凉 肺去痰火,清热气。 霸王花银耳猪舌汤
霸王花,,别名剑花、量天尺,为仙人掌科量天尺属多年生肉质多浆的攀缘草本植物,以花器为蔬。霸王花性味甘微寒,具有丰富的营养价值和药用价值,对治疗脑动脉硬化、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎、心血管疾病有明显疗效,它具有清热润肺,除痰止咳,滋补养颜之功能,是极佳的清补汤料。
材料:
猪舌:猪舌先放开水中煮片刻,然后刮去上面薄膜,再用盐擦干净,用开水烫一下后洗净,不用切开。
霸王花:先洗净后用水浸泡至软,然后沥干水份。
银耳:先洗净后用水浸泡至软,然后沥干水份。
蜜枣:洗净、去核、稍浸泡(可保留浸泡的水)。
南北杏:各少许。
陈皮:少许,浸透洗净。
无花果:3、4个。
做法:
将陈皮加水放入煲内,旺火烧滚,然后将所有材料放入,再煲滚后改用小火煲约三小时即可。
用来煲汤的煲,呵呵~~
煲好的汤色怡人,有清热润肺、润燥利肠之功效,特别适合身体炽热、烟酒过量者服食。
霸王花煲瘦肉汤的做法霸王花(干):100克
无花果(干):4个
蜜枣:2个
猪踭肉:500克
姜:3片
南北杏:各一小撮
水:8碗(3-4人份)做法:1. 霸王花用清水泡洗干净,沥干水份切段;2. 洗净无花果、蜜枣和南北杏;3. 猪踭肉洗净,汆水切大块;4. 煮沸清水,放入所有材料,武处煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用。功效:清热利尿,解毒生津,化痰止咳。
霸王花煲汤有什么好处? ?
霸王花用于烹饪主要制作老火靓汤。因为祖国医学认为:霸王花性味甘、凉,入肺,具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次,霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且,霸王花制汤后,其味清香、汤甜滑,深为“煲汤一族”的广东人所喜爱,是极佳的清补汤料。
制汤时,广东人习惯用霸王花煲猪骨,加上蜜枣或少许罗汉果,煲1~2个小时即成老火靓汤;还可以用霸王花与猪舌、猪肺、瘦肉、鸡、冬瓜等原料煲汤,既清甜芳香又有益。
霸王花的营养价值很高,通过对仙人掌类可食植物霸王花的部分营养成分进行分析,结果表明,每100 g霸王花的干制品营养成分的含量:水分9.570 g,蛋白质1.812 偿,粗纤维2.785 g,灰分1.547 g,钙961.27 mg,磷328.45 mg。
特别是经过测试分析表明霸王花至少含有13种氨基酸,其中苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙酸和赖氨酸为人体必需的氨基酸。例如:霸王花中每100ug游离氨基酸为:天门冬氨酸210 mg,丙氨酸112 mg,异亮氨酸25 mg,谷氨酸188 mg,脯氨酸208 mg,苯丙氨酸38 mg,丝氨酸108 mg,酪氨酸122 mg,赖氨酸26 mg,精氨酸78 mg,缬氨酸59 mg,苏氨酸28 mg,亮氨酸42 mg等等。此外,还含有对人体具有重要作用的Cu、N、Cr、Cd、Ca、Zn等元素。因此,霸王花具有较高的食用价值。
干霸王花的煲汤方法 ?
先熬排骨汤,快吃的时候再放霸王花下午煮几分钟,等它煮透了就可以了。霸王花不用煮很久哦个人觉得,这样口感比较好。
霸王花如何煲汤才好喝, ?
用料
扇骨 一根 干无花果 6颗 蜜枣 1颗 新鲜霸王花 1朵 胡萝卜 1根
做法
1除霸王花外全部放入,加冷水2000毫升,大火煲开改小火煲2小时,用砂锅
2然后撕开霸王花10小片,放入调大火滚三分钟即可
用霸王花怎么炖汤?有什么功效? ?
剑花花大有穗,清香秀丽,呈淡黄色,其根茎特别发达,攀爬能力特强,霸气十足,故称“量天尺”,又称“霸王花”。 剑花具有丰富的营养价值和药用价值,对治疗脑动脉硬化,心血管疾病有明显疗效,它具有清热润肺,除痰止咳,滋补养颜之功能,是极佳的清补汤料。广东人习惯用它煲猪骨,加上蜜枣或少许罗汉果,煲一二个小时即成老火靓汤,既清甜芳香又有益,尤其适合于长期吸烟饮酒之人士。 原料:霸王花2朵,肋骨2大段,蜜枣6-7个 1、将霸王花洗净,可按花瓣撕开; 2、将肋骨洗净斩断成一小段; 3、清水放入霸王花、肋骨料,水沸后放入蜜枣,改用中火煲约2小时,放入用盐调味。
霸王花煲瘦肉汤的做法 ?
1、霸王花用清水泡洗干净,沥干水份切段2、洗净无花果、蜜枣和南北杏3、猪踭肉洗净,氽水切大块;4、煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
煲汤后的霸王花可以吃的吗 ?
肯定可以啦而且味道还不错呢!!!
霸王花炖汤什么时候放进去 ?
霸王花,,别名剑花、量天尺,为仙人掌科量天尺属多年生肉质多浆的攀缘草本植物,以花器为蔬。霸王花性味甘微寒,具有丰富的营养价值和药用价值,对治疗脑动脉硬化、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎、心血管疾病有明显疗效,它具有清热润肺,除痰止咳,滋补养颜之功能,是极佳的清补汤料。
材料:猪舌:猪舌先放开水中煮片刻,然后刮去上面薄膜,再用盐擦干净,用开水烫一下后洗净,不用切开。
霸王花:先洗净后用水浸泡至软,然后沥干水份。
银耳:先洗净后用水浸泡至软,然后沥干水份。
蜜枣:洗净、去核、稍浸泡(可保留浸泡的水)。
南北杏:各少许。
陈皮:少许,浸透洗净。
无花果:3、4个。
做法:将陈皮加水放入煲内,旺火烧滚,然后将所有材料放入,再煲滚后改用小火煲约三小时即可。
用来煲汤的煲,呵呵~~
煲好的汤色怡人,有清热润肺、润燥利肠之功效,特别适合身体炽热、烟酒过量者服食。
霸王花煲猪骨怎么做的? ?
主料:霸王花100克 猪大骨头500克辅料:蜜枣2颗 食盐1茶匙 水适量霸王花煲猪骨的做法1.准备食材2.猪骨头剁成小块后,冷水入锅焯去血污3.霸王花稍稍冲洗一下,然后用清水浸泡4.猪骨头焯去血沫后,再次冲洗干净5.放入装了少量清水的砂锅中6.然后把浸泡过的霸王花连水一起倒入砂锅中7.放入两粒蜜枣,既起来到提味的作用,还有润燥的作用哦,如果家里有陈皮还可以放入少许的陈皮,如果没有蜜枣,放罗汉果也是可以的8.大火煲开锅内的汤水,然后转小火煲2小时9.食用前放入适量的盐,当然不放也可以