通心粉简单好吃的煮法 ?
意大利通心粉
主料:管状通心粉
辅料:肉馅、洋葱、胡罗卜、土豆、西红柿、乳酩丝、
调料:盐、胡椒粉、橄榄油、葱、姜、蒜、干红辣椒、水
做法:
1、 将葱、姜、蒜洗净切成末,西红柿、洋葱、胡罗卜、土豆、芹菜洗净切成丁;
2、 坐锅点火放水,水开后放通心粉,煮好捞出放入器皿中待用;
3、 将肉末放入器皿内加盐、姜末、葱末、胡椒粉拌匀做成馅;
4、 取一器皿放入洋葱丁、蒜末、胡罗卜丁、芹菜丁加入橄榄油,搅拌均匀放入微波炉4分钟取出,再放入肉馅拌匀放微波炉2分钟取出,加入辣椒段、西红柿丁、盐、鸡精、水、胡椒粉拌匀放入微波炉15分钟;
5、 将做好的馅倒入盛通心粉的器皿中弧匀放微波炉7分钟即可。
通心粉怎么煮才好吃又简单 中式通心粉的做法图解 ?
通心粉沙拉主料
通心粉
60g
火腿
25g
苦菊
25g
紫甘蓝
15g
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
沙拉酱
2大勺
黑胡椒粉
适量
步骤
1.锅中放入适量水,煮开后下入通心粉。
2.放入少许盐。
3.放入少许橄榄油,搅匀。
4.紫甘蓝洗净,切丁。
5.苦菊洗净,沥去水,切段。
6.火腿切丁。
7.将煮好的通心粉捞出,用凉水冲洗后沥去水。
8.倒入盆中,放入少许盐、黑胡椒粉、橄榄油。
9.搅拌均匀。
10.将拌好的通心粉、紫甘蓝、苦菊、火腿放在一起。
11.舀入两大勺沙拉酱。
12.搅拌均匀,盛出装盘即可。
通心粉怎么做又好吃又方便?(不要沙拉或者是意大利通心粉) ?
通心粉的制作:烧开水,将通心粉放入锅,烧开后反复加凉水数次,直至通心粉煮透,捞起滤干水,放适量盐拌好待用。另烧开水,放入豌豆,开后不久即可捞出滤干水,盖在煮好的阀心粉上。准备牛肉片少许,在油锅内翻炒几秒后即盛出。在锅里放入少量油,倒入通心粉,加水,盐,少量糖,适量黄油(依口味)和番茄酱。加水很要紧,差不多应该是通心粉的三分之二那一点。接下来,就是等汁渐渐进入通心粉的孔内,需要20到30分钟的不断翻炒。之后放入牛肉,加味精,翻炒少许时间后即可,半磅肉馅用料酒、酱油、盐拌好,加入切好的葱末和姜末。锅烧热,放一些油,煸炒肉馅,变色熟后,倒入番茄酱,翻炒,烧至番茄酱色泽暗红,酱汁略稠即可起锅,淋在通心粉上,拌匀。或把肉馅酱汁单装入盆,吃时根据各人口味要多少取多少。吃后让你回味无穷。
红酱通心粉
通心粉煮熟待用
红酱配料:番茄酱,洋葱,油,肉沫,糖,盐
做法:用油爆香洋葱,加入肉沫,在家番茄酱,根据自己的喜好加糖调节酸度,加少许盐,即成
将煮熟的通心粉倒入。拌匀即可
粟米蓉通心粉
原料:通心粉3汤匙或适量,熟鸡蛋黄1只搓成蓉,忌廉粟米1/3罐
制作:1.通心粉放入滚水中煲滚,慢火煲7分钟熄火,局5分钟。如通心粉未够粘,可以再煲,务求煲粘为止。
2.通心粉粘后捞起,冷后切成小粒。
3.把1/3杯水放入小煲内煲滚,放下忌廉粟米及通心粉,搅匀煲滚,再煲片刻,下鸡蛋黄。极少的盐、糖、油,搅匀煲滚即成。待温度适合时,便可喂幼儿进食。
像煮干挂面一样就好,可以煮成通心汤粉跟汤面一样的做法,也可以煮成拌通心粉跟拌面一样的做法。实在不行做个西红柿炒鸡蛋汤汁留多点,通心粉煮熟捞出来倒进去就行了
怎样将通心粉煮熟? ?
材料:1L水、10g盐、200g通心粉
1、准备好通心粉。
2、 1L水,10g盐水烧沸,放入盐搅拌均匀。
3、加入通心粉,时而搅拌。
4、 12分钟左右捞出晾干即可。
通心粉
通心粉亦称通心面,在国外已是极普通的面制品之一,我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多,一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。
求教类似意大利面的可以吸面汤的中式通心面叫什么 ?
有一种外表长得很像中国面条,但实际上中间空心、像吸管一样的意大利面,叫做bucatini。(长约30cm,干珐时的直径在3mm左右。)不知道是不是LZ要找的那种。
通心粉有哪些做法吃法 ?
用黄油炒一点牛肉(猪肉)沫——喜欢中国味儿就用色拉油;
盛出,
再大火炒一下洋葱碎;
盛出;
把西红柿炒成酱,喜欢甜酸味就再加一点西红柿酱;
加入一点CHEESE(也可不加);
加入炒好的肉末,洋葱,盐,拌匀,浇在通心粉(用热水煮熟的)上即可。
喜欢辣的话也可炒进一些尖椒。
美国朋友式煮法:
西红柿切小块(约2CM大小),西兰花去把只用花头也切成小块(和西红柿大小差不多)
放水加一点色拉油(这样煮出来会滑滑的),把通心粉西红柿西兰花一起煮熟
老爸式酱料:
涪陵榨菜半袋过一遍清水洗去红油
炒锅加少许色拉油放入姜片炒出香味,涝出姜片,放入榨菜翻炒几下,倒入番茄酱,加入盐、糖,搅炒至酱汁有粘度即可
原味意大利通心粉做法
主料:250克意大利通心粉,不限形状,细条、螺丝状或是贝壳状都可以,在一些大型超市里就可以买到。(这个份量够你和爸爸妈妈三个人吃了,当然,如果你胃口特别大的话……)
配料:100克肉末(牛肉、猪肉都可以,但一定要去正规超市买哦);3个西红柿;1个洋葱;2-3颗大蒜头;5匙番茄酱;2匙橄榄油(如果没有的话,普通色拉油也可以);少许
食盐。
步骤一:首先洗净西红柿、洋葱和蒜头,然后把西红柿和洋葱切成花生米大小的块状,蒜头拍碎或是切成细末。重要提示:在使用菜刀时一定要注意安全,不要切着手指或是碰着别人。如果可能的话,最好请妈妈在一旁协助你。
步骤二:在锅内倒入橄榄油,烧热后倒入蒜末,快速翻炒。在闻到蒜香后再放入肉末翻炒至肉末散开。最后放入切成块状的西红柿和洋葱,继续翻炒至变色后放入番茄酱和食盐,然后再翻炒5-6分钟即可。把面卤盛出备用。
步骤三:在煮沸的水内加入少许食盐(约为20克左右),再放入意大利通心粉用强火煮10分钟后捞出。注意:一定要煮透至面条有弹性为止。
步骤四:根据个人喜好把面卤浇在煮好的通心粉上,如果喜欢的话还可以洒上一些胡椒粉,然后用筷子拌匀。
正宗通心粉的做法
1。买小西红柿,象指节那么大的,因为这种西红柿出汁多。准备4,5瓣大蒜,橄榄油,黑胡椒。做法,是在平底锅里加油,加碎大蒜末,炒出香味,到入切碎的西红柿,大火炒开后,小火慢焖20分钟。(这个时候做通心粉,煮的水里要放些盐,大部分通心粉要水开11分钟,之后迅速捞出用凉水冲洗后备用)。平底锅里最后加一些橄榄油和黑胡椒。把西红柿酱打入凉通心粉里拌好就可以了。听女孩说,这是意大利人最常吃的方法。
2。同样凉通心粉用Bacon和鸡蛋拌酱。在平底锅里炒Bacon会出好多油,然后加橄榄油和通心粉拌匀就可
简单好吃又正宗的通心粉
原料:通心粉 葱(切碎) 蒜(切碎) 小白蘑菇(切片)BACON(切小片) 硬奶酪 鸡蛋 SINGLE CREAM
做法:开水锅里加橄榄油一匙、盐少许,水开后下通心粉。另一火上置炒锅,放入少许橄榄油,油热后下BACON炒熟后盛出。再放入橄榄油,下葱花略炒后加入蘑菇,待蘑菇有略微出汁后放入蒜末翻炒几分钟后再加入BACON。
另取碗,放入鸡蛋、奶油搅散,加入盐和胡椒调味,再加入一部分硬奶酪,搅匀。
盛出通心粉,将炒好的蘑菇BACON倒在通心粉上,趁热浇上鸡蛋奶油汁,再撒上奶酪即可。
注:菜谱上是四人份,用了一头蒜、四个鸡蛋。我是一个人吃,只用了四分之一。此通心粉的关键是要保持温度,这样,生鸡蛋浇上去之后才会SLIGHTLY COOKED。
辣肉酱炒通心粉的做法
通心粉 ... 450公克(面)
冷水 ... 1盆
沙拉油 ... 4大匙
小黄瓜片 ... 少许......余下全文>>
通心粉的酱怎么做! ?
肉末番茄酱意大利通心粉
意大利通心粉一磅,Rotini、Shells、BowTies、Macroni等均可。
一磅新鲜豌豆(速冻的也行,或其他你喜爱的蔬菜)。
半磅肉馅(猪肉、牛肉、鸡肉、弧鸡肉等均可)。
番茄酱(有为Pasta特制的更好,普通番茄酱也行,但最好加点五香粉或胡椒粉)。
佐料:
料酒、酱油、盐、葱末和姜末。
做法:
烧开水,将通心粉放入锅,烧开后反复加凉水数次,直至通心粉煮透,捞起滤干水,放适量盐拌好待用。另烧开水,放入豌豆,开后不久即可捞出滤干水,盖在煮好的通心粉上。半磅肉馅用料酒、酱油、盐拌好,加入切好的葱末和姜末。锅烧热,放一些油,煸炒肉馅,变色熟后,倒入番茄酱,翻炒,烧至番茄酱色泽暗红,酱汁略稠即可起锅,淋在通心粉上,拌匀。或把肉馅酱汁单装入盆,吃时根据各人口味要多少取多少。
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通心粉色拉
材料:通心粉、鸡胸肉、乳酪、胡萝卜、豌豆仁、火腿丁、鸡蛋(煮熟去壳切丁)
方法:通心粉用大碗盛,倒入热水,加盖。鸡胸肉加入葱、姜、黄酒少许。将通心粉和鸡胸肉分别放入锅内煮熟。
将煮好的材料加入各种丁、色拉酱、黑胡椒粉、盐、糖,均匀搅拌,撒上乳酪屑。
佐料可以根据各自口味放,喜欢甜的口味还可以放些“味好美”的番茄酱加糖。怕胖的可以用稠一点的酸奶代替色拉酱,“味全”的和“达能特浓”都还不错,还有减肥功能哦
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茄汁通心粉
材料:
番茄汁 1杯、砂糖 1汤匙、通粉(干) 160克、盐 少许、干香茜 2汤匙
做法:
1. 将通粉煮熟,捞起用冷水冲一冲,待用。
2. 烧热油锅,将番茄汁与通粉一起翻炒,下香茜拌匀。
3. 下糖、盐调味即成。
小贴士:
这是将意粉煮至最低脂肪的方法,一点也不腻。在餐厅吃意粉也是茄汁意粉的脂肪最低,但需留意番茄汁并没有混入腌肉。
香茜其实是一种东亚的香料,如是没有的话也成味道不会差很多的
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通心粉猪扒
用料:通心粉或螺壳粉1/3杯,元骨猪扒2件,青豆1汤匙,鸡汤1杯(鱼汤或肉汤均可)。腌料:鲜酱油1茶匙,糖1/4茶匙,盐1用茶匙,生粉1茶匙,油1汤匙。做法:1.通心粉或螺壳粉放人滚水中煲7分钟,熄火泡5分钟捞起(小粒的通心粉只要煲5分钟)。
2.猪扒洗净抹干水,用刀拍松,加腌料腌20分钟,下油煎熟,铲起切小块儿。
3.把鸡汤煲滚,放下通心粉。青豆煲滚,下少许盐调味,倒入碗内,放下猪扒即成。说明:
猪扒要买薄身无骨的较适宜,俗称“肉眼扒”,煎熟切小块儿,使小孩子容易咀嚼。
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中式通心粉
[原料/调料]
材料A:广达香鱼酱罐头 1/2罐
水管通心粉 1/2包
材料B:洋葱丁 1/3杯
红萝卜丁 1/4杯
青椒丁 1/4杯
奶粉 1又1/2大匙
[制作流程]
(1)锅中加入水煮沸,再放入水管通心粉煮至熟透,可以参考外包装的说明,依照它标示的时间来煮,为避免黏在锅底,切记要时时搅拌,等到煮软至自己喜欢的程度后即可捞起沥干备用。
(2)将材料B分别准备好,鱼酱罐头打开备用。
(3)热锅后加入少许奶油,先放入洋葱丁爆香至软后,依序加入红萝卜丁、1&......余下全文>>
中式意大利面条怎么做 ?
中式意大利面的做法
食材准备好
胡萝卜过油,多炸一会儿又营养,最后放黄瓜,稍微炒一下去除水分
放在一旁备用
锅里放油,先放入洋葱煸炒
放入牛肉馅,加两勺料酒去腥
放入香菇西红柿翻炒,放盐,利于西红柿快速炒化
加水,一大碗,熬制过程会很久,不用担心酱汁会稀
等到西红柿融化掉蘑菇变透明加入番茄酱,我用的是下面这种
番茄酱有很多种,这个是原味的
意面煮的时间说明书会注明,一般我会多煮会,为了老人孩子嚼着方便
加入意面翻炒,酱不要熬的太干,翻炒的过程中意面要吸收水分,才会入味,才会好吃
加入黄瓜胡萝卜,这时可以关火了,继续翻翻翻
成品
蝴蝶面和通心粉怎么煮好吃,? ?
这是最简单的做法:
水烧开,下通心粉,煮8分钟.捞出来
1.用油炒,可以加肉丝、洋葱、西红柿等。我喜欢黑胡椒味的.
2.直接用番茄酱或沙拉酱拌.
另外再给你介绍几种:
意大利通心粉
主料:管状通心粉
辅料:肉馅、洋葱、胡罗卜、土豆、西红柿、乳酩丝、
调料:盐、胡椒粉、橄榄油、葱、姜、蒜、干红辣椒、水
做法:
1、 将葱、姜、蒜洗净切成末,西红柿、洋葱、胡罗卜、土豆、芹菜洗净切成丁;
2、 坐锅点火放水,水开后放通心粉,煮好捞出放入器皿中待用;
3、 将肉末放入器皿内加盐、姜末、葱末、胡椒粉拌匀做成馅;
4、 取一器皿放入洋葱丁、蒜末、胡罗卜丁、芹菜丁加入橄榄油,搅拌均匀放入微波炉4分浮取出,再放入肉馅拌匀放微波炉2分钟取出,加入辣椒段、西红柿丁、盐、鸡精、水、胡椒粉拌匀放入微波炉15分钟;
5、 将做好的馅倒入盛通心粉的器皿中拌匀放微波炉7分钟即可。
通心粉色拉
材料:通心粉、鸡胸肉、乳酪、胡萝卜、豌豆仁、火腿丁、鸡蛋(煮熟去壳切丁)
方法:通心粉用大碗盛,倒入热水,加盖。鸡胸肉加入葱、姜、黄酒少许。将通心粉和鸡胸肉分别放入锅内煮熟。
将煮好的材料加入各种丁、色拉酱、黑胡椒粉、盐、糖,均匀搅拌,撒上乳酪屑。
佐料可以根据各自口味放,喜欢甜的口味还可以放些“味好美”的番茄酱加糖。怕胖的可以用稠一点的酸奶代替色拉酱,“味全”的和“达能特浓”都还不错,还有减肥功能哦
茄汁通心粉
材料: 番茄汁 1杯、砂糖 1汤匙、通粉(干) 160克、盐 少许、干香茜 2汤匙
做法:
1. 将通粉煮熟,捞起用冷水冲一冲,待用。
2. 烧热油锅,将番茄汁与通粉一起翻炒,下香茜拌匀。
3. 下糖、盐调味即成。
小贴士:
这是将意粉煮至最低脂肪的方法,一点也不腻。在餐厅吃意粉也是茄汁意粉的脂肪最低,但需留意番茄汁并没有混入腌肉。
香茜其实是一种东亚的香料,如是没有的话也成味道不会差很多的
通心粉猪扒
用料:通心粉或螺壳粉1/3杯,元骨猪扒2件,青豆1汤匙,鸡汤1杯(鱼汤或肉汤均可)。腌料:鲜酱油1茶匙,糖1/4茶匙,盐1用茶匙,生粉1茶匙,油1汤匙。做法:1.通心粉或螺壳粉放人滚水中煲7分钟,熄火泡5分钟捞起(小粒的通心粉只要煲5分钟)。
2.猪扒洗净抹干水,用刀拍松,加腌料腌20分钟,下油煎熟,铲起切小块儿。
3.把鸡汤煲滚,放下通心粉。青豆煲滚,下少许盐调味,倒入碗内,放下猪扒即成。
中式通心粉
材料A:广达香鱼酱罐头 1/2罐水管通心粉 1/2包 材料B:洋葱丁 1/3杯 红萝卜丁 1/4杯 青椒丁 1/4杯 奶粉 1又1/2大匙
[制作流程]
(1)锅中加入水煮沸,再放入水管通心粉煮至熟透,可以参考外包装的说明,依照它标示的时间来煮,为避免黏在锅底,切记要时时搅拌,等到煮软至自己喜欢的程度后即可捞起沥干备用。
(2)将材料B分别准备好,鱼酱罐头打开备用。
(3)热锅后加入少许奶油,先放入洋葱丁爆香至软后,依序加入红萝卜丁、1/2罐鱼酱、水管通心粉,翻炒均匀后,再加入青椒丁拌炒一下,即可盛起食用。
意大利面有很多种造形,有条状、文字、蝴蝶结,贝类、水管等,可依个人喜好变化均可。
奶油通心粉
材料:用料可随喜好调配通心粉、青椒、洋葱、玉米粒、红萝卜、火腿丁、超市买的cream saup简易料理包,也可添加如虾、蛤、花枝等海鲜类 先将通心粉煮九分熟(吃起来有点硬又不太硬),在水里可加一点点......余下全文>>