万丰美食菜谱大全焖子怎么做好吃 ？
焖子的做法： 原料： 红薯粉、葱、猪肉。 辅料： 植物油、姜、鸡蛋、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精。 做法： 1、将红薯粉条用温水泡软，下入开水锅内煮至发涨，捞出控水； 2、葱切花，姜切末； 3、猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用； 4、将红薯粉条加入鸡蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、红薯粉（甘薯粉）拌匀，装入抹油的盘内上锅蒸30分钟即可。 焖子的吃法有很多，可以蒸扣碗，可以煎，可以炒。 原料： 焖子、青辣椒、五花肉、葱、姜、蒜、油、酱油、、味精、料酒。 做法： 1、焖子切片； 2、青辣椒切片； 3、五花肉切片； 4、葱切段，姜，蒜切沫； 5、油热爆香葱姜蒜，下肉片炒出油，下焖子翻炒放酱油料酒长上色，放水； 6、焖子炒透锅内的水基本被吸收时放青椒再翻炒片刻加味精出锅。
焖子怎么做好吃，焖子的吃法 ？
材料
【原料】：焖子（淀粉手掰肠）
【辅料】：彩椒碎
【调料】：生抽 醋 白糖 盐 味精 香油
做法
1.、蒜切蒜末，彩椒切碎粒。拿一个小碗，放蒜末和彩椒粒！然后放一小勺生抽、一大勺醋、少许盐、1/4小勺白糖、味精、香油，搅匀成料汁。
2.、焖子切厚片，电饼铛预热
3、在下烤盘上刷一层薄油，然后放焖子，煎制两面金黄。
4、煎好的焖子放碗中，趁热浇上调好的蒜汁即可。
做好的焖子怎么做好吃 ？
切薄片煎，油大点 注意一定要放水，煎出硬嘎才好吃了；但是听妈妈说这个焖子一定要买好的！
要不就算你的厨艺在高也不能做得好吃！！不好的焖子煎的时候粘锅，而且还不好上嘎！
嘿嘿！
焖子的吃法 ？
1. 经典的 焖子滑肉丸子汤。热水烧开，将切好的焖子丝，滑肉，丸子放入锅内，煮上几分钟即可，可放入适合自己口味的调料和青菜。 适合放盐，醋，五香料等。2. 炒焖子。将焖子切块，与青椒同炒，好吃！
烧焖子的做法，烧焖子怎么做好吃，烧焖子的家常做法 ？
主料
焖子
一块
蒜苗
三颗
葱
一段
彩椒
一个
自然料
适量
油
适量
步骤
1.准备的食材
2.锅中油热把葱段倒入爆香
3.把焖子倒入翻均
4.把焖子炒成透明状倒入蒜苗彩椒撒上自然粉关火
5.成品外焦里嫰的焖子上桌了开吃!
烧焖子的做法，烧焖子怎么做好吃，烧焖子的家常 ？
食材用料
焖子500克
青红辣椒两个
葱一颗相克食物
姜一片相克食物
蒜五瓣相克食物
干辣椒两个相克食物
豆瓣酱相克食物
花生油
盐
花椒粉
鸡精
烧焖子的做法
1.将焖子切方块
2.葱和青红辣椒切两厘米段，姜蒜干辣椒切好备用！！
3.开火花生油七成热下姜蒜干辣椒爆香下焖子翻煎，两面都煎过放少许豆瓣酱（依个人口味适量放）
4.翻炒加入青红辣椒段和葱段，加入适量的盐和花椒粉，这时候再翻炒几遍就差不多可以了，起锅前放鸡精
焖子蒸肉怎么做好吃？？ ？
1.将煮好的骨汤捡出骨头，滤掉残渣，继续烧开，加入生抽、盐、鸡精调味(汤烧开后调小火，不要离火)
2.将红薯淀粉的颗粒擀碎，擀成粉末状
3.将淀粉放入盆中(一定要用大点的盆，我家每次做焖子都把年久不用的大盆给翻出来)
4.将肉切成小块或条状
5.将葱姜切末
6.将肉和葱姜末倒入淀粉中
7.用筷子将盆里的材料拌匀
8.倒入三分之一的骨汤(剩余骨汤仍放火上保持微开)
9.迅速将淀粉搅拌成没有颗粒的糊状(淀粉一定不要有颗粒)
10.倒入剩余高汤
11.再次搅拌均匀
12.加入一勺香油拌匀
13.将淀粉糊倒入饭盒(以前用那种像平底锅的镟子，现在不好买到改用饭盒)
14.上面浇上蛋液，放入蒸锅，大火将水烧开后中火蒸40分钟左右
河南焖子的做法，河南焖子怎么做好吃，河南焖子 ？
用料
粉条 一大把
肉馅 少许
红薯淀粉 少许
葱姜 少许
盐，生抽，老抽，五香粉 少许
河南焖子的做法
粉条用开水煮软盛入大碗中，并
加入肉馅
加入葱姜及调料搅拌均匀
加入红薯淀粉并搅匀
将笼屉底部铺一层白菜（这样不
宜漏而且防沾）
然后将搅拌好的粉条倒入，因为中
间不宜成熟，可在中间扒一小洞
大火上气后转小火蒸30-40分钟
闷子怎么做好吃 ？
焖子的制法：
原料：上等红薯粉条1000克 红薯粉芡〔是北方人对红薯淀粉的常见叫法〕500克 肉茸200克 鸡蛋4个 姜末20克 葱花50克 精盐、胡椒粉、料酒、十三香、酱油、砂糖、鸡精、味精、化猪油、色拉油各适量
制法：
1、红薯粉条用温水泡软，再入沸水锅中煮至涨透后捞出，沥干水份；肉茸用少许色拉油、姜末、葱花炒熟后铲出。
2、将红薯粉条放盆中，磕入鸡蛋，用精盐、胡椒粉、料酒、十三香、砂糖、鸡精、味精调好味，再加入炒好的肉茸及红薯粉芡拌和均匀，然后倒入抹有猪油的平底盘中铺平，上笼蒸约半小时，取出晾凉即成。
二、操作要领：
1、粉芡必须选用红薯淀粉，成品吃起来才软香。如用其它原料如小麦淀粉、玉米淀粉等代替，不但口感差，而且烹制时容易散碎，不易成形。另外，加入红薯淀粉的量也不宜太少。 2、煮制红薯粉条时，一定要煮软煮透，直至不吸水为止，否则做出来的柔软度有可能不够。
三、菜例：
以“焖子”为原料可以烹制多款佳肴，下面就介绍其中两款：
焖子烧海参
取焖子150克，改刀成6厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条；海参改刀成斧楞片，入清水锅中氽一水捞出。净锅上火，放适量化猪油烧热，投入姜片、葱段煸香，倒入海参和焖子，掺入适量上汤，调入胡椒粉、料酒、蚝油、酱油、味精和鸡精，烧至入味后，用水淀粉勾芡，淋入少许明油，起锅装盘即成。
香煎焖子
取焖子400克，改刀成6厘米长、3厘米宽、1厘米厚的长方块，入锅用小火煎至两面金黄时起锅装盘，随配用蒜泥、姜汁、葱油、味精等调制的味汁上桌蘸食即成。
东北炒焖子的做法 东北炒焖子怎么做好吃 ？
东北焖子的做法
1、从1200克中取水适量，加入淀粉中调制稀糊状
2、将剩余水倒入电饭锅中煮开，备用
3、将调好的淀粉糊倒入电饭锅热开水中，不停的搅拌，加热电饭锅
4、搅拌到透明状后关闭电饭锅，凉凉定型
5、焖子做好啦
6、焖子切块，平底锅放油少许，加热
7、翻炒并按压焖子，喜欢吃硬一些就多煎一会
8、调制麻将汤，蒜汤，香菜切末。麻将汤里面放上盐，鸡精，糖，搅拌均匀
9、焖子里面放上调好的麻将汤和蒜汤，淋上少许陈醋，放上香菜，美味的东北焖子就做好啦