万丰美食菜谱大全香菇墨鱼排骨汤有什么营养功效 ？
杂干菌炒墨鱼仔的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
工艺：炒杂干菌炒墨鱼仔的制作材料： 主料：墨鱼仔600克,干茶树菇,干鸡腿菇,干杏鲍菇各适量。
调料：葱,姜,黄酒,XO酱,味精,鸡精,香油,色拉油各适量。教您杂干菌炒墨鱼仔怎么做，如何做杂干菌炒墨鱼仔才好吃 1.墨鱼仔宰杀,去黑膜,焯水，煲熟。2.干茶树菇、干鸡腿菇、干杏鲍菇水发，择洗。3.原料下油锅煸炒，加入调料调味即可。杂干菌炒墨鱼仔的制作要诀： 下锅时先将三种菌煸炒出香味，再下墨鱼仔。 冬菇排骨白菜墨鱼干汤的做法详细介绍 菜系及功效：便秘食谱 利尿食谱 减肥菜谱 滋阴食谱 高脂血症食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮冬菇排骨白菜墨鱼干汤的制作材料： 主料：香菇（干）40克,白菜120克,猪小排（猪肋排）160克,墨鱼(干)50克
调料：姜3克,花生油5克,盐2克,味精2克教您冬菇排骨白菜墨鱼干汤怎么做，如何做冬菇排骨白菜墨鱼干汤才好吃 排骨斩件，墨鱼去骨浸软。冬菇浸透去蒂切半。白菜洗净切段。烧热油，爆炒排骨、冬菇、姜片，加水，入墨鱼同煲1小时，撇去浮油泡沫，再加入白菜续煲片刻，以盐、味精调味即成。小帖士-健康提示：
利肠通便、软化血管、降胆固醇
小帖士-食物相克：
墨鱼(干)：墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。
香菇和墨鱼能否在一起煲汤？ ？
可以的 时尚墨鱼仔
原料：墨鱼仔10个，敲墨鱼丝150克，胡萝卜丝、香菇丝、莴笋丝各20克，熟咸蛋黄4个，色拉油500克。
调料：生粉150克，葱末、姜、科酒各10克，盐5克，味精4克，鸡柳2克，葱白段5克，清汤10克。
制法：1、星鱼仔放葱、姜、科酒腌制10分钟，拍生粉入八成热的油中，中火炸2分钟互金黄色捞出。2、锅留底油，下入咸蛋黄炒香，功入炸好的墨鱼仔炒匀，取出摆在盘的四周。3、敲墨鱼丝、萝卜丝、香菇丝、莴笋丝入开水，大火煮1分钟捞出。锅中放入油10克，加入葱白段粆香，放入清汤、盐、鸡粉，倒入墨鱼丝、萝卜丝、香菇丝、莴笋丝翻炒均匀，生粉勾天装入盘中即可。
特点：色泽鲜艳、蛋香浓郁，口感滑嫩。
创新点：墨鱼仔和咸蛋黄的原料搭配新颖，一菜两吃。借用了粤菜中咸蛋黄焗蟹的做法，又借用了温廾传统三丝敲鱼的方法把墨鱼敲成江片，使得此菜风味独特。
敲墨鱼做法：鲜墨鱼片成5克重的片撒上生粉，敲成薄片，放入锅中过水捞土冲凉切成丝即可。注意：敲墨鱼的时候生粉不能放得太多，否则会影响口感。
金牌主厨张建农：咸蛋黄焗墨鱼仔与敲墨鱼丝相结合?有新意，有技术含量，成菜大气，出品喜庆，适应面广，要注意的是，敲墨鱼丝的配料要简洁、新鲜，不能太杂乱。
墨鱼香菇汤怎样做好吃 ？
目鱼用开水泡开切成条难度：配菜(中级) 时间. 把排骨洗干净。高压炖15分钟即可，一起放进高压锅：10-30分钟
主料
排骨半斤 墨鱼2只
香菇10颗
辅料
盐适量 味精适量
排骨墨鱼香菇汤的做法步骤
1，有电炖锅更好，香菇泡好。加入生姜大蒜葱等材料
墨鱼加香菇可以熬汤煮面吗 ？
墨鱼加香菇可以熬汤煮面
墨鱼香菇鸡汤面
材料：墨鱼一条，香菇3朵，汤、乌冬面300克、葱花、菜叶100克、盐半勺；
做法：
1先熬制好的墨鱼香菇汤，在砂锅粒放入墨鱼，香菇和姜开水，小火炖1个小时
2.煮熟乌冬面、菜叶；
3.将煮熟的乌冬面、菜叶放入汤中，撒上葱花即可
筒子骨墨鱼香菇汤的做法 ？
筒子骨500克,姜
步骤。最后加入盐和鸡精、将买回来的骨头放在水里煮开，大火煮沸后，将墨鱼和黄豆倒入，2个小时左右材料，切成块状或者条状（依个人喜好），要用温水大概至少泡6小时以上，胡椒粉，去除污物，以煮出其污血、将骨头重新放到干净的水里、墨鱼要提前发好、将泡好的墨鱼清洗干净，改小火:干墨鱼两只，煮开后。
4，然后冲洗干净
3，加入料酒和姜，用开水焯下,黄豆50克:
1，黄豆也要泡好
2
香菇墨鱼猪肉汤的做法，香菇墨鱼猪肉汤怎么做 ？
主料
猪肉
200克
香菇
8朵
墨鱼
80克
辅料
生姜
适量
盐
适量
白开水
步骤
1.香菇，墨鱼，生姜准备好。
2.猪肉切块洗净，再切入几片生姜放在装有猪肉的碗里备用。
3.香菇泡发后改刀一分为二。
4.再把香菇，墨鱼一起先放入砂锅中。
5.在下入猪肉和生姜。
6.锅中加入开水。
7.开水淹没食材即可。
8.准备好食盐。
9.取适量食盐放入锅中，这是为了让食材先入味，利用食盐让食材里的营养慢慢炖出来，其次它的鲜味也会慢慢的流出来了。
10.把锅盖盖好，等待2小时就ok啦。
11.这就是刚出锅的香菇墨鱼猪肉汤，即可享用吧。
小贴士
制作很简单就是把食材都放入砂锅要记得放开水。
墨鱼和香菇能一起吃吗？ ？
可以一起吃：介绍墨鱼蒸肉饼的菜谱给你
干墨鱼泡软
泡好的墨鱼去骨
墨鱼 香菇切粒 猪肉切块打碎成肉泥
加姜粉腌制
墨鱼 香菇 肉馅 葱
加糖 料酒 生粉 生抽 搅匀
可以加马蹄丁改善口感
码盘
饼中间稍低点
为啥 一会就知道了
在中间打个蛋
隔水蒸
10分钟以下熟不了 15分钟以上就老
自己掌握 提醒下 蒸时间短点
关火 不揭盖 焖一会 效果绝对不同
切开 如果你想自己一个人吃
可以不切
自己吃 就不要求太美观
加点香菜点缀一下
墨鱼蒸肉饼就成了
墨鱼香菇鸡肉可以同炖汤吗 ？
可以。墨鱼是指干的墨鱼吧？干墨鱼主要用途就是用来炖汤的啊。干墨鱼香菇绩是干货，因此要用焯一下水再炖比较好。也因为是干货的原因，它们的味道很浓，炖汤不能放太多。以半只鸡为例，香菇就放几朵就行了，小的干墨鱼也就放一只就够了。最重要是别忘了放些姜片。
孕妇能吃核桃,墨鱼,香菇一起煲的汤吗 ？
两者的外形差别不大，干制品叫乌贼干，十腕目、止血，乌贼科，主要差别是，是一味制酸，因而有“乌贼”、目鱼等。乌贼会跃出海面，无骨针；后者有骨针，亦称乌贼鱼，干制品叫螟虫甫鲞墨鱼是贝类。中国所指的“墨鱼”或叫“乌贼”。墨鱼壳，稍瘦、墨鱼等名称，也是中医上常用的药材、收敛之常用中药，既乌贼板，具有惊人的空中飞行能力。属软体动物门：前者胴部卵圆形，会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。其皮肤中有色素小囊。乌贼遇到强敌时会以喷墨作为逃生的方法并伺机离开，头足纲，大多是中国东海主产的曼氏无针乌贼和金乌贼两个种、墨斗鱼，学名叫乌贼骨，称海螵蛸
墨鱼和蘑菇能一起吃吗 ？
鱼和蘑菇能一起吃
墨鱼不仅美味可口而且营养价值及功效很高，传统中医认为、化痰，墨鱼有养血滋阴、去淤止痛等功效，有益肠胃。蘑菇性味甘、胃、肺经、理气等功效、凉，入肠