万丰美食菜谱大全青椒炒腊肉的做法 ？
1、腊肉上锅蒸10分钟，切片备用。青椒掰片备用。2、油热葱姜蒜末爆香放入腊肉翻炒至腊肉卷曲出油，肥肉部分透明。3、放入青椒片，加糖、盐、鸡粉、料酒调味。腊肉本身已经咸，酌量加盐。4、青椒断生后出锅即可。
做法，青椒炒腊肉怎么做好吃，青椒炒腊肉的家常做法 ？
1.准备好青椒和腊肉
2.将腊肉冷水下锅
3.煮30分钟后捞出
4.腊肉，青椒切片，大蒜切碎
5.热锅下油下切好的肉片
6.下大蒜炒盛出
7.锅内留下少量油下青椒
8.放盐炒均
9.下肉一起炒一下
青椒炒腊肉怎么做好吃？ ？
1、一整块腊肉放入沸水中略煮5-8分钟，拿出来，切成薄片。
2、青椒切碎。
3、切好的腊肉用高压锅蒸5-8分钟。蒸好的腊肉取出隔去水分。
4、锅内饭一点油，油热后放入蒸好的腊肉爆炒。（因为腊肉肥的部分还会出油，所以一开始油不要放多。）
5、腊肉变得脆脆的就可以捞出来，放一点点盐、酱油炒青椒。
6、最后放入炒好的腊肉混合均匀即可。
蔚蔚蓝蓝的提醒
1、如果是新鲜腊肉或者已经切好片的就可以省略第一步
2、第三布是为了让炒出来的腊肉外脆里嫩。
3、喜欢豆豉的同学还可以放一点。
4、由于腊肉本来已经比较咸，所以要分开放青椒里的盐和酱油。
青辣椒炒腊肉怎么弄 ？
小料 ：葱姜蒜沫 原料：腊肉 辅料：青椒
锅中加水烧开 将腊肉放入 略抄片刻 去掉腊肉表面污垢和油份 捞出切片备用 青椒去瓤 切片 把锅烧热 加入少许油 把小料下入 煸出香味 下切好的腊肉 先翻两下 加入料酒 继续翻炒 当腊肉有些发干后 加入青椒
调料 盐 鸡粉 少许酱油 （酱油一定要少 只需半个茶匙 也可以不放）炒几下后略微点少许清水 青椒很容易熟 所以加完调料后 翻炒均匀即可出锅装盘 如果青椒炒老了 会影响口感 所以在操作中要用旺火快炒。
腊肉炒什么菜好吃图片 ？
材料
腊肉、青红尖椒、洋葱、生抽、香油
做法
1、腊肉清洗干净，上锅蒸20分钟，取出切薄片。
2、青、红尖椒洗净去籽后分别切丝和小段，洋葱洗净切丝。
3、锅中适量油加热，将洋葱丝炒香后入腊肉片翻炒。
4、炒至洋葱几乎透明，加尖椒丝翻炒。
5、调入生抽、香油，翻炒均匀即可出锅。
辣椒炒腊肉怎么做好吃 ？
辣椒炒腊肉的做法
1.备好食材，腊肉切片，青椒红椒切块
2.先炒腊肉，腊肉炒至焦黄出油，起锅备用。
3.留底油下蒜坨爆香。
4.再下青红椒翻炒。加少量盐提味。
5.青红椒炒至断生下腊肉翻炒。加生抽和味精提鲜。翻炒均匀就可以装盘起锅啦。
炒腊肉怎么做好吃，炒腊肉的家常做法 ？
食材用料
腊肉300g
尖椒200g
胡萝卜100g相克食物
耗油适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
葱末适量
姜末适量
炒腊肉的做法
炒腊肉的做法图解11.腊肉切薄片备用。
炒腊肉的做法图解22.尖椒切块胡萝卜切片备用。
炒腊肉的做法图解33.葱姜切末备用。
炒腊肉的做法图解44.锅内放油油热下葱姜末炒香。
炒腊肉的做法图解55.下入腊肉稍加翻炒后加入耗油继续翻炒。
炒腊肉的做法图解66.腊肉变得稍有透明时加入尖椒胡萝卜继续翻炒。
炒腊肉的做法图解77.蔬菜变软后加生抽 盐 鸡精翻炒均匀即可。
炒腊肉的做法图解88.可以上桌品尝美味了。
刚买的腊肉，还买了几颗蒜苗，还有青椒，准备炒了吃，像图中的腊肉还需不需要用水煮？腊肉，青椒，蒜苗 ？
图中腊肉是生的，需要切成几块，用高压锅煮熟，锅冒气后煮5-10分钟即可。然后捞出切片，在油锅中煸炒一下，再加入蒜苗、青椒一起即可。腊肉含盐较多，一般不用再放盐。
青椒炒腊肉的做法，洋葱青椒炒腊肉怎么做好 ？
食材明细
腊肉
70克
青椒
150克
油
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
腊肉炒青椒的做法步骤
腊肉炒青椒的做法步骤：1 1腊肉洗净，切薄片。
腊肉炒青椒的做法步骤：2 2青椒洗净切片。
腊肉炒青椒的做法步骤：3 3锅里油热，放下姜丝，腊肉片快炒。
腊肉炒青椒的做法步骤：4 4待腊肉转色，放下青椒，加些料酒煸炒。
腊肉炒青椒的做法步骤：5 5待青椒转色，发蔫，加盐，鸡精。
腊肉炒青椒的做法步骤：6 6撒些胡椒粉，煸匀即可。
辣腊肉的做法，辣腊肉怎么做好吃，辣腊肉的家常 ？
辣腊肉的做法
材料
400克莲藕100克腊肉1/2个洋葱10只干辣椒2瓣蒜头10克葱1汤匙花椒1汤匙豉油1汤匙糖1茶匙麻油1/2茶匙盐
做法
1
削去莲藕皮，用水洗净莲藕
2
把莲藕切片，放入水中
3
把腊肉切成片
4
葱切成段
5
洋葱切成条
6
中火烧热平底锅，落少许油，炒香姜片及洋葱
7
加入四川辣椒粉及干辣椒
8
加入腊肉炒3分钟
9
加入莲藕再炒5分钟至熟透
10
加入豉油及其他调味料快炒
11
即可上碟