万丰美食菜谱大全猪肝汤面怎么做好吃，猪肝汤面的家常做法 ？
主料
猪肝
200g
波菜
50g
熟黄面条
250g
辅料
盐
适量
糖
适量
鸡汤浓缩汁
适量
米酒
适量
清水
700ml
大葱
适量
生姜
适量
步骤
1.先把所有材料洗好、准备好。
2.把生姜切丝备用。
3.波菜洗净、切段备用。
4.大葱剁碎备用。
5.在炒菜锅里放少许油加热、放进生姜、中火炒香。
6.再放入洗好的猪肝、稍微炒拌一下。
7.马上再加入清水。
8.随后再加入熟面条。
（此时猪肝还没完全熟、如果等猪肝熟了再放面条、猪肝会太硬、不好吃哦。）
9.面软了、马上放波菜进去。
10.加入适量鸡汤浓缩颗粒。
11.在加入盐巴和糖调味道。
12.最后起锅前、加入适量米酒压味后、即可熄火
猪肝面的做法 ？
猪肝切片，用水洗三四遍洗去血水
加盐，糖，酱油，酒，少许油，搅拌均匀，腌制10分钟
洋葱切片备用
下锅煮面，煮完捞起
到油入热锅，先加入洋葱翻炒
把洋葱推到锅的一旁，加猪肝翻炒。猪肝快变色时加入盐，糖，酱油，酒。视个人口味而定
猪肝汤面的做法，猪肝汤面怎么做好吃，猪肝汤面 ？
猪肝汤面的做法
材料
拉面150公克，青菜适量，蒜味汤头500㏄，猪肝50公克，酱油1茶匙，盐1/4茶匙
1.把面、青菜烫熟放进碗内。
2.将蒜味汤头加入调味料调味后倒入作法1的碗内。
3.将猪肝拌裹少许太白粉后煮熟，放入作法2的碗内即可。
猪肝面怎样做才好吃 ？
猪肝面的做法：
面条500克，味精1.5克，鲜猪肝250克，胡椒粉1克，水发木耳250克（约耗60克），熟猪油260克，酱油50克，猪筒骨500克，淀粉20克，葱花25克，精盐适量。
1.将猪肝洗净切成薄片放入碗内，加淀粉拌匀上浆。猪筒骨洗净放入沙罐内，加水置火上煨2小时，煮成乳白色汤。
2.取汤碗5个，放入熟猪油10克、精盐、味精、胡椒粉、葱花等调味料，分别倒入大半碗开沸的骨头汤。
3.锅置旺火上，加清水烧沸，放入面条煮熟后盛入5个碗内。
4.锅内加熟猪油250克，置旺火上烧至7成热时，放入猪肝，过油后倒入漏勺内沥油。
5.原锅置旺火上烧热，放入过油的猪肝，加入骨头汤100克、木耳、酱油烧沸后，用湿淀粉勾芡，盛入5个碗内的面条上即成。
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猪肝面的做法，宝宝辅食 猪肝面怎么做好吃 ？
食材
主料
猪肝
200g
面条
1把
辅料
肥肉
适量
葱白
适量
盐
适量
白醋
适量
水
适量
步骤
1.将买回的猪肝用清水浸泡，在水里加入适量白醋和盐，浸泡备用。
2.将少量肥肉洗净切薄片备用
3.将葱白洗净切细小段备用
4.点火热锅，锅微热将肥肉放入煸炒出油
5.的放肥肉煸炒完全出油后放入葱白，用锅铲翻动葱白防止烧焦，利用葱白炒香猪油
6.葱白微微变色后放入猪肝快火翻炒变色
7.猪肝变色后放入清水烧开
8.加入少量盐，将猪肝煮熟备用
9.锅子放清水煮开，水开后放入面条
10.水烧开加入一碗凉水再次煮开，重复两次面条就熟了，两次水开后关火捞出面条，不然面容易糊，浆面条捞入面碗垫底。
11.再将煮好的猪肝放在面条上，倒入适量猪肝汤。
12.根据自己口味调剂盐的量，撒入葱花就可以上桌啦
重庆正宗猪肝面做法 ？
需要的食材
猪肝200克，面150克，油盐、姜蒜、亲擦、淀粉各适量。
做法步骤
1、姜洗净切丝，蒜切片，芹菜切碎。
2、猪肝清洗干净后切片，加入适量的淀粉，拌匀上浆。
3、将锅烧热放入适量的油即热后，放入姜和蒜爆香，加入清水大火煮沸。
4、放入面条煮开，放入猪肝，煮开后，加入芹菜，放入适量的盐和鸡精即可出锅。
猪肝面的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
水面适量
辅料
猪肝
适量
猪肉
适量
调料
食盐
适量
葱油
1小匙
小葱
少许
高汤
1碗
猪肝面的做法大全的做法
1.肉骨汤加热，并放入削骨肉、猪肝沿烫软
2.锅中坐水，烧开后，加入水面汆烫30秒，捞起置于面碗中
3.面条上摆上削骨肉、猪肝沿，倒入热的肉骨汤，加入葱油，洒点葱花，一切OK
葱油酥是清汤面的点睛之笔，不可不加
烹饪技巧
1、倒入面条的肉骨汤一定要热啊，否则不容易让热面条已打开的组织吸收肉骨汤的美味。
2、如果用水面的话，汆烫面条的速度一定要快。不要破坏面条Q弹的口感。
3、最后的葱油建议不要省略，这可是提味的法宝。
4、在家煮清汤面，十分简单。比起沙茶面、猪脚面和虾面的汤头来说，清汤面的汤头制作较为容易，只要用大骨熬成浓汤，这碗面已是成功了一半。剩下的就是准备些自己喜欢的料头，比如鱿鱼、虾仁、猪肝沿、拆骨肉、大肠头等等。但是，一定记住，面只能用水面，也就是华南一带的碱水面。
武胜猪肝面怎么制作的? ？
制作材料
主材：食碱水面条500克，猪筒骨500克，鲜猪肝250克，水发木耳250克（约耗60克）
调味辅材：胡椒粉1克，味精1.5克，葱花25克，精盐适量
调汤辅材：熟猪油260克，酱油50克，，淀粉20克
本段制作方法
1.将猪肝洗净切成薄片放入碗内，加淀粉拌匀上浆。猪筒骨洗净放入沙罐内，加水置火上煨2小时，煮成乳白色汤。
2.取汤碗5个，放入熟猪油10克、精盐、味精、胡椒粉、葱花等调味料，分别倒入大半碗开沸的骨头汤。
3.锅置旺火上，加清水烧沸，放入面条煮熟后盛入5个碗内。
4.锅内加熟猪油250克，置旺火上烧至7成热时，放入猪肝，过油后倒入漏勺内沥油。
5.原锅置旺火上烧热，放入过油的猪肝，加入骨头汤100克、木耳、酱油烧沸后，用湿淀粉勾芡，盛入5个碗内的面条上即成。
注意要领：
1.猪肝片要淀粉拌匀上浆，以便滑油脆嫩；
2.煮面条时要抖散后放入沸水锅中，并不断用筷子搅动，烧沸后要加少量冷水煮至熟。
猪肝肉丝面怎么做 ？
用料
盐适量
猪肝一小碗
面条根据需要
生抽适量
姜4片
油适量
瘦肉一小碗，根据需要
猪肝肉丝面的做法
猪肝切薄片，不能太厚，因为猪肝最后要窜进锅，保持嫩嫩的猪肝肉丝面的做法 步骤1
锅里放油，下葱姜爆香，然后放入瘦肉丝煸炒（我用的是猪身上的腰棉肉，很嫩）猪肝肉丝面的做法 步骤2
加入开水猪肝肉丝面的做法 步骤3
加入开水煮沸（加开水是为了不让肉质变老）猪肝肉丝面的做法 步骤4
加适量食盐调味，我没有放鸡精，放了些许面条鲜酱油，提亮点色泽，又能达到提鲜的作用，然后放入面条大火煮，3分钟后放点青菜，等差不多熟的时候转小火将猪肝窜入即可猪肝肉丝面的做法 步骤5
完成。自己在家做的猪肝和肉丝的份量比较足，哈哈哈