用大米怎么做婴儿米饼 ?
1.1. 胡萝卜擦成丝状。
PS:胡萝卜相对其他蔬菜不太好熟,用擦板擦成丝状就好很多。
2.2. 锅里水烧开后,把菠菜和紫甘蓝焯一下,大概40秒左右可以捞出来。
PS: 焯熟这一步主是为了去除残留蔬菜的农药和亚硝酸盐。
3.3. 菠菜切碎,稍微沥干一下水分。
4.4. 紫甘蓝切碎,同样也沥干一下水分。
5.5. 提前焖好一锅米饭,晾得温乎一些,然后用勺子翻一翻,压一压。
PS:做米饭煎饼最关键的要点就防止米饼散掉,因为蔬菜之间的粘合主要就靠米饭的粘性,多翻动多压压,会让米饭变得更粘;焖饭的时候注意别做得太干。
6.6. 把准备好的配菜与米饭混合到一起。
7.7. 手上套个保鲜袋把饭菜抓匀,还要多捏一捏,抓一抓哟,也是有利于饭团的成型,不容易散掉。
PS:最好是不加盐,吃得清淡一些,再大一点的宝宝可以加少许盐调调味。
8.8. 把饭团聚集在保鲜袋的一角,压紧压实一些,搓成一个小圆球。
PS:如果不想米饼散掉,这步一定要把米饭往一起捏紧点哟。
9.9. 搓成圆球后再压成一个圆饼。
10.10. 打开之后,一个小米饼就做好了。
11.11. 如果是对鸡蛋过敏的宝宝,可以提前把胡萝卜等配菜都焯熟,省去裹鸡蛋煎这一步,可以直接吃啦。(唯一的缺点就是容易散)
12.12. 裹上一层鸡蛋液,要上手哦,不能用筷子,会很容易散掉。
PS: 裹上鸡蛋液再煎,可以让米饼不那么吸油,煎好之后也不容易散。
13.13. 用不粘锅两面煎熟就可以啦。
如何用婴儿米粉做米饼 ?
婴儿配方米粉制作米饼的做法
1米粉倒入大碗中,加适量热水或温水搅拌和匀(我感觉用勺子比较上手),记住不能一次放太多水,不然太烂就会成不了型
2我在和米粉的时候加入了香葱末,这个可以根据个人口味可加可不加,和到感觉米团很有韧性就可以了
3接着就是用手搓捏成小饼下锅煎了(米团很黏,捏的时候可以手心用清水打湿),煎至两面金黄就可以了
4米饼外表酥脆,内里是米粉淡淡的香甜,很好吃呢
婴儿米饼有危害吗 婴儿米饼的做法 ?
米饼是膨化食品,可以在正餐之间做为小点心给宝宝吃。如果给宝宝吃多了,容易影响正常吃饭,而且容易上火,吃多了容易胀气而且营养不良,里面有很多添加剂,常吃对孩子成长不利,不要一下子给太多。建议少吃一些零食,多吃一些自己做的饭菜,蔬菜水果。
宝宝7个月了 爱吃的米饼怎么做 ?
自己做的婴儿饼干没有任何的添加剂,防腐剂,糖和盐。适合练习咀嚼。宝宝辅食之大米饼的做法步骤:
1. 将鸡蛋打散,和剩米饭混合搅拌均匀
2. 将胡萝卜碎拌入
3. 将青椒碎拌入
4. 调入适量盐
5. 锅内少油小火煎至两面金黄
6. 出锅后,配上喜欢的番茄酱更好吃!