万丰美食菜谱大全简单西式晚餐怎么做 ？
主料
雪花牛肉 (适量)
米饭 (适量)
辅料
白姬菇 (适量)
胡萝卜丁 (适量)
青豆粒 (适量)
芦笋 (适量)
西兰花 (适量)
奶酪片 (适量)
厨具
电烤箱、平底锅
分类
焗饭 主食 原味 烤 半小时 简单难度
锅烧热加黄油一勺，切少许洋葱碎同炒。
再加入适量的白姬菇和青豆、胡萝卜丁翻炒 。
倒入熟米饭炒匀，加盐、黑胡椒粉调味。
将炒熟的饭装入烤盘，在面上铺上奶酪片（cheddar cheese 切片或普通奶酪片）
放入烤箱325度烤10到15分钟。
雪花牛排切大片，用红葡萄酒腌15分钟。
煎锅烧热，放少量的油，将牛排放入煎香，同时边煎边撒上盐和黑胡椒粉。至两面焦黄即可出锅。
用煎牛排的过将花椰菜和芦笋炒熟调味。 搭配装盘。
西式晚餐和早餐有哪些不同 ？
西式早餐大多以面包吐司为主~吐司可以单烤热，也可以煎吐司，也可以涂抹黄油、果酱、花生酱等，复杂点的可以做三明治，可以搭配煎肉香肠或炒蛋等荤食，佐以牛奶或果汁当饮料。比较简便如泡麦片也可，甜食早餐也有松饼搭配糖浆果酱等~
西式晚餐佐餐的是酒水，头盘开胃冷菜，菜前上汤~有清汤、奶油汤、蔬菜汤、冷汤等，主菜前的副菜鱼类海鲜等水产，主菜大多是禽肉~比如牛排，蔬菜一般是生蔬菜沙拉，或蔬菜做熟是主菜配菜，餐后甜点作为用餐结束~蛋糕冰激凌水果等，餐后饮料如咖啡或茶，大致这样
西餐的晚餐一般有什么？谢谢 ？
饮料果汁或者红酒，什锦菜或者烤肉啊牛排啊土豆啊之类的量适中的肉食或蔬菜，加点甜点
西餐晚餐吃什么，以什么为主 ？
西餐晚餐就是以比萨，牛排，意大利面等为主，西餐不像中餐的品种那样丰富多彩
各种西式午餐、晚餐的做法 ？
西式午餐：牛排
1）黑胡椒牛排
材料：
牛排1片(约6两)、红萝卜1/2条、玉米1段、小黄瓜长段适量、奶油1大匙、酱油1小匙、黑胡椒酱2大匙
做法：
(1)先将牛肉用槌肉器拍松，再用酱油腌10分钟上色后放入冰箱。
(2)把红萝卜用挖球器作出球状，再用热水烫熟红萝卜球、玉米段及小黄瓜段备用。
(3)取一只平底锅，放入奶油加热融化，再把牛肉片放入两面煎黄，取出后摆在盘中，再把所有蔬菜放入。食用前淋上黑胡椒酱，即完成。
2） 韩式红烧牛小排
材料：
牛小排4块、马铃薯1个、红枣5-6颗、红萝卜半条、姜片5-6片、辣椒1条、大蒜3粒、洋葱半个、水1杯
调味料：
酱油1大匙、芝麻1小匙、香油1小匙、黑胡椒粉1小匙、味精少许
做法：
(1)牛小排用腌料先腌10分钟。
(2)将马铃薯、红萝卜切成块状，另将大蒜及洋葱切碎备用。
(3)起油锅，牛小排放入爆一下，再加1杯水及其它材料炖15分钟。
(4)最后加入红枣、大蒜，再稍炖一下即可。
3）煎牛排
原料：
牛排、葱头汁、黄酒、鸡蛋、辣酱油、蕃茄沙司、黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片
做法：
将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成 1寸 半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆， 把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内
拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖； 下热油锅两面煎成金黄色，烹上辣酱油和蕃茄 沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条，
或生菜和蕃茄片上席即可。
4）椒盐牛排
原料：
牛排500克，绍酒、花椒盐、酱油、味精、干淀粉少许，鸡蛋一个，猪油适量。
制法：
①将牛排斩成宽、厚均匀的条，每条都要带上骨头；将牛骨条加入绍酒、酱油、味精、干淀粉和鸡蛋液煨味；
②全部投入八成热的油锅后用漏勺翻动，炸至呈金黄、浮起，捞出装盘，佐以花椒盐。
5）鼓椒牛排
原料：
腌好牛排125克，辣椒块100克，以蒜茸、葱段、豆鼓泥为料头，绍酒10克，油味料等适量。
做法：
1.烧锅放油，油烧至两成半熟，将牛排放入热油至仅熟，倒出滤油；
2.锅内留油，将料头放入爆香，放入辣椒块抛匀，放入些清水，再加入牛排，下入绍酒，用芡汤七成，淡汤三成，加入深色酱油调成金红色，用湿淀粉调匀为芡，加些包尾油、麻油和匀上碟便成，装点荷兰豆等时令蔬菜。
材料：
牛排两块? 奶油/butter 3大匙? 蘑菇 土豆 洋葱 西兰花 青椒/红椒/黄椒(均可)
调料：
盐/黑胡椒粉适量 料酒 酱油 辣椒粉(可根据个人口味选择要不要均可)
做法：
<1>准备好所需要的材料，然后用厨房纸巾吸乾牛排肉两面的血水
<2>用调料料酒、酱油和黑胡椒、辣椒粉涂抹于牛肉表面。注意：先不要放盐，因为避免抹盐之后久腌，否则肉片会出水，煎好的口感就会偏硬。
<3>把准备好的土豆放入热水中煮，到表皮稍微有裂痕即可把热水倒出，放凉后即可顺手把表皮剥落，然后搅拌成土豆泥放入适量奶油/butter/盐调味
<4>把蘑菇片以4：1比例切成片铺入烤盘中，红、黄椒也一样切好铺入烤盘
<5>把平底锅预热后放入一些butter热融
<6>然后把牛肉片放入锅中煎止表面微黄即可，不要煎太久～
<7>准备好烤牛肉的托盘，然后把洋葱切条......余下全文>>
西式晚餐的做法，比较简单常见，大概四五道菜，包括开胃菜，正餐，甜点等，方便操作，详细一点，材料常见 10分？
我就会做那么多，可能不太正式
蔬菜沙拉
原料：
柚子果肉2瓣、杏鲍菇1个、大杏仁30颗。
沙拉拌汁：
柚子皮一小块、柠檬汁20ml、白葡萄酒15ml、糖1大勺、盐1-2克、橄榄油20ml、意大利混合香料一小撮。
做法：
1、取柚子外皮一小块，清洗干净，用刀片掉白色部分；
2、外皮内侧尽量最少的存留白色内皮，这样可以减少苦涩味道；
3、将片好的柚子外皮改刀成细丝；
4、加入其它拌汁调料混合搅拌均匀；
5、拌好的沙拉拌汁静置一小时以上备用；
6、杏鲍菇洗净后改刀成小方块；
7、柚子撕掉外皮取出果肉备用；
8、锅内做水，开锅后下入杏鲍菇焯烫至熟（约1分钟）盛出沥干水分晾凉备用；
9、盆内放入杏鲍菇，柚子果肉，大杏仁，倒入沙拉拌汁搅拌均匀后制作完成。
金瓜牛奶蔬菜羹
原料：
金瓜一个、芹菜一根、胡萝卜半根、洋葱半个、黄油一小块、牛奶一袋、玉米油适量、盐适量。
做法：
1、芹菜，胡萝卜，洋葱全部切成小丁。金瓜切成片；
2、小火黄油润锅；
3、黄油熔点低，很快就会融化，融化后放入洋葱，开中火；
4、洋葱丁炒香后放入胡萝卜丁，翻炒均匀；
5、再放入芹菜丁炒匀后；
6、放入金瓜片炒匀；
7、加入热水，水量约快要没过金瓜片；
8、待金瓜煮软后，加入一袋牛奶，翻煮片刻，关火晾凉；
9、约室温左右放入搅拌桶内，用搅拌机打成羹。
最后盛出后撒上少许肉桂粉即可。
配料：
南瓜泥200克（蒸熟后）、洋葱半个、香芹4根、胡萝卜半根、肉桂粉1/4勺、姜粉1/4、黄油10克、淡奶油60克、黑胡椒粉少许、盐少许、鸡高汤600ml（一块老母鸡浓汤宝+600ml清水）。
做法：
1、芹菜，胡萝卜，洋葱切丁备用；
2、锅中烧热，小火融化黄油；
3、黄油溶化后倒入洋葱小火翻炒至透明状，再倒入胡萝卜和芹菜翻炒3分钟盛出备用；
4、取一粒老母鸡汤的浓汤宝；
5、清水600ml入锅，加入一粒浓汤宝，加热烧开；
6、将炒熟的洋葱丁、芹菜丁、胡萝卜放入到鸡汤中，再加入南瓜泥，肉桂粉，姜粉，黑胡椒粉，盐盖盖儿小火焖煮10分钟左右离火；
7、放凉后倒入搅拌机内搅打至细泥，加入淡奶油一起搅打均匀；
8、将打成泥状的南瓜汤到回锅中，中小火煮沸后即可使用；
9、最后可以点缀一个香芹嫩叶装饰
香煎牛仔骨
原料：
牛仔骨、红黄彩椒。
调料：
黄油、大蒜、蚝油、黑胡椒碎、盐、红酒、白糖。
做法：
1、将牛仔骨切成三段；
2、用黑胡椒粉、红酒、盐腌渍入味；
3、红黄彩椒切条，蒜拍成末；
4、锅内放黄油，融化；
5、出香味煸香蒜茸、放入彩椒条炒熟；
6、取出彩椒条码放在盘中垫底；
7、锅内再次放入黄油融化，煸香蒜茸；
8、放入腌渍好的牛仔骨，煎制，不要着急翻面；
9、待一面焦黄，迅速翻面；
10、两面煎至五成熟取出摆盘；
11、锅内留底油放入蚝油、黑胡椒、白糖、红酒慢火调成浓汁；
12、将浓汁淋在煸好的牛仔骨上即可。
香草煎猪排
原料：猪里脊肉1块、洋葱1个、胡萝卜1根、黄瓜1根。
辅料：鸡蛋两个、面粉适量、香草碎40g、黑胡椒适量、红酒1勺、另猪排粉或者面包糠适量。
做法：
1、猪里脊切薄片（不用太薄，1cm就行），用刀背或者肉锤将肉片拍松；
2、用15g香草碎，1勺红酒，适量黑胡椒粉和盐，将猪排腌制20分钟左右；3、将胡萝卜、黄瓜、洋葱切丁，备用；
4、锅烧热后，倒入适量橄榄油，下入洋葱炒2分钟，炒出香味儿来；
5、下入胡萝卜和黄瓜，加适量盐，撒少许香草碎，翻炒均匀，炒熟后盛在盘中；
6、将猪排沾一点鸡蛋液，再沾一点猪排粉或者面包糠——第一块我先沾了一点面粉，再沾鸡蛋液和猪排粉，感觉不好，后......余下全文>>
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请教一下关于西式晚餐~~ ？
不过我觉得应该先做汤，然后是意大利面，再是其他的不错呀
一般烛光晚餐是西餐还是中餐？ ？
西式三道餐指什么? ？
一般都是一些旅行社外出的骸法，就好像在国内说的七菜一汤米饭任装。
西式三道餐就如：第一道是前菜 第二道汤或主餐 第三道甜点之类的。