万丰美食菜谱大全重庆渣辣子炒腊肉怎么做好吃 ？
辣椒炒腊肉的做法步骤11.腊肉200克洗净
辣椒炒腊肉的做法步骤22.辣椒一个洗净
辣椒炒腊肉的做法步骤33.腊肉切薄片，辣椒切块，准备葱姜蒜
辣椒炒腊肉的做法步骤44.锅中放油烧热
辣椒炒腊肉的做法步骤55.葱姜蒜爆香
辣椒炒腊肉的做法步骤66.把腊肉放进去翻炒至肥肉透明状
辣椒炒腊肉的做法步骤77.辣椒放进锅中翻炒，放酱油，味精，香油调味
辣椒炒腊肉的做法步骤88.好吃下饭的辣椒炒腊肉出锅了
干海椒干花椒炒腊肉 ？
腊肉、蒜片、渣海椒、蒜苗
做法
编辑
1.锅内置油
2.腊肉下锅煸炒至出油
3.将肉铲到锅的一边，留出锅底的油，下蒜片和渣海椒；
4.看到渣海椒颜色由淡黄变为金黄了，表示熟啦！
5.此时可加入鸡精和蒜苗
6.稍稍翻炒即可起锅。全程无需放盐。
请问湖南土产渣辣椒怎么做的啊?? ？
江米做成的渣辣椒比较粘，不适合炒，放进洗净晾干的泡菜坛里，乘出用破碎机打成米粉我们湖南渣辣椒的做法很简单，将米粉倒入盆中，红辣椒。首先将大米和少许花椒放进锅里炒香，盖上瓦盖，加盐混匀，也可以放进鱼汤吃糊糊。腌制5天左右就可以开坛食用了，抱你胃口大开。可以和鸡蛋一起炒。用它就饭。红辣椒洗净沥干水分，在坛沿边加上水一隔绝空气。大米可分为江米和梗米两种，放进大木盆用铲刀剁碎。原材料有大米，花椒，将塑料布封在坛口，适合放进鱼汤吃糊糊
青辣椒炒腊肠怎么炒 ？
最简单的是吧，腊肠先用水煮熟（蒸也可以），切片，然后切青椒（喜欢怎么切怎么切），放油，先炒青椒，少盐翻炒下（腊肠本来就不需要放了）憨马上放腊肠进去一起炒，看青椒稍微变色就可以上桌了，其他配料不需要放了，因为腊肠本来就很够味，如果不嫌麻烦就在丢点蒜进去会更香更好吃，我也喜欢这个菜（蒜和腊肠一起下锅炒）。。。
腊肉炒干菜的做法大全 ？
腊肉的做法大全腊肉的营养功效
小炒腊肉
原料:腊肉、蒜苗、红椒、植物油、料酒、生姜、红油豆瓣酱。
蒜苗炒腊肉
原料:腊肉、蒜苗、洋葱、葱姜、辣椒、生抽、盐和鸡精。
蒜香腊肉烤茄子
原料:茄子、腊肉、茄子、红辣椒、蚝油、甜面酱。
腊肉炒老芋头
原料:腊肉、芋头、蒜苗、红辣椒、盐、食用油。
萝卜干炒腊肉
原料:腊肉、萝卜干、辣椒、蒜苗、葱、姜、蒜、豆豉、鸡粉、生抽、清水。
酸豆角炒腊肉
原料:腊肉、酸豆角、泡剁椒、红辣椒、蒜末、姜末、葱花、鸡粉。
豆渣腊味炒饭
原料:米饭、胡萝卜、玉米、青豆、青椒、腊肉、鸡蛋、豆渣、大葱、姜、盐、鸡精、花椒粉。
腊肉炒茄丁
原料:茄子、腊肉、青椒、小米辣、葱、姜、蒜、盐、糖、醋、生抽。
四季豆炒腊肉
原料:腊肉、四季豆、盐。
青椒炒腊味
原料:腊肠、腊肉、红椒、青椒、蒜头、盐、生抽。
腊肉怎么做着吃？ ？
腊肉食谱 西芹百合草莓炒腊肉 菜系：川菜 特色：口味感鲜、色泽鲜艳，草莓可用菠萝等水果代替，味道略有不同。 原料：四川腊肉150克,西芹、百合、草莓各100克。 制作：1、腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣开洗净，草莓切成片。 2、锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水。 3、锅中放2勺油，烧至温油，腊肉放同锅中过一下。 4、炒锅中留底油，放入蒜茸、姜片起锅，把主配料同放锅中一起翻炒，加盐、味精、糖、水淀粉淋芡即可。 腊肉炒苋菜 菜系：家常小菜 特色：腊肉咸中带香，苋菜鲜好嫩爽口。 原料：主料：腊肉、苋菜 调料：盐、料酒、鸡精、食用油 制作： 1、将腊肉洗净，放入盆中，加入料酒上屉蒸30分钟取出晾凉后切成片备用，苋菜去根，去老叶，茎洗净切成2寸长段； 2、坐锅点火倒入油，油热放入苋菜，加入盐、鸡精、煸炒熟后出锅装入盘中； 3、坐锅点火放入油，油热倒入腊肉片煸炒后放入苋菜同炒，翻炒均匀出锅装入盘中即可食用。 提示： 炒苋菜用旺火热油，炒断生后即可。腊肉和苋菜分着炒就是避免因炒苋菜过火而影响菜的质量。 香芋腊肉煲 原料：腊肉、大香芋、椰奶、姜片、绍酒、盐、香葱 制作： 1.将腊肉、大香芋切片。 2.在砂锅中倒入清水，放入腊肉片、姜片、绍酒，大火烧沸后，转为小火加盖慢煲30分钟。然后将芋头块和椰汁放入，再加盖小火煲20分钟。最后加入盐，撒入香葱段即可。 腊肉是广州地道的食品，与芋头一起烹调也是一种绝配。芋头本味糯香适口，与椰奶混合后，甜香的滋味便肆无忌惮地弥散在空气中，还好有腊肉深藏的厚实鲜美及时地制止了甜味无休止地扩张。 腊肉饭 材料： 1. 外婆爱心腊肉一小块。 2. 冷饭(前一点晚上煮好，冷藏的，炒之前可以先微波一下下)：2碗。 3. 蒜苗：一小段。 做法： 1. 热锅内，加入橄榄油，加热。 2. 放入切成薄片的蒜苗白色部分，炒香。 3. 续放入切成薄片的腊肉，炒到腊肉几乎熟透。 4. 放入冷饭快炒，炒至腊肉的滋味渗入白饭，洒上蒜苗青色部分，再拌炒30秒，即可起锅。 心得：好好吃呀?????? 【腊肉乾面】 快手又试作了腊肉乾面 做法与腊肉饭相同< 只是把饭改成烫熟的面条即可 也是美味的呀^^ (当然也是要配"小米酒") ps. 面条是士东市场买的生鲜面条。 红葱烧腊肉 原材料：湖南腊肉200克、红葱头50克、红椒1只、生姜、葱各10克。 调味料：花生油30克、盐5克、味精10克、老抽王5克、湿面粉适量、麻油5克、清汤150克。 制作过程： 1、湖南腊肉洗净切厚片，红葱去皮切块，红椒切片，姜切片，葱切段。 2、烧锅下油，放入姜、腊肉煸炒至出香味。 3、然后加入清汤、盐、味精、老抽王、红椒、葱段用小火烧熟入味时，用湿生粉打芡，淋入麻油入碟即可。 香芋腊肉煲 [原料/调料] 腊肉250克、香芋100克、姜、葱各10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、绍酒10克。 [制作流程] 1.腊肉切厚片，香芋去皮切块，姜切片，葱切段。 2.瓦煲注入清水，绍酒、生姜、腊肉放入火炉上用大火煲开，再改用小火煲40分钟。 3.加入香芋块煲20分钟，最后调入盐、味精、白糖煲5分钟，撒葱花即可。 ====================================== 豆荚炒腊肉 【材料】 湖南腊肉300克、笋半支、豌豆荚150克 调味料 酒1大匙、盐半茶匙、清水4大匙 【作法】 1.腊肉......余下全文>>
酉阳有什么好吃的 ？
酉阳好吃的多 但很分散 你要住在酉阳 慢慢找着吃 ___ 菜豆腐加火炮海椒后溪的豆腐与黄辣丁还有母猪壳渣海椒炒回锅肉龚滩烧白 绿豆粉老腊肉炖干干豆 。。。。。。油香儿、绿豆粉、米豆腐、豆腐鱼、麻辣洋芋